Στις περιοχές των σύγχρονων κατοίκων του καλοκαιριού, είναι όλο και περισσότερο δυνατό να δούμε εξωτικά και ασυνήθιστα φυτά που δεν εκτελούν μόνο διακοσμητική λειτουργία, αλλά μπορούν επίσης να φέρουν μια χρήσιμη συγκομιδή. Επομένως, σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για ένα από αυτά τα φυτά, γνωστά αμέσως κάτω από διάφορα "ονόματα": zizifus, unabi και κινεζικές ημερομηνίες.
Jujube: Εξωτική Περιγραφή
Όπως και κάθε άλλο φυτό, το unabi έχει τις δικές του ιδιαιτερότητες καλλιέργειας και φροντίδας, ωστόσο, προτού προχωρήσετε στην εξέταση τους, θα πρέπει να εξοικειωθείτε καλύτερα με τις κινεζικές ημερομηνίες.
Το Jujube είναι μια υποτροπική καλλιέργεια φρούτων που έχει αναπτυχθεί συνεχώς στην Κίνα για πάνω από 6000 χρόνια. Στην περιοχή αυτή, πάνω από 400 ποικιλίες αναπτύσσονται σε μια έκταση 200 χιλιάδων εκταρίων, η οποία είναι πολύ περισσότερο από το έδαφος που καταλαμβάνεται από όλες τις καλλιέργειες φρούτων στην Ουκρανία.
Ξέρετε; Οι πιο χρήσιμοι καρποί του unabi είναι αληθινά εκείνοι που αναπτύσσονται σε ορεινές περιοχές όπου το έδαφος δεν είναι πλούσιο σε χούμο.
Η Ινδία, το Πακιστάν, το Αφγανιστάν, η Αλγερία, το Ισραήλ, η Αίγυπτος και οι χώρες του Καυκάσου μπορούν να καυχηθούν σε αρκετά μεγάλες περιοχές με τέτοιες ημερομηνίες. Επιπλέον, πρόσφατα έδειξαν ενδιαφέρον για αυτούς στις ΗΠΑ, την Ιταλία, την Ισπανία, τη Γαλλία, τη Ρωσία και την Ουκρανία.Jujube που αντιπροσωπεύεται από ένα μικρό δέντρο (ή ψηλό θάμνο) με ύψος όχι μεγαλύτερο από 5 μέτρα. Το στέμμα είναι ευρύ, απλώνεται και έχει ένα πολύ ελκυστικό σχήμα. Οι γυμνές, κόκκινες-καφέ βλαστοί έχουν σχήμα καμπύλης στο γόνατο, με λεπτές αιχμές που βρίσκονται σε καμπύλες μέχρι 3 cm σε μήκος.
Τα φρούτα Unabi είναι επιμήκη, σφαιρικά ή αχλαδιού μήκους 1,5 cm και βάρους μέχρι 50 g. Το χρώμα τους μπορεί να είναι πολύ διαφορετικό: από ανοιχτό καφέ έως σκούρο καφέ. Ο πολτός του drupe (δηλαδή το drupe είναι ο καρπός του zizifus) είναι μάλλον πυκνό και έχει γλυκόξινη ή γλυκιά γεύση. Γενικά, τόσο με γεύση όσο και με χρώμα, οι καρποί της εξώδας μοιάζουν με τη συνηθισμένη ξήρανση μήλων, αν και αποτιμώνται για το πλήθος χρήσιμων ουσιών που συνθέτουν τη σύνθεσή τους (ιδιαίτερα το κάλιο και το μαγνήσιο πρέπει να διακρίνονται).
Μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο φρέσκα όσο και φτιαγμένα από zizifus: διαδικασία σε πολτοποιημένες πατάτες, μαρμελάδες, κομπόστες ή ζαχαρωμένα φρούτα. Χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής. Στην ξηρή μορφή του φρούτου μπορεί να είναι περισσότερο από ένα χρόνο, χωρίς να χάσει όλες τις ευεργετικές ιδιότητές του.
