Εξωτερικά, τα χόρτα μάραθου μπερδεύονται εύκολα με τον συνηθισμένο άνηθο, δεν είναι τυχαίο ότι ονομάζεται επίσης φαρμακοποιός άνηθο, αλλά η γεύση τους είναι τελείως διαφορετική.
Η καλλιέργεια είναι αρκετά δύσκολη, επομένως σπάνια βρίσκεται σε κήπους, αλλά το φυτό είναι τόσο χρήσιμο, πλούσιο σε βιταμίνες, ότι πρέπει να προσπαθήσετε να το χρησιμοποιήσετε και να προσπαθήσετε να το φυτεψετε.
Συγκομιδή αυτό το λαχανικό καλλιέργεια δίνει ένα χαμηλό, και άλλοι γείτονες λαχανικών δεν συμπαθούν πραγματικά μάραθο κοντά στα κρεβάτια τους. Ίσως λόγω αυτών των μικρών προβλημάτων, ο πολιτισμός δεν είναι δημοφιλής με τους κηπουρούς και τους κηπουρούς. Αλλά υπάρχουν ακόμη άνθρωποι που θέλουν να έχουν φρέσκο πράσινο μάραθο στο τραπέζι τους και απλά ονειρεύονται να μάθουν περισσότερα για τους κανόνες της καλλιέργειας και της φροντίδας τους.
Τοποθετήστε
Το μάραθο είναι ιδιότροπο όσον αφορά τον τόπο προσγείωσης και τη γειτονιά, γι 'αυτό το θέμα θα πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή.
Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε ένα μέρος;
Τι είναι το επόμενο και στη συνέχεια μπορείτε να φυτέψετε ένα φυτό; Είναι καλύτερα να το φυτέψετε μετά από πατάτες, μπιζέλια, λάχανο ή αγγούρια. Για καλή ανάπτυξη, το μάραθο απαιτεί επαρκή φωτισμό καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Ο χώρος στον οποίο θα γίνει η φύτευση θα πρέπει να είναι ανοικτός και στη γειτονιά δεν πρέπει να υπάρχουν ψηλά φυτά που θα μπορούσαν να επισκιάσουν τη φύτευση με την πάροδο του χρόνου. Οι νέες φύτευσης μάραθου δεν πρέπει να τοποθετούνται στην περιοχή παλαιού ή ακόμα και κοντινού για τουλάχιστον τρία χρόνια.
Πώς να εργαστεί το έδαφος;
Ένα εύφορο έδαφος με μέση υγρασία είναι κατάλληλο για αυτή την καλλιέργεια. Το καλό μάραθο αναπτύσσεται σε ασβεστολιθικά εδάφη, αμμώδη αργιλικά ή αργιλικά. Κατά την επεξεργασία είναι απαραίτητο να εισάγονται οργανικά λιπάσματα: ένας κάδος από λίπασμα, χούμο ή τύρφη ανά τετραγωνικό μέτρο εδάφους. Προστίθεται πριονίδι με ρυθμό 2 λίτρων ανά τετραγωνικό μέτρο. Εκσκαφή το χώμα για την φύτευση άνοιξη θα πρέπει να είναι ακόμη και το φθινόπωρο σε βάθος περίπου 25 cm, και την άνοιξη να ανασκαφεί μια ρηχότερη και εκ νέου σκάβουν. Τα υπερφωσφορικά συμβάλλουν στη φύτευση σπόρων.
Σπόροι
Φωτογραφία
Αυτό μοιάζει με τους σπόρους των φυτών στη φωτογραφία.
Μπορώ να σπείρω άμεσα σε ανοιχτό έδαφος;
Εάν αποφασίσετε να φυτέψετε σπόρους μάραθο αμέσως σε ανοιχτό έδαφος, τότε πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην επιλογή του χρόνου.
- Πρώτη επιλογή - σπέρνουν σπόρους από το φθινόπωρο. Η καλύτερη στιγμή για αυτό είναι η αρχή του Σεπτεμβρίου. Στην περίπτωση αυτή, η προσγείωση πρέπει να είναι καλά μονωμένη για το χειμώνα, ώστε να μην καταψύχεται.
- Δεύτερη επιλογή - Μάραθο φυτών την άνοιξη. Για την κεντρική Ρωσία, αυτό είναι το τέλος Απριλίου. Σε αυτή την περίπτωση, θα υπάρξουν λιγότερα προβλήματα.
Πότε να σπείρουν;
Σε ανοιχτό έδαφος:
- Από τα τέλη Απριλίου. Η θερμοκρασία του αέρα δεν πρέπει να είναι κάτω από + 8 μοίρες.
- Αλλά τα χόρτα μπορούν να σπαρθούν μέχρι τον Αύγουστο σε διάστημα 2-3 εβδομάδων.
