Όταν εκτρέφουμε ζώα, πάντα σκεφτόμαστε πώς να απλοποιήσουμε το κόστος υλικού και χρόνου για να έχουμε ένα καλό αποτέλεσμα στο μέλλον.
Αλλά συχνά ένα καλό αποτέλεσμα είναι το αποτέλεσμα ενός εξαιρετικά εντατικού νοικοκυριού, όταν εφαρμόζονται στο ζώο ποικίλες τεχνικές διατροφής, ιδιαίτερη φροντίδα και συντήρηση.
Είναι ιδιαίτερα δύσκολο να φανταστεί κανείς πώς τα βοοειδή, όπως οι αγελάδες, μπορούν να διατηρηθούν χωρίς επιπρόσθετη εποπτεία, σίτιση και άλλα πράγματα;
Στην πραγματικότητα, είναι δυνατόν, μόνο για αυτό, πρέπει να επιλέξετε ένα ειδικό, το οποίο ονομάζεται Highland. Θα σας ενημερώσουμε για αυτά τα πιο ανεπιτήδευτα και ανθεκτικά ζώα παρακάτω.
Γνωρίζουμε μια λεπτομερή περιγραφή όλων των χαρακτηριστικών της φυλής.
Πριν αρχίσετε να περιγράφετε τις αγελάδες του Highland, πιθανόν να χρειάζεται να διευκρινίσετε ποια είναι η ουσία της εκτατικής καλλιέργειας και της κτηνοτροφίας.
Σε αντίθεση με την εντατική, όταν ο κύριος στόχος είναι η επίτευξη υψηλής παραγωγικότητας από κτηνοτροφία ή αναπτυσσόμενα φυτά, για τα οποία προσελκύονται κεφάλαια και πόροι, η εκτεταμένη παραγωγή δεν συνεπάγεται κανένα κόστος.
Στην περίπτωση αυτή, προκειμένου να αυξηθεί η παραγωγικότητα της εκμετάλλευσης, μπορεί μόνο να αυξηθεί η έκταση σποράς, ή, εναλλακτικά, η περιοχή των βοσκοτόπων.
Μια άλλη πολύ καλή επιλογή για την κτηνοτροφία, η οποία συνεπάγεται αύξηση των κερδών χωρίς κόστος - είναι η χρήση ειδικών φυλών ζώων που έχουν εκτεταμένες περιοχές φύλαξης και αναπαραγωγής.
Εκδρομή στα γενετικά χαρακτηριστικά της προέλευσης της φυλής
Η φυλή των αγελάδων Highland είναι μία από τις παλαιότερες. Η πατρίδα του είναι η Σκωτία, όπου οι αρχικοί κτηνοτρόφοι θα μπορούσαν να παράγουν τεχνητά το πιο ανεπιτήδευτο ζώο στη φροντίδα, προσαρμοσμένο τέλεια στις σκληρές κλιματολογικές συνθήκες των βόρειων γεωγραφικών τομών.
Η γενετική βάση αυτών των αγελάδων αποτελείται από κελτικά αυθαίρετα βοοειδή, τα χαρακτηριστικά και τα χαρακτηριστικά των οποίων για πολύ καιρό δεν έπεσαν στην επιλογή.
Παρόλο που οι πρόγονοι των Highlands ήταν μεγάλα ζώα, η εν λόγω φυλή είναι εκπρόσωπος μίνι αγελάδων.
Για πολλά χρόνια, αυτή η φυλή έχει γίνει ένα σύμβολο της πατρίδας της και μια πραγματική εξωτική για άλλες χώρες.
Το γεγονός είναι ότι τα ζώα της περιγραφείσας φυλής διαφέρουν πολύ χοντρό και μακριά μαλλιά και ασυνήθιστα μεγάλες κτυπήματα, καθώς και το μικρό μέγεθος του σώματος.
