Η φυλή Jersey είναι μία από τις παλαιότερες μεσαίου μεγέθους γαλακτοπαραγωγικές φυλές βοοειδών. Χαρακτηρίζεται από χαμηλό βάρος - έως 500 κιλά, και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος - έως και 6%. Οι ιδιαιτερότητες των αγελάδων του Jersey περιλαμβάνουν χαμηλότερες απαιτήσεις βόσκησης, γεγονός που τους καθιστά πολύ δημοφιλείς στους αγρότες στις Ηνωμένες Πολιτείες, στη Μεγάλη Βρετανία και σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες.
Ιστορικό και περιγραφή της φυλής
Οι αγελάδες του Jersey είναι πολύ υπάκουοι και περίεργοι. Η φυλή ανήκει στον γαλακτοκομικό τύπο, αλλά οι Βρετανοί άνοιξαν μια άλλη ενδιαφέρουσα εφαρμογή - το μέλι και οι μπεζ αγελάδες χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση σχεδίων τοπίων πάρκων σε μέρη ανεπτυγμένου τουρισμού. 
Προέλευση
Ο τόπος προέλευσης της φυλής είναι περίπου. Jersey (Ηνωμένο Βασίλειο), εξ ου και το όνομα. Προς το παρόν - αυτή είναι η παλαιότερη φυλή του ομίχλης Albion. Προφανώς οι πρόγονοι των αγελάδων του Jersey είναι αγελάδες που έφεραν από τη Νορμανδία γύρω στο 1700.
Ξέρετε; Οι αγελάδες στα περισσότερα έθνη του κόσμου είναι ένα από τα βασικά στοιχεία μιας τιμής προίκας ή νύφης.
Εξωτερικά χαρακτηριστικά
Χαρακτηριστικά φυλής:
- οι εκπρόσωποι της φυλής είναι συμπαγής, με καλές αναλογίες σώματος.
- το βάρος των ταύρων - 520-800 kg, οι αγελάδες ζυγίζουν λίγο λιγότερο - περίπου 400-500 kg?
- ύψος στο ακρώμιο - 125 cm.
- κοστούμι - μέλι καφέ?
- το χρώμα του παλτό κυμαίνεται από σκούρο κόκκινο έως καφέ, οι ταύροι έχουν πιο σκούρο χρώμα από τις αγελάδες.
- ρινικός καθρέφτης σκοτεινό με τα λευκά μαλλιά γύρω, το οποίο κάνει το πρόσωπο να μοιάζει με ένα ελάφι?
- το εμπρόσθιο προφίλ είναι κοίλο, ο λαιμός είναι μακρύς και λεπτός.
- σχήματος κυπέλλου μαστού, πολύ βολικό για το άρμεγμα.
- το μυϊκό σύστημα στις αγελάδες δεν είναι πολύ έντονο.
Χαρακτηριστικά του κρέατος και των γαλακτοκομικών προϊόντων
Παραγωγικότητα της φυλής:
- ετήσια απόδοση γάλακτος - 5000-5500 l.
- περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες γάλακτος - 6-7%.
- η γεύση του γάλακτος είναι υψηλή.
- η κρέμα αυξάνεται πολύ γρήγορα και σχηματίζει ένα σαφές όριο με το υπόλοιπο γάλα.
- περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες γάλακτος - έως 4%.
- η φυλή ανήκει στην πρώιμη ωριμότητα: οι θηλυκές αγελάδες μπορούν να παράγουν απόγονοι από την ηλικία των 2,5 ετών.
- από δύο χρόνια, οι πληρεξούσιοι της φυλής να κερδίζουν το μέγιστο βάρος και οι μόσχοι, οι οποίοι δεν θα χρησιμοποιηθούν στη φυλή, μπορούν να βαθμολογηθούν.
- η παραγωγή κρέατος κατά τη σφαγή είναι 51-55%.
- δεδομένου ότι η φυλή δεν είναι κρέας, η γεύση του κρέατος είναι μέση.
Ξέρετε; Η διέλευση των ταύρων Jersey χρησιμοποιήθηκε με επιτυχία στην ΕΣΣΔ για τη βελτίωση της περιεκτικότητας σε λίπος του γάλακτος άλλων φυλών και την αύξηση της απόδοσης γάλακτος.
