Φαγητό βερίκοκα, εμείς, χωρίς σκέψη, ρίχνοντας σπόρους, και στην πραγματικότητα το κάνουμε μάταια - από την άποψη της χρησιμότητας του πυρήνα των βερίκοκων δεν είναι κατώτερα από πολλά προϊόντα που είναι πιο εξοικειωμένοι με μας. Χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα, την παραδοσιακή ιατρική, την κοσμετολογία, καθώς θα σας πούμε περισσότερο.
Διατροφική αξία: περιεκτικότητα σε ουσίες
Περίπου το 100% της καθημερινής απαίτησης για πρωτεΐνες (25 g), περισσότερο από το ήμισυ της καθημερινής απαίτησης για λίπη (45 g), καθώς και περίπου 3 g υδατανθράκων, 5 g νερού και 2,5 g τέφρας είναι σε 100 g πυρήνες από πυρήνες βερίκοκων.
Τα απαραίτητα αμινοξέα στους πυρήνες των οστών είναι τα εξής:
- αργινίνη.
- λευκίνη;
- φαινυλαλανίνη.
- βαλίνη.
- ισολευκίνη.
- λυσίνη.
- θρεονίνη.
- ιστιδίνη.
- τρυπτοφάνη;
- μεθειονίνη.
Είναι σημαντικό! Ο πυρήνας βερίκοκου περιέχει τη τοξική ουσία αμυγδαλίνη, η οποία σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή δηλητηρίαση.
Μπορούν επίσης να αντικατασταθούν αμινοξέα σε πυρήνες βερίκοκου:
- γλουταμικό οξύ.
- τυροσίνη
- ασπαρτικό οξύ.
- προλίνη.
- γλυκίνη.
- κυστεΐνη;
- αλανίνη;
- σερίνη.
Εξοικειωθείτε με τις ωφέλιμες ιδιότητες των σπόρων σταφυλιών.Ο πυρήνας του πυθμένα είναι πλούσιος σε λιπαρά οξέα:
- ωμέγα-6;
- ωμέγα-9;
- λινολεϊκά και άλλα.
Ορυκτά στη σύνθεση των πυρηνικών:
- κάλιο.
- φωσφόρο (περισσότερο από το ήμισυ του ημερήσιου προτύπου) ·
- μαγνήσιο.
- ασβέστιο;
- νάτριο ·
- σιδήρου
Από τις βιταμίνες στα οστά περιέχει το ΡΡ, το οποίο είναι υπεύθυνο για την κατάσταση του δέρματος, του νευρικού συστήματος, των εντέρων.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
Οι πυρήνες βερίκοκων είναι ένα προϊόν με πολύ υψηλή θερμιδική αξία, περιέχουν 450-520 kcal ανά 100 g προϊόντος, το οποίο είναι λίγο λιγότερο από το ένα τρίτο της καθημερινής απαίτησης.
Ξέρετε; Τον 16ο αιώνα στην Αγγλία, το λάδι από βερίκοκα εκτιμήθηκε τόσο υψηλό όσο ο χρυσός.
Χρήση: φαρμακευτικές ιδιότητες
Βερίκοκα βερίκοκα, σύμφωνα με την παραδοσιακή ιατρική, έχουν μια τέτοια ευεργετική επίδραση στο σώμα:
- αντιπαρασιτικό;
- λεπτή βλέννα από την αναπνευστική οδό.
- έχουν αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα.
- βοήθεια με φλεγμονή των νεφρών.
- επηρεάζουν καλά το δέρμα.
- βοηθήσουν τον οργανισμό να καταπολεμήσει τους όγκους.
- βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου.
- καθαρίστε τα πλοία.
- ενισχύει την συσταλτικότητα του εντέρου.
- επιταχύνει τον μεταβολισμό.
Ξέρετε; Στην ιατρική της αρχαίας Κίνας ήδη από την 3η χιλιετία π.Χ. αντιμετώπισαν τα οστά των βερίκοκων.
Ιατρικές εφαρμογές
Η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιεί πυρήνες πυρήνα βερίκοκου για τη θεραπεία:
- ARI;
- βρογχίτιδα.
Για τη θεραπεία της βρογχίτιδας στη λαϊκή ιατρική, χρησιμοποιήστε επίσης αλόη, κισσό, μάραθο, ισπανική βρύα, βάμμα πρόπολης, λάμδα λάμπου, περγαμόντο, κυανή μπύρα, σκόρδο, μέλι ακακίας.
- λαρυγγίτιδα;
- επιπεφυκίτιδα.
- ARVI;
- νεφρική φλεγμονή ·
- λοίμωξη σκουληκιών?
- νοσήματα ογκολογικής φύσεως.
Για να γίνει αυτό, χρησιμοποιήστε ένα βάμμα, λάδι, Urbech (παχιά μάζα πυτιωμένων πυρήνων), ακατέργαστοι πυρήνες ή φάρμακα. Οι ασθένειες του κρυολογήματος υποβάλλονται σε θεραπεία με βάμμα.
Είναι σημαντικό! Εκπρόσωποι της εναλλακτικής ιατρικής προωθούν ενεργά το φάρμακο με βάση τον πυρήνα πυρήνα βερίκοκου για τη θεραπεία του καρκίνου, αλλά η επίσημη ιατρική δεν επιβεβαιώνει αυτή την αποτελεσματικότητα.
Χρήση στην κοσμετολογία
Στην κοσμετολογία, ο καθαρισμός του ελαίου και του βερίκοκου πυρήνα χρησιμοποιείται για:
- διεξαγωγή μασάζ.
- κάλυψη;
- καθαρισμός και ενυδάτωση του δέρματος.
- διαδικασίες αποφλοίωσης.
- βελτίωση της ανάπτυξης μαλλιών.
- δημιουργώντας κρέμες, λοσιόν και σαμπουάν.
Το Nasturtium, τσουκνίδα, σχοινόπρασο, καρότα, λευκό φλοιό ιτιάς, φύλλα σχιστόλιθου, μαύρο κύμινο και γαρίφαλα χρησιμοποιούνται επίσης για τη βελτίωση της ανάπτυξης των τριχών.
Συγκομιδή και αποθήκευση κοιλοτήτων
Είναι απαραίτητο να μαζέψετε μόνο τα οστά ώριμων βερίκοκων, επειδή οι πυρήνες των άγριων φρούτων είναι άγευστες, περιέχουν λίγες χρήσιμες ουσίες και δεν αποθηκεύονται σωστά. Μπορείτε να αποθηκεύσετε ολόκληρα οστά ή να εξάγονται από αυτά και τους αποφλοιωμένους πυρήνες. Οι μεσαίες αποφλοιωμένες ταινίες θα δοκιμάσουν καλύτερα, και οι αχιβάδες θα διαρκέσουν περισσότερο.
Για να ξεκινήσετε τα οστά πρέπει να στεγνώσει. Στεγνώστε τα, απλώστε τους σε ξηρό μέρος σε χαρτί σε ένα μόνο στρώμα, σε ειδικό ξηραντήρα για λαχανικά και φρούτα ή σε φούρνο χαμηλής θερμοκρασίας. 
Για αποθήκευση είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα ύφασμα ή μια χάρτινη σακούλα, οπότε οι πυρήνες δεν θα πάρουν υγρό. Μπορείτε να πάρετε ένα γυάλινο ή πλαστικό δοχείο, αλλά αντί για ένα καπάκι, χρησιμοποιήστε γάζα ή πανί. Αποθηκεύστε το προϊόν σε σκοτεινό και στεγνό μέρος για διάστημα που δεν υπερβαίνει τους 12 μήνες.
Πώς να πάρετε κοιλότητες βερίκοκων
Προκειμένου να αισθανθείτε τη θετική επίδραση από την κατανάλωση των πυρήνων βερίκοκων, πρέπει να ακολουθήσετε αυτούς τους κανόνες:
- Εάν υπάρχει ανάγκη να απαλλαγούμε από τα σκουλήκια, αρκεί να φάμε 5 πυρήνες σπόρων την ημέρα και το πρόβλημα θα λυθεί.
- Εάν ο στόχος σας είναι να καταπολεμήσετε τον καρκίνο, τότε χρειάζεστε πικρό πυρήνα που περιέχει αμυγδαλίνη, η οποία αποδίδεται στις θεραπευτικές ιδιότητες.
- Τα αποφλοιωμένα, αλλά όχι τα αποξηραμένα κόκαλα πρέπει να τρώγονται μέσα σε 3 μήνες.
- Μόνο τα κόκαλα χωρίς επεξεργασία τροφίμων έχουν θεραπευτικές ιδιότητες (δεν αξίζει να τηγανίζουμε και να βράζουμε).
- Φάτε τα 1 φορά το πρωί για 1 ώρα πριν από τα γεύματα.
- Για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να τα αναμίξετε με μέλι.
- Η ημερήσια μερίδα των πυρήνων είναι 10-15 τεμάχια την ημέρα, ανάλογα με το βάρος του ατόμου.
Είναι σημαντικό! Μην τρώτε περισσότερους από 1 πυρήνες βερίκοκων ανά 5 κιλά ημερησίως.
Πώς να καθαρίσετε τον πυρήνα των βερίκοκων πέτρες
Λαϊκός τρόπος για να χωρίσετε το κέλυφος - χρησιμοποιώντας την πόρτα: το οστό εισάγεται στην υποδοχή όπου βρίσκεται η άρθρωση της πόρτας και πιέζεται. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε μια ειδική συσκευή για τη διάσπαση των καρυδιών, χρησιμοποιήστε το πίσω μέρος ενός πιεστηρίου σκόρδου, ένα σφυρί ή έναν τροχό.
Όλες αυτές οι μέθοδοι έχουν ένα μειονέκτημα - μερικές φορές ο πυρήνας συνθλίβεται με ένα κέλυφος, είναι δύσκολο να το χωρίσει από τα θραύσματα, επομένως δεν υπάρχει ανάγκη να ασκηθεί μεγάλη προσπάθεια.
Πιθανή βλάβη
Οι πυρήνες των γλυκών βερίκοκων πιστεύεται ότι δεν έχουν επιβλαβείς επιδράσεις και οι πικρές περιέχουν μια ουσία που σχηματίζει υδροκυανικό οξύ στο σώμα, το οποίο εμποδίζει την είσοδο οξυγόνου στους ιστούς.
Ως εκ τούτου, η χρήση πικρών κοιλοτήτων σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να έχει μη αναστρέψιμες επιδράσεις στον εγκέφαλο. Από την άποψη αυτή, υπάρχει ένας περιορισμός στην κατανάλωση οστών. 
Η ανάγκη για ιατρική βοήθεια προκύπτει από τα ακόλουθα συμπτώματα:
- ναυτία;
- μπλε δέρμα?
- αδυναμία;
- μυϊκοί πόνοι?
- σύγχυση
Μπορείτε επίσης να καταστρέψετε το δέρμα, εάν δεν λειανθείτε λεπτά τα κόκαλα για να τρίβετε.
Αντενδείξεις
Η χρήση πυρήνων βερίκοκων αντενδείκνυται για άτομα με:
- γαστρίτιδα.
- ηπατική νόσο.
- δυσλειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.
- σακχαρώδη διαβήτη.
Είναι επίσης καλύτερο να αποφύγετε αυτούς κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού και δεν πρέπει να χορηγείται στα παιδιά τους.
Η συνταγή για θεραπευτικές θεραπείες
Οι πυρήνες βερίκοκων μπορούν να παρασκευαστούν για εξωτερική και εσωτερική χρήση - βάμμα, urbech, λάδι και θάμνοι.
Τομές
Για την προετοιμασία του βάμματος θα χρειαστεί:
- πυρήνας βερίκοκου - 100 g.
- Βότκα - 1 φιάλη.
Τυλίξτε τους πυρήνες σε μια πετσέτα και κυλήστε με μια τροχήλατη περόνη για να φτιάξετε ένα ψίχουλο. Ρίξτε αυτό το ψίχουλο σε γυάλινο ή σμαλτωμένο πιάτο, ρίξτε ένα μπουκάλι βότκα, καλύψτε και αφήστε για 3 εβδομάδες, στη συνέχεια στέλεχος μέσω γάζα, ρίξτε σε ένα μπουκάλι ή βάζο και αποθηκεύστε σε ψυγείο ή αποθήκη για έως και 3 χρόνια.
Βίντεο: Βάμμα μαγειρέματος σε πυρήνες βερίκοκων
Κάθε βράδυ, το βάμμα αυτό τρίβει τις αρθρώσεις των αρθρώσεων και τις συνδέει με ένα ζεστό μαντήλι.
Urbech (ζυμαρικά)
Το Urbech είναι μια λιχουδιά του Νταγκεστάν που παρασκευάζεται από λινάρι, σπόρους κολοκύθας, καρπούς με κέλυφος ή πυρήνες βερίκοκων, που έχουν λερωθεί σε πολτό. Για να το μαγειρέψετε, χρειάζεστε:
- σπόροι βερίκοκου - 50 g;
- μέλι - 50 g;
- βούτυρο - 40 γραμ
Αλέστε τους σπόρους σε μια ζύμη σε μπλέντερ. Προσθέστε μέλι, βούτυρο, ανακατέψτε καλά. Αποθηκεύστε την ανάγκη Urbech στο ψυγείο.
Ανά ημέρα πάρτε όχι περισσότερο από 3 κουταλάκια του γλυκού απολαύσεις. Μπορείτε να το απλώσετε στο ψωμί, να το προσθέσετε σε χυλό, να βάψετε φρούτα σε αυτό, να κάνετε ντύσιμο σαλάτας. Το Urbech ανακάμπτει καλά, βοηθά με τα κρυολογήματα. 
Λάδι προσώπου
Το βερίκοκο στη βιομηχανία παράγεται με το πάτημα των καθαρισμένων οστών, δεν θα είναι δυνατόν να το ετοιμάσετε στο σπίτι, αλλά μπορείτε να το αγοράσετε σε φαρμακείο και να χρησιμοποιήσετε προϊόντα φροντίδας προσώπου βασισμένα σε αυτό:
- Μάσκα για ξηρό και ξεθωριασμένο δέρμα. Είναι απαραίτητο να παίρνετε 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι και 1 μπανάνα, αλεσμένο σε μύδια. Τα συστατικά αναμιγνύονται, εφαρμόζονται στο δέρμα για 20 λεπτά, ξεπλύνετε με ζεστό νερό. Η σύνοδος πρέπει να πραγματοποιείται τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα.
Όταν φροντίζετε για το ξηρό δέρμα, χρησιμοποιήστε επίσης μάσκες βασισμένες σε νυχτολούλουδο, βύσσινο, αραβόσιτο, χυμό πορτοκαλιού, μαύρο βατόμουρο, ινδικά κρεμμύδια και portulac.
- Μάσκα για κανονικό δέρμα. Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι και 1 ακατέργαστη πατάτα, τριμμένο σε λεπτό τρίφτη. Ανακατέψτε προσεκτικά τα συστατικά, εφαρμόστε στο δέρμα, ξεπλύνετε με ζεστό νερό μετά από 15 λεπτά. Επαναλάβετε τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα.
- Θρεπτική μάσκα. Πάρτε 1 κουτ. Σούπας λάδι σπόρων βερίκοκου και αλεύρι ρυζιού, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας τυρί cottage, ανακατέψτε καλά. Εφαρμόστε στο δέρμα δύο φορές την εβδομάδα για 15 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά με ζεστό νερό.
- Μάσκα για την κουρασμένη επιδερμίδα. Παρασκευάστε 1 κουταλάκι του γλυκού βερίκοκο λάδι, 1 σταγόνα αιθέριο έλαιο χαμομηλιού και πατσουλί, ανακατέψτε καλά. Εφαρμόστε με βαμβάκι στο δέρμα του προσώπου, μετά από 20 λεπτά, σκουπίστε το υπόλειμμα με χαρτοπετσέτα. Επαναλάβετε 2 φορές την εβδομάδα.
- Μάσκα για ξηρό δέρμα. Αναμίξτε 1 κουταλάκι του γλυκού βερίκοκο λάδι, 0,5 κουταλάκι του γλυκού καστορέλαιο, 5 σταγόνες λάδι βιταμίνης Ε. Εφαρμόστε 3 φορές την εβδομάδα για 20 λεπτά, σκουπίστε το υπόλοιπο με χαρτοπετσέτα.
- Αντιρυτιδική θεραπεία. Ανακατέψτε 1 κουτ. Σούπας λάδι βερίκοκου, λάδι αβοκάντο και jojoba, προσθέστε 3 σταγόνες αιθέριων ελαίων από θυμίαμα και τριανταφυλλιά. Εφαρμόστε στο πρόσωπο καθημερινά πριν τον ύπνο, ενώ κάνετε μασάζ στο δέρμα. Σκουπίστε τα υπολείμματα με μια πετσέτα.
- Θρεπτική κρέμα ματιών. Αναμίξτε 1 κουταλάκι του γλυκού ελιάς και βερίκοκου, 0,5 κουταλάκι του γλυκού πετρελαίου, 1 σταγόνα βιταμινών Α και Ε. Εφαρμόστε μια μικρή ποσότητα του προϊόντος στο δέρμα γύρω από τα μάτια κάθε βράδυ με το δαχτυλίδι σας και τρίψτε απαλά το μασάζ με τα δάχτυλά σας. Προσπαθήστε να μην τεντώσετε το δέρμα. Κλείστε την περίσσεια με έναν ιστό.
Τα προϊόντα με βάση το πετρέλαιο (για κουρασμένα, ξηρά, αντιρυτιδικά και για βλεφαράκια) μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα στο ψυγείο της πόρτας σε ένα καλά κλεισμένο γυάλινο βάζο. Οι μάσκες με τη χρήση προϊόντων διατροφής δεν υπόκεινται σε αποθήκευση, πρέπει να χρησιμοποιούνται αμέσως μετά την προετοιμασία.
Σκουπίστε
Για τη διαδικασία ξεφλούδισμα, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα τρίψιμο πυρήνες βερίκοκων. Γιατί είναι απαραίτητο:
- Αποξηραμένα πυρήνες βερίκοκου - 8 τεμάχια.
- Λιβανισμένη σάρκα βερίκοκου - 3 κουταλιές της σούπας.
Αλέστε τους σπόρους με μπλέντερ στο αλεύρι, προσθέστε πολτό βερίκοκου, αναμείξτε. Εφαρμόστε στο δέρμα με κινήσεις μασάζ για 10 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε με ζεστό νερό.
Σας συνιστούμε να διαβάσετε για το πώς να κάνετε ένα τρίβει προσώπου με βάση το σέλινο, το πεύκο και το μοσχοκάρυδο.
Ανάλογα με τον τύπο του δέρματος, μπορείτε να προσθέσετε στη μάζα:
- Για λιπαρό δέρμα - 1 κουταλιά της σούπας. l πλιγούρι βρώμης, 3 κουταλιές της σούπας. l γάλα και 1 κουταλιά της σούπας. l μέλι
- Για το ξεθώριασμα του δέρματος - 3 κουταλιές της σούπας. l χτυπημένο πολτό παπάγια.
- Για ξηρό δέρμα - 1 κουταλάκι του γλυκού κρέμα γάλακτος και μέλι.
- Για γυναίκες από την ηλικία των 50 ετών - 1 κουταλάκι του γλυκού κρέμα γάλακτος, μέλι, πολτοποιημένο πολτό αβοκάντο, 2 σταγόνες λάδι σίτου και περγαμόντο.
Το τρίψιμο βοηθά στην απομάκρυνση των νεκρών σωματιδίων του δέρματος και την ενημέρωση. Το αλεύρι βερίκοκου μπορεί να αποθηκευτεί σε γυάλινο βάζο σε σκοτεινό ξηρό χώρο για διάστημα έως 12 μηνών, οι δεξαμενές έτοιμοι δεν υπόκεινται σε αποθήκευση.
Οι πυρήνες βερίκοκων είναι γνωστοί από καιρό για τις ευεργετικές ιδιότητές τους, και πολλοί απλώς προτιμούν τη γεύση τους. Χρησιμοποιούνται ευρέως στην κοσμετολογία, και στη λαϊκή ιατρική, χρησιμοποιούνται σε είδη ζαχαροπλαστικής. Απλά μην ξεχάσετε να είστε προσεκτικοί κατά την εισαγωγή τους στη διατροφή σας και να περιορίσετε την κατανάλωσή τους σε ένα μικρό ποσό ανά ημέρα.
