Rutabaga - Το φυτό είναι ένα υβρίδιο λάχανου και γογγύλι, η πατρίδα του θεωρείται Σουηδία.
Αυτή η ρίζα έχει μια ζουμερή, πικάντικη κιτρινωπή-λευκή σάρκα, είναι συγγενής ραπανάκι, ραπανάκι και κάθε είδους λάχανο.
Κανόνες για την προσγείωση του Σουηδού
Αυτό που είναι το Σουηδικό, ήδη σαφές, μάθετε τα βασικά σημεία της φύτευσης αυτής της ρίζας. Πριν από τη φύτευση, οι εκσκαφές είναι καλά ποτισμένες, η ρίζα δενδρυλλίων βυθίζεται στο μίγμα αργίλου. Βάλτε έτσι ώστε ο λαιμός να ήταν στην επιφάνεια. Μετά το πότισμα των φρεατίων ξανά και τη συμπύκνωση του εδάφους.
Βέλτιστος χρόνος προσγείωσης
Η φύτευση δενδρυλλίων συμβαίνει ενάμιση μήνα μετά τη σπορά των σπόρων, όταν τα φυτά έχουν ήδη μερικά φύλλα. Όσον αφορά την καθοδήγηση από τον καιρό στην περιοχή σας, την κατά προσέγγιση περίοδο - στα μέσα Μαΐου. Το Rutabagum μπορεί να φυτευτεί στα τέλη του φθινοπώρου. Με μια τέτοια φύτευση την άνοιξη ακόμη και τα παχύ βλαστούς βλασταίνουν. Εμφανίζονται μερικές εβδομάδες νωρίτερα από ό, τι το Μάιο.
Επιλέγοντας ένα μέρος για εγκατάσταση
Όταν φύτευση Swede, επιλέξτε τον εαυτό σας, αλλά υπάρχουν βασικοί κανόνες για την επιλογή ενός ιστοτόπου. Τα υπόγεια ύδατα πρέπει να είναι βαθιά και το έδαφος πρέπει να είναι εύφορο, αργιλώδες ή αμμώδες, ενδεχομένως τυρφώδες. Το μέρος για την προσγείωση προετοιμάζεται εκ των προτέρων - το φθινόπωρο.
Το έδαφος γονιμοποιείται με λίπασμα ή χούμο με την προσθήκη υπερφωσφορικού και καλίου άλατος, περίπου 30 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο. Μπορείτε να πασπαλίζετε το χώμα με δολομίτη αλεύρι πριν από τη λίπανση.
Προετοιμασία για τη φύτευση σπόρων σπόρων
Πριν από τη βλάστηση, οι σπόροι πρέπει να απολυμανθούν με ένα ειδικό διάλυμα: Ψιλοκόβουμε 25 γραμμάρια σκόρδου, προσθέτουμε 100 γραμμάρια νερού. Κρατήστε τους σπόρους σε αυτό το μείγμα, στη συνέχεια ξεπλύνετε με καθαρό νερό και στεγνώστε. Για να βλαστήσουν τους σπόρους, τυλίγονται σε ένα υγρό πανί και διατηρούνται μέχρι να εμφανιστούν τα λάχανα.
Σχήμα και βάθος προσγείωσης
Πώς να φυτέψετε σπόρους σε ανοιχτό έδαφος: φρεάτια σκαμμένα σε απόσταση 20 εκατοστά στη σειρά, ανάμεσα στις σειρές - μισό μέτρο. Η άμμος χύνεται στην τρύπα, και στη συνέχεια τα φυτά τοποθετούνται προσεκτικά και καλύπτονται με άμμο και τύρφη.
Κατά τη διάρκεια της φύτευσης το φθινόπωρο, το βάθος της τρύπας φτάνει μέχρι και 3 cm στην ίδια απόσταση όπως στη μέθοδο δενδρύλλωσης φύτευσης. Στην τρύπα τεθεί σε 2-3 σπόρους. Ψεκάστηκε με άμμο και ένα στρώμα κομποστοποίησης.
Καλλιέργεια και φροντίδα των γογγυλιών
Η καλλιέργεια του Σουηδού είναι πιο καρποφόρα σε θερμές καιρικές συνθήκες. Ο πρώτος βλαστός βυθίζεται σε θερμοκρασία + 3 ° C, και για την ανάπτυξη και τον σχηματισμό των ριζών, η καλύτερη θερμοκρασία είναι + 16-18 ° C.
