Στη λαϊκή ιατρική, τα μούρα dogwood χρησιμοποιούνται ευρέως, τα οποία περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.
Το μαγείρεμα είναι πολύτιμο λόγω της εξαιρετικής γεύσης και του άρωμά του.
Cornel - κόκκινα φρούτα σχήματος αχλαδιού ή κυλινδρικά με μια ή περισσότερες πέτρες στο εσωτερικό τους, οι οποίες είναι γνωστές για τις χρήσιμες ιδιότητές τους για έναν και μόνο αιώνα.
Τα κεράσια μπορούν να καλλιεργηθούν άγρια ή τεχνητά, υπάρχουν επίσης φυτά αλμπίνο, στα οποία τα μούρα έχουν κίτρινο χρώμα.
Τα άγρια μούρα χαρακτηρίζονται από γεύση γεύσης και μετά την ωρίμανση έχουν ευχάριστο άρωμα και γίνονται ξινή γλυκά.
Υπάρχουν περίπου πενήντα είδη ξύλου, μεταξύ των οποίων μπορείτε να βρείτε και θάμνους και δέντρα. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες στα γεωγραφικά πλάτη μας είναι οι ρουμπίνι, οι ποικιλίες Πυαγιόγκσκ με αχλάδι και Βλαντιμίρ.
Τα φρούτα Dogwood χρησιμοποιούνται στην παρασκευή κονιάκ, κρασιών, χυμών, σιροπιών και μαρμελάδας.
Επίσης διαβάστε πώς μπορείτε να στεγνώσετε τα μανιτάρια στο σπίτι.
Ανακαλύψτε εδώ ειδικά την καλλιέργεια αγγουριών στο ανοικτό πεδίο.
Δείτε τις χρήσιμες ιδιότητες της κολοκύθας κάνοντας κλικ στο σύνδεσμο: //rusfermer.net/ogorod/plodovye-ovoshhi/vyrashhivanie-v-otkrytom-grunte/tehnologiya-vyrashhivaniya-i-uhod-za-tykvoj.html
Επίσης διαβάστε πώς μπορείτε να στεγνώσετε τα μανιτάρια στο σπίτι.Πώς να στεγνώσει dogwood
Η ξήρανση είναι ο καλύτερος τρόπος για τη συγκομιδή μιας καλαμιάς, η οποία δεν απαιτεί πολύ χρόνο ή χρήμα.
Για τη συγκομιδή, είναι καλύτερα να επιλέξετε πλήρως ωριμασμένα υγιή φρούτα που έχουν έντονο κόκκινο χρώμα, ενώ δεν είναι μαλακά και δεν είναι υπερβολικά.
Μπορούν να είναι άγρια ή καλλιεργημένα.
Για την ξήρανση, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ολόκληρα μούρα που δεν είναι κατεστραμμένα από ασθένειες και παράσιτα.
Αφού περάσετε από τα μούρα, τα ξεπλύνετε με τρεχούμενο κρύο νερό. Μερικές φορές το ξύδι τσαγιού ή η σόδα προστίθενται στο νερό για απολύμανση. Στη συνέχεια, ο μίσχος αφαιρείται.
Αποξηραμένα δένδρα με τρεις τρόπους.
Ο πρώτος τρόπος είναι στον ήλιο
Πλυμένα μούρα με πέτρες τοποθετούνται σε ένα μέρος όπου η υγρασία είναι ελάχιστη, σε παχύ χαρτί ή ύφασμα. Επίσης, πριν βγείτε έξω, μπορείτε να μαυρίσετε τα μούρα σε βραστό νερό για 2-5 λεπτά.
Το Dogwood πρέπει να αποξηραίνεται στον αέρα, αποφεύγοντας το άμεσο ηλιακό φως και την υγρασία.
Πρέπει να θυμόμαστε ότι αναμειγνύεται περιοδικά για να εξασφαλιστεί ομοιόμορφη ξήρανση. Μετά από 3-5 ημέρες, όταν στεγνώσουν τα μούρα, αφαιρούνται για αποθήκευση.
Μια σημαντική φροντίδα δέντρων είναι ο ψεκασμός οπωροφόρων δέντρων την άνοιξη.
