Κόκκινο λάχανο κατώτερης επικράτησης λευκό. Παρά τη χρησιμότητά του (το περιεχόμενο των βιταμινών και των ανόργανων συστατικών σε αυτό είναι υψηλότερο από το λευκό), μια συγκεκριμένη πικρία στη γεύση περιορίζει την κατανάλωσή του. Ωστόσο, τώρα στην αγορά υπάρχουν πολλές ποικιλίες κόκκινου λάχανου, που στερούνται αυτού του μειονεκτήματος. Σχετικά με τους πιο επιτυχημένους και δημοφιλείς από αυτούς σας λένε περισσότερα.
"Romanov F1"
Πρόκειται για ένα πρώιμο ώριμο (περίοδο βλάστησης 90 ημερών) ένα υβρίδιο που αναπτύχθηκε από την Hazera Corporation. Το φυτό είναι αρκετά συμπαγές, με ισχυρό ριζικό σύστημα και με μικρά καλύμματα. Τα κεφάλια είναι πυκνά, στρογγυλά, ζυγίζουν από 1,5 έως 2 κιλά, έχουν χυμώδη, τραγανά φύλλα, ζωγραφισμένα σε πλούσιο κόκκινο χρώμα. Μετά την ωρίμανση, το λάχανο αυτής της ποικιλίας μπορεί να αποθηκευτεί για ένα μήνα στο χωράφι και 1-2 μήνες αποθήκευσης χωρίς απώλεια εμπορικής ποιότητας.
Ξέρετε; Το λάχανο της πατρίδας - η Μεσόγειος, άρχισε να το καλλιεργεί στην αρχαία Αίγυπτο.
Κιότο F1
Ο παραγωγός αυτού του καρποφόρου υβριδίου, πολύ ανθεκτικός σε παράσιτα και ασθένειες, είναι Ιαπωνική εταιρεία Kitano. Πρόωρη ποικιλία, η βλάστηση των οποίων είναι μόνο 70-75 ημέρες. Πρόκειται για ένα συμπαγές εργοστάσιο με κόκκινα σφαιρικά κεφάλια και ένα μικρό κούτσουρο. Το λάχανο αυτής της ποικιλίας είναι νόστιμο, τα φύλλα του έχουν μια λεπτή δομή. Όταν η ωρίμανση δεν σπάσει και καλά διατηρηθεί στο πεδίο. Αποθηκεύεται σύντομα, όχι περισσότερο από τέσσερις μήνες
Δείτε επίσης όλες τις λεπτές αποχρώσεις του αυξανόμενου κόκκινου λάχανου.
"Garanci F1"
Αυτό το υβρίδιο σχεδιάστηκε από τη γαλλική εταιρεία Clause. Καθυστερημένη ποικιλία - ωριμάζει 140 ημέρες, σχεδιασμένη για αποθήκευση καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα. Διαθέτει εξαιρετική παραγωγικότητα, αντοχή σε ασθένειες και ρωγμές.
Είναι σημαντικό! Για να μεγιστοποιήσετε την πραγματοποίηση αυτών των ιδιοτήτων, συνιστάται να φυτέψετε κάτω από καταφύγια ή σε θερμοκήπια.Τα φρούτα είναι μεγάλα, μέχρι 3 κιλά, με πυκνή δομή και ομοιόμορφη επίστρωση φύλλων. Κατέχει ευχάριστη γλυκιά γεύση χωρίς πικρία, διατηρεί μακρύ κορεσμένο κόκκινο χρώμα και φρεσκάδα.
"Περίπου F1"
Η πρόωρη υβριδική ωρίμανση για 78 ημέρες, αναπτύχθηκε Ολλανδική εταιρεία Bejo Zaden. Ανθεκτικό σε ασθένειες και μακρύς επιμονή στο πεδίο. Τα κεφάλια του λάχανου είναι μικρά, βάρους από 1 έως 2 κιλά, σφαιρικά, πυκνά, με φύλλα σκούρου και μοβ χρώματος, καλυμμένα με κηρώδη επικάλυψη. Χρησιμοποιείται στην παρασκευή σαλατών, χάρη στην εξαιρετική γεύση χωρίς ίχνος πικρίας.
