Ποια είναι η χρήση της ρίζας του τενναμπούρ; Περιγραφή με φωτογραφίες, ιδιότητες, συνταγές παραδοσιακής ιατρικής και αντενδείξεις

Οι αγκινάρες της Ιερουσαλήμ καλούνται επίσης η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, οι κόνδυλοι, το πήλινο αχλάδι και η ρίζα του ήλιου. Αυτό το εργοστάσιο είναι αρχικά από τη Βόρεια Αμερική. Οι εκπληκτικές θεραπευτικές του ιδιότητες ανακαλύφθηκαν από τους αρχαίους Ινδιάνους, γεγονός που τον καθιστούσε δημοφιλή για πολλούς αιώνες. Ακόμα και τώρα, οι άνθρωποι μεγαλώνουν ευτυχώς και χρησιμοποιούν αυτό το καταπληκτικό λαχανικό ρίζας! Αυτό το άρθρο θα σας πει τι είναι η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, πώς μοιάζει, ποια είναι η χημική της σύνθεση, ποιες χρήσιμες ιδιότητες διαθέτει και ποιες ασθένειες αντιμετωπίζει, καθώς και πώς να την χρησιμοποιήσετε για την καταπολέμηση διαφόρων παθήσεων.

Τι είναι αυτό - βοτανικός ορισμός

Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι ένα φυματόβιο που ανήκει στην οικογένεια Astrov. Το υπερκείμενο τμήμα του φυτού, δηλαδή το στέλεχος, τα φύλλα του, είναι πολύ παρόμοιο με το ηλιέλαιο. Οι ρίζες είναι κόνδυλοι σε σχήμα αχλαδιού. Μπορεί να είναι κιτρινωπό, λευκό ή μοβ. Η κιτρινωπή αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι πολύ παρόμοια με τις πατάτες ή την πιπερόριζα. Για να δοκιμάσετε, μοιάζουν με ένα ήπιο ραπανάκι. Ripen τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο.

Το τοπιναμπούρ δεν είναι καλλιέργεια, αλλά πολλοί άνθρωποι το καλλιεργούν στους κήπους τους ως φαρμακευτικό φυτό με θεραπευτικούς κονδύλους. Μπορούν να τρώγονται ωμά, αλλά επιπλέον υπάρχουν πολλές συνταγές για ποτά, γλυκά πιάτα με αγκινάρα της Ιερουσαλήμ. Επίσης, αυτοί οι κόνδυλοι μπορούν να καταναλωθούν βρασμένοι και τηγανισμένοι.

Φωτογραφία με ομφαλό

Εδώ μπορείτε να δείτε φωτογραφίες των κονδύλων της Ιερουσαλήμ αγκινάρας:

Χημική σύνθεση

Διερευνώντας τη σύνθεση της ρίζας της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ, οι γιατροί ήταν έκπληκτοι. Παρά την εξωτερική ομοιότητα με τις πατάτες, ένα πήλινο αχλάδι είναι πολλές φορές πιο χρήσιμο. αυτή τη ρίζα.

Στη σύνθεση της ρίζας της Ιερουσαλήμ αγκινάρας το νερό καταλαμβάνει ένα μεγάλο μέρος. Επιπλέον, περιέχει:

• 11% των πρωτεϊνών.
• 1% λίπος.
• 4% ίνα?
• 6% τέφρα.

Στις ρίζες της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ πολλή ινουλίνη (15-35%). Η φρουκτόζη περιέχει 2,5-3,5%, υπάρχουν επίσης ουσίες πηκτίνης, ημικυτταρίνη.

Η ρίζα της Sun είναι πλούσια:

• καλίου (48%).
• πυρίτιο (10%).
• φωσφόρου (3,7%).
• σίδηρος (3.7%);
• ασβέστιο (3,3%);
• χαλκός.
• ψευδαργύρου.
• γκρι.

Περιέχει επίσης αργινίνη, καροτίνη, χολίνη και βιταμίνες C, PP, B1, B2.

