Lingonberry σε σιρόπι για το χειμώνα: μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Το Lingonberry, ή, όπως έλεγαν οι πρόγονοί μας, το μούρο της αθανασίας, αγαπήθηκε από πολλούς για το λεπτό λεπτό άρωμά του, την ξινή γεύση και τις πολύτιμες θεραπευτικές ιδιότητες. Διάφορα ποτά φρούτων, σάλτσες, μαρμελάδες, μαρμελάδες μανταλάκια καταλαμβάνουν μια αξιόλογη θέση στη διατροφή των ανθρώπων που φροντίζουν την υγεία τους και επιθυμούν να παραμείνουν νέοι και ενεργητικοί για πολλά χρόνια.

Γεύση

Ένα μικρό, αλλά απίστευτα αρωματικό και ελκυστικό μούρο, το lingonberry είναι διάσημο για τις μοναδικές ευεργετικές του ιδιότητες και γεύση. Χάρη στην τελευταία, άξιζε μια ιδιαίτερη θέση στην κουζίνα. Το Berry, με την πικρή, ξινή και ελαφρώς πικρή γεύση του, χρησιμοποιείται για την προετοιμασία διάφορων προετοιμασιών για το χειμώνα, για παράδειγμα, κομπόστες, μούρα σε σιρόπι, μαρμελάδες, κονσέρβες κλπ. Το κέικ σε σιρόπι χωρίς μαγείρεμα είναι σε ειδική ζήτηση.

Δεν είναι λιγότερο χρήσιμα τέτοια μούρα όπως: sunberry, φραγκοστάφυλο, φραγκοστάφυλο (μαύρο, λευκό, κόκκινο), sea buckthorn, cloudberries, cranberries, πριγκίπισσα, goji, μουριά, σταφύλια και κεράσι δαμάσκηνο.

Τι χρειάζεστε στην κουζίνα: συσκευές και σκεύη

Κατά τη διαδικασία της προετοιμασίας των κενών για το χειμώνα, θα πρέπει να προετοιμάσετε τον ακόλουθο εξοπλισμό κουζίνας:

  • δεξαμενή (σμάλτο με σμάλτο ή ψησταριά) για το μαγείρεμα σιροπιού και μούρων?
  • πετσέτα για ξήρανση φρούτων ή κόσκινο.
  • γυάλινα βάζα για την αποθήκευση ακατέργαστων τεμαχίων.

Απαιτούμενα συστατικά

Για το σιρόπι lingonberry θα χρειαστείτε τα παρακάτω συστατικά (για ένα βάζο):

  • νωπά κατεψυγμένα φραγκοστάφυλα - 180 g.
  • ζάχαρη - 90 g.
  • καθαρό νερό - 60 ml.
Το κλειδί για την υψηλής ποιότητας, νόστιμη και υγιή συγκομιδή έχει επιλεγεί σωστά, ώριμα μούρα.

Χαρακτηριστικά της επιλογής προϊόντων

Τα φρούτα Lingonberry συγκομίζονται κατά την περίοδο της πλήρους ωρίμανσής τους, όταν τα μούρα αποκτούν ένα έντονο κορεσμένο κόκκινο χρώμα. Αυτή τη στιγμή η μέγιστη ποσότητα βενζοϊκού οξέος συσσωρεύεται στο φρούτο, το οποίο είναι υπεύθυνο για τη διατήρηση των καρπών.

Κατά την επιλογή ενός προϊόντος θα πρέπει να δώσετε προσοχή στο χρώμα και την υφή του. Εάν τα μούρα είναι πολύ μαλακά και σκούρα κόκκινα - έχουν φύγει και δεν θα παραμείνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε ελαφρώς ανώριμα φρούτα, αλλά όχι πράσινα. Δεν πρέπει επίσης να αγοραστεί ένα ανώριμο πρασινωπό μούρο, επειδή διαφέρει, πρώτον, από την ιδανική γεύση και, δεύτερον, δεν μπορεί να αποθηκευτεί καθόλου και σε μερικές ημέρες θα επιδεινωθεί.

