Τώρα διάφορα σπιτικά βάμματα έχουν γίνει μοντέρνα - ο αιώνας των υποκαταστημάτων έχει κάτι σε αυτό. Αυτά τα ποτά όχι μόνο καταναλώνονται από εραστές οτιδήποτε οικιακό και φυσικό, αλλά αυτά που σερβίρονται στους επισκέπτες σε εγκαταστάσεις που ονομάζονται gastropubs. Για παράδειγμα, το φεγγάρι, που εγχέεται σε χρένο είναι πλέον πολύ δημοφιλές - ονομάζεται hrenovuha.
Μπορώ να πίνω αυτό το ποτό; Πώς είναι χρήσιμο και τι είναι επιβλαβές; Πώς να το μαγειρέψετε στο σπίτι; Είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε το hrenovuha ως φάρμακο και για ποιες συγκεκριμένες ασθένειες; Πώς να αποθηκεύσετε; Απαντήσεις σε αυτές και άλλες ερωτήσεις μπορείτε να βρείτε σε αυτό το άρθρο.
Τα οφέλη και η βλάβη του βάμματος στο χρένο
Αυτό το αρχαίο ποτό έχει μεγάλο πλεονέκτημα επειδή βοηθά στη θεραπεία πολλών παθήσεων. Μια τέτοια θεραπεία ονομάζεται παραδοσιακή ιατρική.
Βοήθεια. Η σύνθεση για τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών μπορεί να διαφέρει σημαντικά. Για παράδειγμα, όταν παρασκευάζετε βάμμα χρένου για να απαλλαγείτε από χολόλιθους, χρησιμοποιήστε ένα φύλλο χρένου και όχι τη ρίζα.
Όλα είναι καλά με μέτρο - είναι ένα αξίωμα. Μην ξεχνάτε ότι το φεγγάρι σε οποιαδήποτε μορφή, πρώτα απ 'όλα αλκοόλ, και μόνο τότε - φάρμακο. Και, φυσικά, δεν θα πρέπει να "αντιμετωπίζετε" καθημερινά, να πίνετε βάμμα με γυαλιά - αυτό θα πρέπει να θυμόμαστε ιδιαίτερα τόσο οι άνδρες όσο και οι γυναίκες που ισχυρίζονται ότι πίνουν χυμό λεμονιού στο φεγγάρι, ή απλώς λένε hrenovuhu, αποκλειστικά για την υγεία.
Ενδείξεις και αντενδείξεις για τη χρήση
Τα οφέλη από το χρένο έχουν από καιρό αποδειχθεί και είναι προφανές.
Ενδείξεις:
- Για την ομαλοποίηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Αυτή είναι η πρόληψη του διαβήτη. Ωστόσο, το βάμμα συμβάλλει στην υγειονομική κατάσταση των ασθενών με διαβήτη, ακόμη και εξαρτώμενο από την ινσουλίνη, βελτιώνοντας το.
- Για τη θεραπεία καρδιαγγειακών παθήσεων.
- Με ουρική αρθρίτιδα και ρευματισμούς.
- Για την απολύμανση των πληγών.
- Για την πρόληψη και θεραπεία της στοματίτιδας, καθώς και της τερηδόνας.
- Για τη θεραπεία της γαστρίτιδας, την αραίωση της χολής και την κατάλληλη εντερική κινητικότητα.
- Για τη θεραπεία της στηθάγχης.
- Πρόληψη του καρκίνου.
- Από χολόλιθους.
- Με κρύο.
- Για να καθαρίσετε ολόκληρο το σώμα.
- Το βάμμα Hrenovuhi είναι καλό για την υγεία των ανδρών.
- Από χρόνιες και μολυσματικές ασθένειες.
- Για τη θεραπεία της κυστίτιδας, των ουρολογικών ασθενειών, κλπ. - Το εύρος εφαρμογής του βάμματος από χρένο είναι πολύ ευρύ.
