Πολλές ποικιλίες αγγουριών έχουν αναπτυχθεί, οι οποίες διαφέρουν ως προς την ωριμότητα, το σχήμα, το μέγεθος, το χρώμα, την απόδοση, την ανθεκτικότητα στα παράσιτα και τις ασθένειες. Στις προαστιακές περιοχές και τους κήπους λαχανικών καλλιεργούνται κυρίως αγγούρια ωοειδή, κυλινδρικά.
Ωστόσο, λίγοι γνωρίζουν ότι υπάρχουν εξωτικές ποικιλίες αγγουριών, οι καρποί των οποίων μπορούν να είναι στρογγυλοί και ωοειδείς. Αν έχετε την επιθυμία να εκπλήξετε τους φίλους και τους συγγενείς σας, τροφοδοτώντας τους με ασυνήθιστη εμφάνιση και γεύση με λαχανικά, θα σας πούμε για τις ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας αγγουριού-λεμονιού.
Αγγούρι-λεμόνι: περιγραφή του φυτού
Πιθανώς θα εκπλαγείτε από το παρόμοιο διπλό όνομα για την κηπευτική καλλιέργεια. Ωστόσο, η έκπληξη θα διαρκέσει μόνο όσο βλέπετε τι φαίνεται ένα ώριμο αγγούρι αγγουριού στη φωτογραφία. Στην εμφάνιση, είναι δύσκολο να το ονομάσετε αγγούρι - το χρώμα, το μέγεθος και το σχήμα το κάνουν να μοιάζει με λεμόνι. Ωστόσο, η γεύση του λαχανικού είναι η ίδια με εκείνη των συνηθισμένων ομολόγων - τραγανή και γλυκιά, λεπτή και αρωματική. 
Το φυτό έχει πολύ ισχυρές βλεφαρίδες, φτάνοντας μήκη μέχρι 5-6 μέτρα, και μεγάλα φύλλα. Λόγω του απίστευτα μεγάλου μεγέθους, ονομάζεται μερικές φορές και το αγγούρι. Αλλά ένα άλλο όνομα - "Apple Crystal" - αυτό το είδος αγγουριού λήφθηκε επειδή η ώριμη σάρκα, λεπτή, φαινομενικά λευκή, με σχεδόν διαφανή οστά στον χυμό κρυστάλλου, μοιάζει με κρύσταλλο. Με αυτό το όνομα το είδος αυτό είναι γνωστό στη Δυτική Ευρώπη.
Ξέρετε; Η Ινδία θεωρείται η γενέτειρα των ασυνήθιστων αγγουριών (αν και ορισμένες πηγές ισχυρίζονται ότι το Μεξικό). Είναι εκεί που αναπτύσσονται πολλές ποικιλίες με σφαιρικά, ωοειδή, οβάλ, ελλειπτικά φρούτα. Μόνο ένα είδος εξωτικού αγγουριού, το Apple Crystal, έχει ριζώσει στην Ευρώπη.Οι καρποί του αγγουριού-λεμονιών είναι μικρές, στρογγυλές και ωοειδές. Το χρώμα τους ποικίλει ανάλογα με τον βαθμό ωρίμανσης. Έτσι, τα νεαρά αγγούρια είναι ζωγραφισμένα σε ανοιχτό πράσινους τόνους, έχουν ένα λεπτό δέρμα, ελαφρώς καλυμμένο με κάτω. Με την πάροδο του χρόνου, γίνονται λευκά, γίνονται πλουσιότερα στη γεύση. Και στην κορυφή της ωρίμανσης κηλιδωμένο λεμόνι κίτρινο.
Αυτή η ποικιλία είναι μεσαία σεζόν, διακρίνεται από μακροπρόθεσμη καρποφορία και υψηλές αποδόσεις - κατά τη διάρκεια της σεζόν από 8 έως 10 κιλά αγγούρια μπορούν να συλλεχθούν από έναν θάμνο. Ανθίζει 30-40 ημέρες μετά τη βλάστηση. Η καλλιέργεια αρχίζει να καθαρίζεται το δεύτερο μισό του καλοκαιριού. Η φρούτα συνεχίζει μερικές φορές μέχρι τον πρώτο παγετό. 
Τα φυτά επικονίασης οφείλονται σε έντομα και στον άνεμο.