Πλεονεκτήματα και αδυναμίες
Τα πλεονεκτήματα της φυλής περιλαμβάνουν:
- Αυτές οι αγελάδες χρειάζονται λιγότερο χώρο για στέγαση από τους εκπροσώπους άλλων φυλών.
- υψηλές ποιότητες γάλακτος όσον αφορά την περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες και την απόδοση γάλακτος, καθώς και τη γεύση.
- ανεξερεύνητη βόσκηση.
- χρειάζονται λιγότερες ζωοτροφές από τις άλλες φυλές με κέρατα.
- πρόωρη ωριμότητα ·
- ο τραυματισμός κατά τον τοκετό είναι χαμηλότερος από αυτόν των άλλων, λόγω του μικρού βάρους και του μεγέθους των μοσχαριών.
- χαμηλό κόστος συντήρησης και συντήρησης.
- λόγω της δομής του σώματος δεν είναι ευαίσθητα σε ασθένειες των ποδιών.
Μεταξύ των ελλείψεων μπορεί να σημειωθεί:
- στην επικράτεια της ΚΑΚ δεν πληρούν πρακτικά.
- Οι ταύροι είναι επιθετικοί.
- Θεωρούνται ανέφικτες για τις μικρές εκμεταλλεύσεις που ειδικεύονται στο κρέας και τα γαλακτοκομικά λόγω του μικρού βάρους τους.
Συντήρηση και φροντίδα
Οι αγελάδες του Jersey δεν απαιτούν ειδικές συνθήκες κράτησης και πεζοπορίας. Έχουν αρκετές από τις συνήθεις συνθήκες για άνετη διαβίωση και διατήρηση υψηλής παραγωγής γάλακτος. Η καθημερινή ρουτίνα μιας αγελάδας αποτελείται συνήθως από:
- πρωί αρμέγματος?
- το περπάτημα;
- επιστροφή στον αχυρώνα?
- το βράδυ άρμεγμα.
Είναι σημαντικό! Τα ζώα ανέχονται καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες, ώστε να μπορούν να βρίσκονται στην περιοχή κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου διαθεσιμότητας γρασιδιού.
Καλοκαιρινό έδαφος
Οι αγελάδες χρησιμοποιούν βόσκουν. Λόγω του βάρους τους, δεν κατακλύζουν το γρασίδι και περνούν με σιγά-σιγά τα πόδια, έχοντας σχεδόν 24 ώρες την ημέρα στη ζεστή εποχή. Η περιοχή των μαξιλαριών είναι μια περιφραγμένη περιοχή όπου μπορεί να βρίσκονται τροφοδότες και πότες. 
Χρησιμοποιείται αντί για το περπάτημα το καλοκαίρι ή το χειμώνα, έτσι ώστε τα ζώα να μην παραμένουν στάσιμα στον αχυρώνα στους πάγκους, καθώς αυτό επηρεάζει αρνητικά τους μύες τους. Η παρουσία ενός θόλο σε μια τέτοια πλατφόρμα είναι απαραίτητη, έτσι ώστε οι αγελάδες να μπορούν να καταφύγουν από τη βροχή ή τις καυτές ακτίνες του ήλιου. Περιοχή του περπατήματος θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 8 τετραγωνικά μέτρα. m ανά 1 κεφάλι.
Ελέγξτε επίσης αυτές τις φυλές γαλακτοπαραγωγών αγελάδων: Holstein, Ayrshire, Ολλανδικά, Red Steppe, Kholmogorskaya, Yaroslavl και Black-and-White φυλή.
Σύνθεση του αχυρώνα
Στον αχυρώνα, τα ζώα φυλάσσονται σε ξεχωριστούς πάγκους. Σταθμοί παραμέτρων: περιοχή - περίπου 2 τετραγωνικά μέτρα. m, μήκος - όχι μικρότερο από 1,7 m, πλάτος - όχι μικρότερο από 1,1 m, ύψος του φράχτη - όχι μεγαλύτερο από 1,5 m. Στο μπροστινό τμήμα του περιβόλου υπάρχει μια δεξαμενή τροφοδοσίας περίπου 1 m πλάτος και στο πίσω μέρος κάνουν μια εσοχή για την κοπριά Το βάθος της ιλύος είναι περίπου 10 εκατοστά, πλάτος - 20 εκ. Ο απαιτούμενος αριθμός τροφοδοτικών - 2. Ένα από αυτά είναι σχεδιασμένο για σανό, το δεύτερο - για συμπυκνωμένη τροφή. 
