Σπάστε; Απλές συνταγές για νόστιμη σαλάτα λάχανων του Πεκίνου με κροτίδες

Η παρουσία της σαλάτας λάχανων του Πεκίνου και των κροτίδων σε ένα εορταστικό ή καθημερινό γεύμα όχι μόνο διακοσμεί το τραπέζι αλλά και φέρνει πολλές ευχάριστες αισθήσεις και χρήσιμες ιδιότητες.

Θα σας ενημερώσουμε πώς μπορείτε να φτιάξετε απλές και πολύ νόστιμες σαλάτες από κινέζικο λάχανο και κροτίδες, όπως kiiryeshek, κοτόπουλο (κοτόπουλο ή κοτόπουλο), καλαμπόκι, άλλα προϊόντα, φωτογραφίες με πιάτα και να σας προσφέρουμε πιάτα σύμφωνα με τη συνταγή βίντεο. Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε!

Τα οφέλη και η βλάβη των πιάτων

Το λάχανο του Πεκίνου είναι προικισμένο με χρήσιμες ουσίες όπως το ιώδιο, το μαγνήσιο, το ασβέστιο και ο σίδηρος. Συχνά περιλαμβάνεται στη διατροφή για την απώλεια βάρους, λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, βοηθά στην ομαλοποίηση του βάρους. Αυτό το λαχανικό βοηθά στην καταπολέμηση του στρες, της κατάθλιψης, της κόπωσης, των προβλημάτων με το γαστρεντερικό σωλήνα και της καρδιακής ανεπάρκειας.

Ωστόσο, λόγω της παρουσίας κιτρικού οξέος στη σύνθεση αυτού του λαχανικού, δεν συνιστάται η χρήση του σε περίπτωση αυξημένης οξύτητας του στομάχου, διάρροιας και δηλητηρίασης. Η πιο συχνή χρήση του λάχανο που βρέθηκαν σε πιάτα σαλάτας.

Μια σαλάτα με ψίχουλα ψωμιού ανά 100 γραμμάρια περιέχει:

• Θερμίδες - 250 kcal.
• Σκίουροι - 14 γρ.
• Λίπος - 12 g.
• Υδατάνθρακες - 15 g.

Πώς να μαγειρέψετε - οδηγίες και φωτογραφίες

Με κοτόπουλο

Η πιο ουσιαστική εκδοχή της σαλάτας - με την προσθήκη κρέατος κοτόπουλου.

Για αυτό χρειάζεστε:

• Κοτόπουλο στήθος - 2 τεμ.
• Πεκίνο λάχανο - 1 κεφάλι.
• Τυρί - 150 γρ.
• Ψωμί
• Σκόρδα - 2 σκελίδες.
• Πάπρικα - 1 κουταλιά.
• Κόκκινο πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μαγιονέζα.
• Ελαιόλαδο.
• Αλάτι

Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο, πρέπει να εκτελέσετε μια σειρά διαδοχικών ενεργειών:

1. Πρώτα απ 'όλα, το κρέας πρέπει να βράσει.
2. Ψωμί κομμένο σε κύβους, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και τοποθετούμε στο φούρνο 180 μοίρες για 5-10 λεπτά.
3. Πλένετε το λάχανο και κόβετε το κάτω μέρος του λευκού. Κόψτε τα φύλλα σε μικρά τετράγωνα.
4. Κοτόπουλο σε ζάρια. Συνδυάστε με το λάχανο.
5. Τρίψτε το τυρί και προσθέστε το κοτόπουλο και το λάχανο.
6. Κόψτε το σκόρδο, τοποθετήστε το σε ένα κοινό δοχείο και ανακατέψτε.
7. Σεζόν με μαγιονέζα, προσθέστε κροτίδες.

Φιλέτο κοτόπουλου για μαγειρική σαλάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βρασμένο ή καπνιστό. Εστίαση στις προσωπικές προτιμήσεις γεύσης.

Η πιο διάσημη σαλάτα αναγνώρισε το "Caesar". Για να το δημιουργήσετε για 2 ζεύγη μερίδων χρειάζεστε:

• Κοτόπουλο στήθος - 400 γρ
• Πεκίνο - 1 κεφάλι.
• Κερασιά - 4 τεμάχια.
• Τυρί παρμεζάνα - 50 γρ.
• Λευκό ψωμί - 2-3 κομμάτια.
• Ελαιόλαδο.
• Σκόρδο
• Μαύρη πιπεριά.
• Μαγιονέζα.

