Αυτό είναι κάτι καινούριο - μια σαλάτα με φασόλια και κινέζικο λάχανο! Συνταγές και συμβουλές για το πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο πιάτο.

Το αδιαμφισβήτητο όφελος του κινέζικου λάχανου είναι από καιρό γνωστό. Αυτό το εξαιρετικά χρήσιμο προϊόν περιέχει ίνες, βιταμίνες των ομάδων Α, C, B, E, PP, K, οργανικά οξέα και πολλά άλλα στοιχεία που είναι χρήσιμα για το ανθρώπινο σώμα.

Στην Ασία, είναι πολύ δημοφιλές και είναι προϊόν σχεδόν καθημερινής χρήσης.

Όσο για τα φασόλια, δεν είναι τόσο καλό: σύμφωνα με πολλούς διατροφολόγους, τα φασόλια είναι ένα προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας. Επομένως, πρέπει να καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες.

Ωφέλεια και βλάβη

Οι σαλάτες με φασόλια έχουν πολύ υψηλές θερμίδες.. Κατά μέσο όρο, η σύνθεση των εκατό μερίδων περιλαμβάνει περίπου 5 γραμμάρια πρωτεΐνης, 2 γραμμάρια λίπους και 11 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Συνταγές αποχρώσεις

Αλλά σε σπάνιες περιπτώσεις είναι δυνατή η χρήση λευκών φασολιών για σαλάτα - αξίζει να το προσθέσετε εάν υπάρχουν καρύδια. Λόγω του χαμηλότερου αριθμού θερμίδων, το συνολικό περιεχόμενο σε θερμίδες της σαλάτας δεν αυξάνεται πολύ.

Επιλογές μαγειρέματος και φωτογραφίες έτοιμων γευμάτων

Αυτό το πιάτο έχει πολλές συνταγές για το μαγείρεμα. Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε τις συνταγές:

• με κροτίδες ·
• με καλαμπόκι?
• με ντομάτες.
• με αυγά?
• με λουκάνικο.
• με καβούρια ραβδιά?
• με αγγούρια?
• Με στήθος κοτόπουλου.

Με την προσθήκη κροτίδων

Απλή

Θα χρειαστείτε:

• Μικρές περονές του λάχανου του Πεκίνου.
• Κονσερβοποιημένα φασόλια.
• Κροκεράκια
• Μαγιονέζα.
• Αλάτι
• Σκόρδο
• Σκληρό τυρί

Βήμα-βήμα συνταγή:

1. Προετοιμάστε λάχανο του Πεκίνου: ξεπλύνετε καλά το κεφάλι, σκουπίστε με χαρτοπετσέτες.
2. Τρίψτε καλά, βάλτε σε μια καθαρή πλάκα.
3. Προετοιμάστε τα φασόλια: ξεφορτωθείτε την άλμη και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.
4. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και ψιλοκόψτε σε ένα λεπτό τρίφτη ή ψιλοκόψτε. Η προκύπτουσα βλάστηση μετατοπίζεται σε ένα ξεχωριστό πιατάκι.
5. Το τυρί τρίψτε σε ένα μεγάλο τρίφτη και αφήστε το για λίγο.
6. Σε ένα μεσαίο μπολ, βάζετε ψιλοκομμένο λάχανο, τυρί, σκόρδο και φασόλια. Προσθέστε μαγιονέζα, αλάτι, ανακατέψτε τα πάντα.
7. Πριν το σερβίρετε, αλατοποιήστε και προσθέστε τα κρουτόν.

Τυρί αρωματισμένο

Θα χρειαστείτε:

• Τράπεζα καλαμποκιού.
• Τράπεζα κονσερβοποιημένων φασολιών.
• Κροκεράκια με γεύση τυριού.
• Μεσαίο μέγεθος λάχανου.
• Αποξηραμένο σκόρδο.
• Μαγιονέζα.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Ρίξτε το καλαμπόκι σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους.
2. Προσθέστε τα φασόλια.
3. Ψιλοκόβουμε το λάχανο και προσθέτουμε στο καλαμπόκι και τα φασόλια.
4. Περάστε με κρουτόν.
5. Προσθέστε λίγο αποξηραμένο σκόρδο και σερβίρετε με μαγιονέζα.

