Τα μελιτζάνες είναι στενοί συγγενείς των τοματών και των πατατών. Αναπτύσσονται στη Μολδαβία, την Υπερκαυκασία, την Ουκρανία, στις νότιες περιοχές της Ρωσίας, καθώς και στην Κεντρική Ασία. Στο φαγητό χρησιμοποιώντας τους καρπούς του φυτού. Μελιτζάνες κονσερβοποιημένα, βρασμένα, στιφάδο, τουρσί, μαγειρεμένα χαβιάρι από αυτά. Πιάτα από αυτά είναι θρεπτικά και πολύ χρήσιμα.
Τι είναι χρήσιμο μελιτζάνα;
Τα μελιτζάνες περιέχουν βιταμίνες της ομάδας Β, βιταμίνη ΡΡ, ασκορβικό οξύ, κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, νάτριο. Οι μικρές ποσότητες περιέχουν μαγγάνιο, χαλκό, αλουμίνιο, ψευδάργυρο, κοβάλτιο.
Μελιτζάνες, χάρη στο πεκτίνης και τα targonic οξέα τους, τα άλατα καλίου, συμβάλλουν στην απομάκρυνση της χοληστερόλης από το αίμα, καθώς και στη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης. Συμβάλλετε στην ομαλοποίηση του ήπατος. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε ασβέστιο, είναι ανώτερες από κολοκύθα, καρότο, κρεμμύδι, πιπέρι, πεπόνι. Έχουν ήπιο διουρητικό αποτέλεσμα.
Μάθετε πώς να μεγαλώνετε τα αγγούρια στο ανοικτό πεδίο του ιστότοπού σας.
Εδώ λεπτομερώς για τα μυστικά της φύτευσης οπωροφόρων δέντρων.
Τεχνική κλοπής από τις μέλισσες //rusfermer.net/bee/rabota-s-pchelami/podkormka-pchel/podkormka-pchely-vorovki.html
Μάθετε πώς να μεγαλώνετε τα αγγούρια στο ανοικτό πεδίο του ιστότοπού σας.Βασικές απαιτήσεις για το έδαφος για την καλλιέργεια μελιτζάνας
Τα μελιτζάνα αγαπούν το γόνιμο έδαφος. Ως εκ τούτου, όταν το σκάψιμο του εδάφους σε αυτό προσθέστε οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Εάν το έδαφος είναι γόνιμο μόνο του, τότε προστίθενται μόνο χούμοι και ανόργανα λιπάσματα. Τα μελιτζάνες αναπτύσσονται καλά στο ελαφρύ χώμα. Σε βαρέα εδάφη σχηματίζονται συμπαγείς δακτύλιοι, και αυτό δεν είναι πάντα καλό για το εργοστάσιο.
Μελιτζάνα έχει ένα πολύ ισχυρό ριζικό σύστημα. Κατά τη διάρκεια της εφαρμογής λιπασμάτων, η έμφαση δίνεται στο κάλιο. Με αδύναμη ανάπτυξη των στελεχών του φυτού, είναι απαραίτητο να αυξηθεί η αναλογία του αζώτου δύο φορές. Ο ρυθμός της οξύτητας του εδάφους είναι 6,5-7,2. από την έλλειψη μαγνησίου στο έδαφος, το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί άσχημα, έτσι πρέπει να παρακολουθείτε την παρουσία του σε αυτό.
Μελιτζάνα. Καλλιέργεια από σπόρους
Τα μελιτζάνες ανέχονται τη μεταμόσχευση μάλλον ανεπαρκώς, καθώς αυτή η διαδικασία πάσχει από το ριζικό της σύστημα. Συνιστάται να καλλιεργείτε φυτά απευθείας σε δοχεία τύρφης, χωρίς να τα υποβάλλονται σε δεξαμενές. Εάν εξακολουθείτε να πρέπει να βουτήξετε φυτό, τότε αυτό πρέπει να γίνει με μεγάλη προσοχή.
