Ο αμαράνθων υπάρχει στη Γη για περισσότερα από 6000 χρόνια. Ήταν λατρευμένος στην αρχαιότητα από τους Ίνκας και τους Αζτέκους, χρησιμοποιώντας σε τελετουργικές τελετές. Στην Ευρώπη, εισάγεται το 1653 από τη Σουηδία. Amaranth - ένα ανεπιτήδευτο φυτό στη φροντίδα, αγαπά το πότισμα και τον ήλιο. Στην παγκόσμια χλωρίδα υπάρχουν περισσότερα από 60 είδη ποικιλίας αμαράνθου. Το Amaranth ως ζωοτροφή έχει χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα τόσο σε βιομηχανική κλίμακα όσο και για τη διατροφή των κατοικίδιων ζώων. Όλα είναι εδώδιμα: από φύλλα σε ρίζες.
Επιλέγοντας μια ποικιλία από αμάραντο, προσδιορίστε τον τύπο: χορτονομές, σιτηρά, τρόφιμα ή διακοσμητικά. Η αξία αυτού του φυτού είναι ότι τα φύλλα του περιέχουν 17% ευεργετικές πρωτεΐνες.
Είναι σημαντικό! Όλοι οι τύποι αμαράνθου είναι πολύ καταστροφικό έδαφος. Επομένως, σχεδιάστε προσεκτικά την εναλλαγή καλλιεργειών στην περιοχή, διότι το αμαράνθωμα μπορεί να φυτευτεί σε ένα μέρος μόνο μετά από τέσσερα χρόνια.Το Amaranth είναι ένα φυτό που αγαπά το φως και χρειάζεται επίσης έγκαιρη άρδευση. Αν δεν έχετε χρόνο για να συλλέξετε τους σπόρους, μην τα ενοχλείτε: αυτά που παρέμειναν στα φυτά την άνοιξη θα γίνουν μια πράσινη όαση και πρέπει απλά να τα φυτεψετε. Οι ποικιλίες τροφίμων είναι ετήσιες καλλιέργειες που πολλαπλασιάζονται με σπόρους.
Valentine amaranth ποικιλία
Πρόκειται για μια πρώιμη ώριμη ποικιλία τροφίμων, αλλά μπορείτε να συγκομιδήτε την πρώτη σοδειά χόρτων όχι νωρίτερα από μέσα σε 1,5 - 2 μήνες. Αποτιμάται στην καθημερινή ζωή λόγω του πλούτου χρήσιμων ουσιών. Το φυτό έχει ύψος 100-170 εκ. Οι σπόροι της ποικιλίας Amaranth του Αγίου Βαλεντίνου έχουν ένα ανοιχτό κόκκινο χείλος γύρω από τις άκρες. Τα φύλλα περιέχουν βιταμίνες C, E, καροτίνη. Υπάρχει επίσης μια ολόκληρη αποθήκη καλίου, ασβεστίου, φωσφόρου, μαγνησίου, σιδήρου. Ίσως γι 'αυτό η ποικιλία αμαράνθου του Αγίου Βαλεντίνου είναι απαραίτητα παρούσα σε κήπους λαχανικών - οι μίσχοι και τα φύλλα του προστίθενται σε σαλάτες, σούπες κλπ.
Η ποικιλία Βαλεντίνα ανήκει νωρίτερα, χρειάζεται 45 ημέρες για να δώσει μια ώριμη κουλτούρα. Η πλήρης ωριμότητα διαρκεί 110-120 ημέρες. Τα φυτά φτάνουν σε ύψος 100-170 cm και έχουν βλαστούς στα πλάγια, τα οποία κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλο το στέλεχος. Τα φύλλα μοιάζουν σε εμφάνιση ελλειψοειδούς, με κόκκινο-μοβ χρώμα. Κανέλλα ευθεία, μεσαία πυκνότητα. Η απόδοση είναι χαμηλή, μόνο 0,6 - 0,7 kg ανά τετραγωνικό μέτρο σπόρων.
Ξέρετε; Βρώσιμες ποικιλίες αμαράνθου - μια πραγματική αποθήκη θρεπτικών ουσιών και ιχνοστοιχείων. Το φύλλωμα και τα στελέχη τους περιέχουν μόνο μια κολοσσιαία ποσότητα πρωτεΐνης - 18%.