Με καλαμπόκι

"Νωπά σημείωση"

Θα χρειαστείτε:

• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κουτί.
• Κονσερβοποιημένα φασόλια - 1 κουτί.
• Ένα φρέσκο ​​αγγούρι.
• 1 πιρούνι του λάχανου του Πεκίνου.
• 1 πρέζα πιπέρι εδάφους.
• Χυμός λεμονιού - μισή κουταλιά της σούπας.
• Λίγα κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο - στο γούστο σας.
• Μεσαίο τσαμπί φρένων κρεμμυδιών.
• Μισό μπουκέτο άνηθο.

Βήμα-βήμα συνταγή:

1. Πλένετε καλά το λάχανο Peking, κόβετε σε λωρίδες.
2. Το αγγούρι κοπεί επίσης σε λωρίδες και προσθέστε σε ένα μπολ λάχανου.
3. Πλύνετε τα κρεμμύδια και τον άνηθο, ψιλοκόψτε, προσθέστε τα ήδη ψιλοκομμένα λαχανικά.
4. Ξεφορτωθείτε το τουρσί, προσθέστε το καλαμπόκι και ανακατέψτε καλά.
5. Ρίξτε χυμό σαλάτας και ελαιόλαδο.
6. Αλάτι, πιπέρι.

Σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί!

"Με γεωργιανή προφορά"

Για να προετοιμαστείτε, πάρτε:

• Φύλλα από το λάχανο του Πεκίνου.
• Κόκκινα φασόλια.
• Καλαμπόκι.
• 2 κομμάτια πορφυρού κρεμμυδιού.
• Ένα μισό φλιτζάνι τσίμπημα.
• Ο άνηθος ή ο μαϊντανός.
• Επίγειο κόλιανδρο.
• Ground Ginger.
• Ground μαύρο πιπέρι, αλάτι.
• Προετοιμασία "hop-suneli".
• Οποιοδήποτε φυτικό έλαιο.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Τραβήξτε τους βολβούς σε ημικύκλες ή κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
2. Προσθέστε καρύκευμα, ρίξτε ξίδι.

   Το ξίδι είναι απαραίτητο για να μαγειρέψετε και να αφήσετε τη μαρινάτα σαλάτας.

3. Ανακατέψτε και αφήστε τη σαλάτα για μερικές ώρες.
4. Ο λάχανος πρέπει να τεμαχιστεί σε λεπτές κύβους και να τοποθετηθεί σε ένα μπολ.
5. Αφαιρέστε τα κρεμμύδια από τη μαρινάδα και ανακατέψτε με το καλαμπόκι, τα φασόλια και το λάχανο. Αλάτι, καλύψτε με λάδι, ανακατεύετε πολύ καλά.
6. Βάλτε τη σαλάτα σε ένα μπολ σαλάτας, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα χόρτα.

Με ντομάτες

Εύκολα

Θα χρειαστείτε:

• 200 γραμμάρια ντομάτας.
• 100 g λάχανο Πεκίνο?
• 300 γραμμάρια κονσερβοποιημένου καλαμποκιού.
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• 1 κουτί κονσερβοποιημένων φασολιών.
• 50 γραμμάρια μαγιονέζας.
• 50 g κέτσαπ.

Βήμα-βήμα συνταγή:

1. Κόψτε το λάχανο σε λεπτά πλαστικά.
2. Τραβήξτε τις ντομάτες σε κύβους.
3. Προσθέστε το καλαμπόκι και τα φασόλια στη σαλάτα, προ-αποστραγγίστε το τουρσί από τα κουτάκια.
4. Ψιλοκόψτε το σκόρδο ή χρησιμοποιήστε ένα ειδικό πρέσα, προσθέστε τη σαλάτα και ανακατέψτε τα πάντα.
5. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.

Η σαλάτα είναι έτοιμη να σερβίρει!