Ωστόσο, για να μεγιστοποιήσετε αυτή τη διαδικασία, πρέπει να ξέρετε ακριβώς πώς να αποθηκεύσετε σωστά τους καρπούς του ziziphus. Για παράδειγμα, η πιο συνηθισμένη μορφή αποθήκευσης ενός συγκεκριμένου φυτού είναι η ξήρανση ή η ξήρανση των φρούτων σε ένα καλά κλεισμένο γυάλινο βάζο, που αφήνεται σε ένα δωμάτιο με κανονική θερμοκρασία δωματίου (μέχρι τους + 25 ° C). Νωπά, μπορούν να μείνουν ήσυχα στο ψυγείο για ένα ολόκληρο μήνα. 
Είναι σημαντικό! Δεδομένου ότι τα unabi φρούτα δεν έχουν αποθέσεις κεριών, είναι εύκολο να στεγνώσουν στον ήλιο χωρίς πρόσθετη προετοιμασία. Σε αυτή τη μορφή, περιέχουν μέχρι 5% οργανικά οξέα, 15-25% σάκχαρα, 1,5-3% πρωτεΐνες, έως 2% άμυλο, 3-4,5% λίπη και μέχρι 1,1% πηκτίνες.Αποξηραμένα και φρέσκα φρούτα jujube χρησιμοποιούνται με επιτυχία στη θεραπεία των κρυολογημάτων, προβλήματα με τα νεφρά, το ήπαρ, το στομάχι και την καρδιά.
Βέλτιστος χρόνος και επιλογή χώρου προσγείωσης
Έχοντας καταλάβει τι είναι το ziziphus και αποφασίζοντας αποφασιστικά να αναπτύξετε αυτό το φυτό στη δική σας περιοχή, πρέπει να ξέρετε τι είναι καλύτερο να εκτελέσετε την προσγείωση στις αρχές της άνοιξης, επειδή κατά τη διάρκεια των φθινοπωρινών φυτεύσεων υπάρχει σοβαρή πιθανότητα παγώματος του unabi με την εμφάνιση των πρώιμων παγετώνων.
Είναι σημαντικό! Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της κινεζικής ημερομηνίας είναι η αργή ανάπτυξή της κατά το πρώτο έτος μετά τη φύτευση, επομένως, η διαμόρφωση του στέμματος μπορεί να ξεκινήσει όχι νωρίτερα από ένα χρόνο.Ο Ζιζίφους αγαπάει πολύ το φως και μεγαλώνει ελάχιστα στις σκιερές περιοχές, και τα λουλούδια είναι πάντα άδειο λουλούδια. Αυτός είναι ο λόγος για το unabi δενδρύλλια αξίζει να επιλέξετε ένα μέρος που είναι κρυμμένο από τα σχέδια, αλλά είναι εύκολα προσβάσιμο στις ακτίνες του ήλιου.
Για την εαρινή φύτευση των κινεζικών ημερομηνιών, τα ανώτερα και τα κάτω τμήματα των νότιων και νοτιοδυτικών πλαγιών, καθώς και οι επίπεδες και προστατευόμενες περιοχές είναι ιδανικές. Η απόσταση μεταξύ παρακείμενων φυτών δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 2-3 μέτρα.
Προπαρασκευαστικές εργασίες πριν από την προσγείωση
Παρά το γεγονός ότι το unabi είναι ένα εξωτικό φυτό για εμάς, η καλλιέργεια δεν θα είναι δύσκολη και φροντίδα γιατί είναι απλή. Το Unabi είναι αρκετά ανεπιτήδευτο για τη σύνθεση του εδάφους, αλλά ανταποκρίνεται στο πρόσθετο λίπασμα με μια άφθονη συγκομιδή. 
