Τα οφέλη και η βλάβη των καρότων. Είναι δυνατόν να φάτε ένα ωμό λαχανικό και πώς να το εφαρμόσετε σωστά;

Τα ακατέργαστα καρότα έχουν πολλές χρήσιμες ουσίες στη σύνθεση. Βρίσκονται σε ακατέργαστα, βραστά λαχανικά, σε χυμούς και στα φύλλα.

Ωστόσο, τα ακατέργαστα καρότα πρέπει να λαμβάνονται σωστά στα τρόφιμα, έτσι ώστε να μην βλάπτουν ολόκληρο το σώμα.

Ελέγξτε αν το λαχανικό είναι χρήσιμο για την υγεία και τι είναι και πότε δεν συνιστάται η χρήση του. Περαιτέρω στο άρθρο θα απαντήσουμε σε αυτές τις σημαντικές ερωτήσεις, και θα σας πούμε επίσης πώς χρησιμοποιούνται τα καρότα στην κοσμετολογία.

Χημική σύνθεση (ανά 100 g προϊόντος): πίνακας

Βιταμίνες
Βιταμίνη "PP"1 mg
Βήτα καροτίνη12 mg
Η βιταμίνη Α (RE)2000mcg
Βιταμίνη "Β1" (θειαμίνη)0,06 mg
Βιταμίνη "Β2" (ριβοφλαβίνη)0,07 mg
Βιταμίνη "Β5" (παντοθενικό οξύ)0,3 mg
Βιταμίνη "Β6" (πυριδοξίνη)0,1 mg
Βιταμίνη Β9 (φολικό οξύ)9μg
Βιταμίνη "C"5 mg
Βιταμίνη "Ε" (ΤΕ)0,04 mg
Βιταμίνη "PP" (ισοδύναμο νιασίνης)1,1 mg
Βιταμίνη "Η" (βιοτίνη)0,06 μg
Βιταμίνη "Κ" (φυλλοκινόνη)13.3 ukg

Είναι δυνατόν να φάτε πολλά φρέσκα λαχανικά;

Εξετάστε αν υπάρχει ένα καλό λαχανικό ρίζας σε μεγάλες ποσότητες. Κατά τη λήψη καρότα θα πρέπει να εξετάσει τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε αυτόόπως:

Μακροθρεπτικά συστατικά
Ασβέστιο27 mg
Μαγνήσιο38 mg
Νάτριο21 mg
Κάλιο200 mg
Φώσφορος55 mg
Χλώριο63 mg
Θείο6 mg
Ιχνοστοιχεία
Σίδερο0,7 mg
Ψευδάργυρος0,4 mg
Ιώδιο5μg
Χαλκός80μg
Μαγγάνιο0,2 mg
Σελήνιο0,1 mcg
Chrome3μg
Φθόριο55 μg
Μολυβδαίνιο20μg
Βόριο200 mcg
Βαναδίου99mkg
Κοβάλτιο2μg
Λιθίου6μg
Αλουμίνιο326μg
Νικέλιο6μg

Η θρεπτική αξία των καρότων αποτελείται από τα ακόλουθα συστατικά:

Περιεκτικότητα σε θερμίδες35 kcal
Σκίουροι1,3 g
Λίπος0,1 g
Υδατάνθρακες6,9γρ
Διαιτητική ίνα2,4 γρ
Νερό88γρ
Άμυλο0,2 γρ
Ash1g
Οργανικά οξέα5g
Μονο - και δισακχαρίτες6,7 g

Βάσει του παραπάνω πίνακα, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι τα ακατέργαστα καρότα πρέπει να καταναλώνονται σε σχέση με το περιεχόμενο χρήσιμων και πολύτιμων ουσιώνπου χρειάζονται για την ανάπτυξη του ανθρώπινου σώματος. Τρώγοντας καρότα ωμά για ένα υγιές άτομο θα πρέπει να είναι δύο ρίζες λαχανικών την ημέρα. Όταν η υπερκατανάλωση τροφής μπορεί να έχει κακές συνέπειες. Η υπερβολική βιταμίνη Α οδηγεί στο κιτρίνισμα του δέρματος.

Η υπερκατανάλωση των ακατέργαστων καρότων με άδειο στομάχι προκαλεί διάρροια, μετεωρισμός.

Τα οφέλη και η βλάβη στο σώμα, οι αντενδείξεις για χρήση

Το καρότο έχει ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα.. Με την έλλειψη βιταμίνης «Α» αυξάνεται η κόπωση του ανθρώπινου σώματος, η εξασθένηση της όρασης, καθώς και η λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, εμφανίζεται αναιμία.

Τα καρότα έχουν τις ακόλουθες ωφέλιμες επιδράσεις στο ανθρώπινο σώμα:

  • προωθεί την ταχεία επούλωση τραυμάτων.
  • ανακουφίζει τον πόνο.
  • αφαιρεί τις φλεγμονώδεις διεργασίες.

Η βιταμίνη "C" αποτρέπει την εμφάνιση και ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης, ενισχύει την ανοσία και την αντίσταση του σώματος. Η βιταμίνη Κ βοηθά στην πήξη του αίματος. Το μαγνήσιο και το κάλιο είναι απαραίτητα για την εργασία των ανθρώπινων μυών, συμβάλλει στη ρύθμιση της πίεσης, του νευρικού συστήματος. Το ασβέστιο και το μαγγάνιο είναι απαραίτητα για την ενίσχυση και την ανάπτυξη οστών.

