Η αμπελοκαλλιέργεια έχει πάψει να είναι απλά κηπουρική ή φυτική καλλιέργεια.
Για πολλούς, η διαδικασία καλλιέργειας σταφυλιών είναι ένα πραγματικό χόμπι και νόημα της ζωής, το οποίο, ειδικότερα, μπορεί να φέρει όχι μόνο την ευχαρίστηση, αλλά και την υλική ασφάλεια.
Το V.Zagorulko είναι ένας από τους πιο διάσημους μεταξύ των αμπελουργών, ο οποίος έχει περάσει από το να είναι απλός ερασιτέχνης σε έναν πραγματικό επαγγελματία στον τομέα του.
Αυτός ο κτηνοτρόφος είναι ο συγγραφέας μιας τεράστιας ποικιλία από σήμερα δημοφιλείς ποικιλίες σταφυλιών, ο τόπος τιμής στον κατάλογο των οποίων κατέχεται από την ποικιλία "Ruslan".
Πρόκειται για αυτόν και τα ποικιλιακά χαρακτηριστικά του που θα σας πω σε αυτό το άρθρο.
Γνωρίζουμε τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά των σταφυλιών "Ruslan"
Zagorulko V.V. δημιούργησε αυτή την υβριδική μορφή σταφυλιών από τέτοιες θαυμάσιες ποικιλίες όπως "Δώρο Ζαπορόζυ" και "Κουμπάν".
Χάρη σε αυτές τις ποικιλίες, η δημιουργημένη μορφή δεν έχει μόνο καλή γεύση, αλλά και ασυνήθιστα όμορφη εμφάνιση και σταθερότητα.
Πρόκειται για επιτραπέζια σταφύλια που θα διακοσμήσουν το τραπέζι ανά πάσα στιγμή του χρόνου.
Τα σταφύλια "Ruslan" προσαρμόζονται τέλεια στις συνθήκες της μεσαίας ζώνης και είναι σε θέση να αποδώσουν καρπούς τόσο σε μοναχική καλλιέργεια σε ιδιωτικά οικόπεδα όσο και σε βιομηχανικούς χώρους. Ειδικότερα, σήμερα η ποικιλία είναι καλά ζωντανή σε όλη την επικράτεια της νότιας και μεσαίας ζώνης χωρών όπως η Ουκρανία, το Καζακστάν και η Ρωσία.
Το μέγεθος των σταφυλιών αυτής της ποικιλίας σταφυλιών είναι αρκετά μεγάλο.
Κατά μέσο όρο το βάρος μιας δέσμης είναι 0,5-0,8 κιλά. Υπάρχουν τόσο μικρότεροι όσο και μεγαλύτεροι, η φροντίδα για το μπρόσμιο και οι καιρικές συνθήκες καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν παίζουν μεγάλο ρόλο σε αυτό.
Με τη μορφή, είναι συνήθως κωνικές, με μούρα που δεν είναι σφιχτά τοποθετημένα πάνω τους.
Ιδιαίτερα ικανοποιημένος από το γεγονός ότι τα μούρα του είναι ομοιόμορφα και ομοιόμορφα, χωρίς μπιζέλι.
Όσο για τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα των σταφυλιών "Ruslan", έχουν ένα ωραίο σχήμα και σκούρο μπλε (μερικές φορές ακόμη και μαύρο) χρώμα του δέρματος.
Αξίζει να σημειωθεί ότι το δέρμα αυτών των μούρων είναι μάλλον λεπτό, αλλά έχει επίσης ένα στρώμα δαμάσκηνου (ένα ειδικό επίχρισμα κεριού που σχηματίζεται στην επιφάνεια των σταφυλιών). Με όλα αυτά, είναι εύκολα σχισμένο και τρώγεται χωρίς προβλήματα, χωρίς να επηρεάζεται η γεύση.
Μιλώντας για το τελευταίο χαρακτηριστικό, δηλαδή για τη γεύση, τα σταφύλια "Ruslan" μπορούν να ονομαστούν ένα από τα πιο εξελιγμένα και πρωτότυπα. Μετά από όλα, η γεύση των καρπών της είναι πολύ αρμονική, και λόγω της πυκνής και τραγανής σάρκας της, είναι επίσης τρυφερό. Αλλά το χαρακτηριστικό της χαρακτηριστικό είναι ευχάριστη γεύση ώριμων δαμάσκηνων, για τα οποία η ποικιλία εκτιμάται τόσο από τους εραστές.
Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα αυτών των μούρων είναι 18%, με οξύτητα 6,5 g / l.