Με όλα αυτά, η φύση έχει ανταμείψει αυτή τη φυλή με πολύ μεγάλα και μαζικά κέρατα, με τα οποία είναι ανεξάρτητα ικανά να προστατευθούν από τους θηρευτές στην άγρια φύση. Πολλοί άνθρωποι εκτρέφουν μίνι αγελάδες Highland, ακόμη και για παθητική παραγωγή κρέατος, αλλά για αισθητική απόλαυση του ασυνήθιστου εξωτερικού τους χώρου.
Ποια είναι τα χαρακτηριστικά και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των mini-αγελάδων του Highland;
Όπως έχουμε ήδη πει, αυτή η φυλή δεν μας είναι καθόλου γνωστή, αν και οι συνθήκες της μεσαίας κλιματικής ζώνης είναι τέλειες για την αναπαραγωγή και τη συντήρησή της.
Το πιο σημαντικό και χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό των μίνι αγελάδων του Highland είναι εκτεταμένο είδος παραγωγής βοείου κρέατος.
Παρεμπιπτόντως, η εντατική σίτιση δεν τους ταιριάζει καθόλου, οι επαγγελματίες αγρότες δεν συνιστούν τη χρήση τους. Ταυτόχρονα, με ελάχιστη προσπάθεια από αυτά τα βοοειδή, μπορείτε να πάρετε πραγματικά κρέας διατροφής πολύ υψηλής ποιότητας.
Αυτή η φυλή μπορεί να φάει κυριολεκτικά βοσκότοπους. Επιπλέον, ακόμη και όταν τα άγρια ζώα δεν μπορούν να βρουν φαγητό, οι αγελάδες του Highland θα καταφέρουν ακόμα να κερδίσουν βάρος, καθώς ακόμη και οι θάμνοι και το χοντρό χόρτο μπορούν να είναι τα τρόφιμά τους.
Το γεγονός είναι ότι στην πατρίδα τους τα ζώα ζουν σε ορεινές περιοχές, όπου υπάρχει πολύ λίγο φαγητό, υψηλή υγρασία, χαμηλή θερμοκρασία και πολλές βροχοπτώσεις.
Επομένως, η κράτησή σας κοντά σε ένα αγρόκτημα στο σπίτι, όπου τα ζώα μπορούν να κρυφτούν κάτω από ένα καταφύγιο ειδικά κατασκευασμένο για αυτούς κατά τη διάρκεια της βροχής ή του χιονιού, θα ήταν απλά τέλειο για αυτούς. Και η ποσότητα τροφής που καταναλώνεται από ένα ζώο είναι ακόμη μικρότερη από αυτή ενός συνηθισμένου προβάτου.
Έτσι, ακόμη και ο πολύ μεγάλος αριθμός κοπαδιών των μίνι αγελάδων Highland μπορεί να διατηρηθεί σε ένα μεγάλο στυλό, δεδομένου ότι δεν θα έχουν τροφή και το τοπίο της περιοχής που δεν θα βλάψουν.
Το περιεχόμενο σε ανοιχτό χώρο θα πρέπει να τους παρέχεται καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, και αυτό δεν αφορά μόνο τους εκπροσώπους της καθαρής φυλής, αλλά και των υβριδίων της. Φυσικά, αυτός ο χειμώνας θα γίνει πρέπει να τρέφονται με μικρές αγελάδεςΩστόσο, εάν η ζώνη βόσκησης για αυτούς είναι πολύ μεγάλη και περιλαμβάνει δασικές εκτάσεις, τότε ακόμη και αυτό μπορεί να ξεχαστεί.
Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, η προσοχή μπορεί να χρειαστεί μόνο σε νεαρά ζώα, ειδικά όταν μειώνονται οι δείκτες του θερμομέτρου σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες. Παρόλο που η διαδικασία τοκετού στις αγελάδες των Highland είναι αρκετά εύκολη, δεν απαιτεί πρόσθετες παρεμβάσεις και πολύ σπάνια προκαλεί επιπλοκές στα ζώα.
