Το καρότο είναι ένα πορτοκαλί λαχανικό με έντονη γλυκιά γεύση. Ίσως ο καθένας έχει ακούσει για τα οφέλη των καρότων, ενώ λίγα είναι γνωστά για τη βλάβη του, επειδή, ως παιδιά, γνωρίζαμε ότι όλα τα λαχανικά είναι απαραίτητα για την υγεία.
Οι πρόγονοί μας γνώριζαν επίσης πόσο σημαντικά είναι τα καρότα για το ανθρώπινο σώμα. Συγκεκριμένα, κατά την άποψή τους, η ριζική καλλιέργεια είχε θετική επίδραση στην ανδρική δύναμη και την εμπιστοσύνη. Αλλά πώς ακριβώς;
Χαρακτηριστικά της χημικής σύνθεσης
Η ενεργειακή αξία της ρίζας είναι ασήμαντη και ανέρχεται στα 32 kcal / 100 g, ωστόσο η χημική της σύνθεση είναι ανεκτίμητη. Και στην περίπτωση αυτή, είναι αδύνατο να μην τονιστεί η σημασία των καρότων ειδικά για την υγεία των ανδρών, ειδικά για εκείνους τους εκπροσώπους του ισχυρότερου φύλου που παίζουν αθλήματα.
Μεταξύ άλλων, περιέχουν 100 γραμμάρια καρότων:
- Λίπος - 0,1 g
- Πρωτεΐνη - 1,3 g
- Υδατάνθρακες - 6,9 g.
Το β-καροτένιο, το οποίο είναι ένα από τα συστατικά των καρότων, μειώνει σημαντικά τους κινδύνους ανάπτυξης διαφόρων ειδών μολυσματικών ασθενειών, καθώς και αυξάνει την αντοχή στο στρες. Αυτό είναι που χρειάζεται ένας άνθρωπος που ακολουθεί τον εαυτό του.
Άλλα συστατικά ορυκτών, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών, στη σύνθεση λαχανικών έχουν ως εξής.:
- Ο ψευδάργυρος, το νικέλιο, το φθόριο, ο σίδηρος, το μαγνήσιο, το κοβάλτιο, ο χαλκός, το ιώδιο και το κάλιο.
- Βιταμίνες Β, ΡΡ, C, Ε, Κ.
Επίσης υπάρχει στο καρότο και τα αιθέρια έλαια, χάρη στα οποία έχει μια χαρακτηριστική οσμή και θετική επίδραση στη διάθεση των ανδρών.
Με τη βοήθεια αμινοξέων που περιέχουν θείο και λευκίνης, η φυσική δραστηριότητα ενός ανθρώπου βελτιώνεται σημαντικά, γεγονός που καθιστά το προϊόν απαραίτητο κατά τη διάρκεια της αθλητικής εκπαίδευσης. Η επίδραση των καρότων στο σώμα σε μαγειρεμένη και ακατέργαστη μορφή μπορεί να διαφέρει.
Σε μια βρασμένη (στιβαρή) φόρμα
Οι επιστήμονες του Ινστιτούτου του Αρκάνσας έχουν δείξει ότι τα βραστά ή στιφάδο καρότα είναι πολύ πιο ευεργετικά από τα ωμά, επειδή περιέχουν τρεις φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά. Τα καρότα σε αυτή την παραλλαγή είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για όσους θέλουν να ομαλοποιήσουν το μεταβολισμό και να αφαιρέσουν τοξίνες από το σώμα. Επίσης, τα βραστά καρότα βελτιώνουν την πέψη, αποκαθιστούν την ανοσία, εξαλείφουν τις διαταραχές του ήπατος και των νεφρών, μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου και χρησιμοποιούνται ως πρόληψη της δυσκοιλιότητας και των αιμορροΐδων.
Ακατέργαστο
Τα καρότα σε ακατέργαστη μορφή είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για τους άνδρες που θέλουν να βελτιώσουν την ισχύ τους. Ωστόσο, πρέπει να γίνει κατανοητό αυτό για να αποκαταστήσει την ισχύ του λαχανικού πρέπει να καταναλώνεται καθημερινά.
Το φρέσκο λαχανικό περιέχει πολλούς ευεργετικούς μικροοργανισμούς · οι διατροφολόγοι προτείνουν να προσθέσετε μία κουταλιά σούπας οποιουδήποτε φυτικού ελαίου στα τριμμένα καρότα για να τα αφομοιώσετε από το σώμα και να έχετε θετική επίδραση στην ισχύ.
Αντενδείξεις για τη χρήση
- Εξάψεις γαστρικών και δωδεκαδακτυλικών ελκών.
- Η παρουσία φλεγμονωδών διεργασιών στο λεπτό έντερο.
- Γαστρίτιδα και αυξημένη οξύτητα του στομάχου.
- Ο σχηματισμός των λίθων των νεφρών.
Τι είναι καλό για το σώμα;
- Βοηθάει στη βελτίωση της ποιότητας του σπέρματος. Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι οι άνδρες που προτιμούν τα καρότα ως σνακ δεν υποφέρουν από προβλήματα που σχετίζονται με την αναπαραγωγή.
- Είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την επιτάχυνση του μεταβολισμού, ενεργεί ως βοηθός για την ταχεία ανάκαμψη του σώματος από την κουραστική αθλητική προπόνηση.
- Παρεμβαίνει στην εμφάνιση ορισμένων ασθενειών των ματιών (καταρράκτης και γλαύκωμα).
- Μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
- Θα είναι ένας σπουδαίος βοηθός για την καταπολέμηση ενός μαυρίσματος.
- Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και, ως εκ τούτου, τη στυτική λειτουργία.
- Προωθεί την παραγωγή τεστοστερόνης στο σώμα.
- Αυξάνει τη σεξουαλική επιθυμία, βελτιώνοντας έτσι τη σεξουαλική δραστηριότητα
- Λόγω της συνεχούς χρήσης των καρότων, η κατάσταση του ανοσοποιητικού συστήματος βελτιώνεται, γεγονός που αντανακλάται θετικά στη φυσική προστασία του σώματος ενός ανθρώπου από τις σεξουαλικά μεταδιδόμενες ασθένειες.
Επιβλαβείς ιδιότητες για την υγεία
Μετά από όλα, με απεριόριστη χρήση, μπορεί επίσης να προκαλέσει κάποια βλάβη στην υγεία:
- Προκαλεί περιόδους εμέτου, κεφαλαλγία, υπνηλία, λήθαργο.
- Διάφορες αλλεργικές αντιδράσεις.
- Η υπερβολική κατανάλωση καρότων μπορεί να δημιουργήσει μια κιτρινωπή απόχρωση στα πόδια και τις παλάμες.
Χρήση
Οι καθολικές ιδιότητες των καρότων καθιστούν δυνατή τη χρήση του σε ένα τεράστιο αριθμό πιάτων που έχουν θεραπευτική επίδραση στην υγεία των ανδρών. Παρουσιάζουμε στην προσοχή σας μερικές συνταγές που πρέπει σίγουρα να συμπεριλάβετε στην καθημερινή διατροφή του κάθε ανθρώπου.
Ενίσχυση του καρδιαγγειακού συστήματος
Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθήσεων, καθώς και για την ενίσχυση του καρδιακού μυός, αρκεί να προετοιμαστεί η ακόλουθη έκδοση του πλάκα με βάση το καρότο.
Συστατικά:
- Καρότο - 650 g.
- Μέλι σε υγρή μορφή - δύο κουταλιές της σούπας.
- Ηλίανθος ή ελαιόλαδο - δύο κουταλιές της σούπας.
- Πιπέρι, αλάτι ή κύμινο - για γεύση.
- Μοσχοκάρυδο - προσθέστε ένα τσίμπημα. Μέθοδος παρασκευής:
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Τα καρότα πρέπει να πλένονται, να αφαιρούνται το δέρμα, να κόβονται σε φέτες και να τοποθετούνται σε ένα μπολ. Για να ψήσετε ένα φύλλο ψηλής βάσης με ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο, συνδυάστε το υπόλοιπο με το μέλι προσθέτοντας το μίγμα στα ψιλοκομμένα καρότα.
- Κύμινο όσο το δυνατόν αλεσμένο σε ένα κονίαμα, φέρνοντας σε μια πούδρα κατάσταση. Απουσία ενός κονιάματος, μπορείτε να κάνετε καλά με τη συνηθισμένη καρφίτσα και τροχαλία. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τους σπόρους κύμινου κάτω από το φύλλο και τα συνθλίψετε πάνω από μια κυλιόμενη περόνη - το φύλλο θα κρατήσει τους θρυμματισμένους σπόρους.
- Σε ένα δοχείο με καρότα και μέλι, προσθέστε κύμινο με διάφορα μπαχαρικά, στη συνέχεια ανακατέψτε καλά τα πάντα.
- Βάλτε το μείγμα σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήνετε στο φούρνο για 40-45 λεπτά σε θερμοκρασία μέχρι 180 ° C.
Οι διατροφολόγοι προτείνουν να τρώτε αυτό το πιάτο καθημερινά. Ωστόσο, μην τρώτε περισσότερα από 200g τροφής την ημέρα. Ακολουθώντας αυτές τις οδηγίες, για μερικούς μήνες μπορείτε να ενισχύσετε σημαντικά την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία.
Από ασθένειες του ήπατος
Οι ασθενείς με ηπατικές νόσους ενθαρρύνονται να ασκούν κλασματική διατροφή, εξαιρουμένων των μπαχαρικών και άλλων πικάντικων συμπληρωμάτων. Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα σε αυτή την περίπτωση φέρνει το συνδυασμό ντομάτας με καρότα, χάρη στο οποίο η διαδικασία ανάκτησης ξεκινά στα ηπατικά κύτταρα. Επίσης, η συχνή χρήση του τυροκομείου με καρότα εμποδίζει το σχηματισμό λίπους στο ήπαρ.
Συστατικά:
- Καρότο - 300 γραμ
- Τυροκομείο (κατά προτίμηση 5% λίπος) - 300 g
- Σταφίδες - δύο κουταλιές της σούπας.
- Μέλι σε υγρή μορφή - δύο κουταλιές της σούπας.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Πλένουμε σχολαστικά τις σταφίδες, στη συνέχεια ρίχνουμε βραστό νερό και αφήνουμε για περίπου 5 λεπτά. Μετά από αυτό, ρίξτε το νερό και στεγνώστε τις σταφίδες σε ένα πανί.
- Ξεπλύνετε τα καρότα, φλούδα, σχάρα και βάζετε σε ένα δοχείο με τυρόπηγμα. Ανακατεύουμε καλά.
- Προσθέστε μέλι και σταφίδες στο μείγμα. Ανακατέψτε πάλι.
Αυτό το επιδόρπιο συνιστάται να χρησιμοποιήσετε για σνακ στο ποσό των 200-250 g.
Για να βελτιώσετε την ισχύ
Με γάλα
Ένας από τους κύριους ρόλους στην πρόληψη της ανικανότητας είναι τα καρότα, βρασμένα στο αγελαδινό γάλα.
Συστατικά:
- Καρότα (τριμμένο σε λεπτό τρίφτη) - δύο κουταλιές της σούπας.
- Γάλα (αγελάδα) - 200 ml.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Στρώνουμε τα καρότα σε ένα λεπτό τρίφτη, στη συνέχεια βάζουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε γάλα και βάζουμε σε μια προθερμασμένη σόμπα.
- Μόλις βράσουν τα περιεχόμενα της ταψίτας, είναι απαραίτητο να μειώσετε τη θερμότητα στο ελάχιστο και να ξαναεβραστεί για άλλα 10 λεπτά.
Φρέσκο χυμό καρότου
Όπως έδειξε πρόσφατη έρευνα Αμερικανών επιστημόνων, η κατανάλωση φρέσκου χυμού καρότου έχει ευεργετική επίδραση στη γενική υγεία των ανδρών.
Ωστόσο, αξίζει να το θυμόμαστε αυτό ο χυμός δεν πρέπει να αγοραστεί, πρέπει να προετοιμαστεί με τα χέρια σας και για καλύτερη πέψη, είναι επιθυμητό να αναμιγνύεται με σέλινο, χυμούς τεύτλων ή μήλων. Χρησιμοποιήστε τα μίγματα που προκύπτουν καλύτερα στο πρωινό. Το μέγιστο επιτρεπόμενο ποσό είναι 1 φλιτζάνι.
Σαλάτα
Αυτή η σαλάτα θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης και της προσβολής. Ιδιαίτερα εμφανίζεται στους άνδρες μετά από αθλητική προπόνηση, καθώς τρέφει το σώμα με μικροθρεπτικά συστατικά.
Συστατικά:
- Καρότα - τέσσερα κομμάτια.
- Μήλα - τρία κομμάτια.
- Ένα μείγμα αποξηραμένων φρούτων - εκατό γραμμάρια.
- Καρύδια - εκατό γραμμάρια.
- Κρέμα γάλακτος (το ποσοστό της περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες κατά την κρίση) - 50 γραμμάρια.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Πλένετε καλά τα καρότα και τα ξεφλουδίζετε, στη συνέχεια τρίψτε τα με ένα χοντρό τρίφτη. Τα μήλα κόβονται σε κύβους. Προσθέστε τα πάντα στη συνολική χωρητικότητα.
- Κόψτε τα καρύδια και τοποθετήστε τα σε τριμμένα καρότα και κομμένα σε φέτες μήλα.
- Τα αποξηραμένα φρούτα πλένονται επίσης καλά, στη συνέχεια ρίχνουμε βραστό νερό, περιμένετε 5 λεπτά και αποστραγγίζετε το νερό. Στη συνέχεια, στεγνώστε σε ένα πανί, στη συνέχεια προσθέστε σε μήλα, καρύδια και καρότα.
- Συνιστάται να χρησιμοποιείτε ξινή κρέμα ως επίδεσμο. Προαιρετικά, μπορείτε να αντικαταστήσετε τα λαχανικά ή τα ελαιόλαδα.
Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να χρησιμοποιήσουν αυτή τη σαλάτα για πρωινό ή σε οποιαδήποτε επιθυμητή ώρα 2 ώρες πριν την αθλητική προπόνηση, ή μετά από αυτές 2-2,5 ώρες αργότερα.
Τα καρότα έχουν πολλές χρήσιμες ουσίες για το αρσενικό σώμα και τα ιχνοστοιχεία. Μην παραμελείτε την προσθήκη αυτής της γλυκιάς ρίζας στην καθημερινή σας διατροφή, ειδικά αφού οι συνταγές των πιάτων με αυτό το λαχανικό είναι αρκετά διαφορετικές.
Για μια γενική βελτίωση της υγείας, συμπεριλαμβανομένης της βελτίωσης της δραστικότητας, οι διατροφολόγοι συνιστούν να καταναλώνουν τα καρότα και το χυμό τους τουλάχιστον αρκετές φορές την εβδομάδα. Σε συνδυασμό με έναν υγιεινό τρόπο ζωής, θα παρατηρήσετε ένα θετικό αποτέλεσμα μετά από μερικές εβδομάδες.