Καλλιέργεια φυτά μελιτζάνα και φροντίδα για αυτήν
Σε 10-15 ημέρες μετά τη φύτευση, οι σπόροι μελιτζάνας έχουν ήδη βλαστήσει. Η καλλιέργεια σπορόφυτων χωρίς τη συλλογή διαρκεί 40-45 ημέρες. κατά την παραλαβή - 50-60 ημέρες. Για καλή βλάστηση των σπόρων, η εγκατάσταση απαιτεί θερμοκρασία αέρα 22-26 βαθμών Κελσίου. Όταν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, η θερμοκρασία μειώνεται στους 13-16 βαθμούς Κελσίου. Αυτό συμβάλλει στη σωστή ανάπτυξη του ριζικού συστήματος, γίνεται ισχυρή και οι βλαστοί δεν τεντώνονται. Μετά από πέντε ή έξι θερμοκρασίες πρέπει να αυξηθεί σε συν 20-25 βαθμούς. Αυτή η θερμοκρασία πρέπει να διατηρηθεί μέχρι να φυτευτεί στο έδαφος. Αμέσως πριν από τη φύτευση, το φυτό πρέπει να σκληρυνθεί από τον ήλιο. Για το σκοπό αυτό, οι γλάστρες μελιτζάνας τοποθετούνται στον ήλιο για 10-15 λεπτά. Αυτό πρέπει να γίνει μέσα σε δύο ή τρεις ημέρες δύο ή τρεις φορές.
Φύτευση φυτάρια μελιτζάνα σε ανοιχτό έδαφος
Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος, το οικόπεδο επισημαίνεται πρώτα και γίνεται τρύπες (αυλάκια φύτευσης). Ταυτόχρονα, η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι 45-50 εκατοστά, μεταξύ των φυτών απευθείας στη σειρά - 25-30 εκ. Νερό από ένα έως τρία λίτρα θα πρέπει να χύνεται στα παρασκευασμένα πηγάδια. Στα βρεγμένα καλά καλά φυτευμένα φυτά. Στη συνέχεια τα πηγάδια καλύπτονται με ξηρή γη. Αυτό συμβάλλει στην καλή εξάπλωση των φυτών, καθώς και στην επιβίωσή του. Πότισμα δενδρυλλίων θα πρέπει να διεξάγονται κάθε δύο έως τρεις ημέρες.
Μεγαλώνοντας μελιτζάνα και φροντίδα για αυτούς
Η καλλιέργεια και η φροντίδα για την μελιτζάνα τροφοδοτεί, πότισμα και επεξεργασία από τα ζιζάνια.
Επίδεσμος μελιτζάνας
Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης του φυτού κάνουν 3-5 επιδέσμους. Δύο έως τρεις εβδομάδες μετά τη φύτευση των φυτών γίνεται η πρώτη σίτιση. Τα μελιτζάνια δεν χρειάζονται πρόωρη σίτιση, καθώς το ριζικό τους σύστημα είναι ακόμη ανεπαρκώς ανεπτυγμένο, το οποίο εξακολουθεί να μην μπορεί να απορροφήσει χρήσιμα στοιχεία.
Πριν από την εμφάνιση των καρπών, η λίπανση πραγματοποιείται από σύνθετα λιπάσματα ορυκτών. Όταν εμφανιστεί ο καρπός, η λίπανση γίνεται με λιπάσματα αζώτου-φωσφορικής: σε 10 λίτρα νερού, αραιώνεται μια κουταλιά σούπας υπερ-φωσφορικού και ένα κουταλάκι του γλυκού νιτρικό αμμώνιο. Για καλύτερη διάλυση του υπερφωσφορικού σε νερό, είναι καλύτερο να σχεδιάσετε μια κουκούλα από αυτό. Τα οργανικά λιπάσματα προωθούν την ανάπτυξη φυτικών στελεχών, γι 'αυτό πρέπει να εφαρμόζονται με μέτρο.
