Πόση δουλειά και φροντίδα χρειάζεται για να αναπτυχθεί μια καλή συγκομιδή σταφυλιών! Αλλά δεν είναι πάντα δυνατό να τον προστατεύσουμε από ασθένειες και άλλους κινδύνους.
Μια από τις πιο κοινές ασθένειες των σταφυλιών που μπορεί να σκοτώσει ένα σημαντικό μέρος της καλλιέργειας - oidiumπου άλλως ονομάζεται σκόνη ωίδιο.
Σημάδια μόλυνσης από σταφύλια
Oidium επηρεάζει κυρίως τα μούρα, αλλά και τα φύλλα, τους μίσχους - ολόκληρο τον θάμνο, ή μάλλον, ολόκληρο το πάνω μέρος του εδάφους του βουνού.
Η εμφάνιση ενός γκρίζου αργύρου ή υπόλευκης πλάκας, παρόμοιας υφής με το αλεύρι, παρατηρείται για πρώτη φορά στην πρώτη πλευρά των φύλλων. Όταν επηρεάζονται σοβαρά, τα γκρίζα μπαλώματα καλύπτουν τα σταφύλια, τα φύλλα και στις δύο πλευρές και τα πράσινα βλαστοκύτταρα. Το αμπέλι μοιάζει με πασπαλίζουμε με τέφρα.
Η ωρίμανση των μούρων, αν επηρεάζονται σε πρώιμο στάδιο ανάπτυξης, συχνά σπάει. Ταυτόχρονα, οι σπόροι τους κοιτάζουν έξω. Το μούρο δεν μπορεί να σταματήσει να αναπτύσσεται, αλλά παραμένει πολύ όξινο και εμφανίζεται μια τραχιά ουλή στο σημείο της ρωγμής. Ωστόσο, συχνά τα μούρα σταματούν να αναπτύσσονται και μετά από λίγο χρόνο στεγνώνουν.
Τα προσβεβλημένα μούρα δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για επεξεργασία, καθώς η γεύση του καλουπιού θα είναι έντονα έντονη.
Εάν τα φύλλα και τα μούρα έχουν ήδη σχηματιστεί, δεν επηρεάζονται από το oidium, σε αντίθεση με τα νεαρά και τα ωριμάζοντα μέρη του φυτού.
Ένας ισχυρώς προσβεβλημένος θάμνος είναι πυκνά καλυμμένος με γκρίζο άνθος, πολλά φύλλα κατσαρώνονται, τα μούρα στεγνώνουν. Ένας τέτοιος θάμνος μπορεί να προκαλέσει μια δυσάρεστη ιδιόμορφη οσμή, συγκρίσιμη με τη μυρωδιά των σαπωνιών.
Στην παρακάτω φωτογραφία μπορείτε να δείτε την εμφάνιση και τα σημάδια του oidium στα σταφύλια:
Αιτίες του Oidium
Oidium είναι μια μυκητιακή νόσο. Το παθογόνο του ονομάζεται Uncinula necator Burr. (ή Oidium tuckeri Berk.). Στην Ευρώπη, το oidium είναι γνωστό από τα μέσα του 19ου αιώνα, όταν εισήχθη από τη Βόρεια Αμερική μαζί με φυτικά τρόφιμα.
Άλλα ονόματα για αυτή την ασθένεια είναι: ωίδιο, Oidium, Uncinula Necator και το δημοφιλές όνομα είναι pepelitsa, και το λάθος όνομα χρησιμοποιείται συχνά - ιώδιο στα σταφύλια
Με τη μορφή του μυκηλίου, ο ένοχος της νόσου διαχειμάζει στο σώμα του φυτού - σε ιστούς όπως οι νεφροί ή οι ετήσιοι βλαστοί. Βρίσκεται επίσης στα φύλλα του φθινοπώρου και στις συστάδες. Γι 'αυτό είναι σημαντικό να καθαρίσετε και να καταστρέψετε διάφορα οργανικά σκουπίδια πριν από την αδρανοποίηση, ώστε να μην εμφανίζονται παθογόνα την άνοιξη.
Την άνοιξη, το μυκήλιο σχηματίζει το λεγόμενο κονίδια (διαμάχη). Με την εμφάνιση των ζεστών ημερών, βραχείες αλυσίδες κονιδίων παραλαμβάνονται από τον άνεμο και απλώνονται γύρω από την περιοχή σε μεγάλες αποστάσεις, χτυπώντας νέους αμπελώνες.
Η πρωτογενής λοίμωξη των φυτών εμφανίζεται με ουσιαστικά μη εξωτερικές ενδείξεις. Η εμφάνιση μούχλας σε σταφύλια είναι το δεύτερο στάδιο της νόσου.
Οι μικρότερες διαφωνίες μπορούν να προκαλέσουν πολλά κύματα μόλυνσης σε μία μόνο εποχή. Για την ανάπτυξη της νόσου δεν είναι απαραίτητη η αυξημένη υγρασία και η θερμοκρασία κυμαίνεται από + 5 ° C έως + 35 ° C. Εάν ο χειμώνας ήταν ήπιος και η άνοιξη είναι ζεστή και υγρή, τα σημάδια της νόσου μπορεί να εμφανιστούν πολύ νωρίς. Και πάνω απ 'όλα, οι νεώτεροι βλαστοί θα υποφέρουν.