Είναι σημαντικό! Τα μούρα δεν ωριμάζουν. Ως εκ τούτου, κατά την αγορά πράσινα φρούτα δεν ελπίζουμε ότι θα γίνει κόκκινο και ώριμο.

Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία

Το μαγείρεμα σιντριβάνια στο σιρόπι στο σπίτι είναι εύκολο, γι 'αυτό πρέπει να ακολουθήσετε τις παρακάτω οδηγίες:

  • Ξεπλύνετε τα μούρα καλά με νερό, αφαιρέστε όλα τα σάπια φρούτα, μίσχους, κλαδιά, φύλλα, στεγνώστε σε μια πετσέτα ή χρησιμοποιήστε κόσκινο.
  • Βάλτε τα μούρα σε μια κατσαρόλα, καλύψτε τα με ζάχαρη, προσθέστε νερό και βάλτε το δοχείο στη φωτιά.
  • Ζεσταίνετε τη μάζα σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά, μην την αφήνετε να βράσει.
  • Αυξήστε τη θερμοκρασία, φέρτε τα μούρα σε βράσιμο, αλλά μην βράζετε.
  • Απενεργοποιήστε τη μάζα, γεμίστε την με προ-αποστειρωμένα γυάλινα βάζα, σφίξτε τα καπάκια.
  • Σε ένα φούρνο θερμαινόμενο στους 150 μοίρες, μετακινήστε τα βάζα με το μπιγέλι, θερμάνετε στη λειτουργία "μεταφοράς" για 15 λεπτά.
  • Τραβήξτε το δοχείο με τα μούρα, βάλτε σε μια πετσέτα ανάποδα. Αφήστε να κρυώσει.

Lingonberry σε σιρόπι: τι να προσθέσετε

Για να γίνει πιο γευστικό, γευστικό και ευχάριστο, η γεύση του μπιζελιού, προστίθενται διάφορα συστατικά.

Χυμός λεμονιού

Ο χυμός λεμονιού θα δώσει μια μοναδική φρεσκάδα και θα συμπληρώσει τη γεύση με τις νότες των εσπεριδοειδών. Για να μαγειρέψετε λουλούδια με χυμό λεμονιού, πρέπει να πάρετε:

  • βακκίνια - 1 kg.
  • ζάχαρη - 300 g.
  • χυμό λεμονιού για γεύση?
  • νερό - 400 ml.

Ξέρετε; Lingonberry θάμνος - μακράς διαρκείας, αυτός, όπως δρυός, μπορεί να ζήσει έως τριακόσια χρόνια.

Τεχνολογία μαγειρέματος:

  1. Ξεπλύνετε προσεκτικά τα μούρα, τα στεγνώνετε σε μια πετσέτα.
  2. Αναδιπλώστε τα φρούτα σε ένα δοχείο από γυάλινο δοχείο.
  3. Βράστε το σιρόπι ζάχαρης σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα: ρίξτε τη ζάχαρη σε νερό, προσθέστε χυμό λεμονιού, βράστε, αφήστε να κρυώσει για λίγη, στέλεχος.
  4. Ρίξτε το φρούτο με το παρασκευασμένο σιρόπι, κλείστε το καπάκι, το βάζετε στο ψυγείο ή σε δροσερό σκοτεινό μέρος.

Μήλα

Ως πρόσθετο της λιχουδιάς του μανταρινιού, τα μήλα είναι τέλεια. Για να παρασκευάσετε ένα νόστιμο μούσκεμα στο σιρόπι με μήλα, συνιστάται η προετοιμασία των ακόλουθων συστατικών:

  • βακκίνια - 5 kg.
  • μήλα - 1 kg.
  • ζάχαρη - 1 kg.
  • νερό - 5 l;
  • κανέλα - 7 g;
  • Γαρύφαλλο - 2-3 τεμ.

Σειρά μαγειρέματος:

  • Πλύνετε τα λουλούδια, το είδος, στεγνώστε σε μια πετσέτα.
  • Σιρόπι ζάχαρης ζάχαρης: χύστε τη ζάχαρη στο νερό, βάλτε τα σκελίδες και την κανέλα. Βράζετε για 5 λεπτά, δροσερό, στέλεχος.
  • Ξεπλύνετε τα μήλα, κόψτε τον πυρήνα, κόψτε σε τέσσερα μέρη.
  • Ρίξτε ένα στρώμα από μύρτιλλα 5-7 cm σε ένα μεγάλο δοχείο σμάλτου, στη συνέχεια ένα στρώμα μήλων. Έτσι κάνετε μερικά στρώματα, και τα τελευταία πρέπει να είναι τα βακκίνια.
  • Lingonberry-μήλο μπιζέλι χύστε σιρόπι. Κορυφή κάτω με οποιοδήποτε βάρος, έτσι ώστε να μην αυξάνεται.
Φυλάσσετε ένα δοχείο από μουσκεμένα λουλούδια σε δροσερό μέρος για περίπου δύο εβδομάδες. Μετά από 14 ημέρες μπορείτε να δοκιμάσετε μια λιχουδιά.

Χαρακτηριστικά και κανόνες αποθήκευσης του τεμαχίου

Τα ακατέργαστα κεράσια πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο, στο κελάρι, στο υπόγειο ή σε άλλο σκοτεινό, δροσερό μέρος. Τα φρούτα σε σιρόπι ή οι ίδιοι οι χυμοί δεν υπόκεινται σε μακροχρόνια αποθήκευση, θα πρέπει να καταναλώνονται σε 2-3 μήνες.

Για μακροχρόνια αποθήκευση, συνιστάται η αποστείρωση του μούρου. Ως εκ τούτου, μπορεί να τοποθετηθεί σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου και να αποθηκευτεί για περίπου ένα χρόνο.

Διαβάστε περισσότερα για το πώς να προετοιμάσετε τα λουλούδια για το χειμώνα.

Τα αποξηραμένα φρούτα διατηρούνται καλά. Στεγνώνουν σε ένα ζεστό φούρνο, τοποθετούνται σε ένα ξύλινο δοχείο, καλύπτονται με φύλλα χαρτιού στην κορυφή.

Το χειμώνα, για να πανηγυρίσετε σε φρέσκα μούρα λουλουδιών, είναι απαραίτητο να τα ξεπλύνετε καλά, να τα ταξινομήσετε, να αφαιρέσετε την σήψη και να στεγνώσετε σε μια πετσέτα.

Πλήρως ξηροί καρποί τοποθετούνται σε ένα καλάθι ή ξύλινο δοχείο, τοποθετούνται σε ένα σκοτεινό, δροσερό μέρος. Με αυτήν τη μέθοδο, το προϊόν μπορεί να διαρκέσει έως 60 ημέρες.

Σχετικά με τα οφέλη των λουλουδιών

Το Lingonberry είναι ένας μικρός πολυετής αειθαλής θάμνος της οικογένειας ερήμων. Ο θάμνος έχει έναν διακλαδισμένο μίσχο, στον οποίο βρίσκονται λαμπερά δερματικά φύλλα επιμήκους μορφής. Το ύψος των βλαστών κυμαίνεται από 15 έως 40 cm. Το φυτό ανθίζει με λευκά μικρά λουλούδια. Τα πρώτα μούρα ωριμάζουν στα μέσα του καλοκαιριού, γύρω στο Ιούλιο, η δεύτερη συγκομιδή συγκομίζεται το Σεπτέμβριο. Τα μούρα είναι μικρού μεγέθους, έντονο κόκκινο και ξινό, πικρή-ξινή γεύση.

Ξέρετε; Στα λατινικά, η λέξη "lingonberry" σημαίνει "ένα αμπέλι από το βουνό της Φρυγικής Ίδας". Υπήρχε μια πεποίθηση ότι σε αυτούς τους χώρους ζούσε η θεά της γονιμότητας Kibel, το κεφάλι της οποίας ήταν διακοσμημένο με ένα καταπληκτικό στεφάνι των μούρων cranberry.

Δεν είναι καθόλου το γεγονός ότι τα βατόμουρα ονομάζονται γιατρός για όλες τις ασθένειες · η μοναδική χημική του σύνθεση έχει καθορίσει ένα ευρύ φάσμα από τις πιο πολύτιμες φαρμακευτικές του ιδιότητες. Είναι η πηγή πολλών ζωτικών βιταμινών, μικρο και μακροστοιχείων.

Αποδεικνύεται ότι οι καρποί εμφανίζουν ανασταλτική επίδραση σε διάφορους τύπους κακοηθών όγκων, συγκεκριμένα, λευχαιμία, καρκίνο του παχέος εντέρου, τραχήλου της μήτρας.

Χημική σύνθεση

Τα οφέλη από τα μούρα είναι στην περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, οργανικά και ανόργανα οξέα, καροτίνη, τανίνες, βιολογικά δραστικές ουσίες που βοηθούν στην εξάλειψη πολλών προβλημάτων που συνδέονται με την εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα, του ουροποιητικού συστήματος, του καρδιαγγειακού και του νευρικού συστήματος.

Ενισχύει τέλεια και ενισχύει την ανοσία, έχει αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές, αντιβακτηριακές ιδιότητες. Η θρεπτική αξία του καρπού αντιπροσωπεύεται από:

  • πρωτεΐνες - 0,7 g.
  • Λίπος 0,5 g.
  • υδατάνθρακες - 9,6 g.

Ταυτόχρονα, η θερμιδική περιεκτικότητα του προϊόντος είναι εξαιρετικά μικρή, με μόνο 43 kcal ανά 100 g μούρα.

Συμπυκνώματα βιταμινών και ανόργανων συστατικών περιλαμβάνουν:

  • βιταμίνη a. Βελτιώνει την αναγέννηση του δέρματος, εξομαλύνει τις μεταβολικές διεργασίες, αποτρέπει τη γήρανση του δέρματος.
  • βιταμίνη C. Ενισχύει το σώμα, αυξάνει την αντοχή του σε διάφορους αρνητικούς εξωτερικούς παράγοντες, συμμετέχει σε οξειδωτικές διεργασίες.
  • βιταμίνη Ε. Ενισχύει τη ροή του οξυγόνου στα κύτταρα, ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, ομαλοποιεί τα επίπεδα χοληστερόλης, μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων,
  • ομάδα βιταμινών Β (ριβοφλαβίνη, νιασίνη, θειαμίνη). Παίρνουν ενεργό ρόλο στη σύνθεση πρωτεϊνών, ομαλοποιούν το έργο των νευρικών, καρδιαγγειακών συστημάτων, είναι υπεύθυνοι για την παραγωγή ενέργειας.
  • σιδήρου. Αποτρέπει την ανάπτυξη αναιμίας, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, σας επιτρέπει να επαναφέρετε γρήγορα τη δύναμη, δίνει ενέργεια.
  • φωσφόρου. Ενεργοποιεί την εγκεφαλική δραστηριότητα, συμμετέχει σε μεταβολικές διεργασίες, βοηθά στην απορρόφηση πολλών ορυκτών.
  • ασβεστίου. Ενισχύει τους ιστούς των οστών και τα αιμοφόρα αγγεία, συμβάλλει στη σωστή διαμόρφωση του σκελετού, ομαλοποιεί το έργο του μυϊκού συστήματος.
  • μαγνησίου. Ομαλοποιεί την εντερική κινητικότητα και τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, ανακουφίζει από την κόπωση και το στρες, καταπολεμά την κατάθλιψη και την αϋπνία, ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.
  • μαγγάνιο. Εξασφαλίζει την σωστή ανάπτυξη των κυττάρων του σώματος, βοηθά στην απορρόφηση του χαλκού, του σιδήρου και της θειαμίνης, ενεργοποιεί σημαντικές ενζυματικές αντιδράσεις.

Επιπλέον, τα μούρα περιέχουν οργανικά οξέα - μηλικό, κιτρικό, τρυγικό, γαλακτικό, σαλικυλικό, ηλεκτρικό, καθώς και ζάχαρη, στιγμιαία έλαια και τανίνες.

Χρήσιμες ιδιότητες

Λόγω της φυσικής σύνθεσης, τα μούρα έχουν θετική επίδραση σε πολλά συστήματα σώματος. Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά του καρπού είναι η ικανότητα να προστατεύεται από τις υποτροπιάζουσες λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος.

Η έγχυση των μούρων έχει διουρητικό, αντισηπτικό και στυπτικό αποτέλεσμα, βοηθά στην καταπολέμηση των αιτιολογικών παραγόντων των βακτηριακών λοιμώξεων, προλαμβάνει την ανάπτυξη κυστίτιδας, ουρολιθίασης, πυελονεφρίτιδας.

Παρασκευάσματα από τέτοιες εγκαταστάσεις όπως: mordovnik, αρκεύθου, σκάφος κολύμβησης, goldenrod, stonecrop μεγάλα, spurge, safflower και κεράτιλο χρησιμοποιούνται επίσης συχνά ως διουρητικό.

Το Lingonberry θεωρείται αποτελεσματικό για την εξάλειψη του πόνου και της φλεγμονής στους ρευματισμούς, την αρθρίτιδα, την αρθροπάθεια, την ουρική αρθρίτιδα. Είναι ένα αποτελεσματικό εργαλείο για την αύξηση της ασυλίας, μειώνοντας τον κίνδυνο κρυολογήματος.

Η τακτική χρήση των μούρων βελτιώνει την κατάσταση της στοματικής κοιλότητας, αποτρέπει την αιμορραγία των ούλων, ενισχύει την τρίχα και την πλάκα των νυχιών. Ο χυμός Lingonberry ενδείκνυται για εντερικά προβλήματα, διάφορες ασθένειες των πεπτικών οργάνων.

Ο καρπός του φυτού χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της όρασης. Επιταχύνουν το μεταβολισμό, έχουν αναζωογονητικό αποτέλεσμα, αποτρέπουν την πρόωρη γήρανση.

Είτε όλοι μπορούν να χρησιμοποιήσουν ακατέργαστα κεράσια

Τα "μούρα της αθανασίας" συχνά λειτουργούν ως φυσικά φάρμακα για την καταπολέμηση διαφόρων παθήσεων. Ωστόσο, υπάρχουν κατηγορίες ατόμων - έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, παιδιά - για τους οποίους θα πρέπει να χορηγείται δοσολογία για τη χρήση του προϊόντος.

Έγκυες και θηλάζουσες

Επειδή δεν υπάρχει ατομική δυσανεξία ή αλλεργίες, επιτρέπεται να καταναλώνουν λουλούδια για τις γυναίκες στη θέση. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο γιατρός το συνταγογραφεί.

Είναι σημαντικό! Είναι απαραίτητο να φάτε ένα προϊόν στο πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης με μεγάλη προσοχή, καθώς μπορεί να προκαλέσει έναν τόνο, μια συστολή της μήτρας. Φρούτα συνιστάται να προστεθούν στα πιάτα από το κομμάτι.

Για να αποφευχθεί μια έλλειψη ζωτικών βιταμινών και ανόργανων συστατικών, αρκεί για τις έγκυες γυναίκες να τρώνε μερικά μούρα την ημέρα. Έχουν αδύναμη διουρητική δράση, ώστε να απομακρυνθούν τέλεια τα οίδημα και να αποφευχθεί η εμφάνισή τους.

Ο χυμός Lingonberry εξαλείφει τα προβλήματα με την πέψη, μειώνει τον κίνδυνο αρνητικών επιπτώσεων εξωτερικών παραγόντων και κατά τη διάρκεια των ψυχρών περιόδων μπορεί να αντικαταστήσει τα φάρμακα. Κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, είναι ιδιαίτερα σημαντικό για μια γυναίκα να στηρίξει το ανοσοποιητικό σύστημα και την απαραίτητη ισορροπία βιταμινών, επομένως επιτρέπεται για αυτό το σκοπό να προστεθούν φρέσκα μούρα από βακκίνια ή παρασκευάσματα από αυτή στη διατροφή.

Τα προϊόντα Lingonberry συμβάλλουν στη διατήρηση της δύναμης και της ενέργειας στη μητέρα, εξομαλύνουν τον ύπνο, καταπολεμούν την κατάθλιψη μετά τον τοκετό και την αϋπνία, στηρίζουν την κανονική λειτουργία του νευρικού συστήματος και του γαστρεντερικού σωλήνα. Επιπλέον, έχουν θετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών.