Bioud - οργανικό λίπασμα, το οποίο παρασκευάζεται με βάση το mullein και συνιστάται για χρήση από πολλούς κηπουρούς. Το έφερε σε αναλογία 1:20.
Τα βιολογικά και ανόργανα συμπληρώματα πρέπει να εκτελούνται εναλλακτικά. Για να τονώσει την ανάπτυξη της μελιτζάνας θα πρέπει να είναι 12-15 ημέρες μετά τη φύτευση κάνουν επίδεσμο ρίζας. Κατά τη διάρκεια της καρποφόρου μελιτζάνας, συνιστάται να πασπαλίζετε το χώμα με τέφρα. Αν το φυτό δεν ανθίσει καλά, τότε ψεκάζεται με βορινικό οξύ, το οποίο διαλύεται σε ζεστό νερό. Η περίσσεια πράσινης μάζας του φυτού δεικνύει έλλειψη καλίου στο έδαφος, κακή ανάπτυξη φυτών - έλλειψη αζώτου. Η φυλλική διατροφή του φυτού με μικροστοιχεία διεξάγεται σε υγρό και δροσερό καιρό.
Πότισμα μελιτζάνας
Το πότισμα των φυτών γίνεται καλύτερα σε τακτά χρονικά διαστήματα, καθώς η μελιτζάνα είναι μια καλλιέργεια που αγαπάει την υγρασία. Η έλλειψη υγρασίας οδηγεί στην πτώση των καρπών και των λουλουδιών του φυτού, καθώς και να σταματήσει η ανάπτυξη. Νερό μελιτζάνας πρέπει να είναι ζεστό νερό. Η θερμοκρασία του νερού πρέπει να είναι τουλάχιστον 20 μοίρες. Μετά την φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος, η μελιτζάνα πρώτα ποτίζεται την πέμπτη ημέρα. Μετά το πότισμα πραγματοποιείται μία φορά την εβδομάδα. Αν ο καιρός είναι ζεστός και ξηρός, το πότισμα θα πρέπει να γίνεται συχνότερα. Νερό το φυτό κάτω από τη ρίζα έτσι ώστε τα στελέχη και τα φύλλα να παραμείνουν ξηρά.
Επεξεργασία μελιτζάνας
Η καλλιέργεια επεξεργασίας περιλαμβάνει τη χαλάρωση μεταξύ των σειρών και τον έλεγχο των ζιζανίων. Μελιτζάνα - θερμόφιλη καλλιέργεια. Ως εκ τούτου, κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι απαραίτητο να διεξάγεται η συχνή καλλιέργεια διαχωριστικών σειρών. Προωθεί την καλή θέρμανση του εδάφους. Η διαδικασία χαλάρωσης μεταξύ των σειρών για την εποχή επαναλαμβάνεται 4-5 φορές. Η φύση του εδάφους καθώς και οι καιρικές συνθήκες μπορούν να επηρεάσουν τη συχνότητα της καλλιέργειας. Η πρώτη χαλάρωση των διατομών θα πρέπει να γίνει σε βάθος 8-10 cm, στη συνέχεια - 10-12 cm. Η ποιότητα του εδάφους επηρεάζει το βάθος της χαλάρωσης. Σε υγρό και πυκνό έδαφος, η πρώτη χαλάρωση πραγματοποιείται σε βάθος έξι έως οκτώ cm την τρίτη ημέρα μετά τη φύτευση, αργότερα κατά 8-12 cm.
Η αγορά και η μεταφορά των μελισσών είναι η πιο ευνοϊκή περίοδος αγοράς μελισσών.
Και εδώ //rusfermer.net/bee/info/biology/stroenie-pchely.html θα μάθετε όλα τα πιο πολύτιμα πράγματα σχετικά με τη δομή της βασίλισσας μέλισσας.