Αλλά το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό των μούρων αυτής της ποικιλίας είναι τα πολύ μεγάλα μεγέθη τους. Κατά μέσο όρο, το βάρος ενός μούρου είναι από 18 έως 20 γραμμάρια, πράγμα που αποτελεί εντυπωσιακό δείκτη στα σταφύλια. Παρά το μέγεθος και το λεπτό δέρμα, αποθηκεύονται για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.
Αυτή η ποικιλία είναι επίσης αγαπημένη για την υψηλές αποδόσεις και για τους πρώτους όρους της ωρίμανσής τους. Χάρη στον έντονο θάμνο, μπορεί να σχηματίσει μεγάλους και ισχυρούς βλαστούς. Ταυτόχρονα, το αμπέλι ωριμάζει, ο μέσος ρυθμός ωριμότητας είναι περίπου 72,6%.
Με όλα αυτά, ο συντελεστής γονιμότητας αυτής της ποικιλίας είναι 1,2-1,5. Επομένως, δεν μπορεί να αναπτυχθεί πλήρως σε ένα σουτ, αλλά μόνο σε 3 ομάδες. Μια τέτοια μεγάλη ποσότητα δεν επηρεάζει την ποιότητα της καλλιέργειας: με καλή φροντίδα και ντύσιμο, ο θάμνος θα τραβήξει εύκολα μια τέτοια καλλιέργεια.
Αλλά, εκτός από την κύρια καλλιέργεια, συστάδες συνεχώς σχηματίζονται στους μάγους των θάμνων των σταφυλιών Ruslan. Δεν αποτελεί έκπληξη, αλλά αυτή η συγκομιδή έχει χρόνο να ωριμάσει πολύ πριν από την εμφάνιση του κρύου καιρού σε όλες τις περιοχές.
Με την ευκαιρία, η ποικιλία αυτού του σταφυλιού είναι πολύ νωρίς. Η περίοδος βλάστησης του θάμνου του διαρκεί μόνο 100-115 ημέρες, πράγμα που σας επιτρέπει να αρχίσετε να συλλέγετε τη συγκομιδή του από τις 10 Αυγούστου.
Αρετές σταφύλι "Ruslan"
- Το αμπέλι αυτής της ποικιλίας έχει ένα λουλούδι και των δύο φύλων, το οποίο διευκολύνει το έργο της επικονίασης όχι μόνο σ 'αυτόν, αλλά και στις ποικιλίες που ανθίζουν μαζί του την ίδια στιγμή. Λόγω αυτού, τα σταφύλια δεν μούρα μπιζέλια.
- Υψηλή καρποφορία και ποιότητα της καλλιέργειας, η οποία μπορεί να μεταφερθεί και να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς απώλεια εμφάνισης και γεύσης. Επίσης, τα συσσωματώματα μπορούν να αποθηκευτούν πλήρως στο θάμνο για κάποιο χρονικό διάστημα, μετά την πλήρη ωρίμανσή τους.
- Εκτός από την εξαιρετική γεύση, τα μούρα αυτού του σταφυλιού έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία συμβάλλει στο γεγονός ότι μπορεί να είναι ένα αναπόφευκτο φάρμακο για την αναιμία, τον καρκίνο, τη φλεγμονή της αρθρίτιδας, τις νεφροπάθειες. Χάρη στη χρήση του στην τροφή, ολόκληρο το γαστρεντερικό σύστημα ανταποκρίνεται καλά, ο μεταβολισμός του σώματος είναι πολύ καλύτερος.
- Για την παρασκευή των πιάτων χρησιμοποιούνται όχι μόνο τα μούρα αυτής της ποικιλίας σταφυλιών, αλλά και τα μεγάλα πράσινα φύλλα της. Η συνηθέστερη μέθοδος χρήσης τους είναι η παρασκευή μαρινάδων.
- Λόγω της ανθεκτικότητας σε χαμηλές θερμοκρασίες, τα σταφύλια του "Rusla" μπορούν να καλλιεργηθούν ως μια μη καλυπτική καλλιέργεια. Το αμπέλι των δακτυλίων δεν καταστρέφεται όταν μειώνονται οι θερμοκρασίες του χειμώνα στους -24 ° C.
- Για τέτοιες μυκητιακές ασθένειες όπως το περονόσπορο και το oidium, η ποικιλία είναι σχεδόν αδιάφορη. Δεν σημειώθηκαν ζημιές και γκρίζα σήψη, καθώς το γονίδιο αντοχής μεταφέρθηκε στο σταφύλι Ruslan από γονικές μορφές.