Η καλλιέργεια νεαρών ζώων αποτελεί επίσης προνόμιο των ίδιων των αγελάδων, καλύτερα από τους οποίους κανείς δεν θα φροντίσει τα μικρά μοσχάρια.
Ποια πλεονεκτήματα της φυλής πρέπει να δώσουν προσοχή
Το πρώτο κύριο πλεονέκτημα αυτής της φυλής είναι ότι δεν απαιτούνται ειδικές εγκαταστάσεις για συντήρηση. Με την παρουσία μεγάλων εκτάσεων καλλιέργειας ή κυνήγι, θα χρειαστεί να εγκαταστήσετε μόνο στην περίμετρό της ειδικά υπόστεγα και, αν χρειαστεί, πότες με κοίλες.
Έτσι, το κόστος συντήρησης και φροντίδας μειώνεται αμέσως στο ελάχιστο. Αυτός ο ασυνήθιστος τρόπος αναπαραγωγής των Highlands διευκολύνεται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Απίστευτη ανθεκτικότητα και ικανότητα αντοχής στις πιο αντίξοες καιρικές συνθήκες.
Το ανοσοποιητικό σύστημα των Highlands δεν επηρεάζεται από σχεδόν όλους τους ιούς και τις ασθένειες που χαρακτηρίζουν τις συνήθεις αγελάδες.
Φυσικά, αυτό οφείλεται κυρίως στην έλλειψη επαφής με άλλα κατοικίδια ζώα από τα οποία θα μπορούσαν να μεταδοθούν αυτές οι ασθένειες και, δεύτερον, η γενετική προέλευση και τα χαρακτηριστικά της φυλής: τα μακρά και χοντρά μαλλιά, καθώς και το μικρό μέγεθος του σώματος βοηθούν να αντισταθεί στη βροχή και τον άνεμο, συμβάλλουν στη θερμορύθμιση.
- Παρά το γεγονός ότι τα Highlands είναι πιο προσαρμοσμένα στο βόρειο κρύο κλίμα, η προσαρμοστικότητά τους επέτρεψε στη φυλή να εξαπλωθεί σε ευρύτερες περιοχές.
Σήμερα, αυτές οι μίνι αγελάδες έχουν ήδη σταματήσει να είναι ένα θαύμα ακόμη και για την κεντρική Ρωσία, και ακόμη περισσότερο για τις βόρειες περιοχές της.
- Η φυλή έχει μεγάλη διάρκεια ζωής.
Εκτός από το γεγονός ότι οι μίνι αγελάδες του Highland εκτρέφονται πολύ εντατικά και άψογα, μια γυναίκα μπορεί να γεννήσει νέους απογόνους για 25 χρόνια ζωής.
Έτσι, εκτός από την έλλειψη φροντίδας για την αγέλη των αγελάδων, θα είναι επίσης σε θέση να αναπαράγει ανεξάρτητα, ενώ απαιτεί ελάχιστη ανθρώπινη παρέμβαση.
- Η μεγάλη αξιοπρέπεια της φυλής είναι επίσης μια πολύ ήρεμη διάταξη των αγελάδων, η οποία είναι δύσκολο να δει από την πρώτη φορά πίσω από τις σκληρές απόψεις και τα μεγάλα κέρατα.
Μπορούν να συνυπάρχουν χωρίς προβλήματα στον ίδιο χώρο όπως με άλλα κατοικίδια ζώα και με άγρια ζώα. Η επιθετικότητα τους εκδηλώνεται μόνο σε μια κατάσταση πραγματικού κινδύνου και απειλή για τη ζωή.
- Οι αγελάδες έχουν επίσης ένα καλά αναπτυγμένο μητρικό ένστικτο. Εξαιτίας αυτού, η παραγωγικότητα των απογόνων της φυλής είναι ασυνήθιστα υψηλή, δεδομένου ότι οι περιπτώσεις θανάτου μόσχων πρακτικά δεν συνυπάρχουν.
