Όλοι αγαπάμε να τρώμε νόστιμα, γλυκά σταφύλια. Συνήθως, καλλιεργείται στη χώρα, σε ευνοϊκές, θερμές κλιματολογικές συνθήκες. Θα σας πούμε πώς να φυτέψετε τα σταφύλια στη Σιβηρία την άνοιξη, πώς να τα φροντίζετε.
Σιβηρία και σταφύλια
Όλοι το γνωρίζουν τα σταφύλια ανήκουν στα φυτά που αγαπούν τη θερμότητα και την υγρασία, επηρεάζεται αρνητικά από τις ημερήσιες αλλαγές της θερμοκρασίας. Φυσικά, πολλές ποικιλίες που προορίζονται για καλλιέργεια στις νότιες περιοχές δεν θα μπορέσουν να επιβιώσουν από τις σκληρές κλιματολογικές πραγματικότητες της Σιβηρίας, θα αναπτυχθούν ανεπαρκώς, θα αρρωσταίνουν συχνά.
Είναι σημαντικό! Εάν η φύτευση γίνεται σε μαύρο χώμα, δεν πρέπει να εφαρμόσετε λίπασμα στο φρεάτιο φύτευσης, καθώς η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε καύση μέσω του ριζικού συστήματος της εγκατάστασης.
Αλλά το κλίμα της Σιβηρίας έχει τα πλεονεκτήματά της. Σας επιτρέπει να προστατεύετε τα σταφύλια από μεγάλο αριθμό ασθενειών και παρασίτων. Στην περιοχή, δεν υπάρχει εξαιρετικά επικίνδυνο για το φυτό της αφίδης φυλλοξήρα, επίσης στη Σιβηρία δεν υπάρχει περονόσπορο. 
Λαϊκές ποικιλίες για καλλιέργεια στην περιοχή
Το μικρό καλοκαίρι και ο μακρύς χειμώνας καθιστούν δυνατή τη συγκομιδή μόνο από τις πρώιμες ποικιλίες, στη μέση της σεζόν, αναγκαστικά υπό την προϋπόθεση της διαθεσιμότητας καταφυγίου. Για τη φύτευση, είναι καλύτερα να επιλέξετε μοσχευμένες ποικιλίες, μετά από τις οποίες με τη βοήθεια των υποκειμένων σε φυτά για να φυτέψει πιο ανθεκτικά.
Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, είναι απαραίτητο να φυτέψετε ποικιλίες που προορίζονται για τη Σιβηρία. Ορισμένα από αυτά καλλιεργήθηκαν στην τοποθεσία, μερικά δημιουργήθηκαν ως αποτέλεσμα του έργου των κτηνοτρόφων για καλλιέργεια σε μια σκληρή περιοχή του κλίματος.
Τα καλύτερα σταφύλια για τη Σιβηρία:
- Cheburashka.Η ποικιλία έχει μικρούς θάμνους, δεν είναι επιλεκτικοί για το έδαφος. Είναι ανθεκτικό σε κακό φωτισμό και υγρασία. Vinogradinki διαφέρουν μικρό μέγεθος, μαύρο χρώμα. Η γεύση των μούρων θα βελτιωθεί σημαντικά αν τους δώσετε λίγο χρόνο στους θάμνους μετά την ωρίμανση.
- Σιβηρικό κεράσι. Έχει μικρά μούρα με γλυκιά γεύση, βαμμένα με μπλε χρώμα. Έχουν ένα μέσο ύψος, ωρίμανση φρούτων εμφανίζεται νωρίς. Η ποικιλία έχει καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα.
- Solovyov-58. Η εμφάνιση είναι σταθερή σε παγετούς, διατηρεί τη θερμοκρασία στους -32 ° C. Μούρα με γλυκιά γεύση, μεγάλο μέγεθος, πράσινο.
- Rusven. Αντιμετωπίζει υψηλή απόδοση, έχει βαριά συστάδες. Τα μούρα είναι ροζ με μια ευχάριστη γεύση που θυμίζει φασκόμηλο. Το Rusven έχει μια μέση αντοχή στον παγετό - που μπορεί να αντέξει έως -25 ° C, έχει ανοσία σε μυκητιακές ασθένειες.