Χρήσιμες και θεραπευτικές ιδιότητες

1. Χρησιμοποιούνται με επιτυχία για τον πολύπλοκο καθαρισμό του σώματος από τις τοξίνες. Η ρίζα του ήλιου θα είναι χρήσιμη σε άτομα που ζουν σε περιοχές με κακή οικολογία. Αφαιρεί τοξίνες, άλατα βαρέων μετάλλων και ακόμη και ραδιονουκλεΐδια από το σώμα. Η βασική προϋπόθεση για αυτό είναι η τακτική χρήση, η μία φορά χρήση είναι άχρηστη.
2. Οι διαβητικοί πρέπει να εισάγουν την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ στην καθημερινή τους διατροφή, να την κάνουν κανονικό πιάτο για τον εαυτό τους. Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης ινουλίνης, μειώνει γρήγορα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μια θετική επίδραση στη λειτουργία του παγκρέατος.
3. Για το πεπτικό σύστημα, η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι μια πραγματική σωτηρία. Είναι δύσκολο να ονομάσουμε την ασθένεια του γαστρεντερικού σωλήνα, στην οποία δεν θα φέρει ανακούφιση. Eartha αχλάδι θεραπεία γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα, χρόνια δυσκοιλιότητα, κολίτιδα, εντερική αναστάτωση. Βοηθά πολύ γρήγορα με ναυτία και έμετο.
4. Η ηλιακή ρίζα της υπερτασικής πρέπει να καταναλώνεται τακτικά, καθώς κανονικοποιεί την πίεση. Είναι επίσης χρήσιμο στην αθηροσκλήρωση, ανακουφίζει από επιθέσεις ταχυκαρδίας.
5. Στις ρίζες της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ πολύ πυρίτιο, έτσι ώστε το σώμα είναι καλά απορροφημένο ασβέστιο. Επειδή είναι χρήσιμο για προβλήματα με οστά και δόντια.
6. Στο αχλάδι αχλάδι πολλή βιταμίνη C, επειδή η τακτική χρήση το φθινόπωρο, το χειμώνα και την άνοιξη θα συμβάλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και την αποφυγή ασθενειών. Εάν ο ιός εξακολουθεί να επιταχύνεται, η ασθένεια συνήθως περνάει σε μια πολύ ήπια μορφή.
7. Η χρήση αυτής της ρίζας συμβάλλει στην απορρόφηση του σεληνίου, το οποίο είναι ένα από τα ισχυρότερα φυσικά αντιοξειδωτικά. Ως εκ τούτου, η ηλιακή ρίζα αναζωογονεί και το σώμα.
8. Τα παιδιά μπορούν να παίρνουν φρέσκο ​​χυμό αχλαδιού για να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα και να αυξήσουν την αιμοσφαιρίνη.
9. Αυτοί οι κόνδυλοι είναι χρήσιμοι για τους άνδρες, καθώς μπορούν να θεραπεύσουν το αδενάμη του προστάτη σε πρώιμο στάδιο ή να αποτρέψουν περαιτέρω υποβάθμιση σε προχωρημένες περιπτώσεις. Η τακτική κατανάλωση θα βοηθήσει τους άνδρες σε γήρας να διατηρήσουν τη δραστικότητα.
10. Οι γυναίκες εκτιμούν το αχλαδιό για τις εξαιρετικές αντιγηραντικές ιδιότητές του. Αλλά αυτά τα αποτελέσματα εμφανίζονται μόνο εάν εισάγονται στη διατροφή σε συνεχή βάση. Σε αυτή την περίπτωση, πολλές γυναίκες παρατηρούν την εξομάλυνση των μικρών ρυτίδων, την εξαφάνιση της ακμής, τη σμηγματόρροια, τη φλεγμονή του δέρματος. Το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται λόγω του χαλκού, του θείου και του ψευδαργύρου στη σύνθεση των κονδύλων.
11. Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι χρήσιμη για την πρόληψη και θεραπεία καρδιακών παθήσεων, καθώς καθιερώνει μεταβολισμό νερού-αλατιού.
12. Είναι απαραίτητο για ασθένειες των αρθρώσεων και των οστών (οστεοπόρωση, ουρική αρθρίτιδα, οστεοχονδρόζη, αρθρίτιδα), καθώς αποτρέπει την εναπόθεση ουρικού οξέος.
13. Η αργινίνη και ο φώσφορος στη σύνθεση αυξάνουν την σωματική και ψυχο-συναισθηματική αντοχή. Ως εκ τούτου, η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι χρήσιμη σε όσους εργάζονται πολύ σωματικά, καθώς και σε εκείνους που έχουν υποστεί σοβαρό άγχος ή είναι συνεχώς υπό την επίδραση παραγόντων άγχους. Το αχλάδι της Γης ενεργεί σαν ένα πραγματικό φυσικό αντικαταθλιπτικό.
14. Η ρίζα του ήλιου είναι χρήσιμη για όσους υποφέρουν από αϋπνία. Αν το φάτε πριν από τον ύπνο ή πίνετε φρέσκο ​​χυμό, ο ύπνος θα επιστρέψει σύντομα στο φυσιολογικό.
15. Η τακτική χρήση της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ είναι μια εξαιρετική πρόληψη του καρκίνου.

Αντενδείξεις για τη χρήση του πήλινου αχλαδιού

• Η αδιαλλαξία της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ είναι πολύ σπάνια. Εάν δεν το έχετε φάει ποτέ, δεν χρειάζεται να φάτε πολύ αμέσως, είναι καλύτερα να ξεκινήσετε με μικρά κομμάτια για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει αλλεργική αντίδραση ή μεμονωμένες αντιδράσεις του σώματος.
• Η ακατέργαστη ηλιακή ρίζα αντενδείκνυται για άτομα που είναι επιρρεπή σε μετεωρισμό, καθώς αυξάνει τον μετεωρισμό στα έντερα. Είναι καλύτερα να το φάτε βρασμένο ή ψημένο σε συνδυασμό με κόλιανδρο ή κύμινο, μαγειρεμένα αντίθετα μειώνει τις εκδηλώσεις του μετεωρισμού.
• Με τη χολολιθίαση, χρήση με προσοχή, ένα γήινο αχλάδι μπορεί να προκαλέσει την κίνηση των λίθων.

