Σουηδική γογγύλη σε ρωσικό κήπο: αυξανόμενη σούπα και φροντίδα για λαχανικά

Ο Ελβετός βοτανολόγος Caspar Baukhin το 1620 για πρώτη φορά ανακάλυψε το rutabaga στη Σουηδία. Το γογγύλι και το ροτατάγκα είναι μέλη της οικογένειας των λάχανων, τα φυτά συχνά μπερδεύονται, και το rutabaga καλείται μερικές φορές σουηδική γογγύλη.

Αυτό το άρθρο θα συζητήσει πώς να αναπτυχθεί αυτή η χρήσιμη καλλιέργεια στο ανοικτό πεδίο και πώς να αποφύγετε προβλήματα.

Θα μιλήσουμε επίσης για τα πιο κοινά προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι κηπουροί, αυξάνοντας το rutabagu στην περιοχή τους.

Τι είναι διαφορετικό από τα γογγύλια;

Πρώτον, τα γογγύλια είναι συνήθως μικρότερα από ένα σουηδικό, το μέγεθος μιας μπάλας γκολφ, με ένα κρεμώδες λευκό, λείο δέρμα. Το rutabaga είναι πολύ μεγαλύτερο, το τραχύ δέρμα του είναι κρεμώδες λευκό και μερικώς πορφυρό, με χαρακτηριστικό "κολάρο". Αν και υπάρχει η αντίληψη ότι το rutabaga είναι προϊόν ρωσικής, όχι σκανδιναβικής επιλογής, ένα πράγμα είναι σαφές - αυτό είναι ένα βόρειο λαχανικό, το οποίο χάνει σημαντικά τη γεύση του σε ένα ζεστό κλίμα.

Sorta

Προς το παρόν, έχουν αρχίσει να εμφανίζονται νέες, και όπως λένε, κορυφαίες ποικιλίες μπροστά από τους προκατόχους τους: Lizi, Marian, Ruby. Αλλά λίγα είναι γνωστά γι 'αυτά, και να τα πάρει δεν είναι πάντα τόσο εύκολο. Ως εκ τούτου, η ποικιλία Krasnoselsky θεωρείται η πιο δημοφιλής μεταξύ Ρώσους κηπουρούς - ένα ισχυρό μεσαίο από κάθε άποψη.

Πώς να μεγαλώσω;

Το ουδέτερο και όξινο χώμα είναι ιδανικό για γογγύλια.:

• λάμψη?
• αμμώδης αργίλιο?
• καλλιεργούμενες τυρφώνες.

Για αυτό το εργοστάσιο, είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα υγρό έδαφος., αλλά ταυτόχρονα δεν επιτρέπουν να παραμείνει στάσιμο το νερό, επομένως τα άργιλα και τα αμμώδη εδάφη πρέπει είτε να αποκλειστούν είτε να αραιωθούν με τύρφη.

Ο βασικός κανόνας κατά τη φύτευση του rutabagas δεν είναι να φυτεύεται μετά από (επί τουλάχιστον τρία έτη) στενά συνδεδεμένα φυτά, όπως γογγύλια, λάχανο, όλα τα είδη ραπανάκι, αλλά οι ντομάτες, τα αγγούρια και οι πατάτες θεωρούνται αρκετά καλές προκάτοχοι για αυτή την καλλιέργεια.

Προετοιμάστε τα κρεβάτια για το Σουηδικό από την πτώση με λίπασμα:

• χούμο ή λίπασμα: 2-4 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
• 10 γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου.
• 15 γραμμάρια υπερφωσφορικών.
• 15 g άλατος καλίου.

Σουηδός για καλοκαιρινή κατανάλωση σπέρνεται νωρίς την άνοιξη, και για αποθήκευση το χειμώνα - στα μέσα του καλοκαιριού. Η περιοχή δεν διαδραματίζει μικρό ρόλο, επομένως, ιδανικά, είναι καλύτερο να βρεθεί πειραματικά η καλύτερη περίοδος για σπορά ή φύτευση.

Φυτικά φυτεύονται με δύο τρόπους: δενδρύλλια και αμέσως στο έδαφος.