Ξέρετε; Για την παρασκευή ενός μπουκαλιού κρασιού, επεξεργάζονται περίπου 600 μούρα.
- Tukay. Πρώιμη ώριμη ποικιλία, τα μούρα των οποίων είναι λευκού χρώματος και λεπτό αρωματικό μοσχοκάρυδο. Είναι ανθεκτικό σε μούχλα και άλλες ασθένειες, αλλά δεν έχει υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα.
Πιο συχνά φυτεύονται τελευταία ποικιλία - είναι πιο προσαρμοσμένο στο κλίμα της Σιβηρίας. Τα μούρα είναι μικρά, η ωρίμανση γίνεται νωρίς. Η ποικιλία είναι πολύ ανθεκτική στον παγετό. Μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε νότιες ποικιλίες στη Σιβηρία, αλλά σίγουρα θα πρέπει να τις καλύψετε.
Επίσης κατάλληλο για καλλιέργεια στη Σιβηρία: Μασκάτ, Γκρίζο, Απολαύστε, Katyr, Dubinushka, Srostinsky. Θα νιώθω καλά στο κρύο Isabella και τη Λυδία. Συνήθως τα μούρα τους χρησιμοποιούνται για να κάνουν κρασί.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
Πριν ξεκινήσετε την καλλιέργεια σταφυλιών στη Σιβηρία στο ανοικτό πεδίο, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με ορισμένα σημαντικά χαρακτηριστικά της φύτευσης.
Φωτισμός
Για τη φύτευση σταφυλιών, πρέπει να επιλέξετε ένα στεγνό μέρος με καλό φως. Όσο περισσότερο ηλιοφάνεια πάνω του, τόσο το καλύτερο. Το ιδανικό μέρος είναι ένας μικρός λόφος. 
Απαιτήσεις εδάφους
Πριν από τη φύτευση σταφυλιών, θα πρέπει να σκάβετε ειδικά φρέατα φύτευσης, τα οποία πρέπει να γεμίζουν με ένα ειδικό υλικό πλήρωσης. Κατ 'αρχάς, ο χούμος αναμειγνύεται στο λάκκο, αναμιγνύεται με το έδαφος από τα ανώτερα στρώματα της γης, και στη συνέχεια ραντίζεται με ανόργανα λιπάσματα.
Για κάθε τρύπα απαιτείται μέχρι 1 kg λιπάσματος. Ολόκληρη αυτή η μάζα αναμειγνύεται, μετά την οποία η πλήρωση του λάκκου επαναλαμβάνεται σύμφωνα με αυτό το σχέδιο μέχρι να γεμίσει πλήρως.
Κανόνες προσγείωσης
Αν θέλετε να τραβήξετε μια μεγάλη καλλιέργεια, πρέπει να τηρείτε ορισμένους κανόνες φύτευσης. Σκεφτείτε τους.
Επιλογή φυτά
Η καλλιέργεια σταφυλιών στη Σιβηρία για αρχάριους ξεκινά με ένα αρκετά σημαντικό στάδιο - την επιλογή των σπορίων.
Είναι σημαντικό! Το κλάδεμα δεν πρέπει να γίνεται την άνοιξη - αυτή τη στιγμή γίνεται η ενεργός ροή του χυμού και η άνθηση.
Η περαιτέρω επιτυχία ολόκληρης της καλλιέργειας σταφυλιών εξαρτάται από τη σωστή επιλογή των σπορόφυτων. Τα φυτά πρέπει να είναι απαλλαγμένα από λεκέδες, βλάβες και σημάδια ξήρανσης. Ένα ιδανικό σπορόφυτο θα πρέπει να έχει 3-4 καλά αναπτυγμένες ρίζες, η διαφυγή του θα πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 0,5 μέτρα. 
Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει προσεκτικά τον τόπο εμβολιασμού. Τα φρούτα με εμβολιασμό εμφανίζονται λίγο νωρίτερα από αυτά των ριζωμένων δέντρων - περίπου το τρίτο έτος.