Παστανά ζαμπόν

Θα χρειαστείτε:

• 300 γραμμάρια ζαμπόν.
• Κοτόπουλα αυγά - 4 τεμάχια.
• 2 μεσαίες τομάτες ή 200 γραμμάρια ντομάτας.
• Το μέσο κεφάλι του κινέζικου λάχανου.
• 200 γραμμάρια κονσερβοποιημένου καλαμποκιού.
• 2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο.
• Αλάτι
• Πιπέρι

Βήμα-βήμα συνταγή για τη μαγειρική σαλάτα με κινέζικο λάχανο, ντομάτες και φασόλια:

1. Βράζουμε τα αυγά. Ψύξτε, αποκολλήστε το κέλυφος.
2. Κόψτε το ζαμπόν σε λωρίδες.
3. Ψιλοκόψτε το λάχανο.
4. Κόψτε τις ντομάτες σε κύβους.
5. Κόψτε επίσης τα αυγά.
6. Απαλλαγείτε από το υγρό καλαμπόκι και τα φασόλια. Προσθέστε στα υπόλοιπα συστατικά, αναμίξτε καλά.
7. Περίστε τη σαλάτα με λάδι, αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Η σαλάτα είναι έτοιμη, μπορείτε να εξυπηρετήσετε τους καλεσμένους!

Με αυγό κοτόπουλου

Με καρύδια

Θα χρειαστείτε:

• 1 κουτί κονσερβοποιημένων φασολιών.
• 2 αγγούρια και 1 ντομάτα.
• 100 γραμμάρια καρυδιού?
• 4 αυγά κοτόπουλου?
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού.
• 1 κουταλάκι του γλυκού μίγματος Svan.
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι.
• 1 σκελίδα σκόρδο.
• μαγιονέζα ·
• πράσινα (για την εξυπηρέτηση).

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Ρίξτε τα κονσερβοποιημένα φασόλια σε κόσκινο. Ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό.
2. Τηγανίζουμε τα καρύδια σε μια κατσαρόλα χωρίς βούτυρο.
3. Κόψτε τα αγγούρια και τις ντομάτες σε μικρούς κύβους.
4. Βράζουμε τα βραστά αυγά σε ένα μεγάλο τρίφτη.
5. Πλένουμε το λάχανο, κόβουμε σε λεπτές φέτες.
6. Συντρίψτε το καρύδι.
7. Ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά, πασπαλίζουμε με καρύδια, αλάτι, πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού, ετοιμάζουμε με μαγιονέζα.

   Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε το πιάτο με ψιλοκομμένα χόρτα.

Νόστιμη σαλάτα είναι έτοιμη!

"Bright"

Η σύνθεση της μελλοντικής σαλάτας:

• 1 κεφάλι κινέζικο λάχανο.
• 3 αυγά.
• 1 μεγάλα ή 2 μεσαία καρότα.
• Ένα μισό κουτί πράσινα μπιζέλια.
• Αλάτι
• Μαγιονέζα.
• Ζάχαρη.

Βήμα-βήμα συνταγή:

1. Ξεπλύνετε το λάχανο με δροσερό νερό και αφήστε το να στεγνώσει καλά.
2. Κόψτε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες.
3. Βάλτε το λάχανο σε ένα φλιτζάνι, λίγο αλάτι και θυμηθείτε με τα χέρια σας ότι έδωσε το χυμό.
4. Στρώνουμε το καρότο και προσθέτουμε στο λάχανο.
5. Χτυπάμε τα αυγά και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι.
6. Κόψτε τα αυγά σε λεπτές λωρίδες για να φτιάξετε ζυμαρικά.
7. Ανακατέψτε τα τριμμένα καρότα, το λάχανο, τα πράσινα μπιζέλια. Προσθέστε μια πρέζα ζάχαρης στη μαγιονέζα και στρώστε τη σαλάτα με αυτό το μείγμα.

Μπορείτε να εξυπηρετήσετε το πιάτο στο τραπέζι!

Με λουκάνικο

"Delicious"

Απαιτούμενα συστατικά:

• Ένα μικρό κεφάλι λάχανο.
• 200 γραμμάρια λουκάνικου μη καπνιστού καπνίσματος.
• 100 g κόκκινα φασόλια ή πράσινα μπιζέλια.
• 15 γραμμάρια μαγιονέζας.
• Αλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος βήμα προς βήμα:

1. Ξεπλύνετε τα φύλλα από το λάχανο του Πεκίνου, τα ρίχνετε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια και τα τοποθετείτε σε ένα πιάτο.
2. Κόψτε το λουκάνικο σε μεσαίου μεγέθους καλαμάκια.
3. Ανοίξτε το κουτί των φασολιών, στραγγίστε το χυμό, ξεπλύνετε προσεκτικά: τα φασόλια μπορούν να εκπέμπουν μια δυσάρεστη γεύση και να χαλάσουν τη σαλάτα. Προσθέστε φασόλια σε λουκάνικο και λάχανο.
4. Προσθέστε αλάτι στη γεύση, σερβίρετε με μαγιονέζα. Στη θέση μπορεί να γεμίσει με ελαιόλαδο.