Ως εκ τούτου, πριν από τη φύτευση των φυτών, είναι απαραίτητο να προετοιμάσουμε πριν από λίγα μέτρα λάκκους με ένα μέτρο σε ένα μέτρο και να εισάγουμε ανόργανα λιπάσματα μαζί με την αραιωμένη κοπριά αγελάδων (μπορεί επίσης να αναμειχθεί με το έδαφος).
Είναι σημαντικό! Πριν από τη φύτευση των φυτών zizifus, είναι επιτακτική ανάγκη να έχουμε κατά νου ότι η κορώνα unabi γίνεται μάλλον εκτεταμένη κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, πράγμα που σημαίνει ότι είναι καλύτερο να ακολουθήσετε το σχέδιο φύτευσης 3x4.
Φύτευση σπορόφυτων τζιτζιφιών στην περιοχή
Όταν επιλέγετε τα κινεζικά φυτά, προτιμούν τις πρώιμες παγωμένες ποικιλίες που φυτεύονται από τον Μάρτιο μέχρι τον Μάιο ή από τον Οκτώβριο μέχρι τον Νοέμβριο. Τα νεαρά φυτά θάβονται στο λάκκο κατά μέγιστο 10 εκατοστά και μετά την φύτευση πλέουν άφθονα.
Είναι επίσης σημαντικό να έχουμε κατά νου ότι για την καλύτερη επιβίωση μιας κινεζικής ημερομηνίας, η γεωργική τεχνολογία zizyphus περιλαμβάνει τη σκλήρυνση του εδάφους με νεαρά φυτά, τα οποία αντικαθίστανται από την εκσκαφή. Κατά την εκτέλεση της σκλήρυνσης, η οργανική ύλη εισάγεται περιοδικά στο έδαφος.
Αφού τοποθετήσετε το σπορόφυτο σε ένα γονιμοποιημένο λάκκο, το γεμίστε σφικτά με χώμα και σφραγίστε. Μετά από αυτό, όλα τα νεαρά δέντρα πρέπει να ποτίζονται προσεκτικά.
Μπορείτε ακόμη να χρησιμοποιήσετε ένα δενδρύλλιο που αναπτύχθηκε ανεξάρτητα από μια πέτρα, μόνο στην περίπτωση αυτή πρέπει να καταλάβετε ότι αυτή η επιλογή αναπαραγωγής είναι πιο περίπλοκη και ενοχλητική.
Ζιζάφιος επικονίαση
Το Zizifus είναι ένα διασταυρωμένο φυτό που δεν μπορεί να αποφέρει καρπούς μόνο του. Ως εκ τούτου, για να αποκτήσετε μια καλλιέργεια, είναι απαραίτητο να φυτέψετε πολλές ποικιλίες unabi ταυτόχρονα στο δικό σας οικόπεδο. Όσο πιο κοντά βρίσκονται μεταξύ τους (βέβαια, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις απαιτήσεις), τόσο πιο εύκολο θα είναι να περάσετε την επικονίαση.
Jujube φροντίδα
Η σωστή φύτευση είναι μόνο η μισή επιτυχία, αλλά εξακολουθείτε να πρέπει να παρέχετε την κατάλληλη φροντίδα για το zizifus. Στην πραγματικότητα, αυτό δεν είναι ένα τόσο ενοχλητικό πράγμα, αλλά το κύριο πράγμα είναι να εγγυηθεί το εργοστάσιο έγκαιρη πότισμα, λίπασμα και αφαίρεση ζιζανίων.
Το πότισμα πρέπει να γίνεται σπάνια και σε μικρές ποσότητες, ειδικά όταν δεν υπάρχει βροχή για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το στέγνωμα του εδάφους είναι κακό για το unabi και μπορεί να οδηγήσει σε μάλλον πενιχρή συγκομιδή.
