Τα λάχανα των Βρυξελλών είναι ένα υγιές και νόστιμο λαχανικό. Το φυτό είναι πλούσιο σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και έχει ασυνήθιστη εμφάνιση.
Τα μικρά, πυκνά πούλμαν περιέχουν μια σημαντική ποσότητα εύπεπτων φυτικών πρωτεϊνών, καθώς και βιταμίνες, μέταλλα, οργανικά οξέα και βιολογικά δραστικές ουσίες.
Ο πολιτισμός δεν είναι πολύ κοινός σε σύγκριση με το λευκό και το κόκκινο λάχανο. Αλλά ακόμα σε μεγάλη ζήτηση.
Εξετάστε τις διάφορες ποικιλίες των βλαστών Βρυξελλών όσον αφορά την ωρίμανση των καρπών, καθώς και τις πιο ανεπιτήδευτες ποικιλίες. Περιγραφή ειδών και επεξηγηματικές φωτογραφίες.
Ωρίμανση ωρίμανσης
Όσον αφορά την ωρίμανση των βλαστών Βρυξελλών είναι:
- νωρίς;
- μέση σεζόν?
- καθυστερημένη ωριμότητα.
Οι πρώιμες ποικιλίες παράγουν μια καλλιέργεια σε 120-150 ημέρες. Το λάχανο μέσης περιόδου ωριμάζει για 150-180 ημέρες. Και οι τελευταίες ποικιλίες θα σας ευχαριστήσουν με μια συγκομιδή σε 180-200 ημέρες.
Οι μεμονωμένες ποικιλίες και τα υβρίδιά τους καλλιεργούνται σε κήπους λαχανικών. Τα λάχανα Βρυξελλών διακρίνονται επίσης από το ύψος του στελέχους. Πιστεύεται ότι οι χαμηλές και μεσαίου μεγέθους ποικιλίες ωριμάζουν γρηγορότερα και σας επιτρέπουν να χρησιμοποιήσετε την τεχνική για τη συλλογή των ώριμων φρούτων. Το σχήμα, το μέγεθος, το χρώμα και ο αριθμός των κεφαλών. Οι κηπουροί δίνουν προσοχή στη γεύση και την αντοχή στις ασθένειες, την ανεπιτήδευτη καλλιέργεια.
Νόστιμες ποικιλίες
Η απείθεια των βλαστών Βρυξελλών εκδηλώνεται με:
- αντοχή στον παγετό.
- ασυλία κατά των ασθενειών.
- χαμηλές απαιτήσεις για τη σύνθεση του εδάφους και την υγρασία.
Οι παραλλαγές που είναι ανθεκτικές στο κρύο περιλαμβάνουν ολλανδικά υβρίδια:
Franklin F1.- Diablo F1.
Franklin F1.Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι η αντίσταση στο fusarium.
Επίσης ανθεκτικά στους παγετούς και στις ασθένειες εγχώριες ποικιλίες:
- Ηρακλής
- Χαρούμενη εταιρεία.
- Γρανάτης βραχιόλι.
Σημειώσεις:
- Το βραχιόλι υβριδικού ροδιού ανέχεται την ψύξη στους 8 ° C. Και οι προπονητές του κατά τη διάρκεια της ψύξης λαμπρύνουν.
- Η ψυχρή αντίσταση διακρίνεται επίσης από την αναπαραγωγή Boxer F1, Sanda (ανθεκτική στη βλεννογόνο βακτήρια).
- Αμερικανική επιλογή Long Island είναι ανοσοποιητική στους παγετούς της άνοιξης και τις μυκητιασικές λοιμώξεις.
- Το F1 Diamond Hybrid είναι ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες, εκτός από το ωίδιο και τη σκουριά.
- Ο υβριδικός Dallik έλαβε υψηλή αντίσταση στην καρίνα.
Ειλικρινά δεν υπάρχουν κακές ποικιλίες βλαστών βρυξελλών. Ο πολιτισμός δεν ήταν ιδιαίτερα δημοφιλής λόγω της σχετικά χαμηλής απόδοσης σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες λάχανου. Ωστόσο, όταν υπήρχε μια τάση να διατηρούνται τα βιταμινούχα λαχανικά στον καταψύκτη, το ενδιαφέρον για τα λάχανα των Βρυξελλών αυξήθηκε: τα συμπαγή λάχανα είναι πιο βολικά κατάψυξης.