Τα μειονεκτήματα της φυλής: η πολυπλοκότητα του περιεχομένου
Τα μειονεκτήματα αυτής της φυλής είναι πολύ δύσκολο να φωνηθούν, αφού δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου. Φυσικά, αυτές δεν είναι οι αγελάδες από τις οποίες είμαστε συνηθισμένοι να κηρύττουμε γάλα, αλλά αυτό το μειονέκτημα αντισταθμίζεται περισσότερο από τις μεγάλες ποσότητες κρέατος και την έλλειψη ανάγκης για φροντίδα και ζωοτροφή.
Πρακτικά ο καθένας έχει την ευκαιρία να αναπαράγει μίνι αγελάδες της φυλής Highland, με εξαίρεση τους κατοίκους ενός υποτροπικού κλίματος. Εξάλλου, παρά την αντοχή του, σχεδόν σε οποιεσδήποτε συνθήκες, λόγω του παχού μαλλιού, οι αγελάδες υπομένουν πολύ κακή θερμότητα και υψηλή υγρασία.
Επομένως, ακόμη και αν γίνεστε συνημμένοι σε αυτές τις μίνι αγελάδες λόγω της όμορφης εμφάνισής τους, κρατώντας τους σε ένα ζεστό κλίμα, θα είναι ένα πραγματικό μαρτύριο γι 'αυτούς και κανένα τρόφιμο και πρόσθετα πρόσθετα δεν θα βοηθήσουν το ζώο να ζήσει.
Η πολυπλοκότητα του περιεχομένου βρίσκεται επίσης στο γεγονός ότι η φυλή πρέπει χρειάζονται μεγάλες εκτάσεις γης για μέριμνα και αναζήτηση τροφίμων.
Δηλαδή, στις συνήθεις συνθήκες του αχυρώνα και στη βόσκηση σε περιορισμένους χώρους δεν μπορούν να διατηρηθούν.
Επίσης απαγορεύεται αυστηρά η διατήρηση των Χωρών σε ένα λουρίγιατί θα οδηγήσει μόνο σε απώλεια μάζας και όχι στην απόκτηση της. Είναι σημαντικό να διατηρήσουμε αυτή τη φυλή καλύτερα κοπάδια, τότε θα είναι ακόμα καλύτερα προσαρμοσμένα στην ύπαρξη σε ανοιχτό χώρο, θα αυξήσουν την παραγωγικότητά τους.
Είναι επίσης ενδιαφέρον να διαβάσετε σχετικά με τη διατροφή γαλακτοφόρων αγελάδων.
Άλλα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των Highlands
Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο κοστούμι των mini-αγελάδων του Highland. Παραδοσιακά, το μαλλί τους έχει καφέ χρώμα στο βουνό. Αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν άτομα ασημένιου χρώματος, μαύρα, γκριζωπά-καφέ ή κιτρινωπό-καφέ.
Πιο συχνά, τέτοιες ασυνήθιστες στολές ανήκουν στα υβρίδια της φυλής. Το μαλλί τους είναι μακρύ και πολύ χονδροειδές. Το κτύπημα έχει μεγαλύτερο μήκος, το οποίο χρησιμεύει ως προστασία ενάντια στα έντομα.
Τα σώματα τους είναι επίσης λίγο ασυνήθιστα, όχι για το ότι ανήκουν σε μίνι-φυλές. Ειδικότερα, με ένα εντυπωσιακό μέγεθος σώματος, τα πόδια των αγελάδων είναι πολύ μικράαν και πολύ ισχυρή.
Υπό συνθήκες φυσικών οικοτόπων, ο παράγοντας αυτός έχει θετική επίδραση στην προσαρμοστικότητα της ύπαρξης στα βουνά και τα πεδινά. Το στόμα τους είναι μικρό, τα σαγόνια τους είναι πολύ ισχυρά.
Δεδομένου ότι οι Highlands είναι εκπρόσωποι της φυλής κρέατος, οι μύες τους αναπτύσσονται ασυνήθιστα καλά. Αυτός ο παράγοντας δεν συμβάλλει τόσο πολύ από γενετικούς παράγοντες, όπως ένας κινητός τρόπος ζωής.
Τι είδους παραγωγικότητα μπορούν να παρέχουν οι αγελάδες της περιγραφής που περιγράφεται;
Παρά το γεγονός ότι οι αγελάδες των Highland ανήκουν σε μίνι φυλές, με ελεύθερη διατήρηση και επαρκή βάση τροφίμων, οι ενήλικες μπορούν να κερδίσουν εντυπωσιακό βάρος.
Έτσι, η μέση μάζα μιας ενήλικης αγελάδας μπορεί να κυμαίνεται από 450 έως 550 κιλά, ενώ οι ταύροι μπορούν να φτάσουν ακόμα και τα 750 κιλά. Έτσι, η απόδοση του κρέατος αυτής της φυλής είναι αρκετά υψηλή.
Αυτές οι αγελάδες είναι σε θέση να δώσουν τους πρώτους απογόνους σε ηλικία 38-39 μηνών, δηλαδή ήδη στο τρίτο έτος της ζωής τους. Ταυτόχρονα, τα μοσχάρια γεννιούνται επίσης αρκετά μεγάλαΜε μέσο βάρος 20 έως 25 κιλά.
Η γενετική προδιάθεση για μεγάλη διάρκεια ζωής συμβάλλει στο γεγονός ότι η αγελάδα παραμένει ικανή αναπαραγωγής ακόμη και μετά από 18 χρόνια. Αλλά, συνήθως για το σκοπό αυτό χρησιμοποιούνται μόνο μέχρι και 10 χρόνια, δεδομένου ότι μια πολύ παλιά αγελάδα δεν θα είναι κατάλληλη για σφαγή για το κρέας.
Η καλύτερη ηλικία για τη σφαγή των ταύρων είναι 2-2,5 έτη.
Πρώτον, μέχρι στιγμής έχουν ήδη χρόνο για να αποκτήσουν τους μέγιστους δείκτες της μάζας τους, και δεύτερον - το κρέας τους σε αυτή την ηλικία είναι το πιο τρυφερό και θρεπτικό.
Με την ευκαιρία, το κρέας Highland έχει επίσης ένα μεγάλο αριθμό πλεονεκτημάτων:
- Εξαιρετική γεύση, η οποία είναι λίγο σαν τη γεύση του παιχνιδιού.
- Παρά το γεγονός ότι το κρέας της Highland έχει καλή διατροφική αξία, παραμένει πολύ χρήσιμο για το ανθρώπινο σώμα.
- Το βόειο κρέας που λαμβάνεται από τις αγελάδες των Highland αναφέρεται σε εκείνες τις ομάδες κρέατος που περιέχουν την ελάχιστη ποσότητα λίπους. Αυτό συμβάλλει στην παρουσία παχιού μαλλιού που προστατεύει τα ζώα από το κρύο. Σε άλλες φυλές, το υποδόριο στρώμα λίπους παίζει το ρόλο του μαλλιού.
- Αυτό το κρέας είναι χρήσιμο για άτομα που πάσχουν από καρδιακές παθήσεις, επειδή περιέχει πολύ χαμηλό επίπεδο χοληστερόλης.
- Κανονικό βοδινό κρέας Highlands μπροστά από την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και σίδηρο.
Επομένως, μπορεί να συναχθεί το συμπέρασμα ότι η διατήρηση και αναπαραγωγή μίνι αγελάδων της φυλής Highland είναι μια πολύ κερδοφόρα και εύκολη απασχόληση.
Έχοντας επενδύσει το αρχικό κεφάλαιο στην αγορά ατόμων ανδρών και γυναικών, χωρίς να ξοδεύετε χρήματα στις ζωοτροφές και την κατασκευή υπόστεγων, σε λίγα χρόνια θα είστε σε θέση να επιστρέψετε τα χρήματά σας μέσω της πώλησης κρέατος. Τα καλά κέρδη μπορούν να προκύψουν από την πώληση νεαρών αγελάδων.
