Monarda - είναι ένα αρωματικό μπαχαρικό, ένα φυτό της οικογένειας των λουλουδιών σφουγγαριών. Η πατρίδα του είναι η Βόρεια Αμερική.
Το Monarda χρησιμοποιείται από καιρό ως καρύκευμα και φάρμακο. Από τον XIX αιώνα, αυτό το βότανο έγινε γνωστό σε όλο τον κόσμο ως περγαμόντο, αμερικανικό βάλσαμο λεμονιού, μέντα λεμονιού.
Περγαμόντο χόρτο Πρόκειται για ένα ετήσιο ή πολυετές φυτό ύψους ενός και μισού μέτρου. Τα φύλλα του φυτού είναι επιμήκη-λογχοειδή, ευθεία οδοντωτά, αρωματικά. Τα λουλούδια του μονάργου-περγαμότο είναι μικρά, έχουν διαφορετικά χρώματα: λευκό, κόκκινο, μοβ, κίτρινο, στίγματα. Συγκεντρώνονται σε ταξιανθίες διαμέτρου 6-7 εκατοστών.
Η Monarda προσελκύει φωτεινά χρώματα από λουλούδια και εκπληκτικά αρώματα. Χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό στο μαγείρεμα, προστιθέμενο στο τσάι, που χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική.
Χημική σύνθεση της μονάρδας
Monarda - Πρόκειται για μια βασική μονάδα παραγωγής πετρελαίου. Κατά συνέπεια, το κύριο βιολογικά ενεργό συστατικό του φυτού είναι τα αιθέρια έλαια. Χάρη σε αυτά, το Monarda αποπνέει ένα χαρακτηριστικό άρωμα. Το φυτό είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες Β1, Β2, Γ, συνθέτει αμινοξέα, πικρία, βιοφλαβονοειδή, τανίνες, κυτταρίνη, πηκτίνες.
Το αιθέριο έλαιο της Monarda περιέχει περίπου 40 συστατικά, από τα οποία τα 16 είναι απαραίτητα. Τα περισσότερα από τα δείγματα αιθέριου ελαίου της Monarda περιέχουν ως κύριο στοιχείο την καρβακόλη και την θυμόλη.
Σε διάφορα φυτικά είδη, το περιεχόμενό τους κυμαίνεται από 41% έως 85%. Επίσης στο αιθέριο έλαιο της Monarda, υψηλή περιεκτικότητα σε Sabinen, Terpinen, Cymol, Tuyen, Borneol, Tuyol, Linalool, Myrcene, Cyneol. Μέσα στα είδη των φυτών παράγονται μορφές που μπορούν να ποικίλουν σημαντικά στη σύνθεση του ελαίου.
Είναι σημαντικό! Σε ξηρή μορφή χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση των παρασίτων. Τα στοιχεία του φυτού βοηθούν να απαλλαγούμε από σκνιά κρεβατιών και άλλα έντομα που τρέφονται με σωματίδια του δέρματος.
Θεραπευτικές ιδιότητες του Monarda
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του Monarda παρέχονται από τη χημική του σύνθεση. Το πιο πολύτιμο προϊόν που λαμβάνεται από αυτό το φυτό είναι αιθέριο έλαιο, με βακτηριοκτόνο δράση ευρέως φάσματος. Επίσης, το αιθέριο έλαιο της Monarda έχει αντιοξειδωτικές, αναπαραγωγικές, αντιανεμικές, ανοσοδιαμορφωτικές, ακτινοπροστατευτικές ιδιότητες.
Είναι γνωστό αντι-στρες ιδιότητες του monarda. Με συνεχή κόπωση, η χρήση αυτού του φυτού επηρεάζει το κεντρικό νευρικό σύστημα, αυξάνεται ο τόνος του, εμφανίζεται η ζωντάνια και αποκαθίσταται η δύναμη.
Οι ιδιότητες του φυτού monarda χρησιμοποιούνται για να επιταχύνουν τη διαδικασία επούλωσης για έκζεμα, εγκαύματα, βρογχικό άσθμα και σαλμονέλωση. Καταπολεμά τους ιούς, τους μύκητες, τα μυκοπλάσματα.