Καλό φαγητό!

"Θρέψη"

Συστατικά:

• 300 γραμμάρια κινέζικο λάχανο.
• 200 γραμμάρια βρασμένο λουκάνικο (μπορεί να αντικατασταθεί με ζαμπόν).
• 200 γραμμάρια σπανάκι.
• 1 κουτί καλαμποκιού.
• 25 ml χυμού λεμονιού.
• 3 αυγά.
• Ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο.
• Πράσινοι
• Αλάτι

Μέθοδος παρασκευής:

1. Βράζουμε τα αυγά. Ξεκολλήστε το κέλυφος, αφήστε το να κρυώσει.
2. Πλύνετε λάχανο, κόψτε σε μικρά τετράγωνα.
3. Κόψτε το σπανάκι σε ραβδιά.
4. Προσθέτετε καλαμπόκι χωρίς χυμό, ανακατεύετε.
5. Προσθέστε χυμό λεμονιού και λάδι.
6. Πασπαλίστε με πράσινα στην κορυφή.

Με καβούρια

"Δώρα της Θάλασσας και της Γης"

Θα χρειαστείτε:

• 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
• 150 γραμμάρια καρότων.
• 300 γρ λάχανο Πεκίνο.
• 1 μουστάρδα κουταλιού της σούπας.
• 1 κουτάλι σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού.
• Αλάτι

Μέθοδος παρασκευής βήμα προς βήμα:

1. Καρύδια μπαστούνια κομμένα σε δαχτυλίδια.
2. Λάχανο ψιλοκόψτε σε ένα τρίφτη σε μεσαίες φέτες.
3. Κόψτε τα καρότα σε λωρίδες, προσθέστε τα υπόλοιπα προϊόντα.
4. Σεζόν με χυμό λεμονιού, λάδι, αλάτι.

Μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο με τριμμένο σκληρό τυρί. Η σαλάτα είναι έτοιμη, μπορείτε να μεταχειριστείτε τους επισκέπτες και το σπίτι!

Ζουμερό

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:

• 100 γραμμάρια τακτικών τομάτας ή 200 γραμμάρια ντοματίνων.
• 200 γραμμάρια καβουριών.
• Τα ίδια φασόλια.
• 1 αγγούρι.
• 2 αυγά πράγματα.
• Αλάτι, μαγιονέζα - για γεύση.

Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα:

1. Πάρτε τα φασόλια έξω από το υγρό, ξεπλύνετε, βάλτε σε ένα πιάτο.
2. Κόψτε τα καβούρια και το αγγούρι σε μικρά κομμάτια.
3. Κόψτε τις ντομάτες και τα αυγά, συνδυάστε όλα τα προϊόντα.
4. Ακολουθήστε το αλάτι και τη μαγιονέζα.

Φροντίστε τους επισκέπτες με μια νόστιμη και γρήγορη σαλάτα!

Με αγγούρια

"Στιγμιαία φρεσκάδα"

Απαιτούμενα προϊόντα:

• 290 γραμμάρια κινέζικου λάχανου.
• 5 αυγά κοτόπουλου.
• Νωπά αγγουράκια αγγουριού.
• Κονσέρβες λευκών φασολιών
• Μαγιονέζα.
• Αλάτι

Πώς να μαγειρέψετε μια σαλάτα με κινέζικο λάχανο, φασόλια και αγγούρια:

1. Βράζετε αυγά κοτόπουλου εκ των προτέρων.
   Μόνο 9 λεπτά βρασμού αρκεί για να μαγειρέψουν τα αυγά.
2. Αφήστε τα αυγά να κρυώσουν. Όταν κρυώνουν, ξεφλουδίστε τα κελύφη και ψιλοκόψτε.
3. Πλένουμε τα αγγουράκια κάτω από τρεχούμενο νερό και κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
4. Ξεπλύνετε τα φασόλια από το χυμό, ξεπλύνετε με κρύο νερό, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά.
5. Αλατοποιήστε, προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά μέχρι να μαλακώσει.

Για να κάνετε τη σαλάτα ακόμη πιο τρυφερή, μπορείτε να προσθέσετε κονσερβοποιημένα
καλαμπόκι. Η σαλάτα είναι έτοιμη!