Amaranth Aztec ποικιλία
Amaranth τρόφιμα βαθμού, μέσα σεζόν. Περίοδος ωρίμανσης - 120 ημέρες Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις τόσο των κόκκων όσο και της πράσινης μάζας. Τα στέλεχος είναι κόκκινα και έχουν ύψος έως 150 εκ. Οι σπόροι είναι σκούρο καφέ. Ποικιλία αναφέρεται στη μέση σεζόν. Εάν αυτή η ποικιλία αμαράνθρου σπαρεί αργά, τότε μπορείτε να αυξήσετε τον αριθμό των φύλλων σε κάθε φυτό, γεγονός που το καθιστά δημοφιλές στην κτηνοτροφία. Αραβόσιτος σιτάρι αμαράνθου χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα για την παρασκευή αμαραντικού ελαίου.
Αμαράνθια γίγαντα
Ο γίγαντας ανήκει στις τροφικές ποικιλίες αμαράνθου. Από τους βλαστούς μέχρι τη λήξη, περνάνε 115-127 ημέρες. Χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας είναι ο χυμός και η αφθονία του φυλλώματος. Το μέγεθος του είναι εντυπωσιακό: το ύψος είναι 165-190 εκ. Τα στελέχη διακρίνονται από μεγάλο αριθμό ζουμερών πράσινων φύλλων, γεγονός που καθιστά αυτό το είδος απαραίτητο στη γεωργία. Οι ποικιλίες Amaranth Giant καλά επεξεργασμένες και χρησιμοποιούνται με τον ίδιο τρόπο όπως και η ενσίρωση. Η ποικιλία Amaranth Giant έχει αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά στους σπόρους -7,9%.
Η ποικιλία Amaranth Helios
Η ποικιλία του αμαράνθου Helios έχει ένα πορτοκαλί πανικό, το στέλεχος είναι 150-170 εκ. Τα φύλλα του είναι ανοιχτά πράσινα με πορτοκαλί φλέβες. Η περίοδος βλάστησης είναι 105 ημέρες, δηλ. είναι πρόωρη ωρίμανση. Ο κόκκος είναι λευκός. Έχει υψηλή απόδοση, 6-7 φυτά βρίσκονται σε οικόπεδο ενός τετραγωνικού μέτρου, γεγονός που καθιστά δυνατή την απόκτηση 1,5 τόνων βιομάζας ανά εκτάριο και 15-30 λεπτών σιτηρών ανά εκτάριο. Τέτοιοι δείκτες παρέχουν αυτή την ποικιλία δημοτικότητα μεταξύ των καλλιεργητών.
Ξέρετε; Η ποικιλία Amaranth καταγράφηκε στο μητρώο ποικιλίας της Ουκρανίας (2010), ο δημιουργός της οποίας είναι ο Εθνικός Βοτανικός Κήπος που ονομάστηκε. M. M. Grishka NAS της Ουκρανίας.
Αμαράνθου Kharkov-1
Αυτή η ποικιλία αμαράνθρου θεωρείται καθολική και δίνει υψηλές αποδόσεις. Εκτός από τους πολύτιμους κόκκους, χρησιμοποιούν ενεργά τα χόρτα τους για ζωοτροφές. Αυτό το είδος ωριμάζει σε 110 ημέρες. Η αμαράνθρωπος ποικιλίας Χάρκοφ ανήκει σε ποικιλίες τροφίμων, σιτηρά και χορτονομές και θεωρείται επίσης θεραπευτική. Χρειάζεται 90 ημέρες για να ωριμάσει. Η απόδοση είναι έως και 200 τόνοι πράσινης βιομάζας και 50 κεντρικοί κόκκοι ανά εκτάριο. Αυτό το αμάραντο συστατικό τροφίμων έχει υψηλό επίπεδο σκουαλενίου - ένα σημαντικό βιοπολυμερές. Χρησιμοποιείται ευρέως για ιατρικούς σκοπούς και στην κοσμετολογία.
Αμαράνθια Λευκή φύλλα
Αμαράνθου - άγρια ποικιλία τροφίμων αμάραντος. Το ύψος του είναι μόνο 20 εκ. Μπορεί να καλλιεργηθεί όλο το χρόνο, ακόμη και σε μια κατσαρόλα στο περβάζι. Τώρα μπορείτε να μεταχειριστείτε την οικογένειά σας με υγιεινά βότανα όλο το χρόνο. Οι μίσχοι και τα φύλλα εδώδιμων αμαράνθων χαρακτηρίζονται από ευχάριστη γεύση και εμφάνιση. Λόγω του γεγονότος ότι τα φύλλα και τα στελέχη του φυτού είναι ελαφριά, η ποικιλία ονομάζεται Λευκό φύλλο. Το στέλεχος είναι ζουμερό και νόστιμο, τόσο αμάραντο Το λευκό φύλλο αναφέρεται σε βρώσιμες ποικιλίες αμαράνθου. Αυτά τα φυτά κόβονται σε ύψος μόνο 18-20 cm.