Η κατανάλωση ακατέργαστων καρότων σε τρόφιμα μειώνει τη χοληστερόλη, αποτρέπει την εμφάνιση καρδιακών προσβολών, εγκεφαλικών επεισοδίων, γήρανσης. Επιτρέπει στο σώμα να καταπολεμά τα κρυολογήματα, τις νεφρικές και ηπατικές παθήσεις.

Τα λαχανικά επιτρέπεται να τρώνε φρέσκα και βραστάκαθώς και φρέσκο ​​χυμό. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, η βιταμίνη C καταστρέφεται. Το βήτα-καροτένιο και το λυκοπένιο δεν καταστρέφουν τα ευεργετικά αποτελέσματα στο ανθρώπινο σώμα κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας στους 120 βαθμούς για σαράντα λεπτά.

Δεν συνιστάται να τρώτε καρότα για άτομα που είναι αλλεργικά σε αυτό το λαχανικό. Στην ακατέργαστη μορφή του και ως χυμό, τα καρότα δεν πρέπει να λαμβάνονται από ανθρώπους που έχουν τις ακόλουθες ασθένειες:

  • έλκη στομάχου, γαστρίτιδα.
  • εντερική φλεγμονή ·
  • διαβήτη ·
  • παγκρεατίτιδα.

Τα καρότα που βλάπτουν, όταν χρησιμοποιούνται σε ακατέργαστη μορφή, εξαρτώνται από την ποσότητα που καταναλώνεται. Όταν η εγκυμοσύνη έχει σημασία να μην υπερφαγεί μεγάλο αριθμό καρότων - με γλουταμίνη βιταμίνης Α και καροτίνη μπορεί να προκαλέσει ελάττωση του εμβρύου.

Στη συνέχεια, ένα ενημερωτικό βίντεο σχετικά με τα οφέλη και τη βλάβη των καρότων:

Ποια είναι η δοσολογία χρήσης;

Κατά τη λήψη καρότα θα πρέπει να καταναλώνονται περίπου τριακόσια γραμμάρια την ημέρα. Εάν τρώτε πολλά καρότα - οι ακόλουθες συνέπειες είναι δυνατές με τη μορφή:

  • διάρροια;
  • ναυτία;
  • ημικρανία;
  • υπνηλία.

Πόσο αφομοιώνεται;

Η πέψη των καρότων αρχίζει με τη διαδικασία του φαγητού και τελειώνει στο παχύ έντερο. Απορροφάται από το ανθρώπινο σώμα μέσα σε εξήντα λεπτά μετά τη λήψη.

Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών

Αιμορροΐδες

  1. 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα καρότα κορυφές ρίχνουμε μισό λίτρο βραστό υγρό.
  2. Επιμείνετε στο αφέψημα 30 λεπτά.
  3. Αποστραγγίστε, χρησιμοποιήστε τρεις φορές την ημέρα, 200 γραμμάρια.

Αρθρώσεις

  1. Αλέστε ένα καρότο και μισό κρεμμύδι σε ένα μπλέντερ προσθέτοντας ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι.
  2. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, διανέμοντας την πληγή.
  3. Στη συνέχεια τυλίξτε με μεμβράνη τροφής ή αλουμινόχαρτο

Συμπίεση είναι επιθυμητό να κάνετε τη νύχτα. Η διάρκεια της θεραπείας είναι επτά ημέρες.

Στην κοσμετολογία με τη μορφή μάσκες

Ξηρό δέρμα

  1. Τρίψτε δύο κουταλάκια του γλυκού καρότα σε ένα τρίφτη, προσθέτοντας τον κρόκο ενός αυγού, μια σταγόνα φυτικού ελαίου.
  2. Εφαρμόστε μάσκα στο πρόσωπο για 20 λεπτά.

Η μάσκα συνιστάται να εφαρμόζεται δύο φορές την εβδομάδα.

Επόμενο βίντεο με άλλη συνταγή για την κατασκευή μάσκας για ξηρό δέρμα καρότων:

Λιπαρό δέρμα

  1. Στρώνετε καρότα και συνδυάστε με το ασπράδι αυγού, προσθέτοντας ένα κουταλάκι του γλυκού αλεύρι.
  2. Μάσκα ισχύει για 30 λεπτά.

Η διαδικασία γίνεται μία φορά την εβδομάδα.

Παρενέργειες

Όταν τρώνε καρότα είναι δυνατόν:

  • κιτρίνισμα του δέρματος στις παλάμες και στα πόδια.
  • ζάλη;
  • κόπωση;
  • ναυτία
Είναι σημαντικό! Όταν φλεγμονώδεις διαδικασίες στο σώμα, πριν φάτε τα καρότα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας.

Τρώγοντας τα καρότα συμβάλλει στη θεραπεία, τον κορεσμό του ανθρώπινου σώματος με χρήσιμες βιταμίνες. Η κατανάλωση φρέσκων καρότων θα ωφελήσει μόνο ένα υγιές ανθρώπινο σώμα. Τα καρότα είναι πολύτιμα και υγιή ριζικά λαχανικά με πολλές βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία.