Η επιλογή των διαφόρων αλκοολούχων ποτών είναι εντυπωσιακή στην ποικιλομορφία της. Αλλά πρέπει να παραδεχτείτε ότι είναι πολύ ευχάριστο να αντιμετωπίζετε φίλους και γνωστούς κατά τη διάρκεια των γευμάτων με τα δικά σας λικέρ και τα λικέρ χειροποίητα. Μπορούν να φτιαχτούν από φρούτα και μούρα, μέλι, διάφορα βότανα και μπαχαρικά. Σε αυτό το άρθρο, προτείνουμε να καταλάβουμε πώς μαγειρέψτε το λικέρ στο σπίτι.
Περιγραφή
Αυτό είναι ένα πολύ ασυνήθιστο ποτό, με μια δροσερή γεύση και πλούσιο άρωμα. Μπορείτε να το προσθέσετε στον καφέ, να ετοιμάσετε διάφορα κοκτέιλ, να το χρησιμοποιήσετε με επιδόρπια και φρούτα ή να πιείτε ένα μικρό ποτήρι μετά από ένα γεύμα για συρρίκνωση και μια ευχάριστη επίγευση. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να κάνετε το λικέρ μέντας στο σπίτι, το μόνο που εξαρτάται από το αν έχετε μια συσκευή για την οδήγηση ενός ποτού, αλλά ακόμα και αν δεν είναι διαθέσιμη, μπορείτε να κάνετε ένα νόστιμο λικέρ.
Η χρήση του βάμματος είναι η παρουσία μιας μεγάλης ποσότητας βιταμινών και μετάλλων. Μπορούν επίσης να παρασκευαστούν από τέτοια φυτά: Echinacea, χόρτα, ginseng, Rhodiola rosea, τριφύλλι, μοσχοκάρδαμο, ξιφίας, φολαντίνη, καλέντουλα, λεβάντα, βατόμουρο και σκόρδο.
Αλλά σήμερα θα μιλήσουμε για την αποσταγμένη έκδοση του παρασκευάσματος. Το κύριο συστατικό του ποτού είναι η μέντα, είναι πολύ καλό να το ετοιμάσετε μόνοι σας, καθώς στην έκδοση του φαρμακείου υπάρχει υπερβολική ποσότητα στελεχών και χαλασμένα φύλλα.
Διαβάστε για τους κινδύνους και τα οφέλη της μέντας για το σώμα.
Είναι σημαντικό! Είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε τη μελισσάδα για να κάνετε το λικέρ, δεν έχει τόσο έντονη γεύση και άρωμα, για να δώσει στο ποτό μια χαρακτηριστική γοητεία πάγου.
Συστατικά
- Αποξηραμένο με μέντα - 25 g
- Αλκοόλη 96% - 250 ml.
- Αποξηραμένα φλούδα λεμονιού και πορτοκαλιού - περίπου φρούτων.
- Νερό - 100 ml.
- Σιρόπι ζάχαρης - 60 g ζάχαρης και 180 ml νερού.
Ξέρετε; Το Peppermint είναι ένα υβρίδιο νερού και μέντα κήπου, χρησιμοποιείται ευρέως στην παραδοσιακή και κλασσική ιατρική για την καταπολέμηση τέτοιων κοινών ασθενειών όπως οι αλλεργίες, οι ρευματισμοί και οι διαταραχές στη λειτουργία των αναπνευστικών οργάνων.
Μάθετε πώς μπορείτε να φτιάξετε ένα σμέουρο και κεράσι.
Συνταγή βήμα προς βήμα με απόσταξη
- Σε ένα καθαρό, ξηρό βάζο, πρέπει να ρίχνετε το δυόσμο και το ξύσμα, στη συνέχεια ρίχνετε σε νερό, και στη συνέχεια αλκοόλ. Κλείστε το καπάκι, κουνήστε καλά και στείλτε το μείγμα σε ένα σκοτεινό, ζεστό μέρος για μια εβδομάδα.
- Μετά από 7 ημέρες φτάνουμε στο βάζο και φιλτράρουμε το μείγμα με ένα λεπτό κόσκινο ή γάζα, διπλωμένο σε διάφορα στρώματα. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε τα μικρά σωματίδια δυόσμου να μην πέφτουν στο ποτό.
Είναι σημαντικό! Είναι απαραίτητο να χύσετε 50 ml έγχυσης για τον επακόλουθο χρωματισμό του υγρού μας.
- Τώρα πρέπει να αναμίξετε το διηθημένο μείγμα με νερό, με ρυθμό ένα προς ένα.
- Στέλνουμε το προκύπτον υγρό για απόσταξη.
- Τα πρώτα 15-20 ml του κλάσματος της κεφαλής συνιστάται να συλλέγονται σε ξεχωριστό δοχείο και να χύνεται, καθώς μπορεί να περιέχει επιβλαβή ιχνοστοιχεία.
- Περιμένουμε έως ότου σχηματιστούν 200 ml του κύριου κλάσματος.
- Στη συνέχεια, συνδυάζουμε το απόσταγμα δυόσμου με σιρόπι, το οποίο πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων από τη ζάχαρη και το νερό.
- Προχωράμε στο χρωματισμό του υγρού, γι 'αυτό πρέπει να προσθέσετε 50 ml έγχυσης μέντας, την οποία προετοιμάσαμε εκ των προτέρων και ανακατέψτε καλά.
- Αυτό είναι όλο, το ποτό είναι έτοιμο, αλλά αν το αφήσετε να παρασκευαστεί για μια εβδομάδα ή δύο, το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει ευχάριστα. Το ποτό θα γίνει διαφανές, και η γεύση και το άρωμά του είναι μαλακότερο και πιο ευχάριστο.
Εξοικειωθείτε με τα είδη νομισματοκοπείου και την περιγραφή τους.
Ξέρετε; Το δυόσμο περιέχει μια μεγάλη ποσότητα αιθέριου ελαίου, καθώς και φλαβονοειδή, τανίνες και πικρία. Πιστεύεται ότι η χρήση αυτού του φυτού έχει θετική επίδραση στην πέψη, βοηθά στην καταπολέμηση της κατάθλιψης και ομαλοποιεί τον ύπνο.Το λικέρ μέντας για αυτή τη συνταγή προετοιμάζεται αρκετά γρήγορα και απλά στο σπίτι, και Οι γεύσεις δεν είναι κατώτερες από τις αντίστοιχες των καταστημάτων. Το ποτό διακρίνεται από την πρωτοτυπία του, οπότε μετά τη δοκιμή οι άνθρωποι χωρίζονται σε μεταγενέστερους οπαδούς και θαυμαστές και σε αυτούς που δεν του αρέσει καθόλου. Αλλά σίγουρα αξίζει τον πειραματισμό, ειδικά σε ζεστό καιρό, ένα τέτοιο υγρό θα γίνει ένα πραγματικό εύρημα, θα σας ευχαριστήσει με τη δροσερή δροσιά και την ελαφριά κατανάλωσή του.
Μάθετε τις ευεργετικές ιδιότητες των διαφόρων τύπων μέντα.