Το χρένο χρησιμοποιείται όχι μόνο σε μορφή βάμματος, αλλά και σε νέα μορφή, σαν υγιεινά και νόστιμα καρυκεύματα. Επιπλέον, χρησιμοποιείται εξωτερικά ως συμπίεση. Για παράδειγμα, από ασθένειες των αρθρώσεων.
Οι γιατροί λένε ότι ακόμη και η αναπνοή στη μυρωδιά του φρέσκου τριμμένου χρένου είναι πολύ χρήσιμη.
Αντενδείξεις:
- Χρησιμοποιείται με προσοχή στις ασθένειες του ήπατος και στις χρόνιες παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, των νεφρών.
- Με την παχυσαρκία - αυτό το βάμμα βελτιώνει σημαντικά την όρεξη.
Με μέτρια χρήση hrenovuhi έλλειψη σύνδρομο μαυρίσματος. Έτσι, οι πρόγονοί μας, αποκαθιστώντας τη δύναμή τους μέσω αυτού του ποτού, δεν γνώριζαν τον πονοκέφαλο το πρωί.
Πώς να κάνετε ένα ποτό στο σπίτι και αν υπάρχουν αποχρώσεις στο παρασκεύασμα;
Πώς να επιμείνει το samogon σε χρένο και ποια είναι η συνταγή; Κατά την προετοιμασία του βάμματος του φεγγαριού με χρένο δεν είναι τίποτα περίπλοκο. Υπάρχουν πολλές συνταγές και κάθε ένας από αυτούς έχει το δικαίωμα να υπάρχει - όλα εξαρτώνται από τις προσωπικές προτιμήσεις και προτιμήσεις.
Για μια κλασική συνταγή για την παρασκευή του hrenovuhi και του μελιού στο σπίτι, χρειάζεστε τα παρακάτω συστατικά:
- Λίτρο ποιοτικού φεγγαριού. Το φρούριο πρέπει να είναι περίπου 45-50 μοίρες.
- Η ρίζα του μεγάλου τριμμένου χρένου - ένα ποτήρι.
- Μέλι - μια κουταλιά της σούπας.
Η απάντηση στο ερώτημα πώς να φτιάξετε το hrenovuha από το φεγγάρι είναι απλό:
- Τα συστατικά αναμιγνύονται σε γυάλινο περιέκτη του επιθυμητού μεγέθους.
- Το δοχείο είναι καλά κλειστό και αφήνεται όλη τη νύχτα σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.
- Το πρωί, θα πρέπει να αφαιρέσετε το δείγμα από το ποτό και να βεβαιωθείτε ότι είναι έτοιμο. Εάν το βάμμα δεν ήταν υπερβολικά "έντονο" σύμφωνα με τον κατασκευαστή, τότε ο χρόνος έγχυσης του ποτού πρέπει να αυξηθεί - και πάλι πριν από την επόμενη δοκιμή, παρατείνοντας την έκθεση για αρκετές ώρες.
- Όταν το ποτό είναι έτοιμο, χύνεται σε καθαρό δοχείο μέσω κόσκινου. Φιλτράρισμα μπορεί να γίνει μέσω γάζας, για παράδειγμα (μερικά στρώματα), και μερικά ακόμη και εφαρμόζουν ειδικά φίλτρα.
Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να υπολογίσετε τις αναλογίες σε 3 λίτρα χρένου στο φεγγάρι με μέλι.
Σας προσφέρουμε να παρακολουθήσετε το βίντεο με τη δυνατότητα μαγειρέματος του hrenovuhi στο φεγγάρι:
Πιθανά πρόσθετα
Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι το ποτό αυτό έχει την αιώνια ιστορία του, και υπάρχουν πολλοί οπαδοί τέτοιων βάμματα, τότε Συνταγές μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς.. Πώς αλλιώς μπορείς να κάνεις hrenovuhu στο φεγγάρι;
Υπάρχουν βάμματα για διάφορα μπαχαρικά:
- Τζίντζερ
- Άνηθο.
- Κανέλα
- Σκόρδο
- Γαρύφαλλο - ένα μικρό κομμάτι.
- Μοσχοκάρυδο - στην άκρη ενός μαχαιριού.
- Σπόροι μουστάρδας - ένα κουταλάκι του γλυκού.