- Η ποικιλία είναι κατάλληλη τόσο για ερασιτεχνική όσο και για βιομηχανική καλλιέργεια · γενικά, δεν είναι περίεργη και πολύπλοκη. Απλώνεται πολύ εύκολα, γεγονός που προωθείται από το εξαιρετικό ρυθμό ριζοβολίας των μοσχευμάτων που συλλέγονται από το μούστο Ruslan.
Πολλοί είναι πολύ επικριτικοί σε αυτή την ποικιλία σταφυλιών λόγω του γεγονότος ότι κάθε μούρο έχει 1-2 κόκαλα. Φυσικά, μπορούν να επηρεάσουν τη γεύση και τη συνολική εντύπωση των σταφυλιών. Αλλά την ίδια στιγμή, αυτό δεν μειώνει τη δημοτικότητα του "Ruslan".
Ένα πιο σημαντικό μειονέκτημα είναι σπάσιμο των μούρων σε συνθήκες υψηλής υγρασίας εδάφους και αέρα. Αλλά, σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες, για το Ruslan αυτό το γεγονός δεν είναι τόσο καταστροφικό. Πράγματι, ακόμη και κάτω από τις πιο αντίξοες συνθήκες, μόνο το μικρότερο μέρος της καλλιέργειας είναι ραγισμένο. Επιπλέον, αυτά τα μούρα δεν σαπίζουν, ενώ παραμένουν κατάλληλα για κατανάλωση.
Είναι επίσης ενδιαφέρον να διαβάσετε τους κανόνες της φθινοπωρινής φροντίδας των σταφυλιών.
Τι πρέπει να γνωρίζετε για τη φύτευση ποικιλίες "Ruslan": περιγραφή των απαραίτητων συνθηκών για την ανάπτυξη και την άμεση φύτευση
Μέθοδοι αναπαραγωγής του καρπού υπάρχουν πολλά. Καθένα από αυτά έχει τα δικά του πλεονεκτήματα, οπότε αξίζει να επιλέξετε τη μέθοδο για τον εαυτό σας με βάση τις ακόλουθες οδηγίες:
- Φύτευση φυτικών ποικιλιών σταφυλιών με δικές τους ρίζες. Η πιο συνηθισμένη μέθοδος διάδοσης των σταφυλιών σε περίπτωση που ο ιστότοπός σας δεν έχει άλλους θάμνους στους οποίους μπορεί να εμβολιαστεί αυτό το φυτό. Το πλεονέκτημα είναι ότι ο προκύπτων θάμνος 100% κληρονομεί όλες τις ιδιότητες της τάξης του, όχι την ποιότητα του υποκειμένου. Είναι πολύ απλό να αγοράσετε ή να καλλιεργήσετε ένα δενδρύλλιο μόνοι σας, φροντίζοντας για αυτό επίσης δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια. Τα φυτά μπορούν να φυτευτούν τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Το φθινόπωρο, αυτή είναι η περίοδος από τα μέσα Οκτωβρίου μέχρι τον πρώτο παγετό. Την άνοιξη, δενδρύλλια ανέπαφα από την πτώση φυτεύονται με σχεδόν την πρώτη θερμότητα, και εκείνα που καλλιεργούνται από μοσχεύματα και πράσινα βλαστοκύτταρα από τα μέσα Μαΐου έως τις πρώτες καλοκαιρινές ημέρες. Μετά τη φύτευση, τα σπορόφυτα σίγουρα θα κρυφτούν.
- Μεταμόσχευση ποικιλιακών μοσχευμάτων στα υποκείμενα, που έχουν μεγάλο απόθεμα πολυετούς ξύλου. Γι 'αυτό μπορούν να χρησιμοποιηθούν και τα δύο "μαύρα" (δεν έχουν ακόμη αφυπνιστεί) μοσχεύματα και "πράσινο". Το ίδιο ισχύει και για τα αποθέματα εμβολιασμού. Ο εμβολιασμός έχει τα πλεονεκτήματά του δεδομένου ότι λόγω της αναπαραγωγής των σταφυλιών ο θάμνος αρχίζει να αποδίδει καρπούς πολύ γρηγορότερα, διότι μόλις καταλήξει σε ρίζα, το ισχυρό και καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα του παλαιού Bush αρχίζει αμέσως να το τροφοδοτεί. Τα σταφύλια αυτά μπορούν να είναι πιο σταθερά κατά τα πρώτα χρόνια της ανάπτυξης. Ο εμβολιασμός πραγματοποιείται είτε στα μέσα της άνοιξης είτε στα μέσα του φθινοπώρου, ανάλογα με το είδος της που θέλετε να εφαρμόσετε.