Η αγορά και η μεταφορά των μελισσών είναι η πιο ευνοϊκή περίοδος αγοράς μελισσών.Καλλιέργεια μελιτζάνας σε ανοιχτό πεδίο
Μόλις το ύψος του στελέχους σε μεσαίες και ζωηρές ποικιλίες μελιτζάνας φτάσει τα 30 cm, το φυτό πρέπει να συνδεθεί. Αυτό θα πρέπει να λαμβάνει υπόψη το γεγονός ότι το φυτό θα αυξηθεί ακόμα, και το πάχος του στελέχους του θα αυξηθεί επίσης. Επομένως, όταν δεσμεύετε, αφήστε ένα απόθεμα για το φυτό. Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, οι μελιτζάνες σχηματίζουν τρεις μίσχους. Μόλις σχηματίστηκαν οι πρώτοι και ισχυροί πλευρικοί βλαστοί της μελιτζάνας, θα έπρεπε να συνδεθούν με πέργκολα. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα. Εξαρτάται από την ανάπτυξη του φυτού. Οι υπόλοιπες πλευρικές λήψεις με ύψος μικρότερο από ένα μέτρο πρέπει να αφαιρεθούν. Αυτή η διαδικασία είναι η πιο δύσκολη και μονότονη. Πρόσθετες βλαστούς το καλοκαίρι και μπορείτε να φύγετε, αλλά θα μειώσει τον ρυθμό ανάπτυξης του φυτού, και επίσης θα οδηγήσει στο σχηματισμό πρόσθετων φρούτων. Για να μειωθεί η "πάχυνση" του φυτού, δύο μικρά φύλλα απομακρύνονται κοντά στις κορυφές του.
Άλλες εργασίες σχηματισμού φυτών:
- σπάζοντας δευτερεύοντα λουλούδια.
- απελευθέρωση του εμβρύου από τον δακτύλιο των πετάλων.
Αυτά τα έργα μειώνουν την εμφάνιση της γκρίζας σήψης. Για να μειωθεί η πυκνότητα των φύλλων, πρέπει να κοπούν. Η εμφάνιση δευτερευόντων βλαστών πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως.
Οι χαμηλά αναπτυσσόμενες ποικιλίες μελιτζάνας και υβριδίων στη φροντίδα είναι πολύ ευκολότερες. Στην αρχή της ανάπτυξης του φυτού, επιλέγονται δύο ή τρεις από τους ισχυρότερους πλευρικούς βλαστούς και τα υπόλοιπα αφαιρούνται. Όλοι οι βλαστοί και τα φύλλα αφαιρούνται επίσης από το κύριο στέλεχος. Οι θάμνοι καθαρίζονται από κιτρινισμένα και νοσούντα φύλλα, καθώς και από παραμορφωμένα φρούτα. Στο τέλος της σεζόν πρέπει να πιάσετε την κορυφή των στελεχών, αφήνοντας πέντε έως επτά μικρές ωοθήκες. Επίσης αφαιρείται στο τέλος της σεζόν και εμφανίζεται στα φυτά λουλούδια. Η αυστηρή τήρηση αυτών των τεχνικών σας επιτρέπει να πάρετε καλούς και μεγάλους καρπούς. Η αφαίρεση των λουλουδιών από το εργοστάσιο με κανένα τρόπο δεν οδηγεί σε αλλαγές στη συνολική απόδοση.
Θα ήθελα να επιστήσω την προσοχή σας στο γεγονός ότι κατά την καλλιέργεια ενός φυτού δεν πρέπει να ακολουθείτε τυφλά όλες τις παραπάνω οδηγίες. Είναι καλύτερο να παρατηρήσετε το εργοστάσιο και την ανάπτυξή του. Αυτό θα σας βοηθήσει να καταλάβετε καλύτερα αυτό που του λείπει ακριβώς μια φορά ή άλλο από την ανάπτυξή του. Και το αποτέλεσμα των παρατηρήσεων και των εργασιών σας θα είναι μια υψηλής ποιότητας, χρήσιμη και μεγάλη συγκομιδή.