1. Σποράδες

   Οι σπόροι σπέρνονται σε γλάστρες ή δοχεία με ειδικό πήλινο μίγμα σε βάθος 2 εκατοστών. Πρέπει να υπάρχουν τρύπες στα πιάτα στο κάτω μέρος. Τα σπορόφυτα σπόρων θα πρέπει να καλλιεργούνται με τον ίδιο ακριβώς τρόπο όπως οποιοσδήποτε άλλος: πότισμα, ψεκασμός και λίπανση. Κουτιά με σπορόφυτα μπορούν να εγκατασταθούν απευθείας στο σπίτι στο περβάζι. Οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν μέσα σε μια εβδομάδα.

   Με την εμφάνιση τριών φύλλων φυτών, περίπου ένα μήνα αργότερα, τα φυτά μεταμοσχεύονται σε ένα κρεβάτι στον κήπο. Ο φυτευμένος Σουηδός ακολούθησε σε θολό και δροσερό καιρό. Δύο εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση, το λίπασμα παράγεται με υγρή κοπριά και μετά τη συγκομιδή της ρίζας - με ανόργανο λίπασμα.

2. Σπορά στο έδαφος

   Οι Σουηδοί σπέρνουν, κατά μέσο όρο, στις αρχές Μαΐου, όταν οι κορυφαίες στρώσεις του εδάφους είναι υγρές, σε βάθος περίπου 2,5 cm και με απόσταση μεταξύ σειρών 40 cm. Για παράδειγμα, σε ένα κρεβάτι πλάτους ενός μέτρου, παράγονται δύο παράλληλες αυλακώσεις διατηρώντας απόσταση μεταξύ τους. Οι σπόροι αυτού του λαχανικού είναι μικρόι, επομένως χρησιμοποιούνται με φειδώ: μόνο μισό γραμμάριο σπόρου ξοδεύεται σε ένα κρεβάτι 5 τετραγώνων. Ακολουθώντας τις αυλακώσεις, ισοπέδρουσαν, τυρφώθηκαν με τύρφη (ή άλλο υλικό με στρώσεις) και ποτίζονται.

Ανοικτή συντήρηση πεδίου

• Όταν τα σπορόφυτα γίνονται ισχυρότερα και προφανώς αρχίζουν να αλληλεπιδρούν μεταξύ τους - είναι καιρός να διαλυθούν 4 εκατοστά μεταξύ τους και όταν τα φυτά έχουν τέσσερα φύλλα, αραιώνονται πάλι σε απόσταση 15 cm.
• Ένα από τα βασικά μυστικά της επιτυχούς προσγείωσης ή της σποράς είναι η ύπαρξη υγρού εδάφους, επομένως οι αυλακώσεις πρέπει να υγραίνονται εκ των προτέρων. Προκειμένου η υγρασία να φτάσει στους σπόρους, τα κρεβάτια συμπιέζονται και μετά από λίγες μέρες καταστρέφουν την κρούστα που σχηματίζεται στο έδαφος.
• Κατά τη διάρκεια της σεζόν, για τον ξιφία, απαιτούνται δύο διαδικασίες χαλάρωσης μεταξύ των σειρών, για πρώτη φορά σε βάθος περίπου 10 cm, για τα επόμενα 5 cm, καθώς και 2-3 ζιζάνια.
• Μπορεί να συμβεί ότι στον κήπο σαν να δημιουργούνται επιπλέον φυτά - αυτό δεν είναι τρομακτικό, μπορεί να μεταφερθεί με ασφάλεια σε άλλο μέρος, το κύριο πράγμα: μαζί με ένα κομμάτι γης. Αλλά τα ισχυρότερα φυτά θα πρέπει να παραμείνουν στο κύριο κρεβάτι, σχηματίζοντας σειρές σε ένα σχέδιο σκακιέρας.
• Στη μέση του καλοκαιριού, είναι καλύτερο να γονιμοποιήσετε το σπορέλι με διάλυμα κοπριάς: 1:10 (όπου ένα μέρος της στρωμνής, 10 μέρη νερού), με έναν υπολογισμό περίπου 10 λίτρων διαλύματος ανά 5 τετράγωνα. Αυτή η λύση μπορεί να χυθεί ανάμεσα στις σειρές ενός κανονικού δοχείου ποτίσματος χωρίς ακροφύσιο.
• Όταν έρθει η εποχή της καλλιέργειας - αυτή είναι η περίοδος της πιο δραστήριας ανάπτυξης του φυτού, ο σουηδός πρέπει να ποτίζεται αρκετές φορές την εβδομάδα, καθώς και ένα μικρό σπαθί.
• Σουηδία - ένα φυτό που αγαπά πολύ την υγρασία, έτσι ώστε κατά τη διάρκεια των ξηρών περιόδων αξίζει το πότισμα με ρυθμό 2 λίτρα ανά 1 μ2 και αργότερα 7-8 λίτρα, ενώ υγραίνεται το έδαφος στο πλήρες βάθος και όχι μόνο στις κορυφές.