Συνταγή βίντεο για άλλη σαλάτα με κινέζικο λάχανο, αγγούρια και λευκά φασόλια:

Breeze

Απαιτούμενα προϊόντα:

• Μισή μικρή πετσέτα λάχανου.
• Αγγούρι.
• Μερικά φτερά κρεμμυδιών.
• Ελαιόλαδο.
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Χυμό λεμονιού

Μέθοδος παρασκευής:

1. Όλα τα προϊόντα κόβονται σε μισο δακτυλίους, αναμειγνύονται
2. Αλάτι, εποχή με πιπέρι.
3. Προσθέστε χυμό λεμονιού και λάδι.

Ελαφριά και νόστιμη σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί!

Με κοτόπουλο

Διαιτητικά

Για να κάνετε μια σαλάτα, πάρτε:

• 150 γραμμάρια λάχανου του Πεκίνου.
• 150 γραμμάρια νεαρών σέλινων.
• 2 μεγάλα ή 3 μεσαία σκελίδες σκόρδου.
• 300 γραμμάρια κρέατος κοτόπουλου (το στήθος κοτόπουλου θα λειτουργήσει πολύ καλά).
• 300 γραμμάρια κονσερβοποιημένων φασολιών.
• Ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού.
• Λάδι (ελιά ή ηλίανθος).
• Θαλασσινό αλάτι.
• Μαύρη πιπεριά.

Πώς να κάνετε σαλάτα κοτόπουλου:

1. Ψύξτε το βραστό στήθος κοτόπουλου και κόψτε το σε μικρούς κύβους.
2. Πριν προσθέσετε φασόλια, αποθηκεύστε το από το χυμό.
3. Ξεβγάλτε λάχανο κάτω από το νερό, κόβουμε σε λωρίδες, ψιλοκόβουμε το σέλινο και προσθέτουμε στο κοτόπουλο με φασόλια.
4. Για να κάνετε dressing για σαλάτα, ψιλοκόψτε τα σκελίδες σκόρδου και ανακατεύετε με αλάτι, βούτυρο, πιπέρι και χυμό λεμονιού.
5. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά καλά και ρίξτε ντύσιμο πριν το σερβίρετε.

Ένας γρήγορος δρόμος για έξυπνες οικοδέσποινες

Τι θα χρειαστείτε:

• 20-25 φύλλα λάχανου.
• Ένα ποτήρι ή 4-5 κουταλιές της σούπας φασόλια.
• 1 μεγάλη ντομάτα ή ένα ζευγάρι μέσου.
• Μερικά φτερά κρεμμυδιών.
• 2-3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
• Εννέα τοις εκατό ξίδι.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Πλύνετε τα φύλλα του λάχανου, χωρισμένα σε τρία μέρη.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
3. Κόψτε την ντομάτα σε κύβους.
4. Συνδυάστε, προσθέστε φασόλια.
5. Συνδυάστε 1 κουταλιά της σούπας ξύδι με μαγιονέζα. Προσθέστε το προκύπτον επίδεσμο στη σαλάτα.

Συνταγή για γρήγορη, διατροφική σαλάτα με φασόλια και κινέζικο λάχανο στο βίντεο:

Πώς να εξυπηρετήσετε το πιάτο;

Υπάρχει τεράστιος αριθμός επιλογών αρχειοθέτησης. Τα πάντα περιορίζονται μόνο από τη φαντασία της νοικοκυράς. Μπορείτε να πασπαλίζετε τη σαλάτα με διάφορα πράσινα, ψιλοκομμένα φτερά κρεμμυδιού, να διακοσμήσετε με όμορφα τοποθετημένα καλαμπόκι, μπιζέλια και φασόλια και να βάζετε τη σαλάτα σε ασυνήθιστο σχήμα: διάφορους αριθμούς, γράμματα και ό, τι επιθυμεί η καρδιά σας!

Όπως μπορείτε να δείτε Οι κινεζικές σαλάτες με λάχανο έχουν μεγάλη ποικιλία επιλογών μαγειρέματος για κάθε γούστο. Καθένα από αυτά θα είναι κατάλληλο τόσο στο συνηθισμένο τραπέζι όσο και στις αργίες. Το πιο σημαντικό πράγμα είναι νόστιμα και υγιεινά πιάτα που θα ικανοποιήσουν και τον πιο απαιτητικό άνθρωπο.