- Χυμό λεμονιού Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε φρέσκο χυμό ή ξύσμα λεμονιού.
Οι γεύσεις δεν υποστηρίζουν, έτσι η επιλογή των μπαχαρικών είναι πάντα ο καταναλωτής και ο κατασκευαστής των βάμματα.
Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι το χρένο σε αυτό το βάμμα είναι το κύριο συστατικό και όλα τα άλλα είναι μόνο συμπληρώματα που πρέπει να χειραγωγούνται με προσοχή ώστε να μην χαλάσουν τη γεύση και το όφελος του τελικού προϊόντος. Η μόνη εξαίρεση είναι το τζίντζερ - τοποθετείται περίπου το ίδιο ποσό με το χρένο.
Τρίψτε τη ρίζα του χρένου σε ένα τρίφτη για να δώσετε ένα ποτό στο σθένος. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το χρένο κόβεται σε τροχούς ή κόβεται σε λωρίδες.
Λάθος αναλογίες: πώς να ελέγξετε;
Αν κάποιος προετοιμάσει το ίδιο το βάμμα, τότε το δοκιμάζει στη διαδικασία μαγειρέματος, προσθέτοντας προσεκτικά καρυκεύματα. Ρυθμίζει την ποσότητα των συστατικών, κερδίζοντας σταδιακά χρήσιμη εμπειρία, η οποία έρχεται, μερικές φορές, με την πάροδο των ετών. Αλλά αν χρησιμοποιεί αυτό το ποτό σε ένα πάρτι, τότε θα πρέπει να επικεντρωθείτε στα εξής: Μετά από να πιείτε ένα μικρό ποσό του φεγγαριού σε χρένο, πρέπει να ακούσετε τα συναισθήματά σας.
Δεν πρέπει να είναι:
- Σοβαρή αίσθηση καύσης.
- Αντιλήψεις.
- Επιθυμία να φάτε γρήγορα ή να πιείτε αυτήν τη στοίβα βάμματος.
Αν αυτές οι αισθήσεις εξακολουθούν να υπάρχουν, τότε πιθανότατα παραβιάστηκαν οι αναλογίες στη διαδικασία μαγειρέματος. Τις περισσότερες φορές αυτό συμβαίνει λόγω της λανθασμένης αναλογίας χρένου και μέλι.
Πώς να πάρετε βάμμα για τη θεραπεία ασθενειών;
Πριν από τη λήψη βάσης για τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών, είναι απαραίτητο να διευκρινιστεί η συνταγή - είναι διαφορετική λόγω των διαφόρων ασθενειών.
Πάρτε το βάμμα πριν από τα γεύματα, για 20-30 g από δύο έως τέσσερις φορές την ημέρα. Το κρασί παίρνει περίπου ένα μήνα, τότε γίνεται ένα διάλειμμα. Μετά από διάλειμμα δύο μηνών, η θεραπεία συνεχίζεται. Διαβουλεύσεις με γιατρό είναι απαραίτητη!
Η σωστή δοσολογία θα δείξει τη δική τους ευεξία.. Η δοσολογία και η συχνότητα χορήγησης για όλες τις ασθένειες είναι ίδια, αλλά είναι καλύτερα να ξεκινήσετε με μια κουταλιά της σούπας την ημέρα.
Είναι καλύτερο να συσκευάσετε το βάμμα σε μικρά δοχεία, επειδή τα πιάτα με συχνό άνοιγμα θα εκτίθενται στο οξυγόνο, εξαιτίας του οποίου το υγρό χάνει τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Και δεδομένου ότι το βάμμα σε ένα μεγάλο μπολ καταναλώνεται αργά, μπορεί να επιδεινωθεί τελείως μετά από σύντομο χρονικό διάστημα.
Η θεραπεία για να απαλλαγείτε από χολόλιθους απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα και την απαραίτητη διαβούλευση με έναν γιατρό! Πρέπει να θυμόμαστε ότι μια μικρή πέτρα μπορεί να μπλοκάρει το χολικό πόρο ανά πάσα στιγμή, και αυτό θα τελειώσει αναπόφευκτα σε μια χειρουργική επέμβαση για να αφαιρέσετε τη χοληδόχο κύστη!