- Φυτεύθηκε το φθινόπωρο του Σεπτεμβρίου. Η θερμοκρασία του εδάφους θα πρέπει να μειωθεί σε + 2 + 4 μοίρες.
Τα φυτά φυτεύονται το Φεβρουάριο-Μάρτιο, έτσι ώστε φυτά 30 ημερών φυτεύονται στο έδαφος τον Απρίλιο-Μάιο.
Πώς να επιλέξετε ένα υλικό;
Οι σπόροι πρέπει να είναι ανοιχτοί πράσινοι, επιμήκεις, με ραβδώσεις, χωρίς ζημιές. Κατά την επιλογή των σπόρων, πρέπει να λάβουμε υπόψη ότι το μάραθο έχει δύο ποικιλίες - για την καλλιέργεια σε χόρτα και για την καλλιέργεια κεφαλών. Το κοινό μάραθο δίνει πιο αρωματικά χόρτα, και στη ρίζα σχηματίζονται κατσαρίδες, οι οποίες χρησιμοποιούνται ως ωμά, ψημένα ή ψημένα λαχανικά.
Πού να πάρετε σπόρους;
Οι σπόροι μπορούν να ληφθούν από το φυτό, αν το αφήσετε για το δεύτερο έτος και περιμένετε μέχρι να ανθίσει. Οι ώριμες ομπρέλες θα αλλάξουν το χρώμα τους από το πράσινο δεν είναι κιτρινωπό-καφέ. Οι κομμένες ομπρέλες πρέπει να στεγνώνουν στο κενό. Αποθηκευμένοι σπόροι σε χάρτινες σακούλες έως 3 ετών.
Μπορείτε να αγοράσετε σπόρους σε εξειδικευμένα καταστήματα. Κατά την επιλογή, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, το καθεστώς θερμοκρασίας και οι απαιτήσεις για το έδαφος. Η τιμή στη Μόσχα και την Αγία Πετρούπολη κυμαίνεται από 8 έως 60 ρούβλια ανά 1 γραμμάριο, ανάλογα με την ποικιλία.
Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες:
- Φάρος.
- Chernivtsi τοπικό?
- Martisor;
- Crimean;
- Luzhnikovsky;
- Αρώματα.
- Semko;
- Ηγέτης;
- Σοπράνο;
- Φθινόπωρο όμορφος?
- Αναχώρηση
Πώς να προετοιμάσετε;
Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι του μάραθου τυλίγονται σε ένα κουρέλι και βυθίζονται για 4 ώρες σε ένα διάλυμα που προάγει τη βλάστηση, για παράδειγμα ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
Οδηγίες βήμα προς βήμα για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος
Για φύτευση το φθινόπωρο:
- Προετοιμασία του εδάφους - σκάβουμε σε βάθος τουλάχιστον 25 cm και σκάσει.
- Προετοιμάστε τα αυλάκια (απόσταση μεταξύ σειρών 50-60 cm, βάθος 2-2,5 cm), σπέρνουν σπόρους σε αυτά και καλύψτε με τη γη. Η κορυφή μπορεί να καλύπτεται με τύρφη ή λίπασμα. Η στρώση πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 cm.
- Το φθινόπωρο, οι σπόροι φυτεύονται στο έδαφος, όταν η θερμοκρασία του εδάφους πέφτει σε +2 + 4 μοίρες, έτσι ώστε οι βλαστοί να μην βλαστήσουν μπροστά από το χρόνο και να μην πεθάνουν από τον παγετό.
- Καλύψτε τα κρεβάτια πριν φυτέψετε το φιλμ για να διατηρήσετε την υγρασία. Εάν το έδαφος δεν είναι αρκετά υγρό, τότε πριν από τη φύτευση είναι απαραίτητο να το νερό.
- Κάνετε αυλακώσεις με βάθος μέχρι 2 cm σε προετοιμασμένο χώμα. Απόσταση μεταξύ σειρών 50-60 cm.
- Κλείστε το φιλμ φύτευσης για να αποφύγετε το στέγνωμα του εδάφους. Νερό όπως απαιτείται. Οι λήψεις εμφανίζονται την ημέρα 6-14. Η ελάχιστη θερμοκρασία είναι + 6 + 8 μοίρες, αλλά στο κρύο το φυτό θα βλαστήσει περισσότερο.
- Μετά από 10-12 ημέρες μετά την εμφάνιση βλαστών, η ταινία μπορεί να αφαιρεθεί και οι σειρές μπορούν να σκάσουν.
- Μετά από μερικές ημέρες, λεπτές τις καλλιέργειες (η απόσταση μεταξύ των φυτών είναι 15 cm για τις ποικιλίες λαχανικών, 8 cm για τα συνηθισμένα).