Μέτρα ελέγχου
Είναι σημαντικό να φυτέψετε σωστά τα αμπέλια, λαμβάνοντας υπόψη την επικρατούσα κατεύθυνση του ανέμου.
Είναι απαραίτητο να φροντίσετε προσεκτικά το έδαφος, να μην καταχραστούν τα ορυκτά λιπάσματα, να απαλλαγούμε από τα ζιζάνια. Οι θάμνοι δεν πρέπει να είναι πολύ παχύι και να φωτίζονται ομοιόμορφα.
Λοιπόν, τι πρέπει να κάνουμε και πώς να αντιμετωπίσουμε τα μούχλα στα σταφύλια; Η χημική επεξεργασία αποτελείται από ψεκασμό ενός ή δύο τοις εκατό ασβέστιο ασβέστου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάλυμα 1-2% του DNOC (dinitroortocresol), ωστόσο, είναι απαραίτητο να θυμόμαστε συνεχώς την υψηλή τοξικότητά του και να τηρούμε τα μέτρα ασφαλείας.
Εδώ είναι μερικά περισσότερα μυκητοκτόνα που είναι αποτελεσματικά στην καταπολέμηση του oidium:
- Tiovit Jet.
- Topaz.
- Fundazol.
- Γρήγορα
- Byleton
Ένας άλλος αποτελεσματικός τρόπος: η επεξεργασία σταφυλιών 1% αναστολή κολλοειδές θείο ή 0,5% εναιώρημα 80% σκόνη θείου. Εάν ο καιρός είναι ζεστός (πάνω από 20-25 ° C), ο ψεκασμός αντικαθίσταται από το ξεσκόνισμα με λεπτά αλεσμένο θείο.
Η επίδραση των παρασκευασμάτων θείου σπάνια διαρκεί περισσότερο από 10 ημέρες. Μετά από αυτό, εμφανίζονται νέα βιώσιμα σπόρια του μύκητα, βλασταίνουν μέσα σε λίγες μέρες, και η ασθένεια δίνει έναν άλλο κύκλο. Ως εκ τούτου, αν ο αμπελώνας επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό oidium, η επεξεργασία πρέπει να επαναλαμβάνεται τουλάχιστον δύο εβδομάδες. Αν βρέξει βαριά και αφαιρέσει τις χημικές ουσίες, η θεραπεία επαναλαμβάνεται.
Το θείο που έχει παρασκευαστεί για επεξεργασία πρέπει να είναι εντελώς στεγνό και σχολαστικό. Από την ημέρα της τελευταίας επεξεργασίας με θείο στην αρχή της συγκομιδής, πρέπει να περάσουν τουλάχιστον 56 ημέρες.
Από το λαϊκές θεραπείες Για την καταπολέμηση του oidium (μούχλα σε σκόνη) στα σταφύλια, θεραπεία με τα καλύτερα αποτελέσματα μαγειρική σόδα (από 0,5% έως 1%) με την προσθήκη σαπούνι πλυντηρίου. Για 10 λίτρα νερού πάρτε 50 γραμμάρια σόδας και 40 γραμμάρια σαπουνιού. Η σόδα ψησίματος δεν έχει παρενέργειες, ασφαλής για παιδιά και κατοικίδια ζώα.
Πρόληψη
Η βασική προϋπόθεση είναι η πρόσβαση του φρέσκου αέρα σε όλα τα μέρη της αμπέλου, ο καλός εξαερισμός, ο αερισμός του εδάφους.
Οι σταγόνες νερού ή δροσιάς δεν παίζουν ιδιαίτερο ρόλο στην εξάπλωση της νόσου (αυτή η εξάρτηση είναι πολύ ισχυρότερη που παρατηρείται σε μια άλλη επικίνδυνη ασθένεια, το ωίδιο). Αντίθετα, οι βροχές μερικώς αποπλέουν τα σπόρια του μύκητα και το oidium δεν αναπτύσσεται πάρα πολύ.
Ο ζεστός και ξηρός καιρός συμβάλλει στην εξάπλωση της νόσου, ενώ τα φύλλα στεγνώνουν, καμπυλώνουν και πέφτουν πρόωρα.
Η πιο επικίνδυνη περίοδος κατά την οποία το όϊντιο αναπτύσσεται είναι ζεστές και υγρές μέρες με θερμοκρασίες αέρα +20-25 ° C.
Ποικιλίες που υποβάλλονται σε ασθένεια
Πολλές ποικιλίες ευρωπαϊκών σταφυλιών πάσχουν από αυτή την ασθένεια. Μεταξύ αυτών είναι:
- Cabernet Sauvignon;
- Cardinal;
- Madeleine Angévin;
- Merlot.
- Μολδαβία.
- Pinot Gris;
- Rkatsiteli;
- Chardonnay;
- και μερικές άλλες ποικιλίες.
