Τι χρήσιμο ραπανάκι και σε ποια ηλικία μπορεί να δοθεί σε ένα παιδί ένα λαχανικό; Πώς να εισέλθετε στη διατροφή;

Τα ραπανάκια είναι ένα από τα πρώτα λαχανικά που εμφανίζονται στη διατροφή την άνοιξη και έχουν μεγάλα οφέλη για το σώμα.

Περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, μαγνήσιο, κάλιο, βιταμίνες της ομάδας Β, είναι απλώς μια σωτηρία για το σώμα κουρασμένος μετά από ένα μακρύ χειμώνα.

Όταν αγοράζετε φρέσκα ραπανάκια, πολλές μητέρες το σκέφτονται - είναι δυνατόν να δώσετε σε ένα παιδί ένα λαχανικό και αν ναι, από ποια ηλικία;

Γιατί υπάρχει ένα όριο ηλικίας;

Ραπανάκι - ένα λαχανικό, μάλλον βαρύ για έναν οργανισμό, καθώς περιέχει δύσπρακτες ίνες, τις οποίες ο οργανισμός των εύθραυστων παιδιών δεν μπορεί να αντιμετωπίσει και να αντιδράσει με την κοιλιακή διαταραχή και τη διάρροια.

Ραπανάκι δεν αρέσει στα μικρά παιδιά να δοκιμάσουν, καθώς περιέχει μουστάρδα, που δίνει στο λαχανικό χαρακτηριστική πικρή γεύση.

Μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C και μέταλλα σε ραπανάκι μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση.

Οφέλη προϊόντων

Χωρίς αμφιβολία, τα παιδιά μπορούν όχι μόνο να δώσουν αυτή την άνοιξη λαχανικά, αλλά και να την χρειαστούν, αφού περιέχουν ένα σύνολο αποθηκών χρήσιμων ιχνοστοιχείων, όπως:

• Βιταμίνες της ομάδας Β. Ομαλοποιούν το σχηματισμό αίματος, βελτιώνουν τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, επιταχύνουν τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα του μωρού και δεν επιτρέπουν τη συσσώρευση τοξινών.
• Βιταμίνη C (20 γραμμάρια ραπανάκι περιέχει μια ημερήσια δόση για έναν ενήλικα) αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού στις λοιμώξεις, βελτιώνει την ασυλία.
• Βιταμίνη Ε που εμπλέκονται στην επισκευή των ιστών, στη σύνθεση των απαραίτητων ορμονών.
• Βιταμίνη ΡΡ εξαλείφει την ευερεθιστότητα των νεύρων.
• Νάτριο, ασβέστιο, κάλιο και φθόριο βελτίωση της κατάστασης των οστών και των δοντιών. απαραίτητη για την καλή λειτουργία του νευρικού και του κυκλοφορικού συστήματος, καρδιακή λειτουργία.
• Κυτταρίνη αφαιρεί τις τοξίνες, βοηθά στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας.
• έλαιο μουστάρδας δεν αναπτύσσει παθογόνο μικροχλωρίδα, σκοτώνει μικρόβια.

Το κύριο πράγμα - μην βιαστείτε για την εισαγωγή ραπανάκια στη διατροφή του μωρού και να αρχίσει να το δώσει προσεκτικά, με τη σωστή δοσολογία.

Πότε επιτρέπεται να δώσει αυτό το λαχανικό ρίζας;

Η εισαγωγή ραπανάκι στη δίαιτα του μωρού πολύ νωρίς όχι μόνο αντενδείκνυται, αλλά και δύσκολο να γίνει. Λόγω των έλαιων μουστάρδας στη σύνθεση, λίγα παιδιά θα είναι ενθουσιασμένοι με αυτό το λαχανικό. Παιδίατροι συνιστάται να αρχίσει να εισάγει ραπάνια στη διατροφή των εντελώς υγιή παιδιά από ενάμιση χρόνοΠαρουσιάζονται αλλεργίες και συχνά μετεωρισμός, προβλήματα με την καρέκλα - όχι νωρίτερα από δύο.

Το μουστάρδα είναι ένα ισχυρό ερεθιστικό για το πεπτικό σύστημα του μωρού. Οι ακατέργαστες ίνες μπορούν να προκαλέσουν διάρροια, κολικούς, έμετο.

Το ραπανάκι συσσωρεύεται τέλεια στη σύνθεση των νιτρικών, που μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες και ακόμη και δηλητηρίαση. Μια μεγάλη ποσότητα ραπανάκι στη διατροφή μειώνει την απορρόφηση του ιωδίου από το σώμα.κρίσιμη για την υγιή ανάπτυξη μωρών έως δύο ετών.