Προετοιμάστε το πιάτο ως εξής:

1. Κοτόπουλο κοπεί σε μεσαία κομμάτια.
2. Σε ένα ζεστό τηγάνι τηγανίζετε το κοτόπουλο και στις δύο πλευρές μέχρι να μαγειρευτεί.
3. Σε ένα άλλο τηγάνι ψήστε το ψωμί, κομμένο σε κύβους. Πιέστε το σκόρδο σε αυτό.
4. Peking λάχανο, ξεπλύνετε και κόψτε.
5. Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια.
6. Τρίψτε τυρί με ένα τρίφτη.
7. Για να προετοιμάσετε το ντύσιμο, ανακατέψτε το συμπιεσμένο σκόρδο, το αλάτι και τη μαγιονέζα.
8. Οι ντομάτες χωρίζονται στο μισό.
9. Ανακατέψτε όλα τα υλικά, σεζόν και γαρνίρετε με ντομάτες.

Εξετάζουμε τη συνταγή βίντεο με μια άλλη έκδοση της σαλάτας του κινέζικου λάχανου και του κοτόπουλου, με την προσθήκη κροτίδων:

Με ντομάτες

Σαλάτα λαχανικών είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς χωρίς τη συμμετοχή των ντοματών. Για το μαγείρεμα μία από αυτές τις παραλλαγές είναι χρήσιμη:

• Κινέζικη σαλάτα - 1 κεφάλι.
• Rusk - 100 γραμ
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Μαγιονέζα.
• Αλάτι
• Πράσινοι

Γρήγορη και φρέσκια συνταγή σαλάτας:

1. Ξεπλύνετε το μπιφτέκι και ψιλοκόψτε, αποφεύγοντας τα σκληρά μέρη.
2. Πλένετε τις ντομάτες και τα βότανα. Ψιλοκόβουμε το τελευταίο και τα ψιλοκομίζουμε τις ντομάτες.
3. Ρίχνουμε μαγιονέζα, αλάτι και ανακατεύουμε.

Είναι σημαντικό! Στο λάχανο του Πεκίνου, το κάτω μέρος πρέπει πάντα να κόβεται, λόγω της τραχύτητας και της πικρίας του.

Εδώ είναι μια άλλη συνταγή με ντομάτες, αλλά αυτή τη φορά οι κεράσι ντομάτες χρησιμοποιούνται.

Συστατικά:

• Κερασιά - 2 τεμ.
• Αγγούρι - 2 τεμ.
• Καπνιστό κοτόπουλο - 300 γρ
• Κινέζικη σαλάτα - 1 κεφάλι.
• Rusks - 1 πακέτο.
• Η σάλτσα.

1. Πλένετε λαχανικά.
2. Κόψτε τις ντομάτες σε τρίμηνα.
3. Κόψτε το αγγούρι σε τρίγωνα.
4. Το κρέας χωρίζεται σε τμήματα μεσαίου μεγέθους.
5. Συνδυάστε όλα τα υλικά και φορέστε με τη σάλτσα για να δοκιμάσετε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα ή μαγιονέζα.

Συνταγή βίντεο για σαλάτα λάχανο του Πεκίνου, ντομάτες και κροτίδες:

Με καλαμπόκι

Μια φρέσκια και ελαφριά σαλάτα θα βγει με την προσθήκη ενός τέτοιου συστατικού όπως το καλαμπόκι. Θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:

• Κινεζικό λάχανο - 1 τεμ.
• Λουκάνικο ζαμπόν - 150 γρ.
• Καλαμπόκι - 1 β.
• Μαγιονέζα - 150 γραμ
• Κροκεράκια - 150 γρ
• Αλάτι

Μαγειρική:

1. Πλένουμε λαχανικό λάχανο και ψιλοκόβουμε.
2. Αποστραγγίστε τη μαρινάδα από το καλαμπόκι και προσθέστε στο λάχανο.
3. Ζαμπόν κομμένο σε λεπτές φέτες.
4. Περίστε με μαγιονέζα, αλάτι για γεύση και γαρνίρετε με ψωμί.

Χρησιμοποιήστε κονσερβοποιημένο και διατηρημένο καλαμπόκι για το πιάτο.

Σε μια άλλη έκδοση της σαλάτας χρησιμοποιείται:

• Πεκίνο - 300 γραμμάρια.
• Καλαμπόκι - 340 γραμμάρια.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Φρυγανιές - 100 γραμμάρια.
• Μαγιονέζα.
• Πράσινοι
• Αλάτι

1. Στραγγίστε το καλαμπόκι.
2. Ξεπλύνετε και κόψτε τα φρέσκα πράσινα.
3. Πλύνετε και καθαρίστε το κρεμμύδι. Κόψτε σε μισά δαχτυλίδια.
4. Ξεπλύνετε το μούρο και κόψτε σε λωρίδες.
5. Όλα τα προϊόντα συνδυάζονται μεταξύ τους με την προσθήκη μπαχαρικών και μαγιονέζας.