Ξέρετε; Αυτό το είδος αγγουριού χρησιμοποιείται επίσης για διακοσμητικούς σκοπούς - καλλιεργούνται σε γλάστρες σε παράθυρα.
Επιλέγοντας ένα μέρος για φύτευση "Crystal Apple"
Για την προσγείωση του "Crystal Apple" είναι απαραίτητο να επιλέξετε ένα φωτεινό χώρο, προστατευμένο από τους ανέμους. Οι βέλτιστοι πρόδρομοι για αυτά τα αγγούρια θα είναι νωρίς λάχανο και πατάτες, ντομάτες, κρεμμύδια, φασόλια, πράσινη κοπριά. Δεδομένου ότι τα αγγούρια-λεμόνια ανήκουν στην οικογένεια κολοκύθας, δεν συνιστάται να τα φυτέψετε μετά τις σχετικές καλλιέργειες (κολοκυθάκια, κολοκύθα, σκουός, πεπόνι, κολοκυθάκια). Διαφορετικά, αυξάνεται ο κίνδυνος εμφάνισης ασθενειών και παρασίτων.
Η σύνθεση του φυτού του εδάφους δεν είναι απαιτητική. Ωστόσο, οι καλύτερες αποδόσεις μπορούν να επιτευχθούν με τη σπορά τους σε ελαφρώς γόνιμο έδαφος, αμμώδη ή ελαφρά αργιλώδη με χαμηλή οξύτητα (pH όχι μικρότερη από 6).
Είναι σημαντικό! Αν η περιοχή σας έχει βαρύ πηλό και όξινο χώμα, τότε πριν τη φύτευση αγγουριών, λεμονιών, η δομή της θα πρέπει να βελτιωθεί προσθέτοντας χούμο, άμμο, τέφρα ή λίπασμα.
Η καλλιέργεια λαχανικών δεν ανέχεται τη στενή εμφάνιση υπογείων υδάτων, η οποία πρέπει επίσης να λαμβάνεται υπόψη κατά την επιλογή ενός τόπου για τη φύτευσή της.Απαιτεί τη θερμοκρασία και την υγρασία.
Του αρέσει η θερμότητα, μεγαλώνει καλύτερα σε θερμοκρασίες + 25-30 º C και υγρασία 70-80%.
Δεν ανέχεται ακόμη και ελαφρά μείωση της θερμοκρασίας κάτω από 0 ° C. Σταματά στην ανάπτυξη στους + 10 ° C.
Φύτευση αγγουριού
Ο τόπος όπου σχεδιάζεται να φυτευτεί το Apple Crystal θα πρέπει να γονιμοποιηθεί το φθινόπωρο με σάπια κοπριά (5-6 kg / 1 sq. M) ή λίπασμα (6-8 kg / 1 sq. M), υπερφωσφορικό (30 g), θειικό κάλιο 20 g). Μετά από αυτό, το έδαφος θα πρέπει να σκάψει καλά. Αμέσως πριν από τη φύτευση στην άνοιξη στο έδαφος, είναι επιθυμητό να εισαχθούν αζωτούχα λιπάσματα (15-20 g).
Το αγγούρι-λεμόνι μπορεί να φυτευτεί χρησιμοποιώντας τη μέθοδο των δενδρυλλίων και χωρίς σπόρους. Στην πρώτη περίπτωση, το φυτό σπέρνεται στα τέλη Μαρτίου. Στο έδαφος, τα φυτά σε ηλικία 30-45 ημερών τοποθετούνται σε μια σειρά, αφήνοντας τα διαστήματα μεταξύ φυτών 50-60 cm. Με τη βοήθεια της μεθόδου δενδρυλλίων, μπορεί να επιτευχθεί νωρίτερα και μακροπρόθεσμα καρποφορία. Αν παρουσιαστεί κίνδυνος παγετού, η προσγείωση θα πρέπει να καλύπτεται με φύλλο αλουμινίου.
Η καλλιέργεια σπόρων σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται στα μέσα Μαΐου. Οι σπόροι εμβαθύνουν στο έδαφος κατά 1-2 εκατοστά. Οι αποστάσεις μεταξύ των φυτών παραμένουν επίσης σε μισό μέτρο. 
Όταν οι βλεφαρίδες μεγαλώνουν πίσω, απλώνονται στο έδαφος, κάτω από τους άχυρο.