Είναι καλύτερα να αναβάλλεται η γνωριμία με αυτό, χωρίς αμφιβολία, ένα εξαιρετικά χρήσιμο λαχανικό μέχρι τη στιγμή που το παιδί γνωρίζει τα περισσότερα άλλα φρούτα, ρίζες και λαχανικά.

Τι μπορεί να είναι, εάν βιαστείτε με την εισαγωγή της διατροφής

Εάν δώσετε ένα ραπανάκι σε ένα πολύ μικρό παιδί που δεν είναι ενάμισι χρονών - μπορεί να υπάρχουν κάποιες όχι πολύ ευχάριστες συνέπειες. Με την έγκαιρη prikorma μωρό μπορεί να εμφανιστεί:

• σοβαρή ναυτία, έμετο.
• διάρροια;
• αλλεργικές αντιδράσεις.
• πόνο και φούσκωμα στο στομάχι.

Ακόμη και ένα δίχρονη ραπανάκι μωρών πρέπει να δίνεται με προσοχή, σιγά-σιγά, παρακολουθώντας προσεκτικά την αντίδραση του σώματος.

Συμβουλές αγορών

Το ραπανάκι συσσωρεύει πολύ καλά τα νιτρικά άλατα και αντιδρά ελάχιστα σε μεγάλη αποθήκευση για τη διατροφή των παιδιών είναι καλύτερο να παίρνετε ένα λαχανικό από τον κήπο σας ή σε αποδεδειγμένα αγροτικά καταστήματα.

Τα πιο νόστιμα και υγιή φρούτα είναι μεσαίου μεγέθους, φωτεινά, πυκνά, με λεία επιφάνεια.

Το ραπανάκι όταν πιέζεται δεν πρέπει να εξορύσσεται. Εάν απορρίπτεται, αποθηκεύεται για πολύ καιρό και η γεύση ενός τέτοιου λαχανικού θα είναι βαμβακερή και πολύ πικρή.

Συνιστάται να επιλέξετε τα φρούτα χωρίς κηλίδες, μαύρες κηλίδες και εξωτερική πλάκα, όμορφη σε εμφάνιση, με πυκνή και όχι σάπια ουρά.

Πώς να απαλλαγείτε από τα νιτρώδη άλατα και τα φυτοφάρμακα;

Για εγγυημένη απόρριψη ανεπιθύμητων σωματικών ουσιών το λαχανικό μπορεί να εμποτιστεί για μερικές ώρες σε κρύο νερό. Ορισμένες από τις βιταμίνες θα χαθούν, αλλά ουσιαστικά δεν θα παραμείνουν νιτρικά.

Τουλάχιστον, ραπανάκι μπορεί να αφαιρεθεί από το δέρμα. Αυτό επίσης εξοικονομεί το λαχανικό από περιττή πικρία, αφού τα περισσότερα από τα έλαια μουστάρδας συγκεντρώνονται σε αυτό.

Τι συνδυάζεται;

Το ραπανάκι πηγαίνει καλά με όλα τα λαχανικά και τα βότανα της άνοιξης - πράσινη σαλάτα, αγγούρια, ντομάτες, μαϊντανό, πράσινα κρεμμύδια. Στη σαλάτα με ραπανάκι, μπορείτε να προσθέσετε βραστές πατάτες, φέτες σκουός, κολοκυθάκια. Το ραπανάκι συνδυάζεται καλά με το νέο φρέσκο ​​λάχανο.

Οδηγίες βήμα προς βήμα: πώς να προσθέσετε στη διατροφή;

Πρώτη φορά

Για την πρώτη γνωριμία με το λαχανικό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε την σαλάτα λαχανικών που είναι ήδη γνωστή στο παιδί και προσθέστε τριμμένο ραπανάκι εκεί - όχι περισσότερο από μισό κουταλάκι του γλυκού.

Σαλάτα ραπανάκι, χόρτα, αυγά και αγγούρι.

• Αυγό - 1 τεμ.
• Μικρά ραπανάκια - 1 τεμ.
• Αγγούρι - 2-3 κομμάτια
• Ο άνηθος ή / και ο μαϊντανός - δύο κλαδιά.

1. Βράζουμε σκληρό βραστό αυγό μεγάλο τρίψιμο.
2. Αγγούρια ψιλοκομμένα ή ψιλοκομμένα για κορεάτικα καρότα.
3. Πράσινοι ψιλοκομμένο.
4. Από το ραπανάκι κόψτε την κορυφή και την ουρά, απορρίψτε, φτιάξτε το φρούτο καθαυτό με ένα λεπτό τρίφτη.
5. Όλα τα συστατικά είναι αναμειγμένα, σεζόν με φυτικό έλαιο ή φυσικό γιαούρτι.
6. Ελαφρά αλάτι.