Διάφοροι τρόποι καλλιέργειας πατάτας: //rusfermer.net/ogorod/korneplodnye-ovoshhi/vyrashhivane-ee-v-otkrytom-grunte-korneplodnye-ovoshhi/tehnologiya-vyrashhivaniya-vysokourozhajnogo-kartofelya-raznyyra
Μια σημαντική φροντίδα δέντρων είναι ο ψεκασμός οπωροφόρων δέντρων την άνοιξη.Ο δεύτερος τρόπος - στο φούρνο
Ολόκληρα τα φρουτώδη στελέχη ξηραίνονται στον φούρνο ή σε ένα ειδικό ξηραντήρα. Αρχικά, είναι απαραίτητο να διατηρούνται σε θερμοκρασία 50-60 ° C, και στη συνέχεια να αυξηθεί σε 70-75 ° C.
Αυτή η μέθοδος διαρκεί λιγότερο χρόνο από την πρώτη.
Τρίτον τρόπος
Από σκυλάκι προετοιμασία pita. Τα μούρα πλένονται, για να αφαιρεθεί το οστό, ο πολτός τρίβεται. Ο πολτός που συνθλίβεται σε καλαμάκι για ξήρανση αποσυντίθεται με ένα συνεχές λεπτό στρώμα, κατά προτίμηση σε ξύλινο δίσκο ή δίσκο.
Εκτίθεται στον ανοιχτό αέρα σε καλά αεριζόμενο χώρο. Μετά την ξήρανση σχηματίζονται μεγάλες λωρίδες πολτού - λαβάς.
Πριν από την ξήρανση, μπορείτε να αλάξετε ελαφρά τη θρυμματισμένη σάρκα για να προστατέψετε την πίτα από την σήψη. Το ψωμί Pita χρησιμοποιείται ως καρύκευμα.
Για την ξήρανση των ξηρών σκύλων, είναι παχύρρευστο και γλυκό και τα μούρα που παρασκευάζονται για ξήρανση βυθίζονται σε ζεστό σιρόπι ζάχαρης για 6-8 ώρες και αφήνονται να κρυώσουν.
Αφού ρίχνονται σε ένα σουρωτήρι και χύνεται ξανά με θερμαινόμενο σιρόπι, μετά από 5-6 τα μούρα με σιρόπι φέρονται στο σημείο βρασμού. Και πάλι, τα μούρα ξαπλώνουν σε ένα σουρωτήρι και διατίθενται σε χαρτί για ξήρανση.
Τα οφέλη και οι βλάβες των αποξηραμένων dogwood
Το αποξηραμένο δένδρο διατηρεί όλες τις ωφέλιμες ιδιότητες των φρέσκων μούρων. Το Cornel είναι κορεσμένο με βιταμίνη C, το περιεχόμενο του οποίου υπερβαίνει τη σταφίδα και είναι σχεδόν ίσο με τους γοφούς.
Επιπλέον, το μικρό μέγεθος των καρπών της κόγχης περιέχει μια σειρά χρήσιμων ουσιών:
δισακχαρίτες (φρουκτόζη και γλυκόζη).- φυτοντοκτόνα.
- οργανικά οξέα (ασκορβικό, κιτρικό και ηλεκτρικό);
- βιταμίνη b3;
- κάλιο.
- φωσφόρου ·
- σιδήρου.
- μαγνήσιο.
- νάτριο ·
- ασβεστίου.
δισακχαρίτες (φρουκτόζη και γλυκόζη).Τα αποξηραμένα μούρα περιέχουν πηκτίνη και τανίνες, έτσι χρησιμοποιούνται για την απομάκρυνση οξαλικών αλάτων, τοξινών και βαρέων μετάλλων από το σώμα.
Στα κάρβουνα των μούρων μια μεγάλη ποσότητα φυτικών ελαίων και τανινών. Ως εκ τούτου, έχουν αντιβακτηριδιακή, θεραπευτική πληγή, αντιφλεγμονώδη δράση και χρησιμοποιούνται στη θεραπεία της διάρροιας.