Προσοχή! Το Rutabagum μεταφέρει άσχημα τη θερμότητα. Όταν η θερμοκρασία του αέρα είναι πάνω από + 21 ° C, τα φρούτα χάνουν το χυμό και τη γεύση.
Χαλάρωση και απομάκρυνση του εδάφους
Η φροντίδα των γογγυλιών συνεπάγεται το ξεσκόνισμα, τη χαλάρωση και τη φθορά. Το ξεσκόνισμα πραγματοποιείται μεταξύ των σειρών και στις ίδιες τις σειρές, αφαιρώντας τα ζιζάνια που απορροφούν θρεπτικά συστατικά από το έδαφος.
Την πρώτη φορά που χαλαρώνουν το χώμα αμέσως μετά τη μεταφύτευση, είναι πολύ βολικό να χαλαρώσετε μετά από βροχή ή πότισμα. Κατά τη διάρκεια της σεζόν κάνουν περίπου πέντε χαλάρωση του εδάφους σε βάθος 8 cm. Σπαγγέτι γογγύλι κατά τη διάρκεια της περιόδου των ωοθηκών των ροζέτες που καλύπτουν τα φύλλα.
Πότισμα και λίπασμα
Σε ένα ξηρό καλοκαίρι, το πότισμα εκτελείται συχνά, αλλά είναι αδύνατο να ξαναβρεθεί το έδαφος: οι γογγύλια θα αναπτυχθούν υδαρής και φρέσκια. Συνιστάται η χρήση ζεστού και διαχωρισμένου νερού για άρδευση.
Για την άνοιξη και το καλοκαίρι, μπορείτε να περάσετε 2-3 σίτιση, εναλλασσόμενη οργανική ύλη με ανόργανα λιπάσματα. Στις αρχές του καλοκαιριού, μπορείτε να τροφοδοτήσετε μια λύση στάχτης με την προσθήκη υπερφωσφορικών. Αυτή η τροφοδοσία πραγματοποιείται μετά από άρδευση και χαλάρωση.
Ξέρετε; Τα ακόλουθα στοιχεία είναι χρήσιμα για την καλή ανάπτυξη φρούτων και τη βελτίωση της γεύσης: κάλιο, φώσφορο, χαλκό, μαγγάνιο, βόριο. Ο φωσφόρος προσθέτει γλυκύτητα στη γεύση και το βόριο δίνει χυμό και ελαφριά σκιά σάρκας.
Έλεγχος παρασίτων
Ο Σουηδός είναι πιο επιρρεπής σε παράσιτα παρά στις ασθένειες. Τις περισσότερες φορές επιτίθεται από μύγες λάχανων, αφίδες και ψύλλους. Η τελευταία μπορεί να καταπολεμηθεί με τέφρα, διασκορπισμένη μεταξύ των σειρών.
Ένα ξηρό μείγμα ναφθαλίνης και ποτάμι άμμου, ένα έως δέκα, είναι προετοιμασμένη για ένα λάχανο μύγα. Το μίγμα είναι επίσης διασκορπισμένο στα κρεβάτια. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται δέκα ημέρες αργότερα. Οι αφίδες του λάχανου ψεκάζονται με διάλυμα σαπουνιού και νερού, μερικές φορές προστίθεται τέφρα.
Είναι σημαντικό! Προκειμένου να προστατευθεί το φυτό από τους σταυροειδείς ψύλλους, μετά τη φύτευση τα σπορόφυτα είναι κονιοποιημένα με τέφρα ξύλου.Για την ελαχιστοποίηση της νόσου του Σουηδού, η βαθιά εκσκαφή του εδάφους, ο προληπτικός ψεκασμός και το ξεσκόνισμα με ξηρά μείγματα πραγματοποιούνται πάντοτε και οι σπόροι πρέπει να απολυμαίνονται πριν από τη φύτευση.