Όσο για τους πότες, μπορεί να είναι από μέταλλο, ξύλο ή πλαστικό. Το δάπεδο στο περίπτερο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε 2 τύπους: σκυρόδεμα και ξύλο. Και οι δύο τύποι έχουν τα μειονεκτήματά τους: ο πεζόδρομος αποτυγχάνει μετά από 2-3 χρόνια και το σκυρόδεμα είναι πολύ κρύο το χειμώνα και είναι επιρρεπές στο πάγωμα. Για το λόγο αυτό, μερικές εκμεταλλεύσεις συνδυάζουν και τους δύο τύπους: οι υστερήσεις τοποθετούνται σε μια βάση από σκυρόδεμα και ένα δάπεδο σανίδων εγκαθίσταται επάνω τους με απορροή κοπριάς σε δεξαμενή κοπριάς.
Άνετες συνθήκες
Οι αγελάδες του Jersey ανέχονται ένα κρύο κλίμα, επομένως δεν απαιτείται πρόσθετη θέρμανση του αχυρώνα, αρκεί να έχετε ένα καλό θερμικό δάπεδο και έναν εξαερισμό υψηλής ποιότητας. Ο φωτισμός του αχυρώνα πραγματοποιείται με χρήση φώτων LED κατά μήκος του κεντρικού διαδρόμου του δωματίου. Φυσικό φως μπορεί να έρθει μέσα από το φως κορυφογραμμή στην οροφή του κτιρίου. 
Η βασική λύση για τον εξαερισμό είναι το σύστημα τροφοδοσίας και εξαγωγής, το οποίο εφαρμόζεται μέσω των σωλήνων εξαγωγής στην οροφή και των καναλιών εισαγωγής στους τοίχους του χώρου. Σε μεγάλους αχυρώνες, οι ανεμιστήρες μπορούν επιπλέον να χρησιμοποιηθούν για την εξάλειψη των ζωνών αέρα και για την επιτάχυνση της ανταλλαγής αέρα. Οι εσωτερικοί χώροι δεν πρέπει να είναι σχέδια, επειδή συμβάλλουν στην αύξηση της συχνότητας εμφάνισης.
Ξέρετε; Ο μεγαλύτερος ταύρος στον κόσμο, με το παρατσούκλι του Big Moo, ζει στην Αυστραλία. Το ύψος του είναι 1,9 μ. Και το βάρος του είναι περισσότερο από έναν τόνο.
Καθαρισμός
Σήμερα, υπάρχουν αρκετές αποτελεσματικές τεχνολογίες για τον καθαρισμό της κοπριάς. Το σύστημα αυτόματου κράματος είναι ένας σωλήνας με ειδική ολισθηρή επικάλυψη και βρίσκεται κάτω από την πλαγιά. Η κοπριά κοπριάς κατά τον καθαρισμό του χώρου εισόδου εισέρχεται στο σωλήνα και εκκενώνεται σε ειδική δεξαμενή. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί πλύσιμο με νερό, αλλά αυξάνει επίσης την υγρασία στο δωμάτιο, αν και είναι εξαιρετικά αποτελεσματική.
Συνιστάται να καθαρίζετε το περίβλημα από την κοπριά 2 φορές την ημέρα πριν από το άρμεγμα. Το δάπεδο αντικαθίσταται όσο γίνεται βρώμικο και βρεγμένο. Οι ταΐστρες και οι πότες καθαρίζονται τουλάχιστον 2 φορές το μήνα. Η απολύμανση πραγματοποιείται 1 φορά το μήνα ή όπως απαιτείται, για παράδειγμα, όταν εντοπίζονται άρρωστα ζώα.
Διατροφή και κανόνες διατροφής
Η βάση της ποσότητας βοοειδών είναι χόρτα, και το χειμώνα χόρτο και ενσίρωμα, η οποία είναι μια ειδική πράσινη μάζα, "διατηρείται" το καλοκαίρι. Η σύνθεση του σιλό μπορεί να περιλαμβάνει:
- χόρτο;
- λαχανικά ·
- καλαμπόκι?
