Πολύ συχνά, τα μπιζέλια του ποντικιού ονομάζονται όλα τα είδη μπιζελιών (δεν πρέπει να συγχέονται με τα απλά μπιζέλια). Αλλά πραγματικά Τα polka κουτάκια του ποντικιού είναι μόνο ένα από τα πολλά είδη του γένους μπιζελιού.
Το μπιζέλι του ποντικιού είναι ένα πολυετές ριζωματώδες φυτό με λεπτό και στεγανό στέλεχος. Μπιζέλια - ένα πολύ χρήσιμο φυτό με πλούσια σειρά θεραπευτικών ιδιοτήτων. Έτσι, αυτό το φυτό έχει αντισπασμωδικές, αιμοστατικές, επούλωση τραυμάτων και καταπραϋντικές ιδιότητες. Επιπλέον, τα μπιζέλια του ποντικιού φημίζονται για τα εξαιρετικά χαρακτηριστικά διατροφής τους. Το φυτό είναι ένα πολύτιμο φυτό μελιού. Στην αρχαιότητα πιστεύεται ότι κάποιος που τρώει μπιζέλια, ξεφορτώνεται από διάφορες ασθένειες.
Ξέρετε; Στον Μεσαίωνα, οι Σκοτσέζοι μοναχοί χρησιμοποίησαν κονδύλους μπιζελιού για να ικανοποιήσουν την πείνα και να αντισταθούν στον πειρασμό να δοκιμάσουν απαγορευμένα πιάτα. Στα χρόνια των ετών αυτών αναφέρθηκε ότι οι άνθρωποι που έφαγαν αυτό το φυτό δεν μπορούσαν να θυμούνται τα συνηθισμένα τρόφιμα για μήνες.
Ποντικέτες ποντικιού: περιγραφή
Η εξοικείωση με τα μπιζέλια του ποντικιού πρέπει να ξεκινά με μια περιγραφή των χαρακτηριστικών του. Το μπιζέλι - ένα φυτό από την οικογένεια των οσπρίων ή των σκώρων, περιλαμβάνεται στην κατηγορία των ινδοσπόρων. Επιστημονικά ονόματα: μπιζέλια, μπιζέλια μεγάλου μεγέθους. Από κοινού, το φυτό έχει λάβει ονόματα όπως μπιζέλια γερανών, wiki ποντικιού, λουλούδι σπουργίτι ή στύλοι σπουργίτιδας. Ο τομέας ανάπτυξης καλύπτει τη Βόρεια Αμερική, την Ευρώπη, τη Μεσόγειο, τον Καύκασο και την Κεντρική Ασία.
Συχνά το φυτό μπορεί να δει στις πλαγιές των βουνών. Επίσης, τα μπιζέλια του ποντικιού αναπτύσσονται στα άκρα των λιβαδιών και των δασών, μαζί με την άλλη βλάστηση. Μπορείτε να βρείτε polka ποντικιού στο πλάι του δρόμου. Σε αγροτικά πεδία, είναι ένα ζιζάνιο για τα σιτηρά.
Το ύψος των φυτών είναι 120-150 εκατοστά. Το στέλεχος είναι αρκετά κλασσικό και ραβδωτό, ανυψώνεται και έχει διαδικασίες με τη μορφή γκρι πιέζονται τρίχες.
Φύλλα μπιζελιού σύνθετα, πεσμένα, μεγαλώνουν σε ένα κοντό σκηνικό, στη βάση του οποίου υπάρχουν δύο μικρά πεσμένα. Στην κορυφή των φύλλων υπάρχουν κεραίες, χάρη στις οποίες το φυτό προσκολλάται στο στήριγμα.
Φρούτα (φασόλια) από μπιζέλια του ποντικιού έχουν ένα επιμήκη σχήμα και περιέχουν 4-6 σπόρους το καθένα. Οι σπόροι είναι μάλλον μικροί και το χρώμα τους ποικίλει από γκριζωπό πράσινο έως καφέ ή σχεδόν μαύρο. Οι σπόροι των μπιζελιών περιέχουν τοξίνες που μπορούν να προκαλέσουν μια μικρή δηλητηρίαση, παρόμοια με την δηλητηρίαση με υδροκυάνιο οξύ. Ένα φυτό παράγει σχεδόν 600 σπόρους, οι οποίοι παραμένουν βιώσιμοι για 3-5 χρόνια.
