Για να εξετάσουμε αυτή τη φυλή, όπως τη δική μας, έχουμε το πλήρες ηθικό δικαίωμα. Πρώτον, αναπτύχθηκε στο Ινστιτούτο Πουλερικών Ζαγκόρσκ (περιοχή Μόσχας) και, δεύτερον, είναι πιο προσαρμοσμένο στις ρωσικές συνθήκες - τόσο κλιματικές όσο και καθημερινές, γενικά.
Αυτά τα κοτόπουλα διαφέρουν αξιοζήλευτη απλότητα, συμπεριλαμβανομένης και της τροφής. Μπορείτε να τα ταΐζετε με οτιδήποτε, χρησιμοποιώντας ως γαστρονομία για τα κοτόπουλα τα αποκόμματα από το τραπέζι - τρώνε με ευχαρίστηση. Χάρη σε αυτό το "παμφάγο", τα Zagorsky κοτόπουλα είναι μια πολύ δημοφιλής φυλή στις αυλές του χωριού.
Προέλευση
Ο σημερινός Σέργκιεφ Ποσάντ, ο πρώην Ζαγόρσκ, εξακολουθεί να είναι περήφανος για το ίδρυμα πτηνοτροφίας του, το οποίο κάποτε είχε παντοτινή σημασία. Οι επιστήμονες και οι κτηνοτρόφοι αυτού του επιστημονικού κέντρου δεν αγωνίστηκαν καθόλου στο πολυαναμενόμενο ερώτημα: «Τι ήρθε πρώτον: ένα αυγό ή ένα κοτόπουλο;» Αλλά αυτοί οι ίδιοι γέννησαν μια καινούργια μοναδική καρδιά και φυλή αυγών, για την οποία δεν κουράζονται να ευχαριστήσουν όλη τη Ρωσία και τις γειτονικές της χώρες Πολύ κοτόπουλο αποδείχθηκε μεγάλη!
Σε σύγκριση με άλλες σημαντικές και αρχαίες φυλές κοτόπουλων, Ο σολομός Zagorskaya έχει μια πολύ μικρή ιστορία.: Αν πάρουμε το 1955 ως σημείο εκκίνησης για τη γέννησή του (και ορισμένες πηγές δείχνουν το 1950 και το 1959), τότε το 2015 αυτή η νέα φυλή θα γιορτάσει την 60η επέτειό της. Μόνο 60 ετών και αυτά τα κοτόπουλα έχουν ήδη αξιολογηθεί επαρκώς τόσο σε μικρές ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις όσο και σε μεγάλες αγροεπιστήμες που ειδικεύονται σε πουλερικά αναπαραγωγής.
Χαρακτηριστικά
Στην ηλικία μιας ημέρας, μεταξύ των στρογγυλών αφράτων "μωρών" μπορείτε εύκολα να διακρίνετε μεταξύ κωπηλατών και κοτόπουλων: τα αρσενικά άτομα είναι ανοικτά κίτρινα, χωρίς κηλίδες, και τα κορίτσια έχουν στην πλάτη τους ένα "φύλο" - ροζ-γκρι χρωματισμό με τη μορφή κηλίδων ή λωρίδων.
Την τρίτη ή την πέμπτη μέρα, τα κοτόπουλα αποκτούν το καθαρόαιμο χρώμα τους: ροζ (κρέμα) φτερά αρχίζουν να σχηματίζονται στα κοτόπουλα και μαύρα και γκρίζα στα αρσενικά. Και τη δέκατη ημέρα της ζωής, μπορείτε ήδη να διακρίνετε με ασφάλεια το χρώμα μεταξύ των κοτόπουλων και των κωπηλατών.
Παρεμπιπτόντως, το χρώμα που αντιστοιχεί στο όνομα της φυλής έχει μόνο κοτόπουλο - τα φτερά στο στήθος τους έχουν ένα χαρακτηριστικό χρώμα που μοιάζει με τη ροζ απόχρωση ενός φιλέτου σολομού υψηλής ποιότητας. Το φτέρωμα των κουλουριασίων του Zagorsky σολομού, συνήθως μαύρο ή κόκκινο.
Ένα άλλο χαρακτηριστικό του Zagorsky κοτόπουλα - γρήγορα αποκτούν βάρος και μεγαλώνουν. Ιδιαίτερα επιμελής από αυτή την άποψη είναι τα κοκοράκια, σε 90 ημέρες ζυγίζουν περίπου 2 κιλά (ο μέσος όρος είναι 1,7 χιλιόγραμμα).
Το ζων βάρος ενός ενήλικου κοτόπουλου είναι 2,2-2,7 kg, ο κόκορας - 3,0-3,7 kg.