- Αναπαραγωγή σταφυλιών με βρύσες. Για να αναπτύξετε έναν νέο θάμνο με αυτόν τον τρόπο, χρειάζεστε ένα παλιό και καρποφόρο. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα από τα μακρά και ισχυρή σουτ, που κάμπτεται στο έδαφος. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να το πασπαλίζουμε με τη γη και μετά από λίγο αυτή η διαφυγή θα ξεκινήσει τις δικές της ρίζες και θα αρχίσει να αναπτύσσεται ως ένας σχεδόν ανεξάρτητος θάμνος. Μπορεί να μεταμοσχευθεί ως φυτά. Μπορείτε να πραγματοποιήσετε αυτή τη μέθοδο όλο το χρόνο. Το μεγάλο πλεονέκτημα των βρύων είναι ότι αρχίζουν να παράγουν πρώτες αποδόσεις πολύ γρήγορα, ήδη στο δεύτερο έτος.
Σταφύλια - ένα από τα πιο ηλιόλουστα φυτά, το οποίο είναι απλά κατηγορηματικά δεν μπορεί να φυτευτεί στη σκιά.
Νομίζω ότι έχετε παρατηρήσει ότι οι λάτρεις αναπτύσσουν πιο συχνά αυτό το φυτό στη νότια πλευρά του σπιτιού ή του κληματαριού τους. Αυτή η μέθοδος είναι η πιο αποτελεσματική, καθώς τα κτίρια δεν αποκρύπτουν το εργοστάσιο και, ταυτόχρονα, είναι πολύ εύκολο να οικοδομήσει μια υποστήριξη για την ύφανση.
Επίσης, τα σταφύλια φυτεύονται συχνά στις καμάρες ή κοντά στα κληματαριά. Αυτές οι μέθοδοι είναι επίσης πολύ αποτελεσματικές. Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι ούτε άλλα φυτά ούτε γειτονικοί θάμνοι πρέπει να σκιάζουν τον θάμνο.
Έτσι, η τοποθέτηση ενός αμπελώνα ή η απλή φύτευση αρκετών θάμνων πρέπει αναγκαστικά να λαμβάνει υπόψη την αναπτυξιακή τους δύναμη. Δεδομένου ότι η ποικιλία σταφυλιών "Ruslan" έχει πολύ ισχυρό και έντονο θάμνο, για την ύφανση και την καρποφορία, απαιτεί πολύ χώρο. Ως εκ τούτου, μεταξύ των δακτυλίων που φυτεύτηκαν σε μια σειρά συνήθως εσοχή όχι λιγότερο από 1,5 μέτρα.
Σε γενικές γραμμές, στην πίσω αυλή θα είναι αρκετό, αν και μπορείτε να υποχωρήσετε σε μεγαλύτερη απόσταση. Μεταξύ των σειρών αυτής της ποικιλίας σταφυλιών είναι η υποχώρηση κατά 3 μέτρα.
Όσον αφορά το έδαφος, η βασική απαίτηση είναι η ικανότητα να περάσει η υγρασία καλά από μόνη της και να μην την κρατάει για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Η καλύτερη επιλογή είναι το μαύρο χώμα ή άλλα ελαφρά εδάφη.
Επίσης, δεν πρέπει να ξεχάσετε τα υπόγεια ύδατα. Εξάλλου, το σύστημα ρίζας των σταφυλιών είναι πολύ ανεπτυγμένο, οπότε πρέπει να βρίσκονται τουλάχιστον σε βάθος 2 μέτρων.
Για τη φύτευση δενδρυλλίων το πιο σημαντικό καθήκον είναι η προετοιμασία του λάκκου. Θα πρέπει να περιέχει τα απαραίτητα λιπάσματα για το φυτό κατά τα πρώτα έτη ανάπτυξης. Για το λόγο αυτό, το βάθος του λάκκου θα πρέπει να είναι περίπου 0,8 μέτρα και το ίδιο πλάτος. Την ίδια στιγμή, το μεγαλύτερο μέρος του λάκκου θα πάρει ένα μείγμα γόνιμου εδάφους και 2-3 κουβάδες χούμου.
Τα σταφύλια δεν μπορούν να φυτευτούν απευθείας σε αυτό το μείγμα, καθώς το ριζικό σύστημα μπορεί να υποστεί βλάβη. Γι 'αυτό, χύνεται ένα άλλο στρώμα γόνιμου εδάφους από πάνω, αλλά χωρίς λιπάσματα. Περαιτέρω, ο λάκκος αφήνεται για τουλάχιστον 2 εβδομάδες, έτσι ώστε το έδαφος σε αυτό να έχει υποχωρήσει καλά.