Επιπλέον, η διατροφική αξία των μικρών πιρουνιών είναι πολύ μεγαλύτερη σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες λαχανικών. Υπάρχουν σπάνιες ποικιλίες για τις περιοχές μας που καλλιεργούνται πιο ενεργά σε άλλα μέρη του κόσμου, όπως η ιαπωνική επιλογή Nagaoka Cross (Jade Cross). Ορισμένοι καλλιεργητές διαμαρτύρονται ότι οι υβριδικές ποικιλίες είναι λιγότερο νόστιμες, αλλά σε γενετικό επίπεδο είναι καλύτερα προστατευμένες από ασθένειες και παράσιτα.
- Τα υβρίδια Franklin F1 και F1 Brilliant, η γερμανική ποικιλία Rosella, εγχώρια εταιρεία Merry είναι διάσημα για την εξαιρετική γεύση τους.
- Το υβριδικό βραχιόλι ροδιού F1 έχει εξαιρετική γεύση και διατροφικά χαρακτηριστικά.
- Αξίζει να δοκιμάσετε την προσφορά των Ρώσων εκτροφέων - Commander ποικιλίας.
- Ιδιαίτερα δημοφιλής είναι η γεύση των βλαστών Βρυξελλών Sapphire.
- Οι μοβ-κόκκινες πιρούνες της ποικιλίας Falstaff έχουν ιδιαίτερα τρυφερή γεύση.
Όσον αφορά την ωρίμανση, προσφέρονται οι ακόλουθες ποικιλίες λαχανικών:
- Πρόωρη ωρίμανση (130-150 ημέρες): υψηλής απόδοσης Prezes F1, δημοφιλές Hercules, αμερικανικό Long Island, γερμανικό υβρίδιο Rosella F1.Προσοχή! Αυτές οι ποικιλίες είναι καλές για καλλιέργεια σε περιοχές με ταχεία εμφάνιση κρύου καιρού.
- Μεσαία σεζόν (150-180 ημέρες): φωτεινό Merry εταιρεία, θεαματικό και γόνιμο υβρίδιο Garnet βραχιόλι F1.
- Αργά (180-200 και περισσότερες ημέρες): ανθεκτικό στη ψύχωση Sanda, επιλογή Τσέχικου Curl, θρεπτικός Διοικητής.
Η επιλογή του βαθμού εξαρτάται από το βαθμό ωριμότητας - Σε κρύες περιοχές δεν ενδείκνυται η καλλιέργεια αργών ποικιλιών βλαστών Βρυξελλών.
Συζητά τη μέθοδο παρασκευής ή παρασκευής βιταμίνης Kochanchikov. Για την κατάψυξη:
- Sandy.
- Διοικητής
- Καλή εταιρεία.
- Rosella
Η Merry είναι ιδανική για να μαγειρεύει, να μαγειρεύει. Το Sanda είναι καλό σε φρέσκια και ζυμωμένη μορφή. Η ιδιαιτερότητα της ποικιλίας Hercules είναι η επέκταση της απόδοσης της καλλιέργειας..
Ονόματα, περιγραφή και φωτογραφία των ειδών
Rosella
Η μέση γερμανική υβριδική γερμανική αναπαραγωγή ωριμάζει ταυτόχρονα. Η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί σε 160-165 ημέρες μετά τη σπορά. Χαρακτηρίζεται από ένα ψηλό στέλεχος με μεγάλα, φουσκωτά φύλλα σκούρου πράσινου χρώματος, ελαφρά καλυμμένα με κηρώδη επικάλυψη. Ανοιχτά πράσινα στρογγυλά επιμήκη πιρούνια ίδιου μεγέθους, με μέσο βάρος 13 g. Η δομή των καμπίνων είναι μέτριας πυκνότητας, με ευχάριστη γεύση. Σε ένα μίσχο μεγαλώνει μέχρι 45 κομμάτια.
Η ωρίμανση είναι φιλική, η απόδοση είναι 11-17 kg / 10 m2. Όταν καταψυχθεί, η ποικιλία δεν χάνει τη γεύση του και διατηρεί τη δομή. Πλούσιο σε βιταμίνη C και φολικό οξύ.