Τα αγγούρια είναι κατάλληλα για καλλιέργεια τόσο σε κήπους λαχανικών όσο και σε θερμοκήπια και θερμοκήπια. Δεδομένου ότι τα μαστίγια τους είναι πολύ μακρά, σε θερμοκήπια θα πρέπει να τους επιτρέπεται να μεγαλώσουν το πέργκολα, στη συνέχεια, λυγίστε πάνω από το καλώδιο.
Περαιτέρω θα πέσουν κάτω. Με την κάθετη μέθοδο φύτευσης στο θερμοκήπιο, η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να διατηρηθεί σε 1 m. Με μια παχύτερη φύτευση, πρέπει να αναμένεται μια λιγότερο άφθονη συγκομιδή.
Λίπασμα "Apple Crystal"
Όπως και κάθε λαχανικό, αγγούρι λεμονιού ανταποκρίνεται καλά σε συμπληρώματα στη διαδικασία της βλαστικής ανάπτυξης και καρποφορίας. Κατά τη διάρκεια της σεζόν συνιστάται η συγκράτηση από έξι έως οκτώ λιπάσματα με ανόργανα και οργανικά λιπάσματα.
Για πρώτη φορά εφαρμόζονται λιπάσματα στην αρχή της περιόδου ανθοφορίας. Ως κορυφαία επίδεσμος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα σύνθετων ανόργανων λιπασμάτων όπως το αζοφόσκι (1 κουταλιά σούπας) και το κουτάλι (1 φλιτζάνι) αραιωμένο σε ένα κάδο νερού των 10 λίτρων. 
Όταν τα φρούτα αγγουριού, γονιμοποιείται αρκετές φορές με ένα διάστημα 10-12 ημερών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, χρησιμοποιείται ένα μείγμα νιτροφωσκό (2 κουταλιές της σούπας) και mullein (1 φλιτζάνι) αραιωμένο σε 10 λίτρα νερού. Κατανάλωση: 5-6 l / 1 τετράγωνο. m
Η τελευταία σίτιση πραγματοποιείται δύο έως τρεις εβδομάδες πριν από την τελική συγκομιδή.
Οι φυτικές εγχύσεις μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως λίπασμα.
Περιέχει φροντίδα για ένα αγγούρι-λεμόνι
Αγγούρι "Crystal Apple" χαρακτηρίζεται από την ανεπιτήδευτη φροντίδα, η οποία δεν διαφέρει από τα χαρακτηριστικά του αυξανόμενου αγγουριού συνηθισμένο. Θα χρειαστεί να ποτίζονται περιοδικά, να τρέφονται, να απομακρύνονται από τα ζιζάνια και να χαλαρώνουν το χώμα.
Ο τρόπος άρδευσης θα εξαρτηθεί από το στάδιο ανάπτυξης του φυτού. Πριν από την ανθοφορία, ποτίζεται μετρίως κάθε 5-7 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα χρειαστείτε 3-4 λίτρα νερού ανά τετράγωνο. m
Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και καρποφόρα άρδευσης θα πρέπει να διεξάγονται κάθε 2-3 ημέρες με ρυθμό 6-12 λίτρα ανά 1 τετραγωνικό. μ. Το νερό χρησιμοποιείται ενώ είναι ζεστό.
Είναι απαραίτητο να παρακολουθείται συνεχώς, έτσι ώστε το έδαφος κάτω από τα αγγούρια παρέμεινε ελαφρώς υγρό, αλλά σε καμία περίπτωση δεν βρέθηκε. Για να το διατηρήσετε περισσότερο υγρό, μπορείτε να εφαρμόσετε σκλήρυνση με τύρφη, γρασίδι. 
Η αφθονία και η συχνότητα της άρδευσης θα πρέπει να προσαρμοστούν ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Σε ηλιόλουστες μέρες, συνιστάται το νερό να ρέει κάτω από τη ρίζα ή στα αυλάκια έτσι ώστε τα σταγονίδια νερού στα φύλλα να μην προκαλούν τα εγκαύματα.
Δεν είναι απαραίτητο να ψεκάσετε μπροστά από τη νύχτα - όταν η θερμοκρασία πέσει αυτή τη στιγμή της ημέρας, σε πολύ υγρό χώμα το φυτό θα αισθάνεται άβολα και μπορεί επίσης να προκαλέσει μυκητιακές ασθένειες.