- ηλίανθος
Μάθετε πώς να τροφοδοτείτε μια αγελάδα μετρητών.
Λεπτές αποχρώσεις που εκτρέφουν νεαρά ζώα
Η σεξουαλική ωριμότητα στις αγελάδες του Jersey έρχεται σε 2 χρόνια. Το πρώτο μοσχάρι μπορεί να γεννηθεί σε 2,5-3 χρόνια. Η περίοδος της ωορρηξίας χαρακτηρίζεται από το άγχος της αγελάδας: τα πέλματα, το moos, παίρνουν μια χαρακτηριστική στάση, τα φτέρνα στα χείλη, ένα ιξώδες μυστικό ξεχωρίζει από τον αιδοίο. Για το ζευγάρωμα, ο ταύρος μετακινείται στην αγελάδα για 2 ώρες το πρωί και το βράδυ. Εάν μια αγελάδα γονιμοποιηθεί, τότε σε 10-15 ημέρες η κατάσταση του κυνηγιού εξαφανίζεται.
Είναι σημαντικό! Η φυλή Jersey είναι η πιο προσαρμοσμένη σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες λόγω της αρχαίας ιστορίας της. Έχουν επίσης ισχυρότερη ασυλία σε σύγκριση με άλλους συγγενείς.
Η εγκυμοσύνη σε μια αγελάδα διαρκεί 265-300 ημέρες. Πριν από το τοκετό, μεταφέρεται σε ξηρό ξύλο, η απόδοση γάλακτος μειώνεται και σταματά βαθμιαία καθώς η αγελάδα προετοιμάζεται για θηλασμό και τοκετό. Αυτή η περίοδος διαρκεί 60-70 ημέρες. Αυτή τη στιγμή, τα ζουμερά τρόφιμα αποκλείονται από τη διατροφή, αφήνοντάς τα τραχιά και ξηρά. Πριν από το τοκετό, η αγελάδα αρχίζει να περπατά από το πόδι στο πόδι, τρώει λίγο και πίνει. Από τον κόλπο που εκκρίνεται βλεννώδεις εκκρίσεις, ο μαστός διογκώνεται. 
Πριν από τον τοκετό μια αγελάδα βρίσκεται στο πλάι. Στη διαδικασία της εργασίας, η εμβρυϊκή κύστη εμφανίζεται από τον κόλπο, εκρήγνυται από μόνη της. Ο ομφάλιος λώρος κόβεται, η αναπνευστική οδός του μοσχαριού καθαρίζεται από βλέννα και περικλείεται σε αγελάδα για γλείψιμο. Ο μόσχος γεννιέται μεσαίου μεγέθους - περίπου 25 κιλά. Όπως όλα τα μοσχάρια, χρειάζεται πρωτόγαλα για να καθαρίσει το στομάχι μετά τη γέννηση.
Η ιδιαιτερότητα του "jersey" είναι μια ανεπαρκής ποσότητα πρωτόγαλα, έτσι ώστε ο μόσχος μπορεί προσωρινά να τοποθετηθεί σε άλλη αγελάδα που έχει εγκατασταθεί. Ο πρώτος μήνας πίνει το γάλα τόσο πολύ γάλα όσο ταιριάζει. Από τη 10η μέρα μπορεί να του δοθεί λίγο σανός, από 1.5 μήνες ψιλοκομμένα λαχανικά εισάγονται στη διατροφή.
Μέχρι 3 μήνες, πιστεύεται ότι ο μοσχάρι είναι ήδη πλήρως προσαρμοσμένος στη ζωοτροφή και μπορεί να φάει ακριβώς όπως τα ενήλικα ζώα. Με σωστή φροντίδα, η διατήρηση των αγελάδων του Jersey είναι επωφελής για το αγρόκτημα. Οι αγελάδες είναι εντελώς ανεπιτήδευτες, δεν απαιτούν ειδικές συνθήκες κράτησης, αλλά φέρνουν ένα μεγάλο ποσό νόστιμου και πλήρους γάλακτος.
Κριτικές:
