Επιλέξτε την καλύτερη ποικιλία από λάχανο μπρόκολο - μια πηγή βιταμινών στο τραπέζι σας

"Μπρόκολο" - πόσο συχνά αυτή η λέξη προκαλεί πολλά, ιδιαίτερα μικρά παιδιά, δυσάρεστες ενώσεις. Και ανεξάρτητα από το πόσο τους είπαν ότι είναι πολύ χρήσιμο και νόστιμο, οι άντρες εμφανίζουν τις μύτες τους.

Όπως και πολλά άλλα φυτά, το μπρόκολο έχει πολλές ποικιλίες, οι οποίες διακρίνονται από τη γεύση και την εμφάνιση τους, την τεχνολογία καλλιέργειας, το βάρος των φρούτων και τις πιθανές χρήσεις.

Στη συνέχεια, εξετάζουμε τα πιο δημοφιλή και βρίσκουμε την ποικιλία που μπορεί να σας αρέσει και το παιδί σας.

Χαρακτηριστικά του κλίματος για λαχανικά με διαφορετικές τιμές ωρίμανσης

Ζυμαρικά ποικιλίας και υβριδίου. Κατά κανόνα, το υβρίδιο ωριμάζει γρηγορότερα και έχει μεγαλύτερες αποδόσεις, αλλά χάνει τη γεύση και είναι "μία φορά", δηλ. ακατάλληλο για αναπαραγωγή. Το μπρόκολο δεν είναι τόσο απαιτητικό σε συνθήκες ανάπτυξης, όπως για παράδειγμα το κουνουπίδι (διαβάστε για τις διαφορές μεταξύ μπρόκολου και κουνουπιδιού στο υλικό μας).

Οι βραχόκηθες ποικιλίες μπρόκολου με μια περίοδο ανάπτυξης από 5 έως 8 μήνες συνήθως φυτεύονται σε υποτροπικές κλιματολογικές περιοχές. Οι βραδείας ωρίμανσης ποικιλίες είναι πολύ κατάλληλες για περιοχές όπου οι παγετοί θεωρούνται συχνό φαινόμενο, καθώς μπορούν εύκολα να επιβιώσουν.

Ποικιλία από πρόβειο μπρόκολο κατάλληλο για πολλές περιοχές της χώρας μας. Έχουν ιδιαίτερη ζήτηση στις νότιες περιοχές.

Τι μας προσφέρει η σύγχρονη αγορά;

Οι τιμές λαμβάνονται από συσκευασίες σπόρων διαφορετικών εμπορικών σημάτων.

Όπως βλέπουμε από τα δεδομένα του πίνακα, η καλύτερη ποικιλία από μπρόκολα από την "πρώιμη" που μπορούμε να ονομάσουμε "Πράσινη Μαγεία", με την κατάλληλη προσοχή, το φυτό δίνει ένα ποσοτικά υψηλό αποτέλεσμα κατά τη συγκομιδή στο συντομότερο χρονικό διάστημα.

Οι καλύτερες προσφορές της ολλανδικής επιλογής

Τα υβρίδια "Batavia F1", "Lucky F1" και "Fiesta F1" - η ολλανδική επιλογή, είναι από τα καλύτερα του είδους του.

• Batavia F1 - πρώιμο υβρίδιο, μεγάλα κεφάλια με χωρισμένες ταξιανθίες. Ανθεκτικό στις συνθήκες θερμής πίεσης.
• Lucky F1 - Το υβρίδιο είναι ανεκτικό σε περονόσπορο και σε υψηλές θερμοκρασίες.
• F1 Fiesta - παγκόσμιο υβρίδιο, μεγάλα κεφάλια, ανθεκτικά σε αντίξοες συνθήκες. Κατάλληλο για κατάψυξη.

Ονομασία είδους, περιγραφή και φωτογραφία

Fiesta f1

Αναφέρεται στην πρόωρη ωρίμανση. Τα φρούτα είναι σκούρα πράσινα, πυκνά, έχουν καλή γεύση. Ωστόσο, αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στα παράσιτα. Με καλή προσοχή, το βάρος της κεφαλής φτάνει τα 1,5 κιλά. Φύτευση "Fiesta" συνιστάται τον Απρίλιο με τη μορφή ενός επτά εβδομάδων δενδρύλλιο. Ανασυνθέστε μια ποικιλία τον Ιούνιο.