Η σωστή αποθήκευση
Το κρασί δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα - το μέγιστο - ενάμισι χρόνο.
Οι κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης:
- Μόνο σε σφραγισμένα δοχεία από γυαλί.
- Σε ένα δροσερό και σκοτεινό μέρος.
Μπορείτε να αποθηκεύσετε στο ψυγείο ή στο κελάρι. Στην τελευταία περίπτωση, πολλά από τα παλιά παράδοση των μπουκαλιών θάβουν στην άμμο στο λαιμό.
Χημική σύνθεση
Αν είμαστε θεραπευμένοι, τότε πρέπει να γνωρίζουμε τι υπάρχει στο βάμμα χρένου.
Σύνθεση:
- Βιταμίνη C. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
- Βιταμίνη Β. Βελτιώνει τον μεταβολισμό, τονώνει την ψυχική δραστηριότητα.
- Τανίνες. Βελτιώστε το έργο της πεπτικής οδού.
- Οι σωστούς υδατάνθρακες. Είναι μια πηγή ενέργειας για έναν εξασθενημένο οργανισμό. Χρειάζεται μετά από μακροχρόνια θεραπεία ή πρόσφατα μεταφερθείσα ασθένεια.
- Φλαβονοειδή, τέφρα, ίνες. Όλα αυτά διατηρούνται, δεδομένου ότι δεν υπάρχει θερμική επεξεργασία. Τα οφέλη από αυτά τα στοιχεία είναι πολλά και το κύριο πλεονέκτημά τους είναι η εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών.
Συνέπειες της κατάχρησης ποτών
Όσο πολύ μπορεί να ειπωθεί ότι απαιτείται μετριοπάθεια σε όλα, όχι ο καθένας ακολουθεί αυτόν τον χρυσό κανόνα.
Οποιοδήποτε αλκοόλ (ούτε καν βάμμα) είναι χρήσιμο σε μικρές ποσότητες και επιβλαβές σε περίπτωση κατάχρησης.
Τι είναι επικίνδυνη κατάχρηση Hrenovuhi:
- Η αρτηριακή πίεση μπορεί να αυξηθεί απότομα.
- Μπορεί να υπάρχει και εσωτερική αιμορραγία, εάν το πίνετε πολύ και συχνά.
- Με αυξημένη οξύτητα θα πρέπει να λαμβάνεται με προσοχή.
Λίγη ιστορία
Ακόμη και πριν από τη βασιλεία του Μεγάλου Πέτρου, εκδόθηκε διάταγμα που υποχρέωσε να έχει ένα δίκαιο ποσό hrenovuhi - πέντε τέταρτα (12, 5 λίτρα) - σε κάθε αυλή.
Σκοπός:
- Αποκαθιστώντας τη δύναμη των αγροτών - η δουλειά τους ήταν πάντα σκληρή.
- Για να ζεσταθούν όσοι έμειναν στο κρύο για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Για τη θεραπεία του κρυολογήματος.
Τι λοιπόν Αυτό το βάμμα δεν προοριζόταν για μεθυσμό, αλλά για τη θεραπεία και την πρόληψη ασθενειών..
Που χρησιμοποιείται εκτός από τη θεραπεία;
Χρένο - μια εξαιρετική βάση για κοκτέιλ. Επιπλέον, κάνει μια υπέροχη "Bloody Mary".
Η λαϊκή ιατρική δεν μπορεί πάντα να αντικαταστήσει την παραδοσιακή θεραπεία. Πριν πάρετε αυτό το βάμμα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας. Επιπλέον, ορισμένα συστατικά που υπάρχουν στο ποτό μπορούν να προκαλέσουν αρνητικές αντιδράσεις στο σώμα. Λοιπόν, κάποιος απλά δεν συνιστάται αλκοόλ. Φυσικά, δεν πρέπει να το χρησιμοποιείτε για παιδιά κάτω των 12 ετών και για έγκυες γυναίκες.