Η φυλή Wyandot εμφανίστηκε στη Ρωσία πριν από περίπου έναν αιώνα και συνεχίζει να υπάρχει μέχρι σήμερα.Αλλά για τα χαρακτηριστικά του ολλανδού κοτόπουλου λευκού φτερού, μπορείτε πάντα να διαβάσετε εδώ: //selo.guru/ptitsa/kury/porody/sportivno-dekorativnye/gollandskaya-hohlatka.html.
Ζωολογικοί όρνιθες σολομού και ο τίτλος των κότες τους δικαιολογούν: 220 έως 260 αυγά ετησίως - όχι ένα ρεκόρ, αλλά ένας συνηθισμένος δείκτης ενός κοτόπουλου. Τα αυγά κοτόπουλου ξεκινούν σε ηλικία 3,5-4 μηνών.
Επιλέγοντας αυγά σε ένα κατάστημα ή στην αγορά, μπορείτε να αναγνωρίσετε εύκολα τα αυγά από τα κοτόπουλα σολομού Zagorsk - είναι τεράστια σε σύγκριση με άλλα (το μέσο βάρος αυγών είναι 60-65g) και διακρίνεται από το ανοιχτό καφέ χρώμα τους (όπως το κακάο).
Περιγραφή φυλής Zagorsky Salmon
Το ζαγόρι κοτόπουλο δεν αποτιμάται για την ομορφιά, αν και, φυσικά, έχει τη δική του γοητεία, αλλά για την αξία της στη γεωργία, και ταξινομούνται ως συνηθισμένα. Ασυνήθιστη razvodchiki θεωρούν μόνο το χρώμα της. Αναγνωρίζεται ως βασικός παράγοντας για τον προσδιορισμό της φυλής.
Συνήθεις Το κοτόπουλο Zagorskaya έχει ένα μικρό στρογγυλό κεφάλι, κίτρινο, ελαφρώς καμπυλωτό, ράμφος, η κορυφή ενός κόκορα δεν είναι πολύ μεγάλη, φυλλώδης, η κότα είναι πολύ μικροσκοπική, όχι ψηλή. Σκουλαρίκια - μεσαίου μήκους, που δεν διακρίνονται πολύ από τη φωτεινότητα. Το σώμα των εκπροσώπων αυτής της φυλής είναι μακρύς, η πλάτη είναι ευθεία. Zagorsky κοτόπουλα είναι αρκετά φαρδιά chested, η ουρά έχει ακόμη και μικρούς στρόφιγγες. Τα πόδια είναι ισχυρά, όχι γεμάτα? Το δέρμα είναι ένα ελκυστικό κίτρινο χρώμα.
Φωτογραφία
Στην πρώτη φωτογραφία βλέπετε κοτόπουλα της φυλής σολομού Ζαγόρσκι, των οποίων οι εκπρόσωποι κάθονται σε ένα άνετο ραβδί στο σπίτι της κότας:
Αυτό είναι το ίδιο κοτόπουλο κοτόπουλο, μόλις αφαιρείται το δεξί μέρος. Βλέπετε, τους αρέσει να κάθονται σε ένα ραβδί:
Σε αυτή την περίπτωση, το σπίτι γυρίστηκε, όπου τα κοτόπουλα περπατούν στο έδαφος με πριονίδια:
Μικρός χώρος για πτηνά:
Και σε αυτή τη φωτογραφία βλέπετε άτομα σε κλίμακα παραγωγής:
Φυσικά, δεν θα κάνει χωρίς την αιτία των αγαπημένων κοτόπουλων - ψάχνοντας για τροφή στο έδαφος:
Το περιεχόμενο
Βιαστούμε να ευχαριστήσουμε τους ερασιτέχνες κτηνοτρόφους: Δεν υπάρχουν λεπτές αποχρώσεις στο περιεχόμενο αυτής της φυλής. Αυτό είναι - απολύτως! Τα κοτόπουλα είναι πολύ ανεπιτήδευτα, αντέχουν τον σκληρό παγετό τέλεια, μπορούν να κάθονται ήσυχα στο χιόνι και να αισθάνονται ταυτόχρονα σε ένα γκαζόν άνοιξη.
Οποιοσδήποτε κόκκος χρησιμοποιείται ως τροφή για τέτοια κοτόπουλα, συμπεριλαμβανομένου του καλαμποκιού - μια μεγάλη φυλή και καταπίνει εύκολα το καλαμπόκι. Στο χωριό αγροκτήματα των ζαγκόρδων κοτόπουλων τρέφονται με βραστά φλούδες πατάτας και υπολείμματα σούπας - αυτά τα κοτόπουλα απορροφούν με χαρά όλη την προτεινόμενη διατροφή.