Ριζικό σύστημα φυτών τύπου στελέχους, αρκετά διακλαδισμένο με μεγάλες ρίζες. Η κύρια ρίζα ξεκινάει απογόνους με μπουμπούκια, δίνοντας νέους βλαστούς την άνοιξη. Στις ρίζες του φυτού υπάρχουν οζίδια που ονομάζονται οζίδια. Η ιδιαιτερότητα των οζιδίων είναι αυτή Τα βακτήρια καθορισμού αζώτου ζουν σε αυτά, εμπλουτίζοντας το έδαφος με χρήσιμες ουσίες
Η αναπαραγωγή των φυτών γίνεται με φυτικό τρόπο και με σπορά. Τα μπιζέλια του ποντικιού μπορούν να ανέχονται τόσο την υπερβολική υγρασία όσο και τις ξηρές συνθήκες. Η ζωή του φυτού είναι 10 χρόνια, αρχίζει να αποδίδει καρπούς κατά το τρίτο έτος.
Αφού μάθετε πώς μοιάζουν τα μπιζέλια, μπορείτε να αρχίσετε να μελετάτε τις χρήσεις αυτού του φυτού.
Ξέρετε; Στο πράσινο μέρος του φυτού περιέχει λίπος, η συγκέντρωση του οποίου φθάνει το 3%.
Η χρήση των μπιζελιών στη γεωργία
Η αναγνώριση στο εργοστάσιο της γεωργικής βιομηχανίας οφείλεται στα χαρακτηριστικά των ζωοτροφών. Τα μπιζέλια του ποντικιού χαίρονται να τρώνε βοοειδή, γι 'αυτό πολλές εκμεταλλεύσεις σπέρνουν τους βοσκότοπους μαζί τους. Σε μέρη όπου μεγαλώνουν τα μπιζέλια, το ζουμερό και υγιεινό φαγητό βρίσκεται ακριβώς κάτω από τα πόδια των ζώων.
Επίσης, οι polka κουτάβια ποντικιών συνυπάρχουν άψογα με διάφορους τύπους βοτάνων. Για τη μετέπειτα χρήση των μπιζελιών ως σιλό, μπορεί να σπαρθεί με τέτοιες γεωργικές καλλιέργειες όπως καλαμπόκι, ηλίανθος, κριθάρι και βρώμη. Τα μπιζέλια του ποντικιού χρησιμοποιούνται ως πράσινο λίπασμα - αρκεί να το σπάζετε σε βάθος δύο εκατοστών. Η καλύτερη στιγμή για τη φύτευση μπιζελιών είναι η αρχή του Μαΐου. Αφού το φυτό δώσει τους πρώτους βλαστούς, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως επίδεσμος για την τόνωση της ανάπτυξης του φυτού. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας των μπιζελιών του ποντικιού, μπορεί να ελαφρώς εμβυθιστεί στο έδαφος για τη γονιμοποίηση.
Είναι σημαντικό! Για να εμβαθύνετε τα μπιζέλια στο έδαφος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν καλλιεργητή ή ένα επίπεδο κόπτη.
Χρήσιμες ιδιότητες των μπιζέλια του ποντικιού για τον άνθρωπο
Τα μπιζέλια του ποντικιού έχουν μια απίστευτα πλούσια σύνθεση χρήσιμων ουσιών, όπως ο φώσφορος, το ασβέστιο, το καροτένιο, τα φλαβονοειδή, οι τοκοφερόλες, καθώς και το ασκορβικό οξύ. Μέχρι σήμερα, τα μπιζέλια του ποντικιού δεν χρησιμοποιούνται στη φαρμακολογία. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι η επίσημη ιατρική δεν έχει μελετήσει πλήρως τις ιδιότητες αυτού του φυτού. Ωστόσο, στη λαϊκή ιατρική αποτιμώνται οι χρήσιμες ιδιότητες των μπιζέλια του ποντικιού και με βάση το φυτό παρασκευάζονται διάφορα φαρμακευτικά αφέψημα και βάμματα.