Είναι σημαντικό! Όταν το πότισμα δεν πρέπει να χρησιμοποιεί ισχυρό τζετ, μπορεί να βλάψει τις ωοθήκες, τις ρίζες, τους μίσχους και τα φύλλα του φυτού, καθώς και να θολώσει το έδαφος. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ένα δοχείο ποτίσματος με έναν κατανεμητή.Στις κρύες νύχτες, το μαστίγιο πρέπει να καλύπτεται. Μετά το πότισμα, το έδαφος υπόκειται σε υποχρεωτική χαλάρωση. Είναι επίσης επιθυμητό να βυθίζονται οι θάμνοι, ενώ είναι εξαιρετικά προσεκτικοί, αφού οι ρίζες των αγγουριών βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια του εδάφους.
Συγκομιδή και κατανάλωση φρούτων
Η συγκομιδή μπορεί να αρχίσει να συλλέγεται όταν τα νεαρά, ακόμα πράσινα φρούτα φτάνουν σε μεγέθη 7-8 cm σε μήκος και κερδίζουν μάζα 50 g. Με αυτή τη μορφή, είναι ήδη κατάλληλα για φαγητό.
Με κατάλληλη φύτευση και φροντίδα, η συγκομιδή θα είναι άφθονη. Τα αγγούρια αναπτύσσονται τόσο στον κύριο μίσχο όσο και στους μασχάλες του πρώτου και του δεύτερου φύλλου στους κληρονόμους. Είναι απαραίτητο να τα μαζέψετε καθώς ωριμάζουν. 
Συνιστάται να παρακάμψετε το κρεβάτι με μια έρευνα σχετικά με το θέμα του ωριμασμένου πράσινου κάθε δύο ημέρες. Διαφορετικά, τα ήδη ώριμα αγγούρια θα αποτελέσουν εμπόδιο στην ανάπτυξη νέων ωοθηκών. Μετά τον πρώτο παγετό θα πρέπει να αφαιρέσετε ολόκληρη την καλλιέργεια.
Η συγκομιδή των αγγουριών γίνεται καλύτερα νωρίς το πρωί ή το βράδυ. Κατά το κλάδεμα ή την κοπή των φρούτων, συνιστάται να μην ενοχλούνται έντονα τα μαστίγια.
Τα συλλεγμένα λαχανικά πρέπει να αφαιρεθούν αμέσως σε δροσερό μέρος. Η παρατεταμένη συντήρηση τους κάτω από τον ήλιο είναι ανεπιθύμητη. Όπως και άλλες ποικιλίες, τα "κρυστάλλινα μήλα" δεν αποθηκεύονται για πολύ - για μία ή δύο εβδομάδες.
Τα φρούτα αγγουριού λεμονιού περιέχουν μια σειρά από βιταμίνες, ζάχαρη, ίνες, μεταλλικά άλατα, ιώδιο. Είναι κατάλληλα για σάλτσες μαγειρέματος, κονσερβοποίηση και μαρινάρισμα. Τα αγγουράκια που έχουν κοπεί, τα λεμόνια για γεύση δεν διαφέρουν από τα συνηθισμένα, μόνο το δέρμα που αποδειχθεί πιο άκαμπτο. Με την ευκαιρία, το αγγούρι-λεμόνια, σε αντίθεση με τους συνηθισμένους ομολόγους τους, δεν είναι ποτέ πικρά.
Τα "κρύσταλλα μήλων" συνιστώνται για χρήση από άτομα με υπερβολικό βάρος, μεταβολικές διαταραχές, καρδιαγγειακές παθήσεις. Αυτό το λαχανικό είναι σε θέση να απαλλαγεί από το ανθρώπινο σώμα της χοληστερόλης και της σκωρίας. Ο χυμός αγγουριού χρησιμοποιείται για καλλυντικούς σκοπούς ως μάσκες προσώπου και λοσιόν. Βοηθά στην υπέρβαση των σημείων ηλικίας και των φακίδων.
Αυτή η ποικιλία, δεδομένου ότι δεν είναι υβρίδιο, μπορεί επίσης να συλλέξει σπόρους - θα είναι κατάλληλη για φύτευση την επόμενη σεζόν. Το μόνο πράγμα που πρέπει να ληφθεί υπόψη: υψηλής ποιότητας υλικό σπόρων μπορεί να επιτευχθεί μόνο εάν απομονώσετε άλλα είδη αγγουριών.