Συλλογή και αποθήκευση λαχανικών ρίζας rutabaga
Εάν φυτεύσατε το σουηδικό για καλοκαιρινή χρήση, η καλλιέργεια συλλέγεται καθώς ωριμάζουν οι ρίζες. Σκεφτείτε ότι τα μεγάλα φρούτα δεν είναι πάντα ζουμερά και νόστιμα, μην κυνηγούν μετά το μέγεθος. Για την αποθήκευση το χειμώνα, ο καθαρισμός αρχίζει στις αρχές Σεπτεμβρίου, πρέπει να ολοκληρώσετε πριν από την έναρξη του πρώτου παγετού.
Οι καλλιέργειες ριζών συλλέγονται σε ξηρό και ζεστό καιρό, έτσι ώστε να αποθηκεύονται καλύτερα. Ο σπόρος τραβιέται από το έδαφος με το χέρι και αναστέλλεται για να στεγνώσει σε ένα αεριζόμενο μέρος. Τρώτε φθαρμένα ή ραγισμένα φρούτα: δεν είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση.
Με καλές ρίζες καλλιέργειες κόβουν τις κορυφές, αφήνοντας δύο εκατοστά, τοποθετούνται σε κιβώτια, ρίχνουν άμμο. Η αποθήκευση του καλαμποκιού το χειμώνα συμβαίνει σε θερμοκρασίες που κυμαίνονται από μηδέν έως τέσσερις βαθμούς Κελσίου.
Χρήσιμες ιδιότητες του Σουηδού
Ο Σουηδός έχει πλούσια χημική σύνθεση. Αυτά περιλαμβάνουν: πρωτεΐνες, λίπη, ελαφρούς υδατάνθρακες, φυτικές ίνες. Βιταμίνες που υπάρχουν στη σύνθεση: ασκορβικό οξύ, βιταμίνη Α, Β-βιταμίνες, καροτίνη, ρουτίνη και αιθέριο έλαιο. Ένας μεγάλος αριθμός ιχνοστοιχείων: κάλιο, ασβέστιο, χαλκός, φώσφορος, σίδηρος, νάτριο και θείο.
Μετά από όλα τα παραπάνω αναφερόμενο ερώτημα: τι είναι χρήσιμο σουηδικό, μπορεί να θεωρηθεί κλειστό.
Έγχυση σποροπαραγωγών σπόρων που χρησιμοποιούνται στην στοματίτιδα. Οι καλλιέργειες ρίζας χρησιμοποιούνται ως διουρητικό και αντιφλεγμονώδες μέσο. Ο χυμός του φυτού θεραπεύει τα τραύματα και τα εγκαύματα.
Ο Σουηδός έχει απορροφητικά και αποχρεμπτικά αποτελέσματα, χρησιμοποιείται για ξηρό βήχα, ασθένειες των πνευμόνων και των βρόγχων.
Το χειμώνα, με ανεπάρκεια βιταμινών, η Σουηδία - μια πολύτιμη πηγή βιταμινών και μετάλλων. Πολύς καιρός από τη σούπα έδωσε στους ηλικιωμένους να διατηρήσουν ζωτικότητα. Λόγω της μεγάλης ποσότητας βιταμίνης C, η σούβλα καταπολεμά τα κρυολογήματα και υποστηρίζει την ανοσία.
Ποιος θα πρέπει να απέχει από τη χρήση του Σουηδού
Ο Σουηδός δεν έχει μεγάλη ποικιλία αντενδείξεων. Δεν συνιστάται να τρώτε με γαστρίτιδα, έλκη, καθώς η ρίζα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ.
Σε άλλες διαταραχές της γαστρεντερικής οδού, οι χονδροειδείς φυτικές ίνες του rutabaga μπορούν να ερεθίσουν τις βλεννογόνες μεμβράνες. Για τον ίδιο λόγο, δεν είναι σκόπιμο να δίνετε γάλα σε μικρά παιδιά.
Ένα ενδιαφέρον γεγονός! Στην Ελβετία, στην πόλη Richterswil, κάθε χρόνο το Νοέμβριο, πραγματοποιείται μια γιορτή αφιερωμένη στον αγενή. Αυτή η γιορτή γιόρτασε την εκατονταετηρίδα της το 2004.Οι πάσχοντες από αλλεργίες θα πρέπει να ανακαλύψουν τη σύνθεση του Σουηδού: ατομική δυσανεξία οποιωνδήποτε στοιχείων στη σύνθεση της ρίζας είναι δυνατή.