Πώς να χρησιμοποιήσετε;

Με τον διαβήτη

1. Πλύνετε 0,5 κιλό αγκινάρας της Ιερουσαλήμ και στεγνώστε με χαρτοπετσέτα.
2. Κόψτε και περάστε μέσα από έναν αποχυμωτή.
3. Εάν δεν υπάρχει αποχυμωτής, μπορείτε να στρίψετε σε ένα μύλο κρέατος, να καρύκευμα τυλιγμένο σε γάζα και να πιέσετε το χυμό.
4. Πάρτε 1/3 φλιτζάνι καθημερινά για ένα μήνα 15 λεπτά πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα.

Από πρήξιμο

1. Πλύνετε τους φρέσκους κονδύλους, ψιλοκομίζετε και στεγνώνετε, αλέθετε σε μύλο καφέ σε σκόνη. Πάρτε 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη δύο φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα για ένα μήνα.
2. Μπορείτε να πάρετε φρέσκα κόνδυλοι που τρίβονται πριν από τη χρήση. Πρέπει να φτιάχνετε τουλάχιστον 1 κουταλιά της σούπας γεμιστή γεώμηλο της Ιερουσαλήμ. Πάρτε πριν από τα γεύματα δύο φορές την ημέρα για ένα μήνα.

Για να καθαρίσετε το σώμα

Κάθε μέρα πρέπει να τρώτε τουλάχιστον 100 γραμμάρια αγκινάρας της Ιερουσαλήμ σε οποιαδήποτε μορφή: τυρί, βρασμένο, ψημένο, τηγανητό, πίνετε φρέσκο ​​χυμό. Καταναλώστε τουλάχιστον 1 μήνα.

Η βραχυπρόθεσμη εισαγωγή στη δίαιτα δεν θα έχει αποτέλεσμα.

Από υψηλή πίεση

1. Οι πλύσιμο των κόνδυλων και η σχάρα.
2. 250 γραμμάρια πολτού χύστε 0,5 λίτρα βραστό νερό, βάλτε σε χαμηλή φωτιά και σιγοβράστε για 15 λεπτά, στη συνέχεια στέλεχος και αποθηκεύστε στο ψυγείο.
3. Πάρτε ένα μήνα για 0,5 φλιτζάνια ζωμό 3 φορές την ημέρα.

Για τη θεραπεία της γαστρεντερικής οδού

Με γαστρίτιδα, γαστρικό έλκος, αυξημένη οξύτητα, συχνή καούρα, κολίτιδα, χρόνια δυσκοιλιότητα και διαταραχές για την εντατική θεραπεία είναι απαραίτητο χυμό τοπιναμπούρ. Στο μέλλον, θα πρέπει να εισαχθεί στην καθημερινή διατροφή σας σε ωμή, βρασμένη ή ψημένη μορφή.

1. Πλύνετε τους κονδύλους της Ιερουσαλήμ αγκινάρας, κόψτε τους.
2. Περάστε μέσα από τον αποχυμωτή ή στρίψτε με ένα μύλο κρέατος και πιέστε το χυμό, τοποθετώντας τον πολτό σε γάζα.
3. Πάρτε 15 λεπτά πριν από τα γεύματα 2 φορές την ημέρα για 0,5 φλιτζάνια.
4. Η διάρκεια της θεραπείας είναι 1 μήνα.

Προσοχή! Το αχλάδι είναι μια πραγματική σωτηρία σε περίπτωση ναυτίας, ενεργεί σχεδόν αμέσως. Μπορείτε να πιείτε 1/3 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό. Αν αυτό δεν είναι εφικτό, τότε τρώνε μόνο μερικά κομμάτια ακατέργαστης αγκινάρας της Ιερουσαλήμ.

Το πήλινο αχλάδι μπορεί να ανακουφίσει τις καταστάσεις σε πολλές χρόνιες ασθένειες.και να τα θεραπεύσει και στα αρχικά στάδια. Θα βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και θα καθαρίσει το σώμα των τοξινών. Αλλά οι βασικοί όροι είναι τακτική χρήση, παρακαλούμε να σημειώσετε ότι σε όλες τις συνταγές η διάρκεια της εφαρμογής είναι 1 μήνα.

Οι φυσικές θεραπείες έχουν σωρευτικό, όχι άμεσο αποτέλεσμα. Επομένως, ένα απτό αποτέλεσμα δεν θα εμφανιστεί νωρίτερα από ένα μήνα αργότερα.