Ωστόσο, δεν θα σας συμβούλευα να εγκαταλείψετε τις συνθήκες των σαλμονιδών Zagorsk. Περισσότερο ή λιγότερο ζεστό coop κοτόπουλο, κοπάδι και τροφοδότες που θα πρέπει να έχουν. Ακόμη και ένας τέτοιος σκληρός βράχος ανταποκρίνεται στην έλλειψη φροντίδας με μειωμένη παραγωγικότητα.
Είναι υποχρεωτική η τήρηση των υγειονομικών και υγειονομικών κανόνων, τουλάχιστον για να έχουμε καθαρό ωάριο. Λοιπόν, το περπάτημα των κοτόπουλων είναι μια σημαντική πτυχή για τη φυσική τους μορφή, ενισχύοντας το μεταβολισμό, αναπτύσσοντας ανοσία στις ασθένειες. Ναι, και οι έμπειροι διανομείς υποστηρίζουν εύλογα ότι τα κοτόπουλα που περπατούν τακτικά στον ύπνο και στον ήλιο, δίνουν καλύτερα προϊόντα ποιότητας.
Συνήθως για το κρέας κοτόπουλου και τις αυγοπαραγωγές και χρησιμοποιούν τη μέθοδο συντήρησης δαπέδου, δηλαδή με μια σειρά. Η διατήρηση μιας τέτοιας όρνιθας σε ένα κλουβί δεν έχει νόημα, αν και υπάρχει μια γνώμη μεταξύ των ιδιοκτητών ότι είναι μερικές φορές χρήσιμο να τιμωρηθεί ο σολομός του Zagorsk με περιορισμό της ελευθερίας - η κότα είναι πολύ άτακτος και πάντα βρίσκει ένα κενό για να φτάσει στα κρεβάτια.
Εκτροφή κρεατοπαραγωγής
Η φυλή του σολομού Zagorsky, που εμφανίστηκε κάποτε ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης, χρησιμοποιείται τώρα ενεργά για να δημιουργήσει ένα άλλο υβριδικό - μεγάλα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής.
- Εάν η Zagorskaya θεωρείται ως η μητρική μορφή, τότε ο πατέρας πρέπει να επιλέξει έναν εκπρόσωπο της φυλής Cornish ή Kuchinsky επέτειο.
- Αν ο πατέρας είναι από Zagorsky, τότε η μητέρα θα είναι είτε Plymouthka, είτε από το New Hampshire.
- Υπάρχει και μια άλλη παραλλαγή της διασταύρωσης του σολομού Zagorsky με τις ασημένιες όρνιθες Adler. Το αποτέλεσμα ικανοποιεί με ένα εντυπωσιακό σφάγιο και εξαιρετική γεύση.
Το όφελος από την εργασία αυτή είναι ότι δίνει απόγονο, ήδη σε ηλικία 80 ημερών φθάνοντας σε βάρος 1,5 κιλών.
Αναλόγων
Φυσικά, όλοι - ο σολομός Zagorskaya, ο Yurlovskaya vociferous, ο ρωσικός λευκός κοτόπουλος, το κοτόπουλο Νιού Χάμσαϊρ, η Ρόουντ Άιλαντ και, ακόμη και, σε κάποιο βαθμό, ο πηλός Poltava για την εταιρεία με την Pushkinskaya - μπορούν να αντικαταστήσουν τέλεια ο ένας τον άλλον. τη φύση της λειτουργίας τους: παρέχουν στους ανθρώπους τα αυγά και τα προϊόντα με βάση το κρέας.
Ωστόσο, δεν πρέπει να μετρήσουμε αυτές τις φυλές με ένα μέτρο. Καθένα από αυτά έχει τα δικά του χαρακτηριστικά, αν και όλα μοιράζονται έναν πολύ ήρεμο και βιώσιμο χαρακτήρα.
Αλλά παρ 'όλα αυτά ... Το κοτόπουλο της φυλής Νιού Χάμσαϊρ αναπτύσσει την παραγωγή αυγών σε ηλικία έξι μηνών και από την Πολτάβα πιο χρήσιμο, αν χρησιμοποιούνται ως στρώματα ή κότες, το ζων βάρος τους, σε σύγκριση με το ίδιο Zagorsky, δεν είναι πάρα πολύ εντυπωσιακό: μόνο 2,6 κιλά ο κόκορας και 2,0-2,2 στο κοτόπουλο.
Rooster Dakan - είναι ένας από τους πιο ισχυρούς και επιθετικούς κόκορας στην Κεντρική Ασία. Υπάρχουν θρύλοι για την αγχωμένη ιδιοσυγκρασία του.Οδηγίες για το πώς να κάνετε ένα σύστημα θέρμανσης δύο σωληνώσεων ενός διώροφου σπιτιού βρίσκονται στην ιστοσελίδα μας. Μπορείτε να το διαβάσετε εδώ.