Το σπορόφυτο αγοράζεται καλύτερα σε εξειδικευμένα φυτώρια ή από εκείνους που έχουν εμπλακεί εδώ και καιρό στην αμπελουργία. Ένα καλό και άθικτο δενδρύλλιο μπορεί να αναγνωριστεί από το χρώμα και την κατάσταση των ριζών του: πρέπει να είναι άσπρες και να μην υποστούν βλάβη. Επίσης, πληρώστε για το ανώτερο κομμάτι του δενδρυλλίου - αν το δενδρύλλιο είναι ζωντανό και φρέσκο, τότε η περικοπή θα είναι πράσινη.
Μετά την αγορά, θα πρέπει να διατηρείται σε ένα υγρό και υγρό δωμάτιο, και αμέσως πριν από τη φύτευση - σε νερό και διάλυμα με ένα διεγερτικό του σχηματισμού ρίζας.
Όταν φυτεύετε ένα δενδρύλλιο σταφυλιών σε μια τρύπα, είναι σημαντικό να μην θάβετε το λαιμό της ρίζας και να λαμβάνετε υπόψη το βάθος της καθίζησης του εδάφους. Με το σκάψιμο των σταφυλιών, το χώμα γύρω από αυτό είναι άφθονα ποτισμένο και πολτοποιημένο. Επίσης, είναι σημαντικό να μην ξεχάσουμε την υποστήριξη του.
Για την αναπαραγωγή των σταφυλιών με αυτόν τον τρόπο είναι ιδιαίτερα σημαντικό να προετοιμάζονται σωστά τα υλικά. Συγκεκριμένα, το μόσχευμα για εμβολιασμό δεν πρέπει να καταστραφεί ή να στεγνώσει, διαφορετικά δεν θα είναι σε θέση να ριζώσει. Ο βέλτιστος αριθμός των ματιών σε αυτό - 1-2. Το κάτω μέρος της κοπής πριν από την κοπή κόβεται και από τις δύο πλευρές έτσι ώστε να σχηματίζεται μια σφήνα.
Επίσης, χρειάζεται περίπουαφήστε την ημέρα μέσα στο νερόέτσι ώστε η κοπή να υγραίνεται καλά.
Προκειμένου το απόθεμα να είναι έτοιμο για μεταμόσχευση, το πρώτο βήμα είναι να αφαιρέσετε τον παλιό θάμνο, αφήνοντας πίσω του μόνο μια επίπεδη περικοπή και 10 cm penechki. Η επιφάνεια κοπής καθαρίζεται προσεκτικά και γίνεται σχεδόν ομαλή. Ακριβώς στη μέση του αποθέματος πρέπει να κάνετε split. Το βάθος του πρέπει να είναι το βέλτιστο, ώστε να μπορεί να χωρέσει μια κοπή μέσα.
Εάν το κάνετε πολύ βαθιά, μπορείτε να βλάψετε μόνιμα το απόθεμα. Στη συνέχεια, ο μίσχος κατεβαίνει στο σπάσιμο, σφίγγεται σφιχτά και επικαλύπτεται με πηλό. Μην ξεχνάτε να απομακρύνετε το απόθεμα και να απορροφήσετε το έδαφος. Για το χειμώνα, φροντίστε να καλύψετε.
Λίγο για τη φροντίδα των σταφυλιών "Ruslan"
- Πότισμα απαιτείται πριν από την ανθοφορία και κατά τη διάρκεια του σχηματισμού της επόμενης συγκομιδής. Επίσης, ο θάμνος είναι ποτισμένος πριν από τις ξηρασίες.
- Είναι απαραίτητο να στρώσετε το χώμα μετά από κάθε πότισμα - καλύπτεται με 3 εκατοστά πριονίδι ή βρύα.
- Υποκριτικά σταφύλια - το κλειδί για μια επιτυχημένη συγκομιδή. Χρησιμοποιούνται για αυτό ως οργανικά και μεταλλικά λιπάσματα: άζωτο, κάλιο, φωσφορικά άλατα.
- Τη στιγμή που ο θάμνος "κοιμάται" πρέπει να κοπεί κάθε χρόνο, αφαιρώντας έως και 10 μπουμπούκια σε κάθε βολή.
- Δεν είναι απαραίτητο να καλύψετε αυτή την ποικιλία για το χειμώνα, αν και συνιστάται. Βεβαιωθείτε ότι έχετε κρύψει μόνο τα σπορόφυτα.
- Ακόμη και πριν από την ανθοφορία, κάθε θάμνος προλαμβάνεται από μυκητιακές ασθένειες.