Είναι σημαντικό! Δίνει καλές αποδόσεις ακόμη και με παχιά φύτευση.
"Benefit F1"
Μεσημβρινό υβρίδιο, ωριμάζει σε 120-125 ημέρες. Το φυτό είναι ισχυρό, με αναπτυγμένο φύλλωμα. Δημιουργεί πυκνά κεφάλια με μέσο βάρος 2-2,6 kg. Νόστιμο, κατάλληλο για σαλάτες και για απολέπιση. Το λάχανο αυτής της ποικιλίας είναι ανθεκτικό στο Fusarium.
Μάθετε ποιο είναι το καλό κόκκινο λάχανο.
"Παλέτα"
Μεσαία όψιμη ποικιλία, ωριμάζει σε 135-140 ημέρες. Προορίζεται για μακροχρόνια αποθήκευση. Κεφαλές πυκνού, που ζυγίζουν από 1,8 έως 2,3 κιλά. Είναι καλό τόσο σε μια νέα ματιά, και στη μαγειρική επεξεργασία.
"Nurima F1"
Πρώιμα ώριμα υβρίδια (περίοδος βλάστησης από 70 έως 80 ημέρες) Ολλανδική εταιρεία Rijk Zwaan. Σχεδιασμένο για φύτευση από τον Μάρτιο έως τον Ιούνιο. Το σχήμα του φυτού είναι βολικό για την καλλιέργεια κάτω από τα υλικά επικάλυψης: είναι μικρό και έχει μια καλά αναπτυγμένη έξοδο. Τα φρούτα είναι απόλυτα στρογγυλά με καλή εσωτερική δομή. Η μάζα των κεφαλών είναι μικρή - από 1 έως 2 κιλά.
"Juno"
Μωβ λάχανο αργά-ωριμάζει ποικιλία "Juno" ωριμάζει σε 160 ημέρες. Τα κεφάλια μεγαλώνουν μικρά, κανονικά και έχουν μάζα περίπου 1,2 κιλά. Έχει εξαιρετική γεύση και χρησιμοποιείται κυρίως φρέσκο.
Μια τεράστια αποθήκη βιταμινών και ανόργανων ουσιών περιέχεται όχι μόνο σε κόκκινο αλλά και σε άλλους τύπους λάχανου: λευκό, κουνουπίδι, κοτόπουλο, καλέ, Πεκίνο, Σαβόι, μπρόκολο και κράμβη.
"Rodima F1"
Τα κόκκινα κεφάλια των ποικιλιών "Rodima F1" αυξάνονται αρκετά: βάρους μέχρι 3 κιλά. Πρόκειται για ένα υβριδικό υβρίδιο (η ωρίμανση χρειάζεται 140 ημέρες), αλλά διατηρείται τέλεια μέχρι τον Ιούλιο του επόμενου έτους. Εκτός από την πλειοψηφία των βαθμών κόκκινου λάχανου, χρησιμοποιείται κυρίως σε μια νέα εμφάνιση χάρη στην απαλή και κορεσμένη γεύση. Συνιστάται να αναπτυχθεί κάτω από το καταφύγιο των αγροτικών ινών ή φιλμ, γεγονός που συμβάλλει στη σημαντική αύξηση της απόδοσης.
Ξέρετε; Το κόκκινο λάχανο περιέχει τέσσερις φορές περισσότερο καροτένιο από το λευκό λάχανο.
"Gako"
Η μεσημβρινή ποικιλία, από την αποβίβαση έως την ωρίμανση, διαρκεί 120 ημέρες. Διατηρείται καλά μέχρι τον Μάρτιο. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ξηρασία και το κρύο. Οι κεφαλές σκούρου-ιώδους χρώματος και η μάλλον πυκνή δομή αυξάνονται κατά βάρος στα 2 κιλά και είναι ανθεκτικές στις ρωγμές.
Χάρη στην αναπαραγωγή, το μπλε λάχανο των μοντέρνων ποικιλιών δεν έχει τόσο έντονη γεύση, και στις σαλάτες σας θα φανεί ενδιαφέρον και ασυνήθιστο, καθιστώντας ακόμη και μια συνηθισμένη σαλάτα διακοσμητικό πίνακα.