Amaranth ποικιλία Voronezh
Πρόκειται για μια πρώιμη ποικιλία αμπαρτάνια σιτηρών. Αυξάνονται πάνω από 95-100 ημέρες και επομένως ανήκει στις πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης. Είναι χαμηλό - 80-120 cm και δίνει λιγότερη πράσινη μάζα από άλλα είδη.
Αμαράνθια ποικιλία Kizlyarets
Αυτή είναι μια παγκόσμια ποικιλία. Η περίοδος από τη βλάστηση μέχρι τη συγκομιδή για τη σίτιση είναι 60-70 ημέρες, για τους σπόρους - 80-120 ημέρες. Δεν είναι επιρρεπείς στο σχηματισμό θάμνων. Οι μίσχοι φτάνουν σε ύψος 120-160 εκ. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό είναι η τραχύτητα στην επιφάνεια του στελέχους. Ταξιανθίες - κίτρινο-πράσινο, και όταν είναι ώριμα - κόκκινο, όχι πολύ πυκνό. Φύλλα - ανοιχτό πράσινο, ελλειψοειδές. Χαρακτηρίζεται από αδύναμη πυκνότητα. Αξιοσημείωτο σε αυτή την ποικιλία αμαράνθου είναι η απόδοση της σε πράσινη μάζα - 77 c / ha. Αυτό είναι υψηλότερο από τη μέση απόδοση για τα αμάραντα σε 31 λεπτά ανά εκτάριο. Και για σιτηρά - 20-30 c ha.
Ξέρετε; Ποικιλία amaranth Voronezh αυξάνεται μόνο για τα σιτηρά. Απόδοση σιτηρών 15-35 γρ. / Εκτάριο.
Ποικιλία αμαράνθου Lera
Αυτή η ποικιλία είναι ζωοτροφή. Έχει υψηλή απόδοση - μέχρι 22 centner ha. Οι σπόροι περιέχουν 7% έλαιο και πρωτεΐνη 20,6%. Περιγραφή μιας κατηγορίας: υψηλή - 170 - 220 cm, μεσαία σεζόν, τροφή. Ο θάμνος αυτού του είδους έχει πράσινα φύλλα με κόκκινες φλέβες, χρώματος πορφυρού χρώματος των ταξιανθιών. Η περίοδος βλάστησης είναι 105 ημέρες. Χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες - 20, 6%. Ανθεκτικό στη θραύση. Χρησιμοποιείται ενεργά για τη συγκομιδή ενσίρωσης. Στο μετρητή λειτουργίας στην ίδια σειρά, 5-6 φυτά. Το έλαιο και το αλεύρι λαμβάνονται από τους κόκκους.
Φρούριο Αμαράνθου
Αυτή είναι μια βρώσιμη ποικιλία αμαράνθου. Αυξάνει γρήγορα: ώριμα φύλλα μπορούν να συλλεχθούν ήδη σε 40-80 ημέρες, το ύψος του φυτού είναι 110-150 εκ. Η ταξιανθία είναι καφέ-πράσινη, με κόκκινες κηλίδες. Οι σπόροι είναι φωτεινό, κίτρινο-καφέ σκιά. Τα φύλλα έχουν μια λεπτή λαμπερή πράσινη απόχρωση. Το πράσινο αμαράντο έχει υψηλή υγρασία και εξαιρετική γεύση. Χρησιμοποιείται φρέσκο για πρώτες σειρές, σαλάτες, που υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία.
Αγαπημένο για άφθονο φύλλωμα και κόκκινο-καστανόμορφο πανικό των ταξιανθιών. Είναι δύσκολο να μην χαθείτε σε μια τέτοια ποικιλία αμαράνθων. Τι να μεγαλώνουν στον ιστότοπό σας και ποιες ποικιλίες προτιμούν - να σας επιλέξουν. Αλλά μην αμφιβάλλετε ένα πράγμα: όποιο είδος amaranth επιλέγετε, θα είναι μια θαυμάσια διακόσμηση του αρχοντικού σας.
Ξέρετε; Τα ενισχυμένα φύλλα περιέχουν 14-15% πρωτεΐνες.
