Beninkaz ή κολοκύνθη - ένας λαμπρός εκπρόσωπος της οικογένειας κολοκύθας. Τις περισσότερες φορές καλλιεργείται στην Ινδονησία, την Κίνα, τη Λατινική Αμερική. Ωστόσο, το beninkaz είναι ένα αρκετά ανεπιτήδευτο φυτό, επομένως η καλλιέργειά του μπορεί να συνιστάται στους κηπουρούς στο κλίμα μας.
Ξέρετε; Το λαχανικό χρησιμοποιείται από Κινέζους θεραπευτές για τη θεραπεία πολλών ασθενειών.
Κέικ κολοκύνθη ή beninkaz: περιγραφή και πλεονεκτήματα της κολοκύθας
Beninkaz (κολοκύθα) - lianoid ετήσια κουλτούρα. Το ριζικό σύστημα είναι καλά ανεπτυγμένο. Οι μίσχοι μεγαλώνουν σε μήκος τεσσάρων μέτρων, πολύπλευροι. Τα φύλλα είναι μικρότερα από άλλες ποικιλίες κολοκύθας, με λοβούς, μακρύς-πεπόλωτο.
Τα λουλούδια της κολοκυθοκεφτέδες είναι μεγάλα, βαμμένα σε έντονο πορτοκαλί χρώμα, έχουν ένα ευχάριστο άρωμα.
Τα φρούτα είναι επιμήκη ή στρογγυλά. Στα γεωγραφικά πλάτη μας, ζυγίζουν μέχρι 5 κιλά, σε θερμότερο κλίμα - μέχρι 10 κιλά. Τα άγρια φρούτα καλύπτονται με μικρές τρίχες και μια κολλώδη επίστρωση που μοιάζει με κερί. Οι ώριμες κολοκύθες είναι ομαλές. Η επιδρομή τους είναι συμπαγής. Εξαιτίας αυτού, τα φρούτα δεν χαλάζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Είναι η μεγάλη περίοδος αποθήκευσης (2-3 χρόνια κάτω από κανονικές συνθήκες, για παράδειγμα στο μπαλκόνι ή στο πάτωμα της κουζίνας) που ξεχωρίζει αυτή τη χειμερινή κολοκύθα από όλα τα άλλα.
Το Beninkaza είναι γνωστό στην ιατρική για τις αντιπυρετικές, διουρητικές και αναλγητικές του ιδιότητες.
Λόγω του μικρού μεγέθους του, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείται κολοκύθα στο μαγείρεμα, για παράδειγμα, για γέμιση με διαφορετικά γεμίσματα. Ο πολτός των άγριων φρούτων σε ακατέργαστη μορφή μπορεί να προστεθεί στις σαλάτες και από τις ώριμες - για να μαγειρέψουν διάφορα κατσαρόλες, επιτραπέζια πιάτα, επιδόρπια.
Τι αγαπά Beninkaz: επιλέγοντας ένα μέρος για να φυτέψει στον κήπο
Agrotechnics καλλιέργεια κολοκύθες beninkaza απλή, αλλά απαιτεί αυστηρή τήρηση των κανόνων.
Τι είδους φωτισμό προτιμά η Beninkaz;
Κέρινο κολοκύνθη - το φυτό είναι ελαφριά, έτσι θα είναι καλό να αναπτυχθεί και να αποφέρει καρπούς μόνο όταν φυτευτεί σε μια ηλιόλουστη οικόπεδο. Στις σκιές αρχίζει να υστερεί στην ανάπτυξη.
Έδαφος για τη φύτευση beninkazy
Η καλύτερη επιλογή για beninkazy θα ήταν γόνιμο, υγρό έδαφος με καλή αποστράγγιση. Το προτιμώμενο επίπεδο οξύτητας είναι 5,8-6,8 ρΗ. Οι καλύτεροι πρόδρομοι της κολοκύθα είναι πατάτες, χόρτα, λάχανο, καρότα, τεύτλα, μπιζέλια, φασόλια.
Είναι σημαντικό! Δεν συνιστάται να φυτέψετε beninkaz μετά από σκουός, squash, αγγούρια, άλλες ποικιλίες κολοκύθας, ως έντομα ή σπόρια που προκαλούν ασθένειες θα μπορούσαν να παραμείνουν στο έδαφος.
Κανόνες φύτευσης κολοκύνθης
Πώς να προετοιμάσετε το έδαφος για φύτευση
Το φθινόπωρο, η γη που έχει δεσμευθεί για το Beninkaz πρέπει να εκσκαφεί και να κόβεται η κοπριά. Την άνοιξη πριν την φύτευση φυτά σε ανοικτό έδαφος θα χρειαστεί για την παραγωγή ορυκτών λιπασμάτων (15 g νιτρικού αμμωνίου, 20 g θειικού καλίου, 30 g αμμοφώτου ανά 1 τετραγωνικό μέτρο εδάφους).
