Η Ρωσία διαθέτει επαρκή ποσότητα σίτου υψηλής ποιότητας για να καλύψει πλήρως τις εγχώριες ανάγκες της βιομηχανίας αρτοποιίας, δήλωσε ο πρώτος αναπληρωτής υπουργός Γεωργίας της Ρωσικής Ομοσπονδίας, Ντζαμπούλ Χατούτοφ. Υπενθυμίζεται ότι το 2016 στη Ρωσία συλλέχθηκε ρεκόρ σιταριού ρεκόρ τα τελευταία 6 χρόνια. Ταυτόχρονα, το μερίδιο της 3ης και 4ης ποικιλίας σιταριού ανήλθε στο 71% της συνολικής παραγωγής σιτηρών ή 52 εκατ. Τόνων. Επιπλέον, ο Δ. Khatuov σημείωσε ότι σήμερα το μερίδιο του σίτου των 3 βαθμών στο συνολικό όγκο των ρωσικών εξαγωγών σιτηρών είναι μόνο το 20%.
Λαμβάνοντας υπόψη ότι από την αρχή της σεζόν, η Ρωσία έχει εξάγει περίπου 4 εκατομμύρια τόνους σιταριού 3 ποικιλιών, σήμερα η χώρα εξακολουθεί να έχει επαρκή αποθέματα σιτηρών για την παραγωγή αλεύρου υψηλής ποιότητας, δήλωσε ο πρώτος υφυπουργός. Επιπλέον, το 2016, οι αλεξιπτωτιστές χρησιμοποίησαν 10 εκατομμύρια τόνους σιταριού, συμπεριλαμβανομένων περίπου 7 εκατομμυρίων τόνων σιταριού των 3 ποικιλιών. Πέρυσι, η Ρωσία παρήγαγε περισσότερους από 16 εκατομμύρια τόνους σιταριού των 3 ποικιλιών. Έτσι, η χώρα διαθέτει όλες τις απαραίτητες ποσότητες σιτηρών για εγχώρια κατανάλωση και εξαγωγή, δήλωσε ο Δ. Χατούτοφ. 