Χρονισμός
Η φύτευση σταφυλιών πρέπει να πραγματοποιείται μέσα Μάιος - αρχές Ιουνίου, μέχρι το πλήρες άνοιγμα όλων των νεφρών. Παρατηρήθηκε ότι ορισμένες ποικιλίες χειμώνα-σκληραγωγημένοι ριζώνουν αρκετά καλά στη Σιβηρία και μετά τη φύτευση το φθινόπωρο, αλλά για αρχάριους συνιστούμε ακόμη να φύτευση σταφύλια την άνοιξη.
Πρότυπο προσγείωσης
Προσπαθώντας να αναπτύξετε σταφύλια στη Σιβηρία, θα πρέπει να επιμείνετε σε ορισμένες συστάσεις σχετικά με το μοτίβο φύτευσης:
- η προσγείωση είναι καλύτερο να πραγματοποιηθεί σε μια σειρά, με τις σειρές να βρίσκονται από βορρά προς νότο?
- ο αμπελώνας είναι καλύτερα τοποθετημένος κοντά στον νότιο τοίχο.
- η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των σειρών είναι τουλάχιστον 1,5 m, όταν φύτευση θάμνων από ανατολικά προς δυτικά μπορεί να αυξηθεί σε 2 m?
- η απόσταση από τα σταφύλια στο κτίριο πρέπει να είναι 1 m - αυτό είναι απαραίτητο για την καλύτερη διατροφή του θάμνου και την ευκολότερη φροντίδα του.
- δεν συνιστάται να φυτέψετε σταφύλια κοντά σε ψηλά δέντρα - θα ρίξουν μια σκιά σε αυτό?
- είναι καλύτερο να επιλέξετε για φύτευση ένα μέρος όπου τα σταφύλια δεν θα έχουν στη γειτνίαση με άλλα φυτά.
Λαμβάνοντας υπόψη όλες τις συστάσεις, μπορείτε να πάρετε μια υγιή και πλούσια συγκομιδή.
Φροντίδα των σταφυλιών στη Σιβηρία
Για να μην βλάψουν οι θάμνοι και η καρποφορία είναι καλή, είναι σημαντικό να φροντίζετε σωστά το φυτό.
Πότισμα
Εάν κατά τη διάρκεια της θερινής περιόδου υπάρχει ξηρασία, μην προσπαθείτε πολύ συχνά να στραγγίξετε το φυτό. Είναι καλύτερα να το κάνετε λιγότερο συχνά, αλλά πιο άφθονα. Είναι σημαντικό να υγρανθεί το έδαφος σε βάθος τουλάχιστον 80 cm - τα σταφύλια έχουν ένα αρκετά μακρύ ριζικό σύστημα.
Λίπασμα
Είναι πολύ σημαντικό να εξασφαλιστεί η σωστή διατροφή στους θάμνους. Κάθε τρία χρόνια, είναι απαραίτητο να τροφοδοτήσετε τα σπορόφυτα και, από καιρό σε καιρό, προσθέστε σκωρία στον κορμό του δέντρου. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τέφρα ξύλου ή ψιλοκομμένο άχυρο.
Ξέρετε; Οι αμπελώνες από όλο τον κόσμο καταλαμβάνουν έκταση περίπου 80 χιλιάδων τετραγωνικών μέτρων. χιλιόμετρα Περισσότερο από το 70% των μούρων χρησιμοποιούνται για την παρασκευή διαφόρων οίνων.
Κάθε χρόνο, με την άφιξη της άνοιξης, είναι απαραίτητο να προστεθεί λίγο θειικό αμμώνιο ή νιτρικό νάτριο, και το φθινόπωρο για να τροφοδοτήσει το εργοστάσιο με υπερφωσφορικά και θειικό κάλιο.Κλάδεμα
Η διαδικασία κοπής είναι ελαφρώς διαφορετική κατά τα πρώτα τρία χρόνια. Εξετάστε πώς να το ξοδέψετε:
- Πρώτο έτος Μετά τη φύτευση, είναι απαραίτητο να κόψετε το φυτό έτσι ώστε το ύψος πάνω από την επιφάνεια του εδάφους να είναι 15 εκ. Συνιστάται να αφήνετε 2 μπουμπούκια στη βολή. Ξεκινώντας από τον Απρίλιο έως τον Αύγουστο, το τσίμπημα όλων των πλευρικών βλαστών εκτελείται κατά 3 εκατοστά. Είναι απαραίτητο να δοθεί η ευκαιρία να αναπτυχθεί σε ένα από αυτά, ενώ πραγματοποιείται ο κάθετος σχηματισμός του. Πριν από την αποστολή του αμπέλου για το χειμώνα, είναι απαραίτητο να κόψει το σουτ σε απόσταση 0,5 μέτρων από την επιφάνεια του εδάφους και αφήστε 3 μπουμπούκια πάνω του. Δύο από αυτούς θα πρέπει να βρίσκονται στις αντίθετες πλευρές του βλαστού.
- Δεύτερο έτος Την περίοδο Απριλίου-Αυγούστου, είναι απαραίτητο να σχηματιστούν 3 βλαστούς, πρέπει να τους δοθεί μια κάθετη θέση. Είναι απαραίτητο να πιέζουμε αμέσως τους πλευρικούς βλαστούς κατά 3 εκ. Πριν από την έναρξη της χειμερινής περιόδου, κόβουμε κάθετη βολή και αφήνουμε 3 μπουμπούκια. Οι υπόλοιποι 2 βλαστούς μειώνονται σε 1 μέτρο. Την επόμενη σεζόν θα πρέπει να αναπτυχθούν κατακόρυφα κλαδιά με μούρα. Την άνοιξη, δύο πλευρικά κλαδιά πρέπει να ισιώνονται σε αντίθετες κατευθύνσεις με τη βοήθεια ενός στηρίγματος.
Είναι σημαντικό! Δεν είναι όλες οι ποικιλίες που μπορούν να καλλιεργηθούν σε ένα θερμοκήπιο: δεν πρέπει να φυτέψετε τον Δεκέμβριο, το Στρασένκι και την Delight - δεν μπορούν να ληφθούν ή θα δώσουν μια μικρή, κακής ποιότητας συγκομιδή.
- Τρίτο έτος Μετά την αφαίρεση του καταφυγίου την άνοιξη, οι πλευρικοί βλαστοί συνδέονται με οριζόντια στηρίγματα. Από αυτά, οι βλαστοί θα εμφανιστούν με τους καρπούς. Η απόσταση μεταξύ τους δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 20 εκ. Στο τέλος της σεζόν αποκόπτεται η κατακόρυφη βολή (με 3 μπουμπούκια) και τα δύο χαμηλότερα συντομεύονται σε 1 μ. Με την άφιξη της άνοιξης οι βλαστοί αυτοί στέλνονται σε οριζόντια κατεύθυνση αντίθετα μεταξύ τους και στερεώνονται με στήριγμα.
Αφαίρεση ζιζανίων και φροντίδα του εδάφους
Μετά την άρδευση, μετά από 2-3 ημέρες, είναι επιτακτική η χαλάρωση του εδάφους - αυτό θα καταστρέψει την κρούστα και τα ζιζάνια. Συνιστάται επίσης να φυτέψετε μαϊντανό στο διάδρομο - αυτό θα βοηθήσει να τρομάξει αφίδες από το φυτό.
Για να αποτρέψετε την ανάπτυξη των ζιζανίων, μπορείτε να καλύψετε το κυματοειδές χαρτόνι. Ο καθαρισμός των πεσμένων φύλλων και η απολέπιση είναι προαιρετικά.
Ξηρά σταφύλια
Σε αυτή την ενότητα θα περιγράψουμε πώς να καλύψουμε τα σταφύλια για το χειμώνα στη Σιβηρία. Ο σκοπός αυτού του γεγονότος δεν είναι μόνο να προστατεύει τους θάμνους από το κρύο - είναι σημαντικό να προστατεύονται από την απόσβεση, τη σήψη, την ύγρανση, οδηγώντας στην εμφάνιση ορισμένων ασθενειών.
Η καλύτερη περίοδος για την εγκατάσταση καταφυγίου είναι τα μέσα Οκτωβρίου - αρχές Νοεμβρίου. Προτείνουμε να δώσετε προσοχή στις παρακάτω συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να καλύψετε τα φυτά με υψηλή ποιότητα:
- Μετά το κλάδεμα, το αμπέλι πρέπει να απομακρυνθεί από τα στηρίγματα, να τοποθετηθεί κατά μήκος της τάφρου.
- Μην καλύπτετε τους υγρούς ή υγρούς δακτυλίους. Αν βρέθηκε την προηγούμενη μέρα, θα πρέπει να αφήσετε τα φυτά να στεγνώσουν καλά. Ο καλύτερος χρόνος για αυτή τη διαδικασία είναι μια αιώνια ηλιόλουστη μέρα. Η υγρασία που έχει βρεθεί κάτω από το καταφύγιο θα συμβάλει στην ανάπτυξη μυκητιακών νόσων, γεγονός που θα οδηγήσει σε μείωση της αντοχής στον παγετό του φυτού.
- Στο αμπέλι πρέπει να βάλουμε ένα ειδικά προετοιμασμένο υλικό. Πάχος υφάσματος ή μαύρο φιλμ θα κάνει. Το υλικό πρέπει να προεξέχει από δύο αντίθετες πλευρές, έτσι ώστε ο άνεμος να μην ανατινάξει.
- Πάνω είναι να τοποθετήσετε ένα προστατευτικό στρώμα. Ιδανική χρήση κλαδιών κωνοφόρων ερυθρελάτων.
- Όταν το χιόνι λιώνει, θα πρέπει να αφαιρέσετε το πάνω στρώμα του καταφυγίου.
- Όλη η προστασία έχει αφαιρεθεί εντελώς τον Απρίλιο. Ωστόσο, στη θέση του είναι η οικοδόμηση ενός θερμοκηπίου. Αφού δημιουργήσετε σταθερό καιρό χωρίς παγετούς (το τέλος του ελατηρίου), μπορείτε να το αφαιρέσετε και να στερεώσετε τους δακτύλιους στα στηρίγματα.
Ξέρετε; Κάθε χρόνο, κάθε άτομο πρέπει να τρώει 8-9 κιλά σταφυλιών και στην πραγματικότητα καταναλώνεται μόνο 1 κιλό ανά άτομο.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας σε ένα θερμοκήπιο
Καλλιέργεια σταφυλιών σε ένα θερμοκήπιο στη Σιβηρία, Πρέπει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα σημαντικά σημεία και συστάσεις:
- Κατασκευάστε την υψηλότερη δυνατή κατασκευή θερμοκηπίου - το ύψος του δεν μπορεί να είναι μικρότερο από 3 μέτρα, θα πρέπει να είναι ευρύχωρο.
- Στο θερμοκήπιο πρέπει να υπάρχουν λάμπες και συσκευές θέρμανσης.
- Εάν σχεδιάζετε να χρησιμοποιείτε συστήματα θέρμανσης μεγάλης χωρητικότητας, είναι σημαντικό να διατηρείτε το επίπεδο υγρασίας υπό έλεγχο και να αερίζετε τακτικά το θερμοκήπιο.
- Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στην επίδεσμο.
- Για να μην εμφανίζεται στο εσωτερικό του μούχλα, είναι απαραίτητο από καιρό σε καιρό να επεξεργαστείτε το διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
Ένα σημαντικό σημείο στην καλλιέργεια σε ένα θερμοκήπιο σταφυλιών πότισμα. Θα πρέπει να διεξάγεται τακτικά.Τώρα ξέρετε πώς να καλλιεργήσετε σταφύλια στη Σιβηρία. Χρησιμοποιώντας όλες τις συστάσεις, ακόμα και οι νεοφερμένοι στον τομέα αυτό μπορούν να καταλήξουν σε μια πλούσια και νόστιμη συγκομιδή.