Fortune

Το μεσοπρόθεσμο λάχανο μπρόκολο έχει γκρίζο-πράσινα φύλλα, μέτρια πυκνότητα. Καλή γεύση, η σύνθεση εμπλουτίζεται με βιταμίνη Α, σίδηρο, ασβέστιο και ιώδιο. Η φύτευση στο έδαφος γίνεται τον Μάιο. Ο λάχανος μπορεί να αντέξει ελαφριά κατάψυξη. Η μάζα των κύριων καρπών κατά μέσο όρο φθάνει τα 150 γραμμάρια.

Μαραθώνιος

Υψηλής απόδοσης ποικιλία που δεν αρέσει ανοιχτό χώρο στον ήλιο. Το κύριο κεφάλι είναι μπλε-πράσινο, ελλειπτικό σε σχήμα και ζυγίζει κατά μέσο όρο 400 γραμμάρια. Υψηλό επίπεδο αντοχής στα παράσιτα. Οι σεφ είναι σε ειδική ζήτηση λόγω της γεύσης τους.

Ο ίδιος ο θάμνος είναι ψηλός, σκληρός με πλευρικές ταξιανθίες μέσης πυκνότητας. Με προσεκτική φροντίδα, μπορείτε να συλλέξετε 3 κιλά απόδοσης από 1 τετραγωνικό μέτρο. Ιδανική για αποθήκευση και προετοιμασία στο σπίτι. Το μαριναρισμένο μπρόκολο αυτής της ποικιλίας έχει πολύ ευχάριστη γεύση.

Tonus

Πρώιμα ώριμα φρούτα πράσινου χρώματος, καφέ σκιά είναι δυνατή σε μέρη. Το Μπρόκολο φυτεύεται τον Μάιο με φυτά φυτά επτά εβδομάδων. Το μέσο βάρος φρούτων είναι 200 ​​γραμμάρια, οι ταξιανθίες της πυκνής δομής έχουν μάζα περίπου 65 γραμμαρίων. Ο λάχανος είναι πλούσιος σε βιταμίνες και μέταλλα. Η ποικιλία εδώ και πολύ καιρό είναι γνωστή για την καλή της γεύση, κατάλληλη για κονσερβοποίηση και κατάψυξη.

Τυχερός

Μεσαία περίοδος, ανθεκτική στις υψηλές θερμοκρασίες. Ο καρπός μιας ευαίσθητης υφής μπορεί να φτάσει τα 900 γραμμάρια. Έχει πλευρικές κεφαλές με μέσο βάρος 400 γραμμάρια. Με ένα τετραγωνικό μέτρο μπορείτε να συλλέξετε έως και ένα κιλά κιλά της καλλιέργειας. Τα φρούτα έχουν καλή γεύση.

Κύριε

Πολύ νόστιμο, υψηλής απόδοσης. Φύτευση σπόρων προς σπορά μπρόκολο για σπορόφυτα από τον Μάρτιο για ένα μήνα. Το κάθισμα γίνεται το Μάιο. Πιθανή φύτευση σπόρων. Φύλλο ελαφρώς κυματοειδές, μίσχος ισχυρό.

Το βάρος της κεντρικής κεφαλής μπορεί να φτάσει τα 1,5 κιλά, το χρώμα είναι σκούρο πράσινο, οι ταξιανθίες είναι άριστης ποιότητας και μπορούν εύκολα να διαχωριστούν. Αναπτύσσεται καλά στην ύπαιθρο (τα μυστικά του αυξανόμενου μπρόκολου στο ανοικτό πεδίο μπορούν να βρεθούν εδώ). Μπορούν να συλλεχθούν έως και 4 κιλά καλλιέργειας ανά τετραγωνικό μέτρο. Θετική επίδραση στην κατάσταση των αγγείων και της καρδιάς.

Μπαταβία

Πολλοί το αποδίδουν στα μέσα της σεζόν, αλλά στην πράξη, ειδικά σε θερμές περιοχές της Ρωσίας, αυτό το είδος μπρόκολο ωριμάζει με πρώιμα είδη. Τα φύλλα αυτού του λάχανου με μια γκρίζα-πράσινη σκιά. Στις άκρες έχουν κυματιστές στροφές. Το κεφάλι έχει στρογγυλεμένο σχήμα, αρκετά πυκνό. Οι δευτερεύουσες κεφαλές χωρίζονται εύκολα.