Τα φρούτα Cornel αυξάνουν τα επίπεδα της αιμοσφαιρίνης, γι 'αυτό συχνά χρησιμοποιούνται για ασθένειες του αίματος, του κυκλοφορικού συστήματος και του διαβήτη. Ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση και κάνει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων ισχυρότερα και πιο ελαστικά. Επιπλέον, χρησιμοποιείται συχνά για ημικρανίες, ζάλη και εμβοές, και είναι επίσης χρήσιμη για άτομα που υποφέρουν από ουρική αρθρίτιδα, τυφοειδή και δυσεντερία.
Αποξηραμένα μούρα προστίθενται στο τσάι λόγω της βιταμίνης C, η οποία ενισχύει την ανοσία, και οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του διαβόλου συνταγογραφούνται για κρυολογήματα, μειώνουν τη θερμοκρασία του σώματος.
Τα αποξηραμένα φρούτα βοηθούν στην αποκατάσταση της δύναμης και την επίλυση προβλημάτων με συχνή ούρηση, υπερβολική εφίδρωση και άλλα.
Δεν συνιστάται η χρήση ξυλοπόδαρου ή βάμματα:
- κατά την ώρα του ύπνου, καθώς και άτομα με εξαιρετικά έξυπνη ψυχή.
- άτομα που πάσχουν από αυξημένη οξύτητα στο στομάχι και δυσκοιλιότητα.
- έγκυες γυναίκες ·
- σε μεγάλες ποσότητες σε μικρά παιδιά και άτομα σε ηλικία.
Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι όλα είναι καλά με μέτρο, οπότε η χρήση υπερβολικής ποσότητας μούρων μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητες συνέπειες.
Διαθέτει φύτευση και φροντίδα για τα σμέουρα.
Μάθετε πώς να φροντίζετε τα φραγκοστάφυλα την περίοδο του φθινοπώρου: //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/kryzhovnik-kak-pravilno-vysazhivat-uhazhivat-i-lechit.html
Διαθέτει φύτευση και φροντίδα για τα σμέουρα.Εφαρμογή αποξηραμένων δέντρων
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα, για την πρόληψη και τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων. Έτσι, εύκολα φρούτα μπορούν να προστεθούν σε κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα, σε σάλτσες και ως καρύκευμα σε μερικά κρέατα και ψάρια πιάτα.
Επιπλέον, σιρόπια, κονσέρβες, ζελέ και marshmallow είναι φτιαγμένα από αποξηραμένα δένδρα.
Ο πολτός των μούρων χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία, για μάσκες για λιπαρό δέρμα.
Οι ζωμοί και τα βάμματα των μούρων χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία των κρυολογημάτων: πονόλαιμος, γρίπη, καθώς και για αναιμία.
Λόγω των περιεχόμενων αντιοξειδωτικών, συχνά χρησιμοποιούνται φρυγμένα κόκαλα αντί για κόκκους καφέ. Επίσης, τα οστά χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία αιμορροΐδων (15 αποξηραμένα φρούτα κάθε μέρα).
Από τα βάμματα σε αποξηραμένα μούρα της κόγχης, μπορείτε να κάνετε συμπιέσεις για δερματικές παθήσεις όπως δερματίτιδα, έκζεμα και άλλα.
Το αποξηραμένο δένδρο είναι πολύ υγιές και μπορεί να καταναλωθεί σαν κανονικά αποξηραμένα φρούτα.
Τα μούρα θεραπείας της κόγχης χρησιμοποιούνται τόσο για τη δημιουργία μαγειρικών αριστουργημάτων όσο και για την πρόληψη πολλών ασθενειών.
Έχει ισχυρό τονωτικό αποτέλεσμα, είναι ένας αντιφλεγμονώδης και αγκυροβολητικός παράγοντας που αυξάνει την αιμοσφαιρίνη, βελτιώνει τη μνήμη και ενισχύει το ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα, επομένως είναι απαραίτητο το φθινόπωρο-άνοιξη, καθώς και στην αβιταμίνωση, καθώς περιέχει θρεπτικά συστατικά σε μεγάλες ποσότητες.