Το Monarda έχει φαρμακευτικές ιδιότητες που σας επιτρέπουν να πολεμάτε με σκουλήκια. Η θυμόλη που περιέχεται στο φυτό έχει ανθελμινθική δράση. Αλλά εφαρμόστε το εργοστάσιο σε συνδυασμό με άλλα μέσα για την καταπολέμηση αυτού του προβλήματος. Επίσης, το monard ενεργοποιεί τη δράση των αντιβιοτικών, γεγονός που μειώνει τον αριθμό της χρήσης τους.
Η χρήση του monarda στην παραδοσιακή ιατρική
Στη λαϊκή ιατρική, η χρήση του Monarda είναι δημοφιλής. Θετικό αποτέλεσμα παρατηρείται στις ασθένειες του δέρματος, στο γαστρεντερικό σωλήνα, στα προβλήματα του κεντρικού νευρικού συστήματος, στις γυναικολογικές παθήσεις, στις μυκητιασικές λοιμώξεις.
Η παρουσία ενός μεγάλου αριθμού βιολογικά ενεργών συστατικών καθιστά δυνατή τη χρήση του Monarda στην ομοιοπαθητική. Σε αυτόν τον τομέα, χρησιμοποιείται αποκλειστικά φρέσκο. Τα φυτικά εκχυλίσματα έχουν έντονο αντιμικροβιακό αποτέλεσμα, επηρεάζουν θετικά τις πεπτικές διαδικασίες.
Ξέρετε; Για τα ναρκωτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το εκχύλισμα ελαίου του Monarda. Παρασκευάζεται στο σπίτι τοποθετώντας ένα ξηρό φυτό σε ένα δοχείο με φυτικό έλαιο σε αναλογία 1:10, θέρμανση του μίγματος στους 60 βαθμούς για δύο ώρες. Το φιλτραρισμένο έλαιο χρησιμοποιείται για την ρινίτιδα και για τη θεραπεία των πληγών.
Η χρήση των αφέψημα του Monarda σας επιτρέπει να τονωθεί το ανοσοποιητικό σύστημα. Αυτό το εργαλείο χρησιμοποιείται για κρυολογήματα, για την πρόληψή τους. Το Monarda μπορεί να παρασκευαστεί σε τσάι.
Σε επιπεφυκίτιδα, ενδείκνυται η έκπλυση ματιών με μονάρδα. Μπορείτε επίσης να πλύνετε τυχόν πληγές στο σώμα, να κάνετε λοσιόν για αυτούς, η οποία επιταχύνει την επούλωσή τους.
Όταν η νόσος του στόματος, τα ούλα, το λαιμό χρησιμοποιείται το βάμμα του monarda. Το πλύσιμο βάμμης συμβάλλει στην ταχεία επούλωση και επούλωση τραυμάτων και ελκών στις βλεννογόνες μεμβράνες. Είναι χρήσιμο να γίνονται γαργάρες με μονάρδα με στηθάγχη.
Σε περίπτωση φλεγμονωδών γυναικολογικών παθήσεων, εφαρμόζεται επάλειψη. Υπάρχουν επίσης φάρμακα που περιέχουν monarda, που συνταγογραφούνται για τέτοιες ασθένειες.
Η τακτική κατανάλωση του Monarda συμβάλλει στη μείωση του επιπέδου της χοληστερόλης στο αίμα, συμβάλλει στην ομαλοποίηση της κυτταρικής δραστηριότητας. Υπάρχει σταδιακός καθαρισμός της αορτής και των αιμοφόρων αγγείων από τις αθηροσκληρωτικές πλάκες.
Ξέρετε; Το Monardo με τη μορφή αιθέριων ελαίων χρησιμοποιείται ως «καθαρότερο» αέρα από μικρόβια και παθογόνα βακτήρια. Κατά τη διάρκεια των επιδημιών, είναι πολύ χρήσιμο να το προσθέσετε στους λαμπτήρες αρωμάτων.
Εφαρμογή στην κοσμετολογία
Η Monarda στην κοσμετολογία χρησιμοποιείται με τη μορφή αιθέριου ελαίου, αφέψημα. Το πρόβλημα της εφηβικής ακμής, της ακμής και άλλων δερματικών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένου του μύκητα των ποδιών, επιλύεται επίσης από την εξωτερική χρήση των αποκομμάτων, τα βάμματα που περιέχουν monardo στη σύνθεση. Χρησιμοποιείται αποτελεσματικά για την εξάλειψη των προβλημάτων του ελαιούχου τριχωτού, τη θεραπεία της σμηγματόρροιας.