Το βίντεο παρουσιάζει μια συνταγή για μια ελαφριά και τρυφερή σαλάτα από κινέζικο λάχανο, κροτίδες και καλαμπόκι:

Με καβούρια

• Καρύδια ραβδιά - 250 γραμμάρια.
• Το λάχανο του Πεκίνου είναι το κεφάλι του λάχανου.
• Καλαμπόκι - 300 γραμμάρια.
• Φρυγανιά - 100 γρ
• Αλάτι
• Bow - 1 κομμάτι.
• Μαγιονέζα.

1. Τα τσαμαδούρια κόβονται σε μικρούς δακτυλίους.
2. Πλένετε λαχανικά. Peking λάχανο πρέπει να κοπεί σε λωρίδες, και το κρεμμύδι σε ημι-δακτυλίους.
3. Αποστραγγίστε το υγρό από το καλαμπόκι.
4. Όλα τα ανακατεύουμε και γεμίζουμε.

   Crackers, έτσι ώστε να μην μούσκεμα, πρέπει να προσθέσετε λίγο πριν από το σερβίρισμα.

Με αγγούρι

Εξωτική ασυνήθιστη γεύση, και κυρίως πολύ ευχάριστη, φαντάζει σαλάτα αν πρέπει να λάβει:

• Apple - 1 τεμ.
• Αγγούρι - 1 τεμ.
• Πορτοκαλί - 1 τεμ.
• Πεκίνο λάχανο - 1 κεφάλι.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 200 γραμμάρια.
• Κροκεράκια
• Η σάλτσα.
• Αλάτι

Στην αρχή θα πρέπει να προετοιμάσετε τα συστατικά για το μαγείρεμα. Για να γίνει αυτό, πλένετε καλά τα λαχανικά και τα φρούτα, βράζετε το κρέας κοτόπουλου.

1. Ξεφλουδίστε το πορτοκάλι και κόψτε σε μικρές φέτες.
2. Peking λάχανο με ένα μαχαίρι κομμένο σε λεπτό καλαμάκια.
3. Το μήλο πρέπει επίσης να αποφλοιωθεί και να κοπεί σε στενές λωρίδες.
4. Το κοτόπουλο μπορεί απλά να σπάσει με το χέρι.
5. Όλα τα ανακατεύουμε και γεμίζουμε.

Μια πολύ απλή συνταγή για μια σαλάτα με αγγούρι και χωρίς μαγιονέζα.
Γιατί είναι απαραίτητο να λάβετε:

• Φυσικό γιαούρτι.
• Πεκίνο
• Αγγούρι.
• Κροκεράκια
• Τυρί

1. Τρίψτε το τυρί σε ένα τρίφτη.
2. Πλύνετε το λάχανο με το αγγούρι και κόψτε το σε λωρίδες.
3. Ανακατέψτε τα συστατικά και σεζόν με γιαούρτι.
4. Αλάτι

Μια άλλη συνταγή για σαλάτα με κινέζικο λάχανο, αγγούρι και κροτίδες μπορεί να βρεθεί στο βίντεο:

Με τυρί

Λαχανικά και πλούσια πιάτα αποκτώνται με την προσθήκη τυριού.

Θα χρειαστεί:

• Κινέζικο λάχανο - 1 κεφάλι.
• Ολλανδικό τυρί - 100 γραμμάρια.
• Τυρί σαλάτας - 100 γραμμάρια.
• Παρμεσάν - 50 γραμμάρια.
• Κοτόπουλο αυγό - 2 τεμ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Λευκό ψωμί - 2 τεμάχια.
• Χοντρό γιαούρτι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Μαϊντανός

1. Κόψτε το ψωμί σε κύβους για να στεγνώσει καλά. Βάλτε το στο φούρνο στους 160 βαθμούς και στεγνώστε για περίπου 7 λεπτά.
2. Πλύνετε τα λαχανικά.
3. Pekenku κόβονται σε λεπτές φέτες.
4. Βράζουμε τα βρασμένα αυγά και ψιλοκομίζουμε.
5. Κόψτε το τυρί σε κύβους μεσαίου μεγέθους. Και το τυρί παρμεζάνα πρέπει να τριφτεί.
6. Κόψτε το μαϊντανό.
7. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και σεζόν με γιαούρτι.

