Διαθέτει γογγύλια μαύρο, πράσινο, κίτρινο και λευκό. Χρήσιμες και θεραπευτικές ιδιότητες

Τώρα, λίγοι άνθρωποι ξέρουν τι μοιάζει με γογγύλι και τι είναι όλα, για να μην αναφέρουμε τη γεύση του. Ένα ακόμη μεγαλύτερο μυστήριο θα είναι ότι υπάρχουν διάφοροι τύποι γογγυλιών, που διαφέρουν τόσο στις ιδιότητες όσο και στο χρώμα.

Πρόκειται για την ποικιλία χρώματος του γογγύλι θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο. Τι είδους υπάρχουν, τι να επιλέξετε, γιατί και γιατί είναι καθόλου σημαντικό - όλα αυτά είναι χαμηλότερα.

Επιπλέον, θα διαπιστώσετε εάν διαφορετικοί τύποι γογγυλιών διαφέρουν ως προς τα γούστα και τις ιδιότητες των γογγυλιών και ποιες ποικιλίες ξεχωρίζουν.

Γιατί είναι σημαντικό να μπορείτε να διακρίνετε ένα λαχανικό σε σκιές;

Για ένα άτομο που θέλει να συμμετάσχει σε αυτή τη ρίζα, αυτή η ικανότητα θα είναι πολύ χρήσιμη, επειδή:

• Κάθε υποείδος γογγύλι έχει τη δική του ιδιαίτερη γεύση. Κανείς δεν θα ήθελε να χαλάσει το πιάτο, λαμβάνοντας ένα μαύρο γογγύλι αντί για κίτρινο.
• Οι θεραπευτικές ιδιότητες ποικίλλουν επίσης από τη ρίζα στη ρίζα, επομένως οι άνθρωποι που ανησυχούν για την υγεία τους πρέπει να γνωρίζουν ποιος τύπος είναι κατάλληλος για την κατάστασή τους.
• Οι συνθήκες φύτευσης / συναρμολόγησης διαφέρουν επίσης για κάθε υποείδος της ρίζας.
• Τέλος, γνωρίζοντας ποια χρώματα είναι ένα γογγύλι, δεν θα το συγχέουμε ποτέ με ένα άλλο λαχανικό ρίζας.

Τι χρώμα είναι και τι δεν είναι;

Μιλώντας για το τελευταίο σημείο, για να βεβαιωθείτε ότι είναι γογγύλι στα χέρια, και όχι, για παράδειγμα, ραπανάκι, πρέπει να ξέρετε ότι το γογγύλι είναι μόνο:

• μαύρο;
• λευκό;
• κίτρινο.
• πράσινο
• ανοικτό κόκκινο;
• μοβ.

Σκουπίστε με άλλα χρώματα ή μη στρογγυλά, ή υποβάλετε σε επεξεργασία.

Ορισμός, χαρακτηριστικά και κατάλογος των ποικιλιών

Και τώρα είναι καιρός να μιλήσουμε για συγκεκριμένους τύπους αυτού του αρχαίου και υπέροχου φυτού.

Μαύρο

Μαύρο γογγύλι - υποείδος γογγύλης, αρχικά στην Ευρασία και στη Βόρεια Αμερική. Είναι μια από τις αρχαιότερες καλλιέργειες ρίζας στον κόσμο, όπως χρησιμοποιήθηκε στην αρχαία Αίγυπτο και την αρχαία Κίνα. Έχει στρογγυλεμένη επίπεδη μορφή, καλυμμένη με μαύρο δέρμα, μέσα - λευκή σάρκα.

Πρώτα απ 'όλα, είναι γνωστό για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες · χρησιμοποιείται λιγότερο στο μαγείρεμα λόγω της πικρής γεύσης του. 100 γραμμάρια λαχανικών ρίζας περιέχουν:

• κάλιο.
• ασβέστιο;
• ψευδαργύρου.
• χαλκός.
• μαγγάνιο.
• βιταμίνες C και B9.

Ο μαύρος χυμός γογγύλης έχει αντιβιοτικές ιδιότητες., και η ίδια η γογγύλη ή με τη βοήθειά της αντιμετωπίζεται:

• κρύο πονόλαιμο?
• βήχας;
• βρογχίτιδα.
• καρδιά και αγγεία.
• ασθένειες των αρθρώσεων και ουρογεννητικό σύστημα,
• πέτρες στα νεφρά και ακόμη και όγκους.
• βελτιώνει τον μεταβολισμό και καθαρίζει το αίμα - ο κατάλογος είναι πραγματικά εντυπωσιακός.

Αυτό το προϊόν δεν αξίζει να φάει:

1. ασθενείς με μετεωρισμό.
2. με ασθένειες της γαστρεντερικής οδού κατά την περίοδο της παροξυσμού,
3. κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης?
4. μετά από καρδιακή προσβολή.