Είναι σημαντικό! Όταν η υπερβολική λίπανση με αζωτούχα λιπάσματα συσσωρεύει νιτρικά.
Sapphire
Το Late Sapphire είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε περιοχές με νωρίς την άνοιξη και το μακρύ φθινόπωρο. Ανθεκτική ποικιλία και ανθεκτική στην ασθένεια ποικιλία. Στο μίσχο αναπτύσσονται 45-60 πυκνές πιρούνες διαμέτρου 3-5 cm. Το βάρος του στρογγυλού kochanchik κυμαίνεται από 8 έως 14 γραμμάρια. Το βάρος του στελέχους με φρούτα μπορεί να φτάσει τα 800 γραμμάρια. Πρέπει να συλλεχθούν παχιά και σκληρά πιρούνια κορεσμένου πράσινου χρώματος. Παραγωγικότητα - 2,5 kg / 1 m2. Έχει υπέροχη γεύση.
Casio
Τσεχική ποικιλία από Βρυξέλλες φυτρώνει μεσαία ωριμότητα. Το ύψος των στελεχών είναι 110-125 εκ. Οι διχάλες περικοπής είναι μπλε-πράσινου χρώματος, μικρής πυκνότητας δομής. Στο στέλεχος μεγαλώνει 60-70 κομμάτια. Η ποικιλία είναι γνωστή για την εξαιρετική της γεύση. Η γεύση καρυκευμάτων του φρέσκου λάχανου ακούγεται εξαιρετική στις σαλάτες λαχανικών. Κατάλληλο για θερμική επεξεργασία. Η ωρίμανση είναι τεντωμένη. Υψηλή απόδοση - 2-3 kg / m2.
Ηρακλής
Ο εγχώριος Ηρακλής 1342 αναφέρεται σε ποικιλίες πρώιμης ωριμότητας. Η συγκομιδή 30-40 πούλμαν από το στέλεχος είναι έτοιμη για συγκομιδή 140-150 ημέρες μετά τη σπορά. Το συνολικό βάρος του φυτού με φρούτα φτάνει τα 300 γραμμάρια και το στέλεχος φτάνει σε μισό μέτρο. Λόγω της αντοχής στον παγετό, η καλλιέργεια των καλλιεργητών καλλιεργειών από τα κρεβάτια ενός από τα τελευταία, το Νοέμβριο.
Πιρούνια ωοειδούς σχήματος, σκούρο πράσινο, βάρους περίπου 10 γρ. Στον κορμό σχηματίζεται κώνος προς τα κάτω. Η δομή των γαρύφαλλων ετερογενή, κυματοειδή φύλλα δίνουν χαλαρότητα. Η σοδειά είναι τεντωμένη, οι ωοειδείς πιρούνες αφαιρούνται ξεχωριστά. Ιδανικό για την παροχή ενός πίνακα με φρέσκες βιταμίνες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η παραγωγικότητα φτάνει τα 2-2,4 kg / m2.
Δεν υπάρχουν ιδιαίτερες δυσκολίες στην καλλιέργεια μιας κουλτούρας. Αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι ορισμένες ποικιλίες είναι λιγότερο ανθεκτικές στις ασθένειες, επομένως δεν πρέπει να φυτεύονται μετά από φυτά που πάσχουν από τους ίδιους ιούς και λοιμώξεις. Τηρώντας τις απαιτήσεις για την επιλογή του εδάφους και των λιπασμάτων, καθώς και το καθεστώς άρδευσης, είναι πολύ απλό να αναπτυχθούν βλαστοί Βρυξελλών.
Για τις βόρειες περιοχές, όπου συμβαίνει κρύο καιρός νωρίτερα, επιλέξτε πρώιμες και μεσαίες ποικιλίες ωρίμανσης για να έχετε χρόνο για συγκομιδή.
Λάχανα Βρυξελλών - μια θεαματική και χρήσιμη εναλλακτική λύση σε παραδοσιακές ποικιλίες φυλλωδών λαχανικών. Η επιλογή της σωστής ποικιλίας και η κατάλληλη φροντίδα θα σας προσφέρουν μια συγκομιδή βιταμινών..
