Tarragon (ευρέως tarragon) - πικάντικο βότανο, που ερωτεύτηκε σε διάφορες κουζίνες του κόσμου. Εκτός αυτού, έχοντας ακούσει για tarhun, πολλοί από μας θυμούνται την γεύση του πράσινου ψυκτικού ποτού "Tarhun". Για μια οικογένεια, αρκεί να φυτέψουμε μόνο 4-5 θάμνους εστραγκόν.
Μεγαλώνοντας εστραγκόν (tarragon) στο περβάζι σας, μπορείτε να απολαύσετε πλήρως την πικάντικη πικάντικη γεύση των πράσινων φύλλων. Αυτός ο πολυετής πολιτισμός θα παραμείνει μαζί σας για μεγάλο χρονικό διάστημα - η μέση διάρκεια ζωής του φυτού είναι 10-12 χρόνια.
Ξέρετε; Ενημερώστε την προσγείωση περιοδικά κάθε 5-6 χρόνια. Το ύψος στο σπίτι είναι 50 cm, και σε ανοιχτό έδαφος μέχρι 1 μέτρο.Αν ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες, μπορείτε εύκολα να μεγαλώσετε τον εστραγκόν σας στο περβάζι.
Μπορείτε να μεγαλώσετε εστραγκόν από σπόρους, ρίζες βλαστών ή να μοιράζεστε τη ρίζα. Ας μιλήσουμε περισσότερο για την ανάπτυξη του εστραγκόν από τους σπόρους.
Φύτευση σπόρων εστραγκόν σε ένα δοχείο
Στο σπίτι του εστραγκόν καλλιεργείται καλύτερα σε γλάστρες ή δοχεία κήπου.
Τα ριζώματα του Tarragon είναι συμπαγή, οπότε δεν θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε μεγάλα δοχεία.
Πώς να προετοιμάσετε τους σπόρους εστραγκόν πριν φύτεψετε
Το εράγκο έχει μικρούς σπόρους. Για την ευκολία της φύτευσης συνιστάται η ανάμιξη των σπόρων με άμμο, αυτό θα τους επιτρέψει να σπείρουν ομοιόμορφα.
Ξέρετε; Απαιτούνται μόνο 10 γραμμάρια σπόρων ανά 10 μ². Το 1 γραμμάριο περιέχει περίπου 5.000 σπόρους.
Πώς να φυτέψετε σπόρους
Βάλτε στο κάτω μέρος της κατσαρόλας ή δοχεία για φύτευση αποστράγγισης, θα αποκοιμηθούμε στο έδαφος - αυτό το μείγμα είναι κατάλληλο ακόμη και για την καλλιέργεια φυτά. Μπορείτε να προετοιμάσετε το χώμα μόνοι σας: ένα μείγμα άμμου, χούμου και χαλίκι (1: 1: 1).
Είναι σημαντικό! Με μια περίσσεια χούμου, τα φυτά αναπτύσσονται ενεργά πράσινη μάζα, ενώ η γεύση και το άρωμα των φύλλων υποφέρουν.Τα αμμώδη δοχεία είναι ιδανικά για την καλλιέργεια εστραγκόν και το άργιλο χώμα πρέπει να αραιωθεί και να εμπλουτιστεί: χρησιμοποιήστε άμμο, τύρφη και χούμο.
Το Tarragon δεν ανέχεται τα όξινα εδάφη. Σε ένα τέτοιο χώμα, προσθέστε τέφρα ξύλου, κιμωλία εδάφους, ασβέστη χνούδι ή δολομίτη αλεύρι. Ο βερμικουλίτης και ο περλίτης απορροφούν υπερβολικά την υγρασία και όταν δεν υπάρχει αρκετή υγρασία, το επιστρέφουν στο φυτό.
Σπείρετε τους σπόρους, πασπαλίζετε με ένα λεπτό στρώμα γης, βρεθείτε. Μπορείτε να φτιάξετε ένα θερμοκήπιο στο σπίτι, το οποίο καλύπτει το δοχείο ή το δοχείο με φιλμ ή γυαλί. Αλλά μην ξεχνάτε το περιοδικό πότισμα. Οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν την 20η ημέρα.
Εύρος θερμοκρασίας: 17-20 ° C.
Αρχική θέση και φωτισμός
Το εραργκόν θα αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε παράθυρο, αλλά το πιο κατάλληλο για αυτό θα είναι η νότια ή η ανατολική πλευρά. Η έλλειψη του ήλιου και του φωτός επηρεάζει σημαντικά την ανάπτυξη, και σε περίπτωση ανεπάρκειας, οι ιδιότητες γεύσης της αλλάζουν. Οι Πράσινοι χάνουν την ένταση του χρώματος τους, χλωμό. Κατά συνέπεια, απαιτείται πρόσθετος φωτισμός.