Τα φρούτα του Cowberry πρέπει να απορρίπτονται όταν:

  • αλλεργίες;
  • ατομική μισαλλοδοξία ·
  • τους αγώνες αρτηριακής πίεσης.

Συνιστάται επίσης να αρχίσετε να καταναλώνετε το προϊόν αφού το μωρό σας είναι τριών μηνών. Οι πρώτες μερίδες πρέπει να περιορίζονται σε μισό μούρο ανά ημέρα, αυξάνοντας σταδιακά τη δοσολογία.

Για παιδιά

Συμπεριλάβετε τα φρούτα στο μενού των παιδιών δεν πρέπει να είναι ωμά, αλλά με τη μορφή ποτών φρούτων, χυμών, μαρμελάδων κλπ.

Είναι σημαντικό! Με τη μορφή κονδυλίων για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών, για παράδειγμα, οι εγχύσεις, οι αφέψημες, τα λουλούδια μπορούν να καταναλωθούν από παιδιά ηλικίας άνω των 12 ετών.

Είναι προτιμότερο να αναβάλλετε τη γνωριμία με τα κενά του lingonberry έως ότου το μωρό είναι ηλικίας ενός έτους. Η πρώτη δόση πρέπει να ξεκινά με πολύ μικρές δόσεις. Ελλείψει αρνητικής αντίδρασης του οργανισμού σε νέο προϊόν, το τμήμα του μπορεί να αυξηθεί.

Τα φρούτα συνιστώνται να σερβιριστούν μαζί με άλλα μούρα, φρούτα ή ως μέρος διαφόρων πιάτων: σαλάτες, ποτά φρούτων, πουτίγκες, τυρόπηγμα κρέατος κλπ.

Βλάβες και αντενδείξεις μούρα

Σε ορισμένες περιπτώσεις, η χρήση του lingonberries αντενδείκνυται. Φρούτα και χυμοί από αυτά θα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή με έλκη στομάχου και γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, υπόταση, ουρολιθίαση, χολοκυστίτιδα, παιδιά κάτω του ενός έτους. Με τα μούρα φροντίδας πρέπει να χρησιμοποιούνται από άτομα που είναι επιρρεπή σε αλλεργικές αντιδράσεις.

Πρέπει να θυμόμαστε ότι τα μούρα, που αναπτύσσονται σε μολυσμένες περιοχές, είναι σε θέση να συσσωρεύουν επιβλαβείς ουσίες, τοξίνες, βαρέα μέταλλα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πρέπει να φάτε μόνο το προϊόν που συλλέχθηκε σε περιβαλλοντικά ασφαλείς περιοχές και η ποιότητα του οποίου είστε σίγουροι.

Θα είναι χρήσιμο για σας να μάθετε πώς να καλλιεργείτε λουλούδια στη ντάκα, καθώς και την ποικιλία των ποικιλιών του.

Οι γιατροί δεν συνιστούν τη χρήση ναρκωτικών, στα οποία υπάρχουν μικρά φραγκοστάφυλα ή τα παράγωγά τους, αμέσως μετά το γεύμα, παίρνουν με άδειο στομάχι ή πριν από τα γεύματα. Δεδομένου ότι τα φρούτα έχουν την ικανότητα να αμβλύνουν το αίμα, δεν μπορούν να καταναλωθούν από τους ανθρώπους μετά από χειρουργική επέμβαση ή όταν έχουν εσωτερική αιμορραγία. Το Lingonberry είναι ένα αρωματικό μούρο που μπορεί να ευχαριστήσει όχι μόνο με ευχάριστη γεύση, αλλά και με μια σειρά από χρήσιμα συστατικά. Η τακτική κατανάλωση ακατέργαστων μούρων, χυμών, μαρμελάδων ή κομπόστες θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και θα βελτιώσει σημαντικά την ευημερία μας, γεγονός που θα επιτρέψει τη βελτίωση της ποιότητας της ανθρώπινης ζωής. Αλλά απολαμβάνοντας μια χρήσιμη λιχουδιά, δεν πρέπει να ξεχάσετε πιθανές αντενδείξεις.