Η ακόλουθη σαλάτα είναι μια πιο ικανοποιητική παραλλαγή, η οποία παίζει ρόλο ανεξάρτητου πιάτου.

Για να το μαγειρέψετε, πρέπει να αποθηκεύσετε:

• Πετάλι λάχανο - 300 γρ
• Μοσχαράκι βοδινού - 250 γρ
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 150 γραμμάρια.
• Τυρί - 200 γραμμάρια.
• Κροκεράκια - 50 γραμμάρια.
• Μαγιονέζα.
• Κρέμα γάλακτος.
• Σκόρδα - 1 σκελίδα.
• Αλάτι
• Μαύρη πιπεριά.

Για να κάνετε μια τέτοια λιχουδιά πρέπει πρώτα να ξεπλύνετε όλα τα λαχανικά.

Στη συνέχεια, ακολουθήστε τις πολύπλοκες οδηγίες:

1. Το λάχανο κόβεται σε μικρά κομμάτια.
2. Αλέστε το ζαμπόν σε κύβους.
3. Στρώνουμε το τυρί.
4. Βάλτε στα πιάτα όλα τα συστατικά εκτός από το ψωμί, το οποίο πρέπει να κοπεί σε κύβους και να στεγνώσει στο φούρνο.
5. Για να πάρετε τη σάλτσα πρέπει να ανακατεύετε μαγιονέζα, ξινή κρέμα, σφικτά σκόρδα και μπαχαρικά.
6. Σάλτσα ντομάτας και αφήνετε για 10 λεπτά στο ψυγείο.
7. Η τελική πινελιά θα πασπαλιστεί με ψωμί.

Με γαρίδες

Θαυμάσια έκδοση αυτού του πιάτου θα είναι μια σαλάτα με την προσθήκη γαρίδας.

Θα χρειαστεί:

• Κινέζικη σαλάτα - 0,5 κεφάλι.
• Γαρίδες χωρίς κέλυφος - 250 γραμμάρια.
• Κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 1 κουτί.
• Κοτόπουλο αυγό - 4 κομμάτια.
• Μαγιονέζα.
• Κροκεράκια
• Μαϊντανός και άνηθος.

Νόστιμο και ελαφρύ Η σαλάτα προετοιμάζεται εάν ακολουθήσετε τις παρακάτω λύσεις:

1. Βάλτε τα αυγά βρασμού.
2. Ξεπλύνετε το μπιφτέκι και κόψτε το σε λεπτές εγκάρσιες λωρίδες.
3. Οι Πράσινοι πλένουν κάτω από τρεχούμενο νερό και ψιλοκομμένα.
4. Ξεπαγώστε τις γαρίδες και αφήστε τις στην άκρη.
5. Ανοίξτε ένα βάζο με μπιζέλια, αποστραγγίστε το λανθασμένο υγρό από αυτό.
6. Ψύξτε τα αυγά και τα ζάρια.
7. Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα δοχείο, προσθέστε μπαχαρικά και μαγιονέζα. Ανακατέψτε με επιμέλεια.
8. Ψεκάστε με το αποξηραμένο ψωμί.

Η γαρίδα μπορεί να ληφθεί τόσο τακτική όσο και βασιλική. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε ένα φρέσκο ​​προϊόν που δεν έχει υποβληθεί σε κατάψυξη.

Η γαρίδα είναι ένα δημοφιλές συστατικό σε διάφορες σαλάτες. Για παράδειγμα, σε αυτό:

Συστατικά:

• Γαρίδες - 250 γραμμάρια.
• Τυρί - 200 γραμμάρια.
• Πεκίνο λάχανο - 1 κεφάλι.
• Κροκεράκια
• Μαγιονέζα.
• Αγγούρι - 2 τεμ.

1. Βράστε τη γαρίδα σε ελαφρώς αλατισμένο νερό και αφήστε την να κρυώσει.
2. Ξεφλουδίστε τα θαλασσινά από το κέλυφος.
3. Αγγούρια με ξεπλύνετε με το ψήσιμο κάτω από το νερό.
4. Αποστειρώστε αγγούρια, αν είναι παλιά.
5. Στρώνουμε το τυρί.
6. Το λάχανο κόβεται σε μικρά κομμάτια και συνδυάζεται με άλλα προϊόντα.
7. Ανακατέψτε τα πάντα και προσθέστε μαγιονέζα με αλάτι.

Με το αυγό

Όταν χρησιμοποιείτε αυγά σε σαλάτες, γίνονται πιο πυκνά και ογκώδη, επομένως, δεν μπορεί κανείς να τα κάνει χωρίς αυτά εδώ.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ
• Αυγό - 4 τεμάχια.
• Τυρί - 100 γραμμάρια.
• Πεκίνο - 200
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Κροκεράκια - 50 γρ
• Κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 200 g
• Μπαχαρικά
• Μαγιονέζα.