Φροντίδα για το εστραγκόν στο σπίτι
Η περιοδική άρδευση και χαλάρωση του εδάφους είναι αρκετή, καθώς και επαρκής φωτισμός, ειδικά την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα.
Είναι σημαντικό! Μην επιτρέπετε την υπερβολική διαβροχή του φυτού - θα πεθάνει.
Κανόνες για το πότισμα γρασίδι γρασίδι
Τα πρώτα βλαστάρια πρέπει να ποτίζονται πολύ προσεκτικά, ώστε να μην σπάσουν οι βλαστοί και να μην διαβρωθεί το χώμα. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό με ένα σπρέι.
Για το tarragon είναι σημαντικό να παρέχετε μέτριο πότισμα. Ψεκάστε μερικές φορές την ημέρα, νερό 1-2 φορές το μήνα.
Κοστούμια
Τροφοδοτήστε tarragon μπορείτε ήδη το δεύτερο έτος. Για να γίνει αυτό, θα είναι αρκετό να δημιουργηθεί μια μικρή ποσότητα πολύπλοκων λιπασμάτων. Απλώστε σταθερά το χώμα για να αποφύγετε την εμφάνιση κρούστας.
Πώς να φτιάξετε ένα ποτό εστραγκόν στο σπίτι
Πολλοί από εμάς θυμούνται το ποτό "Tarkhun". Τώρα πολλές πηγές συμβουλεύουν να εγκαταλείψουν τα ανθρακούχα αναψυκτικά για να διατηρήσουν την υγεία. Και τι να κάνετε όταν θέλετε πραγματικά τη σπιτική λεμονάδα; Κάνετε ένα εστραγκόν να πίνετε τον εαυτό σας στο σπίτι.
Σπιτικό εραλγικό ποτό
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να κάνετε το σπιτικό εστραγκόν ποτό. Κάποιος μαγειρεύει σιρόπι με tarkhun, κάποιος πιέζει χυμό από φύλλα εστραγκόν και προσθέτει σε σόδα. Μπορείτε να μαγειρέψετε με διαφορετικούς τρόπους.
Συστατικά:
- Εστραγκόν
- Λεμόνι
- Ασβέστη
- Ζάχαρη
- Ανθρακούχο νερό
- Νερό
Ξέρετε; Για την παρασκευή του σπιτικού εστραγκόν ποτό αφήνει μόνο. Το στέλεχος δεν χρησιμοποιείται.
Το κοκτέιλ του Tarragon για την απώλεια βάρους
Τα πράσινα κοκτέιλ είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στη διατροφή και μεταξύ αυτών που αγωνίζονται για την τέλεια φιγούρα. Για τη βάση αυτών των ποτών λαμβάνουν κεφίρ και προσθέστε στη γεύση μπανάνα, ακτινίδιο και αγαπημένα πικάντικα βότανα. Υπάρχουν πολλές συνταγές, εσείς οι ίδιοι μπορείτε να δείξετε φαντασία και να δημιουργήσετε το δικό σας μοναδικό κοκτέιλ. Προσφέρουμε μια συνταγή που θα σας εμπνεύσει στο αριστούργημά σας.
- Τζίντζερ 1 κουτ.
- Κανέλα - 1-2 γρ
- Φύλλα εραλγογόνου - 10-20 g
- Kefir 1% ή μη λιπαρά sourdough - 1 κουταλιά της σούπας.
Τζίντζερ στη σχάρα, και τα εστραγκόν φύλλα ψιλοκομμένα. Βάλτε σε ένα μπλέντερ, προσθέστε κανέλα στην άκρη ενός μαχαίρι και ρίξτε ένα ποτήρι γιαούρτι. Χτυπάμε 3-5 λεπτά. Αυτό το κοκτέιλ περιέχει μόνο 39 θερμίδες.
Ξέρετε; Τα χόρτα του Tarragon αποθηκεύονται καλά στο ψυγείο: συλλέγουν τα φύλλα σε μια πλαστική σακούλα και τα αποθηκεύουν σε θερμοκρασία 0-1 ° C.
Ακολουθώντας τις συστάσεις μας, μπορείτε εύκολα να αναπτυχθείτε στο περβάζι σας και να είστε σε θέση να χρησιμοποιήσετε όλο το χρόνο για να κάνετε υγιεινά και θρεπτικά γεύματα και ποτά όλο το χρόνο.