- Προετοιμάστε τα δοχεία για προσγείωση. Αυτά μπορεί να είναι μεγάλα κουτιά ή ατομικά δοχεία με όγκο περίπου 250 ml. Στο κάτω μέρος είναι απαραίτητο να κατασκευαστούν τρύπες αποστράγγισης, και στο κάτω μέρος βάζουμε βότσαλα ή διογκωμένη πηλό.
- Βυθίστε τους σπόρους όπως περιγράφεται παραπάνω.
- Σπέρνουν σπόρους σε παρασκευασμένα γλάστρες ή κουτιά σε βάθος 1-1,5 cm.
- Ξεβιδώστε ελεύθερα το έδαφος με ένα παλινδρομητή.
- Καλύψτε τα δοχεία με πλαστικό περιτύλιγμα και βάλτε το σε ζεστό μέρος.
- Μην αφήνετε το χώμα να στεγνώσει.
- Όταν τα σπορόφυτα εμφανίζονται με 2-3 αληθινά φύλλα, τα φυτέψτε σε ξεχωριστά γλάστρες ή γυρίστε έτσι ώστε η απόσταση μεταξύ των φυτών να είναι τουλάχιστον 20 cm.
- Πότε μπορείτε να φυτέψετε φυτά σε ανοιχτό έδαφος; Ακριβώς ένα μήνα μετά την εμφάνιση των βλαστών. Πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα πρέπει να σκληρυνθούν: βγάλτε τα για μια εβδομάδα σε εξωτερικούς χώρους.
- Για την προσγείωση, προετοιμάστε τα πηγάδια σε απόσταση 20-30 cm το ένα από το άλλο σε τέτοιο βάθος ώστε το ζυγιστικό χώμα από το σπορόφυτο δεν μπορεί να χωρέσει εκεί.
- Βάλτε τα ζιζάνια έτσι ώστε να μην πνίξουν την ανάπτυξη του ίδιου του μάραθου.
- Νερό κάθε πέντε ημέρες (10-15 λίτρα νερού ανά τετραγωνικό μέτρο εδάφους). Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να διατηρηθεί η υγρασία του εδάφους την πρώτη εβδομάδα μετά τη φύτευση, έτσι ώστε τα φυτά να είναι καλά ριζωμένα. Η σπορά θα βοηθήσει στη συγκράτηση της υγρασίας στο έδαφος.
- Λιπαίνετε δύο φορές την εποχή (η πρώτη αμέσως μετά την αραίωση). Μπορεί να διαλύσει κοπριά από κοτόπουλο ή κοτόπουλο.
- Βάζετε 2-3 φορές ανά εποχή σε ύψος 3-7 cm. Ιδιαίτερα σημαντικό για τις ποικιλίες λαχανικών.
Κατά την προσγείωση την άνοιξη:
Οδηγίες βήμα προς βήμα για την καλλιέργεια φυτωρίων
Το μάραθο καλλιεργείται με φυτά σε περιοχές όπου το καλοκαίρι είναι σύντομο και ο παγετός είναι πιθανός. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις ποικιλίες λαχανικών στις οποίες σχηματίζονται κεφαλές. Αν τα σπορόφυτα βλαστήσουν σε ένα μακρύ φως της ημέρας, ο σχηματισμός των κεφαλών είναι δύσκολος. Σε αυτή την περίπτωση, η προσγείωση αρχίζει να κάνει τον Φεβρουάριο και τον Μάρτιο.
Πώς να φροντίσετε πρώτα;
Σε ανοιχτό έδαφος, το μάραθο δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Πρέπει να τηρηθούν τα ακόλουθα σημαντικά σημεία:
Τι είναι κακό δίπλα στον κήπο;
Το μάραθο είναι καλύτερο να εγκατασταθεί μακριά από τους περισσότερους άλλους πολιτισμούς., επειδή με την έλλειψη υγρασίας, το παίρνει μακριά από άλλα φυτά με τις μεγάλες ρίζες της. Αλλά τα φασόλια, το σπανάκι, το κύμινο και το πιπέρι έχουν αρνητική επίδραση στο μάραθο. Είναι καλύτερα να αποφύγετε τη γειτονιά μαζί τους.
Εν κατακλείδι, μπορεί να σημειωθεί ότι το μάραθο χρησιμοποιείται πολύ ευρέως και όχι μόνο στο μαγείρεμα. Πράσινοι, λάχανα και ακόμη και οι ίδιοι οι σπόροι χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό. Αυτό το αρωματικό φυτό έχει ευεργετική επίδραση στην πέψη και έχει αποχρεμπτικές ιδιότητες. Οι χρήσιμες ιδιότητές της σίγουρα θα σας ανταμείψουν για τις προσπάθειές σας να την αναπτύξετε.