Λόγω της δομής του συστήματος ρίζας του, το ziziphus όχι μόνο έχει υψηλό επίπεδο αντοχής στον παγετό, αλλά επίσης αντιμετωπίζει εύκολα την ξηρασία. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η υπερβολική υγρασία είναι επιβλαβής για το φυτό, οπότε πρέπει να δοσολογείται το πότισμα. Επιπλέον, τον Ιούνιο, όταν ο καρπός αρχίζει να αναπτύσσεται, τα φυτά χρειάζονται ξηρότητα, οπότε το πότισμα πρέπει να ακυρωθεί εντελώς. 
Με την έναρξη της πρώτης καλλιεργητικής περιόδου, μπορείτε να αρχίσετε να τρώτε zizifus. Εκτελείται δύο φορές ανά εποχή και συχνά χρησιμοποιεί το "Crystal", διαλυτό στο νερό με ρυθμό 15-20 g ανά 10 λίτρα νερού. Με την έναρξη της πλήρους καρποφορίας, ο αριθμός των επιδέσμων αυξάνεται με την προσθήκη έτοιμων ανόργανων λιπασμάτων.
Η αναπαραγωγή του Zizyphus είναι πολύ δύσκολη και συχνά οι σπόροι χρησιμοποιούνται για την εκτροφή φυτών στη γη τους, που φυτρώνουν και βλαστάνουν πολύ άσχημα. Επιπλέον, μπορείτε να εκτελέσετε την αναπαραγωγή εξωτικών και με τη βοήθεια του εκκολαπτόμενου, αλλά είναι μια μεγάλη πρόκληση. Ως εκ τούτου, πολλοί κηπουροί έχουν καταφύγει στην αγορά των έτοιμων σπορόφυτων από δοκιμασμένους εμπειρογνώμονες.
Η φροντίδα για το unabi προβλέπει τον έγκαιρο καθαρισμό του χώρου από τα αναδυόμενα ζιζάνια, τα οποία είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητοι γείτονες αυτού του φυτού.
Πριν από την άφιξη του χειμώνα κρύο νεαρά φυτά σπογγώδη, και τις κορυφές τους τυλιγμένο σε μη υφασμένα υλικά. Τα φυτά ενηλίκων υπόκεινται σε θέρμανση μόνο στις περιοχές όπου η θερμοκρασία το χειμώνα πέφτει κάτω από τους -35 ° C.
Το κόψιμο και το σχηματισμό του στεφανιού
Όπως και πολλά άλλα φυτά, η κινεζική ημερομηνία πρέπει να αποτελέσει ένα στέμμα, αλλά είναι καλύτερο να εκτελέσει αυτή τη διαδικασία 1-2 χρόνια μετά την ριζοβολία, γεγονός που θα βοηθήσει στην αποφυγή τραυματισμών unabi. 
Τις περισσότερες φορές, το στέμμα έχει ένα σχήμα κυπέλλου με τη βοήθεια 4-5 κύριων κλάδων, οι οποίοι τοποθετούνται γύρω από τον κορμό. Σε αυτή την περίπτωση, ο κύριος πυροβολισμός θα πρέπει να κοπεί σε 15-20 cm, και άλλα κλαδιά που συντομεύονται στο ίδιο επίπεδο με αυτό. Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης και του σχηματισμού του zizyphus, το κλάδεμα υγιεινής των κλαδιών που αναπτύσσονται προς τα μέσα πραγματοποιείται περιοδικά. Ένα όμορφα σχεδιασμένο και κομψό φυτό θα κοσμεί κάθε κήπο και θα μπορεί να σας ευχαριστήσει με την ανθοφορία του για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Φρούτα: συγκομιδή jujube
Η περίοδος καρποφορίας στα σπορόφυτα του unabi αρχίζει μόνο 4-5 χρόνια μετά τη σπορά των σπόρων και η παραγωγική περίοδος στα φυτά αρχίζει μόνο 10-15 χρόνια. Ωστόσο, με καλή φροντίδα, ακόμη και ένα ανυψωμένο "θωρακικό μούρο" από το οστό θα αρχίσει να σχηματίζει την ωοθήκη ήδη από το 2-3ο έτος, ενώ τα σπορόφυτα ποικιλίας, υπό την προϋπόθεση της υψηλής ποιότητας ριζοβολίας, μπορούν επίσης να φέρουν καρπούς το πρώτο έτος μετά τη φύτευση στο ανοικτό έδαφος.
