Το μαϊντανό είναι ένα πικάντικο βότανο, από την οικογένεια των δύο γενεών, της ομπρέλας. Το φυτό περιέχει πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.
Χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα, στην ιατρική και ως καλλυντικό. Η κατανάλωση πικάντικων βοτάνων στα τρόφιμα παρέχει τη σωστή ποσότητα βιταμινών και μετάλλων.
Τόσο τα φύλλα όσο και η ρίζα των φυτών χρησιμοποιούνται. Αυτό το άρθρο περιγράφει λεπτομερώς πόσα μπορείτε και πρέπει να φάτε μαϊντανό κάθε μέρα και τι θα συμβεί εάν τρώτε πολλά πράσινα;
Λόγοι για περιορισμό
Δεν υπάρχουν ιδιαίτεροι περιορισμοί στο μαϊντανό. Όλα εξαρτώνται από την ποσότητα, δεδομένου ότι η υπερπροσφορά βιταμινών και αιθέριων ελαίων που περιέχονται στο εργοστάσιο μπορεί να μετατραπεί σε:
- ζάλη;
- ναυτία;
- σπασμούς.
- πόνος στην κοιλιά.
Υπάρχουν επίσης περιορισμοί στις ιατρικές ενδείξεις, θα συζητηθούν στο παρακάτω άρθρο.
Πόσο μπορείτε να φάτε ανά ημέρα: ο ρυθμός χρήσης
Για το σώμα μας, αρκεί να καταναλώνουμε 50 γραμμάρια μπαχαρικά την ημέρα.. Οι έγκυες γυναίκες συνιστάται να μειώσουν σημαντικά αυτό το ποσοστό και είναι προτιμότερο να παραιτηθεί εντελώς, αντικαθιστώντας το με σέλινο και άλλα πικάντικα βότανα.
Περιορισμοί για ειδικές κατηγορίες πολιτών
- Στην κατηγορία των πολιτών που δεν συνιστώνται να τρώνε μαϊντανό, επηρεάζονται τα άτομα με ουρολιθίαση, μια φλεγμονώδης διαδικασία στους νεφρούς και μια γαστρεντερική οδό.
- Με εξαιρετική προσοχή, το φυτό πρέπει να καταναλώνεται από έγκυες γυναίκες. Ο φόβος που προκαλείται από την ποιότητα των μπαχαρικών να έχουν διεγερτική δράση στα τοιχώματα της μήτρας. Ειδικά δεν συνιστάται για τις έγκυες γυναίκες να τρώνε μαϊντανό ρίζα, περιέχει τα πιο ανεπιθύμητα θρεπτικά συστατικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Η χρήση μαϊντανό σε έγκυες γυναίκες μπορεί να προκαλέσει πρόωρη εργασία, που οδηγεί σε αποβολή.
Συνέπειες της υπερβολικής χρήσης πράσινων και των πράξεων όταν εμφανίζονται
- Καθημερινή χρήση. Με την κατανάλωση πικάντικου χόρτου κάθε μέρα σε μεγάλες ποσότητες, το σώμα είναι υπερκορεσμένο με τα θρεπτικά συστατικά και τα αιθέρια έλαια που περιέχονται σε αυτό. Αυτό μπορεί να προκαλέσει ημικρανίες, ζάλη.
Αν και ο μαϊντανός είναι ένα μίνι φαρμακείο, δεν πρέπει να το κακοποιείτε. Αρκετά ένα ή δύο κλαδιά.
Εάν η χρήση του μαϊντανό παρατηρήσει αρνητικές αντιδράσεις του σώματος, θα πρέπει να αρνηθεί να δεχθεί το προϊόν στα τρόφιμα.
- Μια υπερβολική τροφή. Αν φάτε αμέσως μια μεγάλη ποσότητα μαϊντανό, μπορεί να προκαλέσει:
- ψευδαισθήσεις;
- ναυτία;
- κοιλιακό άλγος.
Όταν εμφανιστούν αυτές οι αισθήσεις, είναι απαραίτητο να κάνετε μια πλύση στομάχου, καλέστε ένα ασθενοφόρο.
- Έλλειψη μαϊντανό στη διατροφή. Η έλλειψη μπαχαρικών στη διατροφή δεν θα προκαλέσει πολύ βλάβη στο σώμα. Αλλά εάν ένα άτομο είναι σε μια δίαιτα, τότε ο μαϊντανός αναπληρώνει το σώμα με ένζυμα και βοηθά στην πέψη. Επίσης, μείωσε την παρουσία στο σώμα των ορυκτών, τα οποία περιέχονται μόνο σε αυτό το εργοστάσιο.
Η βιταμίνη B9 είναι παρούσα στο μαϊντανό. Η ανεπάρκεια του μειώνει την ανάπτυξη και τον διαχωρισμό των κυττάρων του σώματος, οδηγεί σε διάρρηξη του σχηματισμού πρωτεϊνών.
Ο συνδυασμός μαϊντανό με αγγούρια, ντομάτες, λάχανο, μαγιονέζα, βούτυρο, ξινή κρέμα οδηγεί στην απελευθέρωση νιτρωδών, που είναι πολύ επιβλαβείς για το ανθρώπινο σώμα. Σαλάτες, είναι επιθυμητό να χρησιμοποιηθούν φρέσκα, για σαράντα λεπτά από τη στιγμή της παρασκευής, διαφορετικά ο μαϊντανός χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες και γίνεται επιβλαβής για το φαγητό.
Για να μειώσετε την επίδραση των νιτρικών αλάτων στο μαϊντανό, πρέπει να το απορροφήσετε σε κρύο νερό για μια ώρα.
- Συνεχής υπερβολική χρήση. Για να αποφύγετε αρνητικές συνέπειες, πρέπει να τρώτε μαϊντανό συνεχώς και σε μεγάλες ποσότητες, εκτός από ναυτία, ψευδαισθήσεις, κόπρανα αίματος, ημικρανίες, πόνο στις αρθρώσεις, σπασμούς και μεγάλη απώλεια βάρους.
Για να αποφύγετε αρνητικές συνέπειες, είναι απαραίτητο να μειώσετε την ποσότητα μαϊντανού στη διατροφή ή να την εγκαταλείψετε προσωρινά.
Τα οφέλη της μέτριας κατανάλωσης μαϊντανού είναι μεγάλα και απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα. Αυτό το φυτικό μπαχαρικό ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, το διατηρεί σε φόρμα, χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική, αποτελεί φυσικό μέσο αύξησης της ισχύος. Είναι καταναλώνονται ωμά, αποξηραμένα, συνθλίβονται σε μια κατάσταση χυμού. Το κύριο πράγμα που πρέπει να καταλάβουμε ότι είναι χρήσιμο - δεν σημαίνει πολλά.