Από το αφέψημα των φυτών παρασκευάζονται μάσκες με την προσθήκη μπλε ή λευκής αργίλου. Για να μαγειρέψετε αφέψημα, Θα χρειαστείτε 2 κουταλιές πρώτων υλών και 200 ml βραστό νερό. Το μείγμα επιμένει 10 ώρες σε θερμός. Αυτό το αφέψημα είναι κατάλληλο για πλύσιμο, για να σταματήσει τις φλεγμονώδεις διεργασίες στους πόρους του δέρματος.
Λάδι βουτύρου χρησιμοποιείται επίσης για την αναβολή γήρατος. Τα κανονικά μασάζ που χρησιμοποιούν αυτό το πετρέλαιο ανανεώνουν τα κύτταρα και επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης.
Το Monardo προστίθεται στις κρέμες, στα προϊόντα φροντίδας του δέρματος μετά από το φως του ήλιου, στις γραμμές κατά της γήρανσης. Η χρήση των προϊόντων με αυτό το στοιχείο τονώνει το δέρμα.
Πώς να χρησιμοποιήσετε το περγαμόντο στο μαγείρεμα
Όχι μόνο στη λαϊκή ιατρική και την κοσμετολογία η μονάρδα ευδοκιμεί. Στο μαγείρεμα, αυτό το βότανο χρησιμοποιείται επίσης συχνά, αλλά πιο συχνά ονομάζεται περγαμόντο.
Τα φύλλα, τα λουλούδια και οι βλαστοί της Μονάρδα έχουν ένα ευχάριστο άρωμα. Στις συνταγές χρησιμοποιείται σε νωπή και ξηρή μορφή.
Παραδείγματα χρήσης του monardy-περγαμόντου στη μαγειρική:
- παρασκευή τσαγιού?
- ως καρυκεύματα σε σούπες, κρέατα και ψάρια, επιτραπέζια πιάτα, σαλάτες.
- στη διατήρηση των τοματών και των αγγουριών ·
- για αρώματα μαρμελάδας, ποτά φρούτων.
- συστατικό των σάλτσες, προσθέστε στην πίτσα.
Παρασκευή πρώτων υλών από τη μονάρδα
Η πρώτη ύλη για τα ναρκωτικά και τα γαστρονομικά πιάτα είναι το επίγειο τμήμα του φυτού. Η πιο ευνοϊκή περίοδος για τη συγκομιδή - την αρχή της ανθοφορίας. Είναι αυτή τη στιγμή στο εργοστάσιο η υψηλότερη συγκέντρωση αιθέριων ελαίων.
Το κομμένο γρασίδι αποξηραίνεται στη σκιά, σε καλά αεριζόμενο χώρο. Μπορούν αμέσως να αφαιρεθούν παχύρρευστα στελέχη, τα οποία θα διευκολύνουν την περαιτέρω προετοιμασία των εγχύσεων και των τελών. Οι πρώτες ύλες δεν πρέπει να θρυμματίζονται, επειδή μπορεί να βλάψουν τους αιθέριους αδένες. Εάν συμβεί αυτό, το αιθέριο έλαιο θα εξατμιστεί, πράγμα που μειώνει σημαντικά την αποτελεσματικότητα των πρώτων υλών.
Είναι σημαντικό! Η ποσότητα του αιθέριου ελαίου και η αναλογία συστατικών σε αυτό μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας, την ποικιλία, το χρόνο συλλογής. Επίσης η συστατική σύνθεση των αιθέριων ελαίων της Monarda μπορεί να ποικίλει σημαντικά ακόμη και μεταξύ των απογόνων ενός μόνο φυτού.
Αντενδείξεις για τη χρήση
Monarda - ένα από τα πιο χρήσιμα φυτά. Ωστόσο, με υπερβολική χρήση, μπορεί να προκαλέσει αρνητική αντίδραση στο σώμα.
Αντενδείξεις για τη χρήση του Monarda:
- ατομική δυσανεξία του φυτού ·
- θηλασμός ·
- ηλικίας έως 5 ετών.
Η Monarda ωφελείται σε πολλούς κλάδους της κοσμετολογίας και της ιατρικής. Αλλά μην ξεχνάτε τους κανόνες ασφαλείας και πριν την εφαρμογή πρέπει να βεβαιωθείτε ότι τα συστατικά του φυτού είναι καλά ανεκτά.