Δώστε στο παιδί λίγα κουτάλια σαλάτας το πρωί, κατά τη διάρκεια του γεύματος, παρακολουθώντας προσεκτικά την κατάσταση.

Σε επόμενους χρόνους

Εάν το παιδί αποκρίθηκε καλά στα ραπάνια, δεν υπάρχει αλλεργική αντίδραση, ναυτία ή διάρροια - σε μερικές εβδομάδες, το λαχανικό μπορεί να προστεθεί σε οποιεσδήποτε σαλάτες, ψιλοκομμένες ή τριμμένες.

Σαλάτα ραπανάκι με αγγούρια, τυρί και χόρτα.

Συστατικά:

• 2 μικρά, φωτεινά ραπανάκια.
• 1 μικρό αγγούρι?
• 50 g σκληρού τυριού ·
• 2-3 φτερά πράσινα κρεμμύδια.
• 2 κουταλιές της σούπας. l ξινή κρέμα ή φυσικό γιαούρτι.
• 1 κουταλιά της σούπας. l ψιλοκομμένο άνηθο.

1. Αγγούρια ψιλοκομμένο ή ψιλοκομμένο τριμμένο για το κορεάτικο λάχανο.
2. Από το ραπανάκι, κόψτε την κορυφή και την ουρά, απορρίψτε. Εάν το λαχανικό είναι μεγάλο, αφαιρέστε το δέρμα από αυτό.
3. Ανακατέψτε το ραπανάκι ή ψιλοκόψτε. Για παιδιά άνω των τριών ετών, τα ραπάνια μπορούν να κοπούν σε κύκλους.
4. Κόψτε τα κρεμμυδάκια, προσθέστε στον άνηθο, ανακατέψτε, ανακατέψτε όλα τα συστατικά.
5. Προσθέστε τριμμένο τυρί και ντύσιμο, ελαφρώς αλατισμένο.

Δώστε στο μωρό μια σαλάτα ή ένα πιάτο κατά τη διάρκεια του γεύματος, δηλαδή το πρωί.

Μέγιστη δόση

Τα ραδίκια με ραπανάκια δεν πρέπει να εισάγονται στην καθημερινή διατροφή. Δύο φορές την εβδομάδα θα είναι αρκετά.

Στη σαλάτα λαχανικών, το μερίδιο του ραπανιού δεν πρέπει να υπερβαίνει το 30%. Δηλαδή, η μερίδα του μαρουλιού που ζυγίζει 50 γραμμάρια που συνιστάται από τους παιδίατρους για παιδιά μέχρι τριών ετών ραπανάκι μπορεί να είναι όχι περισσότερο από 10-15 γραμμάρια. Αυτή η δοσολογία είναι συγκρίσιμη με μια μικρή φυτική ή μισή μεγάλη.

Για τα μεγαλύτερα παιδιά, δύο ή τρία μεσαίου μεγέθους φρούτα την εβδομάδα ως μέρος των σαλατών θα είναι μια περιοριστική δόση.

Εναλλακτική λύση για τα λαχανικά

Για τα παιδιά κάτω των 2 ετών και τα μεγαλύτερα παιδιά, για τα οποία τα ραδίκια για έναν ή τον άλλο λόγο αντενδείκνυνται, μπορούμε να προσφέρουμε εξαιρετικές εναλλακτικές λύσεις σε αυτό το φρέσκο ​​λαχανικό. Νέο λάχανο, φρέσκα αγγούρια, χόρτα κήπων - κρεμμύδια, μαϊντανό, άνηθο, μαρούλι από φύλλα θα αντικατασταθούν τέλεια με ραπανάκια στο μενού του παιδιού.

Ως μια απότομη μικρή εναλλακτική λύση, μπορείτε να προσφέρετε στο παιδί ηλικίας μεγαλύτερης των τριών ετών daikon - σε τριμμένη μορφή, προσθέστε λίγο λαχανικό στη σαλάτα.

Έτσι, με όλο τον πλούτο του ραπανάκι με βιταμίνες και μέταλλα, δεν αξίζει να σπεύδουμε να το εισαγάγουμε στη διατροφή του μωρού. Μέχρι την ηλικία του ενάμισι μηνός, τα ραπάνια, ακόμη και για απολύτως υγιή παιδιά, αντενδείκνυνται. Για τα παιδιά ηλικίας άνω των δύο ετών, το λαχανικό πρέπει να εισάγεται στη διατροφή σε πολύ μικρές μερίδες και να μην προσφέρει σαλάτα με ραπανάκια περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα.