Αγοράζοντας σπόρους ντομάτας μιας ποικιλίας πώλησης στο κατάστημα, πολλοί αργότερα καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι αυτό που αναφέρεται στη συσκευασία δεν αντιστοιχεί στην πραγματικότητα. Εκείνοι από τους οποίους οι βλαστούς ικανοποίησαν τις προσδοκίες, καταλαβαίνουν ότι δεν έχουν την οικονομική δυνατότητα να αγοράζουν ακριβά σπόρους ετησίως. Σε τέτοιες περιπτώσεις, πολλοί κηπουροί σκέφτονται πώς να φτιάχνουν σπόρους ντομάτας από τις τομάτες τους, έτσι ώστε στο μέλλον να μην μαντεύονται "για τους λόγους του καφέ" και να είναι σίγουροι ότι η φύτευση σίγουρα θα βλαστήσει.
Πότε μπορεί και πότε όχι
Η επιλογή των ποικιλιών που καλλιεργούνται στην περιοχή εξαρτάται μόνο από την προσοχή και τις επιθυμίες του κηπουρού (κάτοικος του καλοκαιριού).
Ξέρετε; Στον κόσμο υπάρχουν περισσότερες από 25.000 ποικιλίες ντομάτας. Οι καρποί των μικρότερων ποικιλιών δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 1-2 cm σε μέγεθος, και ο μεγαλύτερος μπορεί να ζυγίζει μέχρι 1,5 kg. Ο μεγαλύτερος καρπός βρίσκεται βάρους 3,5 κιλών, που καλλιεργείται το 1986 από το American Golden Graeme.
Όταν επιλέγετε, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε ορισμένα κριτήρια αξιολόγησης:
- Οι ντομάτες πρέπει να είναι ποικιλίες. Οι ντομάτες που παράγονται από υβρίδια (όπως υποδεικνύεται με το σήμα F1 στη συσκευασία) δεν θα αποδώσουν μια καλλιέργεια με γονικά σημάδια. Τα υβρίδια λαμβάνονται με πολλούς διασταυρώσεις μεταξύ των ποικιλιών και, ως εκ τούτου, μπορεί να συμβεί ότι σε μια περιοχή δεν αναπτύσσονται τομάτες να μοιάζουν μεταξύ τους. Επιπλέον, τα υβρίδια εκφυλίζονται πλήρως σε 1-2 χρόνια.
- Οι ντομάτες πρέπει να είναι πλήρως προσαρμοσμένες στην περιοχή καλλιέργειας. Συμβαίνει λοιπόν ότι, με μια συρροή ευνοϊκών κλιματικών συνθηκών, οι ποικιλίες ζώνες για τις νότιες περιοχές μπορούν να δώσουν μια καλή συγκομιδή στα βόρεια. Σε τέτοιες καταστάσεις, θα πρέπει να καταλάβετε ότι οι ζωντανές ποικιλίες ντοματών είναι πιο προσαρμοσμένες στη βλάστηση και είναι δυνατόν να προβλεφθεί η μελλοντική συγκομιδή.
Τα υβρίδια των τοματών είναι "Αφροδίτη", "Πύργος Spasskaya", "Solerosso", "Bokele", "Polbig", "Azhur", "Primadonna", "Torbay", "Blagovest", "Pink Paradise", "Pink Unicum" "Bobkat", "Pink Bush", "Katya", "Κούκλα Masha", "Tretyakovsky".
Εκτός από τα παραπάνω κριτήρια αξιολόγησης, ο καλοκαιρινός κάτοικος θα πρέπει να επιλέξει τις τομάτες που χαρακτηρίζουν τα εξωτερικά χαρακτηριστικά (σχήμα, χρώμα) και υψηλή γεύση. 
Απαιτήσεις φρούτων
Για να μαζέψετε στο σπίτι όσο το δυνατόν περισσότερους σπόρους ντομάτας θα βοηθήσει τη σωστή επιλογή φρούτων. Υπάρχουν τέτοιες απαιτήσεις για τα φρούτα:
- τα φρούτα σκίζουν μόνο από ισχυρούς και καλά ανεπτυγμένους θάμνους χωρίς σημεία ασθένειας.
- Τα φρούτα σπάνε μόνο από τον πρώτο κατώτερο κλάδο του δακτυλίου. Ο λόγος είναι ότι τα λουλούδια στα κατώτερα κλαδιά ξεθωριάζουν νωρίς, όταν η δραστηριότητα των μελισσών είναι ακόμη χαμηλή και δεν υπάρχει κίνδυνος να πάρουν επικονιασμένο δικό τους υβρίδιο.
- το έμβρυο πρέπει να έχει το χρόνο να ωριμάσει πλήρως στον θάμνο. Το κύριο πράγμα εδώ δεν είναι να χάσετε αυτή τη στιγμή, επειδή τα υπερβολικά ώριμα φρούτα δεν είναι κατάλληλα για τη συλλογή υλικού. Όταν είναι επικίνδυνο, η διαδικασία ζύμωσης που συμβαίνει στον πολτό (πολώδες τμήμα του πολτού) μιας τομάτας καταστρέφει το προστατευτικό κέλυφος του σπόρου, το οποίο περιέχει ουσίες που εμποδίζουν τη βλάστησή τους.
Ξέρετε; Τα πράσινα εναέρια μέρη των τοματών περιέχουν γλυκοαλκαλοειδή και θεωρούνται τοξικά. Εργασία με αυτιά τομάτας χωρίς γάντια, υπάρχει πιθανότητα δηλητηρίασης με εκδηλώσεις ζάλης, ναυτίας και εμέτου.
Με αυτή την προσέγγιση στην επιλογή των καρπών των ντοματών, η βλάστηση του λαμβανόμενου υλικού, κατά κανόνα, δικαιολογεί τις προσδοκίες. 
Τι χρειάζεται
Φράχτης - η διαδικασία είναι απλή και δεν απαιτεί ειδικά εργαλεία ή συσκευές. Για τη συλλογή θα χρειαστεί:
- ώριμες ντομάτες.
- μαχαίρι κοπής?
- κουταλιά της σούπας ή κουταλάκι του γλυκού.
- ικανότητα ·
- κόσκινο ή γάζα κομμένα, διπλωμένα 3 φορές?
- χαρτί πετσέτα κουζίνας ή χαρτοπετσέτα?
- χαρτοσακούλα (σακούλα πανί, κλπ.) για αποθήκευση.
Όλα όσα χρειάζεστε για τη συλλογή σπόρων τομάτας μπορούν να βρεθούν σε κάθε σπίτι.
Εξοικειωθείτε με τα βασικά της καλλιέργειας τομάτας στον κήπο, το θερμοκήπιο, στο περβάζι? σύμφωνα με τη μέθοδο του Maslov και της Terekhina.
Η διαδικασία απόκτησης: με τον συνηθισμένο τρόπο
Είναι δυνατή η συλλογή υλικού για μελλοντική προσγείωση τόσο με τον συνηθισμένο τρόπο όσο και πιο απλοποιημένη. Η καλή ποιότητα και η υψηλή βλάστηση μπορούν να εξασφαλίσουν τη συνήθη μέθοδο συγκομιδής με ζύμωση (ζύμωση).
Ξέρετε; Οι κτηνοτρόφοι του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας, ως αποτέλεσμα της διέλευσης μιας άγριας ποικιλίας των νησιών Γαλαπάγκος με μια τοπική καλλιεργούμενη ποικιλία, ανέπτυξαν μια νέα υβριδική ποικιλία με αλμυρά φρούτα. Η ιδιομορφία έγκειται στο γεγονός ότι το εργοστάσιο μπορεί να ποτίζεται με αλμυρό θαλασσινό νερό.
Κόψτε
Η προετοιμασμένη ντομάτα, για εύκολη πρόσβαση στους θαλάμους σπόρων, κόβεται κατά μήκος σε δύο μέρη ή κόβεται σε φέτες. Ο αριθμός των θαλάμων σε μια τομάτα καθορίζει τον βαθμό του. Έτσι, για κάποιες ποικιλίες, είναι δυνατό να αποκτήσετε ανοικτή πρόσβαση στις κάμερες κόβοντας το σε 4 μέρη, ενώ για άλλους, απαιτείται μικρότερη κοπή. 
Συλλέγουμε σπόρους
Κοπή μια ντομάτα, το υγρό από τους θαλάμους πρέπει να αφαιρεθεί σε ένα παρασκευασμένο δοχείο. Μπορείτε να συλλέξετε σωστά τα περιεχόμενα με ένα κανονικό κουτάλι (τραπέζι ή τσάι) ή με τα δάχτυλά σας. Πιάτα για αυτό το σκοπό θα ταιριάζουν σε οποιοδήποτε (γυαλί, πορσελάνη, πλαστικό).
Ο χυμός ντομάτας πρέπει να είναι επαρκής για να καλύψει πλήρως τους σπόρους. 
Ζύμωση
Για τη διαδικασία ζύμωσης, το δοχείο με τα περιεχόμενα πρέπει να καλύπτεται με ένα μη ασφαλτό καπάκι και να παραμείνει για λίγο. Ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες, αυτή η διαδικασία σε διαφορετικές περιοχές μπορεί να πάρει διαφορετικό χρονικό διάστημα στην περιοχή των 24-48 ωρών.
Είναι σημαντικό! Σε ζεστές ή θερμές συνθήκες, η διαδικασία ζύμωσης είναι πολύ πιο γρήγορη. Είναι σημαντικό να μην χάσετε τη στιγμή της ανάληψής του, διαφορετικά οι σπόροι θα αρχίσουν να βλασταίνουν και να γίνουν ακατάλληλοι.
Η ολοκλήρωση της διαδικασίας αποδεικνύεται από την εμφάνιση φυσαλίδων αέρα και μιας μεμβράνης στην επιφάνεια. Ο χυμός φωτίζεται και οι σπόροι κατεβαίνουν προς τα κάτω. 
Πλύσιμο σπόρων
Μετά τη ζύμωση, το μελλοντικό υλικό φύτευσης πρέπει να ξεπλυθεί καλά. Για να γίνει αυτό, το περιεχόμενο του δοχείου χύνεται σε κόσκινο και πλυμένο με τρεχούμενο νερό. Όταν πλένετε, είναι σημαντικό να διαχωρίσετε το υπόλοιπο του πολτού. 
Ξήρανση υλικού φύτευσης
Ξεβγάζοντας σχολαστικά τους σπόρους, η περίσσεια υγρού θα πρέπει να αφήνεται να αποστραγγιστεί τοποθετώντας ένα κόσκινο σε μια χαρτοπετσέτα. Λίγο στεγνό, τα υπολείμματα πρέπει να ξηρανθούν προσεκτικά σε μια επίπεδη επιφάνεια. Για αυτούς τους λόγους, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα ρηχό πιάτο (ένα πλαστικό θα λειτουργεί επίσης), θα είναι πολύ πιο εύκολο να συλλέξετε σπόρους από μια τέτοια επιφάνεια.
Κατά την προετοιμασία διαφορετικών ποικιλιών, πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα ώστε να μην συγχέεται ή να αναμιγνύεται ακούσια το υλικό και η χωρητικότητα, για την αξιοπιστία, πρέπει να υπογράφεται. 
Οι σπόροι πρέπει να δώσουν χρόνο για να στεγνώσουν εντελώς. Αυτή η διαδικασία θα πάρει από 5 έως 7 ημέρες. Μετά την ξήρανση, το υλικό φύτευσης τοποθετείται σε υπογεγραμμένους χάρτινους σάκους (σακούλες ύφασμα κ.λπ.) και μέχρι να φυλαχθεί το ελατήριο σε σκοτεινό δροσερό δωμάτιο.
Είναι σημαντικό! Μην στεγνώστε τους σπόρους στον ανοιχτό ήλιο. Η υπερβολική θερμότητα θα προωθήσει τη βλάστησή τους.
Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης είναι απαραίτητο να αποφευχθούν ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας και αλλαγές στην υγρασία.
Γρήγορος και εύκολος τρόπος
Ορισμένες περιστάσεις, όπως περιορισμένες συνθήκες διαβίωσης ή έλλειψη ελεύθερου χρόνου στον κηπουρό, δεν επιτρέπουν πάντοτε τη συγκομιδή των σπόρων τομάτας στο σπίτι με τον συνήθη τρόπο. Σε τέτοιες περιπτώσεις, μπορείτε να καταφύγετε σε μια ευκολότερη γρήγορη μέθοδο. Αυτό απαιτεί μόνο 3 πράγματα: μια ώριμη ντομάτα, ένα μαχαίρι και μια χαρτοπετσέτα κουζίνας (χαρτοπετσέτα ή απλό χαρτί). 
Τα περιεχόμενα που εξάγονται από την κομμένη ντομάτα μαζί με τον πολτό θα πρέπει να λερωθούν σε μια χαρτοπετσέτα και να παραμείνουν στην ξηρά για 5-7 ημέρες. Στο τέλος της ξήρανσης, κάθε σπόρος πρέπει να διαχωριστεί από τα χέρια με μια πετσέτα και να διπλωθεί σε μια προετοιμασμένη σακούλα (σακούλα) για αποθήκευση.
Η ποιότητα του συγκομισμένου υλικού με γρήγορο τρόπο θα είναι κάπως χειρότερη από τη μέθοδο ζύμωσης, αλλά η βλάστηση θα παραμείνει σε αποδεκτό επίπεδο.
Είναι σημαντικό! Δεν συνιστάται η αποθήκευση των σπόρων σε γυάλινα δοχεία και πλαστικές σακούλες. Η αποθήκευση αυτή θα οδηγήσει σε καλούπια.
Χρήσιμες συμβουλές και κόλπα
Κάθε κάτοικος του καλοκαιριού έχει τις δικές του μεθόδους προμήθειας, που δοκιμάζονται από χρόνο και δοκιμή και λάθος. Αλλά η ουσία τους είναι η ίδια, αλλά μόνο οι προσεγγίσεις σε ορισμένες διαδικασίες διαφέρουν. 
Συμβουλές προετοιμασίας:
- τα ανώριμα (καφέ) φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη συλλογή υλικού. Πρώτα πρέπει να τους δώσετε χρόνο να ωριμάσουν στις συνθήκες του δωματίου για 1-2 εβδομάδες.
- Για να διαχωριστεί το υλικό ποιότητας από ελαττωματικό, οι σπόροι που πλένονται μετά τη ζύμωση πρέπει να τοποθετηθούν σε αλατούχο διάλυμα (1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι για 1 φλιτζάνι ζεστό νερό). Το υλικό φύτευσης που επιπλέει στην επιφάνεια είναι ακατάλληλο για φύτευση.
- το μελλοντικό υλικό φύτευσης μπορεί να απολυμανθεί με σαπούνι. Για να γίνει αυτό, πρέπει να εμποτιστεί για 30 λεπτά σε διάλυμα σαπουνιού (1 κουταλιά της σούπας 72% οικιακού σαπουνιού πρέπει να διαλύεται σε ένα ποτήρι νερό). Επίσης, η απολύμανση μπορεί να πραγματοποιηθεί με ένα αδύναμο (ροζ) διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Η ολοκλήρωση της διαδικασίας απολύμανσης πρέπει να ξεπλυθεί καλά με νερό.
- Μπορείτε να στεγνώσετε τους σπόρους σε ένα ρολό χαρτιού τουαλέτας, τοποθετώντας τα σε τακτά χρονικά διαστήματα. Μετά την ξήρανση, το υλικό αυτό πρέπει να διατηρηθεί, δεν διαχωρίζεται από το ρολό, και την άνοιξη να φυτεύονται σε δενδρύλλια μαζί με το χαρτί?
- οι ιδιότητες σποράς θα διατηρηθούν καλύτερα εάν οι σπόροι αποθηκεύονται σε συνθήκες υγρασίας όχι υψηλότερες από 55% και θερμοκρασίας από 0 ° C έως 5 ° C.
Συστάσεις για προετοιμασία:- για την προετοιμασία του μελλοντικού υλικού φύτευσης δεν χρειάζεται να πάρει τα φρούτα από το θάμνο, πάνω στο οποίο τα μικρά και μεγάλα φρούτα ωριμάζουν την ίδια στιγμή?
- Τα σκεύη αλουμινίου ή σιδήρου δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για προετοιμασία, χειρισμό και αποθήκευση. Οι συνεχιζόμενες διαδικασίες οξείδωσης έχουν αρνητική επίδραση στη βιωσιμότητα των σπόρων.
- κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, δεν μπορεί να προστεθεί νερό στα περιεχόμενα των δοχείων. Το νερό θα προωθήσει τη βλάστηση των σπόρων.
- Μην αποθηκεύετε σπόρους τομάτας για περισσότερο από 4 χρόνια. Η μέγιστη βλάστηση με κάθε επόμενο έτος μειώνεται σημαντικά.
- Για να περιορίσετε την πρόσβαση στον αέρα και να αποτρέψετε την πρόωρη βλάστηση, τα σακουλάκια των σπόρων μπορούν να τυλιχτούν σε φύλλο κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης.
Παρά την περιττή ταλαιπωρία που συνοδεύει την προετοιμασία του μελλοντικού υλικού φύτευσης, πολλοί κηπουροί και κάτοικοι του καλοκαιριού θέλουν να διατηρήσουν την ποικιλία των ντοματών που τους αρέσει. Σχετικά με το πώς συλλέγονται οι σπόροι των ντοματών στο σπίτι, εξαρτάται η μελλοντική βλάστησή τους.
Από τα παραπάνω γίνεται σαφές ότι οι σπόροι που συλλέγονται με τα χέρια τους είναι πιο βιώσιμοι και ο εγκλιματισμός και η περιφερειοποίηση προηγούμενων γενεών εξασφαλίζει ισχυρά και υγιή φυτά.