Η φυλή Pushkin είναι πιο κοντά στην Zagorskaya από την άποψη της αντοχής, της προσαρμοστικότητας στο κρύο και της δυνατότητας ανεξάρτητης εύρεσης τροφής. Αυτές οι φυλές ονομάζονταν ιδανικές χωριό, καθώς δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα με αυτές, και το καλό (κρέας και αυγά) είναι αρκετό ακόμη και για μια μεγάλη οικογένεια.
Το Roy Island, ένα από τα κοτόπουλα σολομού Zagorsky, υστερεί σε ό, τι αφορά την παραγωγή αυγών. Οι κότες του νησιού Roy αρχίζουν να τρέχουν ακόμη και αργότερα από το New Hampshire - σε επτά μήνες, οπότε ο μέσος ετήσιος ρυθμός ανά όρνιθα είναι πολύ μικρότερος - 200 αυγά. Αλλά παίρνουν βάρος. Αυτοί οι γίγαντες και οι γίγαντες αυξάνουν το ζωντανό τους βάρος από 3,5 σε 3,8 κιλά ρόστερ και 2,4-2,7 κιλά κοτόπουλου.
Αληθινή, στην κατηγορία βάρους των καπνιστών Roy νησί κέρδισε εύκολα Yurlovskaya vociferous. Σε αυτό το σημείο, τα βαρέων βαρών κοτόπουλων με την πλήρη έννοια της λέξης - ο "μέσος" κόκορας ζυγίζει από 3,6 έως 5,5 κιλά, τα μικρότερα κοτόπουλα θα είναι "μόνο" από 3 έως 4 κιλά. Λοιπόν, και τα αυγά, αντίστοιχα, ογδόντα γραμμάρια. Μερικές φορές μέχρι 95 γραμμάρια.
Πού μπορώ να αγοράσω στη Ρωσία;
Εκεί όπου εκτράφηκε η φυλή Zagorsk, πραγματοποιείται. Με επιτυχία. Και, γενικά, όχι για τα άτομα, αν και οι λεπτομέρειες πρέπει να διευκρινιστούν. Μετά από τόσες δεκαετίες, το Ινστιτούτο αναδιοργανώθηκε σε LLC "Genofund", και οι υπάλληλοί της συνεχίζουν να κάνουν την ίδια (αγαπημένη!) επιχείρηση: επιλογή και καλλιέργεια κατοικίδιων ζώων, ιδιαίτερα κοτόπουλα.
Για όσους ενδιαφέρονται να δημοσιεύσουν στοιχεία επικοινωνίας:
Διεύθυνση: Ρωσία, Περιφέρεια Μόσχας, Sergiev Posad, ul. Maslieva, 44. Τηλέφωνα επικοινωνίας (φαξ): +7 (496) 546-13-36;
+7 (496) 546-19-20.
Η ομοσπονδιακή κρατική επιχείρηση ενιαίας παραγωγής της Ρωσικής Αγροτικής Ακαδημίας Genofund στην Αγία Πετρούπολη ασχολείται με τη βελτίωση της αναπαραγωγής της φυλής.
Διεύθυνση: 196625, Αγία Πετρούπολη, RP Shushary, SVH Detskoselsky, περιοχή VNIIGRZh. Τηλέφωνο επικοινωνίας: +7 (812) 476-85-56.
Κοτόπουλα σαν επιχείρηση
Και παρόλα αυτά, οι καλόί φίλοι ήταν οι πρόγονοί μας, έχοντας συνηθίσει τα κοτόπουλα στο δικαστήριο! Σε οποιαδήποτε γεωργική περιοχή, σε μια συνηθισμένη αυλή του χωριού, θα σας αποδείξουν ότι είναι τόσο κερδοφόρο να κρατάτε τα κοτόπουλα. Κοτόπουλα, τουλάχιστον, είναι πάντα φρέσκα αυγά και μη ΓΤΟ κρέας στο τραπέζι, και, ως ένα μέγιστο, ένα σταθερό εισόδημα όλο το χρόνο.
Αλλά αν ξεκινήσετε αυτήν την επιχείρηση, είναι καλύτερο από τα κοτόπουλα της φυλής σολομού Zagorsk:
- σκληρό;
- δεν είναι επιλεκτικοί για τα τρόφιμα, μπορεί, αν είναι απαραίτητο, να το βρει κάτω από τα πόδια τους?
- ανθεκτικό?
- με ισχυρή ανοσία.
- καλό-φύση και ηρεμία.
Zagorskaya σολομού για όλη την περίοδο της ύπαρξής του δεν απέτυχε ποτέ τους οικοδεσπότες, είτε από πλευράς χαρακτήρα είτε από την άποψη της παραγωγικότητας.