Η κεφαλή μπορεί να φτάσει μέχρι 1, 4 κιλά σε βάρος, και οι πλευρικές κεφαλές περίπου 200 γραμμάρια. Στην πλευρά βλαστοί "Batavia" φρούτα μέχρι παγετό. Για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν αποθηκεύεται. Η απόδοση είναι πολύ καλή. Η Batavia ανταποκρίνεται καλά στον καυτό καιρό.

Καίσαρα

Μεσογειακή λάχανο μπρόκολο με μεγάλα, πυκνά, μωβ-πράσινα φρούτα. Το ύψος των φυτών φτάνει τα 70 εκατοστά. Η πυκνότητα του κεφαλιού μοιάζει με το κουνουπίδι, η μέση μάζα του κύριου κεφαλιού είναι 400 γραμμάρια.

Έχει καλή γεύση. Κατάλληλο για σαλάτες, κονσερβοποίηση, κατάψυξη. Για μια εποχή, μπορείτε να πάρετε δύο καλλιέργειες, εάν εγκαταστήσετε ξανά ένα φυτό και πάλι εγκαίρως.

Πράσινη μαγεία

Πρόωρη υβρίδιο (60-70 ημέρες από τη βλάστηση έως την επίτευξη της τεχνικής ωριμότητας του λάχανου). Οι κεφαλές είναι μεγάλες με πυκνό στέλεχος μεσαίου ύψους και φύλλα γκρι-πράσινου χρώματος. Έχει καλή γεύση. Η μάζα του κύριου κεφαλιού μπορεί να φτάσει τα 700 γραμμάρια. Το ίδιο το κεφάλι έχει σκούρο πράσινο χρώμα.

Στο στέλεχος αυτής της ποικιλίας μπρόκολου, μπορεί να προκύψουν συγκεκριμένα, ιδιόμορφα μόνο κενά. Έχει καλή γεύση.

Linda

Μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες του μπρόκολου. Το χρώμα των φρούτων είναι πλούσιο πράσινο, μπορεί να έχει έως και 7 πλευρικές ταξιανθίες. Υβρίδιο πρώτης γενιάς. Έχει ένα βαθύ πράσινο χρώμα, ελλειπτικό σχήμα. Ο θάμνος μεγαλώνει μεσαίου μεγέθους. Σε θερμές περιοχές, η περίοδος ωρίμανσης θα είναι περίπου 80-90 ημέρες, σε άλλες περιοχές - περίπου 100-105 ημέρες.

Ο καρπός είναι αρκετά μεγάλος, το βάρος του μπορεί να φτάσει τα 400 γραμμάρια. Σε ένα τετραγωνικό μέτρο ενός κρεβατιού είναι δυνατή η συλλογή έως και 4 κιλών μιας καλλιέργειας. Διαφέρει επίσης από τον ενεργό σχηματισμό μεγάλων δευτερευουσών κεφαλών.

Agassi

Ποικιλία αναφέρεται σε υβριδικά φυτά που αγαπούν τη θερμότητα. Είναι ένας ισχυρός θάμνος με μια στρογγυλεμένη επίπεδη κεφαλή σε ένα παχύ στέλεχος. Το βάρος της κεφαλής μπορεί να φτάσει τα 700 γραμμάρια. Από κάθε τετράγωνο της περιοχής καλλιέργειας λαμβάνεται κατά μέσο όρο 3,7 χιλιόγραμμα. Το λαχανικό Agassi broccoli αναπτύσσεται εξίσου καλά στον υπαίθριο χώρο και σε κάθε καταφύγιο θερμοκηπίου. Τηρώντας την τεχνολογία αποθηκεύονται 5 μήνες.

Σχετικά με τις ωφέλιμες ιδιότητες του λάχανου του μπρόκολου, καθώς και αντενδείξεις για τη χρήση του, διαβάστε εδώ, και από αυτό το άρθρο θα μάθετε τις συνταγές για το μαγείρεμα διάφορα πιάτα με αυτό το λαχανικό.

Ακόμα και ένας επίδοξος κηπουρός μπορεί να φυτέψει όλες αυτές τις ποικιλίες στην εξοχική κατοικία του. Το λάχανο Broccoli περιέχει πολλές βιταμίνες που αποθηκεύονται κατεψυγμένες.. Μπορείτε να γράψετε ένα ολόκληρο βιβλίο σχετικά με την ποικιλία των μαγειρικών πιάτων με το μπρόκολο. Εν ολίγοις, αν σκέφτεστε αν θα φυτέψετε μπρόκολο στον ιστότοπό σας - μην το σκεφτείτε, δοκιμάστε το!