Στάδια μαγειρέματος:

1. Βράζετε τα βραστά αυγά, ξεφλουδίζετε τα κοχύλια και κόβετε σε κύβους.
2. Τρίψτε το τυρί με ένα τρίφτη.
3. Βράστε το κρέας κοτόπουλου. Μετά την ψύξη, κόψτε σε μικρά κομμάτια.
4. Πλένουμε το λάχανο και κόβουμε σε λωρίδες.
5. Πλένουμε και κόβουμε τα κρεμμύδια.
6. Προσθέστε μαγιονέζα και μπαχαρικά για γεύση, ανακατέψτε καλά.

Για μια άλλη συνταγή που χρησιμοποιείται:

• Κινέζικη σαλάτα - 200 γρ
• Φιλέτο κοτόπουλου - 150 γρ.
• Ξηροί καρποί - 200 γραμμάρια.
• Κοτόπουλο αυγό - 4 τεμ.
• Πράσινο μπιζέλι - 200 γραμ
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα.
• Αλάτι

1. Βράζετε το κοτόπουλο και καθαρίζετε για να κρυώσει.
2. Πλένουμε το λάχανο του Πεκίνου και κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.
3. Τα αυγά βράζουν και κόβονται σε κύβους.
4. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και κόβουμε σε κύβους.
5. Το τυρί πρέπει να τριφτεί σε ένα μικρό τρίφτη.
6. Αφού το κρέας έχει κρυώσει, είναι απαραίτητο να το σπάσει σε ίνες.
7. Πλένετε κινεζική σαλάτα και κόβετε σε λωρίδες.
8. Συνδυάστε όλα τα συστατικά και γεμίστε.
9. Διακοσμήστε το πιάτο με ψωμί.

Express Συνταγές

Σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης ή όταν θέλετε να πάτε γρήγορα υπάρχουν συνταγές που δεν απαιτούν μακρά προετοιμασία.

• Καβούρια - 100 γρ
• Κροκεράκια
• Καλαμπόκι
• Κινέζικη σαλάτα.
• Τυρί
• Κρέμα γάλακτος.
• Αλάτι

Η ακολουθία των ενεργειών είναι εξαιρετικά απλή:

1. Τυρί.
2. Πλύνετε το λάχανο και ψιλοκόψτε.
3. Καρύδια μπαστούνια κομμένα σε κύκλους.
4. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, πασπαλίστε με ψίχουλα.
5. Προσθέστε ξινή κρέμα και αλάτι.

Απλή συνταγή με ραβδί καβουριών για δύο μερίδες.

Προϊόντα:

• Κουκούλα καβουριών - 2 τεμ.
• Πεκίνο - 0,5 κεφάλι.
• Αγγούρι - το μισό.
• Κερασιά - 4 τεμ.
• Φυτικά έλαια.
• Σάλτσα σόγιας
• Κροκεράκια
• Αλάτι

1. Πλύνετε το λάχανο και ψιλοκόψτε μεγάλο.
2. Τα καβούρια κόβονται σε λεπτούς κύκλους.
3. Κόψτε τις ντομάτες σε τεταρτημόρια.
4. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατεύουμε τη σάλτσα σόγιας και το βούτυρο. Προσθέστε αλάτι.
5. Πετάξτε το λάχανο, τα επόμενα ραβδάκια καβουριών, ντομάτα, αγγούρι
6. Ρίξτε τη σάλτσα και πασπαλίστε με ψωμί.

Συνταγή βίντεο για γρήγορη σαλάτα με κινέζικο λάχανο και κροτίδες:

Η σωστή τροφοδοσία

Για να παρουσιάσετε τη σαλάτα με τη φρυγανιά θα πρέπει να βρίσκεται σε ένα μπολ σαλάτας και αμέσως μετά το μαγείρεμα.. Οι κροτίδες τείνουν να απορροφούνται λόγω υγρών, οπότε είναι καλύτερο να τα τοποθετήσετε στην κορυφή με τη μορφή διακόσμησης. Φαίνεται επίσης πολύ πασίγνωστη σαλάτα που έχει στρωθεί σε κύπελλα για μερίδες.

Σαλάτα με κινέζικο λάχανο και ψωμί φέρνει πλούσια γεύση και κορεσμό. Διάφορες παραλλαγές σας επιτρέπουν να επιλέξετε μια ιδιαίτερη γεύση για κάθε γκουρμέ.