Μαύρες ποικιλίες γογγυλιών:

1. Χειμώνας γύρο μαύρο?
2. Χειμώνας μακρύ μαύρο
3. Θαυμάσια.
4. Ο θεραπευτής?
5. Νύχτα;
6. Κύλινδρος.

Πράσινο

Αυτό το υποείδος της ρίζας είναι ένα φυτό που εκτρέφεται επιλεκτικά, το οποίο φιλοξενεί τις ακτές της Μεσογείου. Πιο επιμήκη από μαύρο γογγύλι, πράσινο χρώμα με έντονη άκρη, η σάρκα είναι ανοιχτό πράσινο. Οι θεραπευτικές ιδιότητες του πράσινου γογγύλιου μπορεί να είναι κατώτερες μόνο με τις μαύρες ποιότητεςΩστόσο, το πράσινο έχει μια ηπιότερη γεύση, παρόμοια με τη γεύση του ραπανάκι.

100 γραμμάρια ριζών λαχανικών έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, πυριδοξίνη, καθώς και βιταμίνη Α και νικοτινικό οξύ. Ακόμα πράσινο γογγύλι περιέχει κάλιο, ασβέστιο, νάτριο, σίδηρο και ίνες. Εκτός από τη γεύση, οι ευεργετικές ιδιότητες της πράσινης γογγύλης περιλαμβάνουν:

• αυξημένη όρεξη.
• βελτίωση της κινητικότητας του εντέρου.
• ευεργετική επίδραση στα οστά.
• για τη μείωση του σακχάρου στο αίμα.
• βελτιώνει το ενδοκρινικό και το νευρικό σύστημα.

Αυτό το προϊόν δεν αξίζει να φάει:

• που πάσχουν από έλκη στομάχου / εντέρου.
• με γαστρίτιδα.
• νεφρική νόσο;
• σε ασθένειες του στομάχου.

Πράσινες ποικιλίες γογγυλιών:

1. Πράσινη Θεά;
2. Yuzhanka.

Κίτρινο

Κίτρινο γογγύλι - ένα από τα υποείδη γογγύλι, διαφορετικά, όπως υποδηλώνει το όνομα, κίτρινο δέρμα. Ένα ωοειδές σχήμα με παχιά ρίζα. Συχνά, μεταξύ όλων των υποτρόφων τους, χρησιμοποιείται ως τρόφιμο: είναι βρασμένο, στιφάδο, αλατισμένο, τουρσί, χρησιμοποιείται ως επιτραπέζιο πιάτο και προστίθεται στις σαλάτες, και τρώγεται επίσης ωμό.

Δεν χρησιμοποιείται λιγότερο συχνά ως φάρμακο, καθώς περιέχει:

• καροτένιο.
• Βιταμίνες Β ·
• βιταμίνη ΡΡ ·
• μουστάρδα αιθέριο έλαιο?
• τη μεγαλύτερη ποσότητα βιταμίνης C μεταξύ όλων των άλλων τύπων γογγυλιών.

Χάρη σε αυτά τα συστατικά, τα κίτρινα γογγύλια χρησιμοποιούνται για:

• για την καταπολέμηση της πρόωρης απώλειας μαλλιών και των γκρίζων μαλλιών.
• για την ενίσχυση της ανοσίας.
• για την καταπολέμηση της ακμής και της αιμορραγίας από τα ούλα.
• Αν έχετε κίτρινο γογγύλι κάθε μέρα, μπορείτε να μειώσετε σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου.

Κίτρινες ποικιλίες γογγυλιών:

1. Εγγονή;
2. Gribovskaya;
3. Dunyasha;
4. Χρυσή μπάλα?
5. Υγρή νοσηλεύτρια

Λευκό

Είναι πολύ παρόμοιο με το κίτρινο γογγύλι, αλλά έχει μια πιο λεπτή γεύση, λιγότερο καλή για την υγεία, αλλά απαραίτητη για εκείνους που αποφάσισαν να χάσουν βάρος. Όταν χρησιμοποιείται επιταχύνει τη μεταβολική διαδικασία στο σώμα, η οποία θα επιτρέψει στο συντομότερο δυνατό χρόνο να απαλλαγούμε από επιπλέον κιλά. Έχει τη δυνατότητα να βράσει γρήγορα μαλακό, οπότε πρέπει να το μαγειρέψετε για όχι περισσότερο από πέντε λεπτά.

Λευκές ποικιλίες γογγυλιών:

1. Λευκή νύχτα?
2. Χιονάτη?
3. Glasha;
4. Λευκή μπάλα?
5. Ολλανδικά λευκά.

Εδώ είναι, είναι διαφορετικό στο χρώμα του, γογγύλια. Όχι μάταια στη Ρωσία, αυτή η ρίζα ήταν η κύρια τροφή πριν από την εμφάνιση των πατατών, γιατί τι άλλο μπορεί να συνδυάσει την γεύση, τη διατροφή και το όφελος ταυτόχρονα;