Σπορά beninkazy
Για να αναπτυχθεί μια κολοκύθα beninkaza στα γεωγραφικά πλάτη μας μπορεί να είναι από δενδρύλλια. Για να γίνει αυτό, κατά το δεύτερο εξάμηνο του Απριλίου - το πρώτο εξάμηνο του Μαΐου, 1-2 σπόροι τοποθετούνται σε δοχεία λίτρα. Βάθος προσγείωσης - όχι μεγαλύτερο από 1-2 cm.
Για beninkazy που καλλιεργούνται από τους σπόρους αμέσως στο ανοικτό πεδίο δεν ασκείται, δεδομένου ότι δεν έχει χρόνο για να ωριμάσει.
Πώς να φροντίσετε τις καλλιέργειες
Όταν καλλιεργούνται κολοκύθες στη χώρα, οι δεξαμενές σπόρων πρέπει να τοποθετούνται σε θερμό μέρος (περίπου 25 ° C και άνω) και να καλύπτονται με φύλλο αλουμινίου. Περιοδικά χρειάζονται ψεκασμό και αέρα. Συνιστάται να αμβλύνετε τα φυτά πιο κοντά στη μεταφύτευση, φέρνοντάς τα στον καθαρό αέρα για αρκετές ώρες.
Φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος
Στο δεύτερο μισό του Μαΐου - το πρώτο δεκαπενθήμερο του Ιουνίου, όταν ο ζεστός καιρός τελικά εγκαταστάθηκε, τα φυτά beninkaza φυτεύονται σε τρύπες σε απόσταση 0,7-1 m το ένα από το άλλο. Οι τρύπες προ-ρίχνουν βραστό νερό.
Τοποθετώντας προσεκτικά τα σπορόφυτα από τα γλάστρες στο ανοιχτό έδαφος, είναι σκαρφαλωμένο με χούμους ή ξηρά φύλλα. Μέχρι να ριζωθούν τελικά τα νεαρά φυτά, ποτίζονται περιοδικά (7-8 λίτρα ζεστού νερού κάτω από κάθε δενδρύλλιο).
Διαθέτει beninkazoy φροντίδα στο ανοικτό πεδίο
Πώς να βράσει το φυτό
Το Beninkaz για αγροτεχνικά απαιτεί 1-2 άρδευση την εβδομάδα. Σε αυτή την περίπτωση, κάτω από κάθε φυτό κάνουν 5-7 λίτρα νερού.
Είναι σημαντικό! Μην βγάζετε την κολοκύθα με κρύο νερό. Το ριζικό σύστημα πάσχει από αυτό, οι καρποί είναι κακώς σχηματισμένοι.
Πώς και πότε να τροφοδοτεί ένα φυτό
Η κολοκύνθη είναι ένα φυτό ευαίσθητο στις ζωοτροφές. 2-3 φορές ανά εποχή συνιστάται να κάνετε την ακόλουθη σύνθεση:
- 20 g θειικού καλίου.
- 20 g νιτρικού αμμωνίου ·
- 30-40 g ammophos (μπορούν να αντικατασταθούν 50 g υπερφωσφορικού).
Τυποποίηση και τεχνητή επικονίαση του beninkazy
Η τεχνητή επικονίαση των Beninkazes πραγματοποιείται με τη μεταφορά αρσενικής γύρης σε θηλυκά άνθη. Ο πιο βολικός τρόπος για να γίνει αυτό είναι με ένα μαλακό πινέλο.
Για να επιταχυνθεί η ωρίμανση των καρπών τον Αύγουστο, ο κεντρικός στέλεχος του φυτού πιέζεται. Ορισμένοι κηπουροί συνιστάται να το τσίμπημα μετά την εμφάνιση αρκετών ωοθηκών.
Κολοκυθόσποροι και ασθένειες
Σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες κολοκύθες beningaz δεν είναι ευαίσθητα σε ασθένειες, ανθεκτικά στα παράσιτα.
Συγκομιδή κολοκύνθης
Το Beningazu θα πρέπει να αφαιρεθεί πριν από την έναρξη του πρώτου παγετού, κόβοντας κολοκύθα μαζί με το στέλεχος. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι τα ώριμα φρούτα δεν θα σταθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πρέπει είτε να καταναλωθούν αμέσως είτε να καθαριστούν, να κοπούν σε κομμάτια και να καταψυχθούν.
Τα ώριμα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν για τουλάχιστον ένα χρόνο.
Ξέρετε; Αβορίγες που χρησιμοποιούνται ως κερί για κεριά.
Κέρινο κολοκύνθη - Ένα φυτό που δεν απαιτεί μεγάλη προσοχή, οπότε στη δacha η καλλιέργειά του δεν είναι δύσκολη, αλλά διαφοροποιεί τη διατροφή σας.