Κοινά λάθη στη γεωργία

Κυρίως, αυτή είναι η επιλογή του εδάφους και του χώρου για ένα κρεβάτι (αξίζει να σταθούμε στο βόρειο τμήμα του οικοπέδου), καθώς και η ισορροπία στην άρδευση: το μειονέκτημα - η ριζική καλλιέργεια γίνεται σκληρή και πικρή, πάρα πολύ πότισμα - τα φρούτα χάνουν τη γεύση τους και γίνονται υδαρή. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να πίνουν τα κρεβάτια με γογγύλια πιο συχνά, αλλά προσπαθήστε να μην τα κατακλύσετε.

Συλλογή και αποθήκευση

Ξεκινώντας να καλλιεργείτε γογγύλια, θα πρέπει να καθορίσετε τους στόχους: εάν πρόκειται για προϊόν για μαγείρεμα ή για επιλογή ζωοτροφής.

Είναι προτιμότερο να μην φέρουμε τη σούδα, η οποία θα χρησιμοποιηθεί για ανθρώπινη τροφή, σε βάρος περισσότερο από 1 κιλό, αλλά μπορεί να αφαιρεθεί από το κρεβάτι όταν φθάσει σε μια μέση διάμετρο 6 εκ.

Συγκομιδή λαχανικών που παρήχθησαν πριν από την έναρξη του παγετού, κόβοντας κορυφές και μικρές ρίζες. Είναι καλύτερο να φυλάσσεται σούβλα σε κελάρια σε κουτιά, ραντίζοντας τα λαχανικά ρίζας με άμμο ή τύρφη σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 4 ° C. Εάν ο τόπος βρίσκεται στα νότια γεωγραφικά πλάτη, με ζεστούς χειμώνες, ο Σουηδός μπορεί να σκάψει όπως είναι απαραίτητο.

Ασθένειες και παράσιτα

Το μεγαλύτερο μειονέκτημα του Σουηδού - χαμηλή αντοχή στα παράσιτα και τις ασθένειες. Οι κύριοι εχθροί αυτού του φυτού είναι:

• Cruciflo ψύλλος.

  Τους αγωνίζονται με τη βοήθεια της τέφρας ξύλου, που χύνεται μεταξύ σειρών.

• Λάχανο Μύγα.

  Αυτό το παράσιτο οδηγεί ένα μείγμα ναφθαλινίου και άμμου, σε αναλογία 1:10, το οποίο επεξεργάζεται επίσης διαστήματα μεταξύ των σειρών και επαναλαμβάνει τη διαδικασία μετά από δύο εβδομάδες.

Πώς μπορείτε να αποφύγετε προβλήματα;

Δεν υπάρχει καθολική απάντηση σε αυτό το ερώτημα, αλλά υπάρχουν μερικά κόλπα που πρέπει να σημειωθούν:

• Ορυκτές ουσίες. Ο φωσφόρος αυξάνει τη γλυκύτητα στο σπόρο, και εάν το φυτό στερείται βόριο, η σάρκα του γίνεται καφέ και φρέσκο.
• Για να αποφευχθεί η ασθένεια των φυτών, οι σπόροι υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία: το νερό θερμαίνεται στους 50 ° C και οι σπόροι εμποτίζονται σε αυτό για μισή ώρα, στη συνέχεια ξηραίνονται σε ένα πανί και αναμειγνύονται με πυρωμένη άμμο.

Το Rutabaga είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C και φυτικών ινών, φυλλικού οξέος και καλίου. Η βρετανική κοινωνική έρευνα αναγνώρισε αυτό το λαχανικό ως ένα από τα πιο επικίνδυνα (μαζί με άλλα σκληρά φρούτα: κολοκύθα και γογγύλια) - ακόμα, το ένα πέμπτο των ερωτηθέντων δήλωσε ότι ήταν αυτός που υπέφερε στην κουζίνα. Αλλά αυτές οι δυσκολίες, καθώς και η απλούστερη καλλιέργεια, δεν πρέπει να σας σταματήσουν, γιατί αυτό συμβαίνει όταν όλες οι προσπάθειες αποπληρωθούν.