Ξέρετε; Τα νεαρά πράσινα μπιζέλια ποντικών είναι πλούσια σε βιταμίνες, μπορούν να προστεθούν σε σάλτσα σούπας, τουρσιά και λαχανικά. Οι σπόροι των φυτών για να δοκιμάσετε δεν διαφέρουν από τα συνηθισμένα μπιζέλια, αλλά βράστε μαλακό πολύ πιο γρήγορα.
Χρήση χόρτου
Το μπιζέλι ως φαρμακευτικό φυτό παρουσιάζει ενδιαφέρον για το χόρτο του, η συγκομιδή του οποίου πραγματοποιείται το καλοκαίρι.
Χρησιμοποιείται τόσο ξηρό όσο και φρέσκο χόρτο. Από το φρέσκο γρασίδι, μπορείτε να κάνετε καταπακτές που βοηθούν στη βράση και βράζει. Επίσης, τα στομίδια ανακουφίζουν από τη φλεγμονή των μαστικών αδένων και των αιμορροΐδων, εξαλείφουν τις επιδράσεις των δαγκωμάτων των εντόμων και ανακουφίζουν τους ρευματικούς πόνους στις αρθρώσεις.
Το χόρτο μπορεί να συλλεχθεί για μεταγενέστερη χρήση. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε το φρέσκο γρασίδι και κόψτε το με ένα μαχαίρι. Αφού στεγνώσει, τοποθετήστε το σε ένα μύλο καφέ και αλέστε το σε ξηρή σκόνη. Με τη βοήθεια της έγχυσης μιας τέτοιας σκόνης μπορεί να αντιμετωπιστεί η αθηροσκλήρωση, η βρογχίτιδα, η αιμορραγία. Για να προετοιμάσετε την έγχυση, πάρτε 3 κουταλιές της σούπας βότανα, προσθέστε 400 ml νερό και βράστε καλά. Αφήστε το διάλυμα να εγχυθεί για δύο ώρες, στη συνέχεια αποστραγγίστε το σε οποιοδήποτε κατάλληλο δοχείο. Πάρτε 60 ml έγχυσης τρεις φορές την ημέρα πριν φάτε.
Χρήσιμες ιδιότητες της ρίζας του μπιζελιού
Το μπιζέλι των φυτών είναι επίσης γνωστό για τις ευεργετικές ιδιότητες της ρίζας του. Χρησιμοποιώντας ένα φτυάρι, ανοίξτε προσεκτικά τη ρίζα χωρίς να καταστρέψετε τα λάχανα. Μετά από αυτό, απομακρύνεται από το έδαφος με αυτό, ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό και στη συνέχεια το στεγνώστε με καθαρό αέρα. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τη ρίζα σε συνηθισμένους σάκους. Προσπαθήστε να μην βυθίζετε πολύ τη ρίζα του φυτού, επειδή οι πυκνά διπλωμένες ρίζες μπορούν να αποσβεστούν και να γίνουν μουχλιασμένες.
Με βάση τη ρίζα του φυτού μπορείτε να προετοιμάσετε ένα αφέψημα που βοηθά στη θεραπεία της ιογενούς ηπατίτιδας C. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τη ρίζα και ρίξτε 200 ml ζεστού νερού πάνω από αυτό. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για δέκα λεπτά και αφήνουμε να εγχυθεί για τρεις ώρες. Πίνετε τον ζωμό σε τρεις φορές την ημέρα σε ποσότητα 50 ml τη φορά.
Είναι σημαντικό! Η περίοδος αποθήκευσης της ρίζας του μπιζελιού είναι 2 χρόνια, μετά από αυτή την περίοδο η ρίζα χάνει όλες τις ευεργετικές της ιδιότητες.
Πώς να χρησιμοποιήσετε μπιζέλια στην παραδοσιακή ιατρική
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η σύνθεση των μπιζελιών του ποντικού περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης και βιταμίνης C, αλλά η χημική της σύνθεση δεν έχει μελετηθεί πλήρως, επομένως Η χρήση του φυτού αυτού στην επίσημη ιατρική εξακολουθεί να είναι περιορισμένη. Στην λαϊκή ιατρική, τα μπιζέλια του ποντικιού χρησιμοποιούνται ως διουρητικό, και χάρη στις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες ενός μπιζελιού, σταματάνε την αιμορραγία και θεραπεύουν τις πληγές. Επίσης, τα μπιζέλια του ποντικιού χρησιμοποιούνται για την ανακούφιση του οιδήματος στην ασθένεια των σταγόνων και των νεφρών. Η εξωτερική χρήση μπορεί να μαλακώσει καλοήθεις όγκους.
Είναι σημαντικό! Τα μπιζέλια του ποντικιού δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για παραβιάσεις του μεταβολισμού και της αφυδάτωσης του αλατιού.
Μπιζέλια με ποντίκια όπως η μέλισσα
Κατά κανόνα, σε μέρη όπου τα μπιζέλια αυξάνονται, μπορείτε να βρείτε μελισσοκομεία και κυψέλες άγριων μελισσών. Το φυτό είναι ένα εξαιρετικό φυτό μέλι, και όλα αυτά οφείλονται στις ιδιότητες και τα χαρακτηριστικά του δομή. Τα λουλούδια των μπιζελιών μοιάζουν οπτικά με μεγάλους κώνους. Υπό τις καλές συνθήκες και το κατάλληλο νέκταρ καιρού γεμίζει εντελώς την κορόλα του λουλουδιού. Το νέκταρ περιέχει σχεδόν 50% ζάχαρη και προσελκύει μέλισσες. Τα έντομα αγγίζουν ένα λουλούδι για μόνο 2-3 δευτερόλεπτα και σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα καταφέρνουν να πάρουν τη σωστή ποσότητα νέκταρ. Το μέλι που λαμβάνεται από το νέκταρ των μπιζελιών είναι διαφανές, έχει μια ήπια και ευχάριστη γεύση και κατά τη διάρκεια της κρυστάλλωσης σχηματίζει μια κοκκώδη μάζα λευκού χρώματος. Οι έμπειροι μελισσοκόμοι λένε ότι μπορούν να συλλεχθούν μέχρι και 70 κιλά μέλι από ένα εκτάριο μπιζελιών.
Αντενδείξεις για τη χρήση των μπιζελιών του ποντικιού
Πρέπει να ληφθεί μέριμνα για τη χρήση μπιζελιών για ιατρικούς σκοπούς, επειδή Η μονάδα αυτή περιέχει τοξικές ουσίες σε επαρκώς μεγάλες ποσότητες. Πριν ξεκινήσετε να τρώτε μπιζέλια, πρέπει πάντα να συμβουλευτείτε γιατρό. Η συμμόρφωση με την αυστηρή δοσολογία θα αποτρέψει πιθανή δηλητηρίαση. Τα μπιζέλια δεν συνιστώνται για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, καθώς και για παιδιά. Μεταξύ των αντενδείξεων της χρήσης των μπιζελιών του μαστού: αθηροσκλήρωση, μεταβολικές διαταραχές και ατομική δυσανεξία στα συστατικά του φυτού.
Τα μπιζέλια του ποντικιού είναι ένα εκπληκτικό εργοστάσιο. Στους μικρούς σπόρους της, περιέχει μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών και θρεπτικών συστατικών, από τα στελέχη και τα βότανα μπορείτε να κάνετε τα θεραπευτικά ποτά. Το απαλό νέκταρ των λουλουδιών του μπιζελιού γίνεται η βάση για το νόστιμο και χρήσιμο μέλι. Αλλά μην ξεχνάτε ότι η χρήση των μπιζελιών μπορεί να μην είναι ασφαλής. Για να αποφύγετε δυσάρεστες συνέπειες, φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