Το Zizifus διαλύεται αργά, γεγονός που του επιτρέπει να αποφύγει τους υπόλοιπους παγετούς της άνοιξης. Υπάρχουν πολλά λουλούδια, και από αυτά έρχεται ένα πολύ ευχάριστο, γλυκό άρωμα που προσελκύει μεγάλο αριθμό εντόμων. Η διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας είναι περίπου 60 ημέρες. Παρά το γεγονός ότι μερικά από τα λουλούδια παραμένουν άθικτα, όταν καρποφορούν, το unabi μπορεί να παράγει μέχρι 60 κιλά μούρα (από ένα ενήλικο φυτό).
Η μη ταυτόχρονη άνθηση του zizifus επηρεάζει την ωρίμανση των καρπών, η οποία είναι επίσης ανομοιογενής. Εντάξει, η θερμή επιλογή φρούτων φθινόπωρο συχνά καθυστερεί μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου (ξεκινάει τον Σεπτέμβριο).
Ξέρετε; Το βάρος του φρούτου zizifus μπορεί να ποικίλει από 3 έως 20 g.Αν για νωπή κατανάλωση είναι απαραίτητο να περιμένουμε την πλήρη ωρίμανση των καρπών του zizifus, τότε για επεξεργασία τα απομακρύνονται από τα κλαδιά όταν εμφανίζεται ένα ελαφρώς καφέ τελικό επίχρισμα στο ένα τρίτο της επιφάνειας. Γενικά, οι καρποί του unabi δεν μπορούν να απομακρυνθούν αρκετά, αφήνοντάς τους να κρέμονται πάνω σε ένα δέντρο.
Για μια τακτοποιημένη αφαίρεση, χρησιμοποιείται ειδική «χτένα», με δόντια διαμέσου ενός εκατοστού. Με αυτό το «χτένα», τα φρούτα zizifus καθαρίζονται πάνω σε μια μεμβράνη, μετά από την οποία διαχωρίζονται από γόνιμους βλαστοί και φύλλα. Μέχρι 30 κιλά φρούτων συλλέγονται από ένα δέντρο. Η αποξηραμένη καλλιέργεια μπορεί να αποθηκευτεί για περισσότερο από δύο χρόνια. 
Φυσικά, για τη φύτευση στο χώρο θα πρέπει να έχετε ποικιλία φυτών, και είναι καλύτερο να αγοράσετε Zizyphus, μεταξύ των κύριων ιδιοτήτων των οποίων είναι εισηγμένη και πρόωρη ωρίμανση. Μόνο αυτά τα unabi όχι μόνο αυξάνονται με επιτυχία στο κλίμα μας, αλλά είναι επίσης σε θέση να δίνουν καρπούς πριν από το πρώτο κρύο φθινόπωρο. Ακριβώς τέτοιες ποικιλίες περιλαμβάνουν τη μεγάλη ποικιλία της ποικιλίας της Μολδαβίας που ονομάζεται Mori Jer. Δεν πρέπει να δοθεί λιγότερη προσοχή σε μια ποικιλία με μέσο όρο ωρίμανσης φρούτων που ονομάζεται Vakhsh (το βάρος των φρούτων της φτάνει τα 14-16 g). Ωστόσο, ανεξάρτητα από το φυτό που επιλέγετε, πρέπει πάντα να θυμάστε τους βασικούς κανόνες για την καλλιέργεια τέτοιων εξωτικών φυτών.
