Ποιος δεν αρέσει τα σμέουρα; Αυτό το μούρο έχει κερδίσει εδώ και καιρό τη δόξα ενός ασυνήθιστα νόστιμου, όμορφου, φωτεινού και θεραπευτικού καρπού. Το συσχετίζουμε με το καυτό καλοκαίρι και, φυσικά, με τη χειμερινή περίοδο. Μετά από όλα, είναι καθήκον κάθε αυτοεξυπηρετούμενης κυρίας να κυλήσει τη δική του συνταγή για μαρμελάδα βατόμουρου από κρύο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι επιστήμονες ετησίως παράγουν όλο και περισσότερες νέες ποικιλίες αυτού του φυτού.
Ας μιλήσουμε για έναν από τους εκπροσώπους του είδους βατόμουρου - ποικιλίας "Bell", την περιγραφή, τα χαρακτηριστικά, τα μειονεκτήματα και τα πλεονεκτήματα.
Επιλογή ποικιλίας
Η Σιβηρία έγινε εγγενής στο "Kolokolchik". Ήταν εκεί που ελήφθη με την επικονίαση μιας ελεύθερης ποικιλίας βατόμουρου "Καρναβάλι". Αυτό έγινε από επιστήμονες κτηνοτρόφους του Ινστιτούτου Ερευνών που ονομάστηκαν από τον Μ. Α. Λισβένκο της περιοχής. Αυτό το βατόμουρο έγινε δεκτό στη διαδικασία εξέτασης κρατικών ποικιλιών το 1982. Το 1991, ο Kolokolchik συμπεριλήφθηκε επισήμως στον κατάλογο καταγραφής της κατάστασης της Δυτικής Σιβηρίας. Σύντομα η ποικιλία αυτή άρχισε να εμφανίζεται σε άλλες περιοχές και ακόμη και σε χώρες. 
Χάρη στη σκληρότητα του χειμώνα, τα σμέουρα μπορούν να βρεθούν στη Ρωσία, την Ουκρανία, τη Λευκορωσία, τη Ρουμανία, άλλες χώρες της Ασίας, την Αμερική και την Ευρώπη.
Ξέρετε; Μιλούσαν για τα σμέουρα στην αρχαία Ρώμη, στον 3ο αιώνα π.Χ. Σύμφωνα με το μύθο, το μούρο έχει λαμπερό κόκκινο χρώμα λόγω του γεγονότος ότι η θεά ήθελε να ταΐσει τον Δία και να τραυμάτισε το χέρι της στο αίμα συλλέγοντας φρούτα σε αιχμηρές αγκάθια.
Περιγραφή του δακτυλίου
Ο εκπρόσωπος της ποικιλίας "καμπάνα" - μια μονάδα μεσαίου ύψους. Σε κανονικές συνθήκες παρουσιάζεται με τη μορφή δέντρου θάμνου, φθάνοντας το μέγιστο ύψος 2 μέτρων. Το φυτό είναι παχύ, απλώνεται με όρθιους μίσχους. Οι βλαστοί του πρώτου έτους θα έχουν σίγουρα άφθονα αγκάθια, ενώ κατά το δεύτερο έτος δεν θα υπάρχουν σχεδόν αγκάθια και οι ίδιοι οι βλαστοί θα γίνουν σκληροί. Οι χλοοτάπητες νέοι κλάδοι είναι πολύ ανθεκτικοί, ανθεκτικοί και ισχυροί. 
Ξέρετε; Ο ζωμός από τα νεαρά φύλλα ενός βακαλάου βατόμουρου στην παραδοσιακή ιατρική των σλαβικών χωρών για περισσότερο από έναν αιώνα έχει χρησιμοποιηθεί ως ισχυρός αντιπυρετικός παράγοντας. Επιπλέον, πολύ νόστιμο τσάι μπορεί να γίνει από αποξηραμένα φύλλα.
Ο θάμνος είναι καλυμμένος με πράσινα φύλλα. Έχει το σχήμα ενός ωοειδούς, περότιδας, ελαφρώς εφηβικής με τρίχες. Το ριζικό σύστημα του θάμνου είναι αιώνιο, αρκετά παχύ και ισχυρό, και μπορεί να πάει βαθύτερα στη γη κατά 40 εκατοστά. Ο κύκλος ζωής του άνω εδάφους του θάμνου είναι περιορισμένος, αλλά οι καινούργιοι παλαιοί αυξάνονται πάντα για να αντικαταστήσουν τα παλιά βλαστάρια. Το Rhizome δίνει βλαστούς δύο τύπων: αναπαραγωγή και αντικατάσταση.
Τα λουλούδια βατόμουρου έχουν λευκή απόχρωση, φτάνοντας έως και 1 εκατοστό σε διάμετρο. Συγκεντρώνονται σε μικρές πυκνές ταξιανθίες. Η ποικιλία είναι μια εξαιρετική μονάδα μελιού. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, από 1 εκτάριο μέλισσας μπορεί να φθάσει περίπου 50 κιλά μέλι. Η ίδια η διαδικασία συλλογής νέκταρ αυξάνει την απόδοση των σμέουρων κατά 60-100%.
Μάθετε περισσότερα για αυτές τις ποικιλίες σμέουρων όπως: Cumberlin, Lyachka, Zyugan, Indian Summer, Maroseyka, Meteor, Bryanskoye Miracle, Patcia, Polka, Hercules, , "Brosvian", "Himbo Top", "Καπέλο Monomakh", "Shy", "Diamond", καθώς επίσης και για τα πορφυρά δέντρα: "Tarus", "Fortress" και "Fairy Tale".
Περιγραφή φρούτων
Η ποικιλία είναι καλή επειδή είναι καρποφόρο. Επιπλέον, θάμνος βατόμουρο διαφέρει απίστευτα όμορφα κόκκινα φρούτα, τα οποία είναι ελαφρώς παρόμοια όταν ώρισε σε ένα κουδούνι. Εξ ου και το όνομα της ποικιλίας. Αυτό είναι ένα τριχωτό drupes. Τα μούρα είναι μεγάλα, μπορούν να φτάσουν σε μάζα 2 έως 6 γραμμάρια. Το σχήμα του καρπού είναι κωνικό.
Οι κτηνοτρόφοι σημειώνουν ότι το θετικό χαρακτηριστικό του "Bluebell" είναι το γεγονός ότι τα μούρα δεν καταρρέουν ποτέ, σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες θάμνων βατόμουρου. Αυτό σημαίνει ότι μετά τη συναρμολόγηση, θα διαρκέσουν περισσότερο και θα έχουν μια εξαιρετική παρουσίαση. Η γεύση των ποικιλιών φρούτων καλό, γλυκό και ξινό. Τα μούρα έχουν υπέροχη γεύση. Το φρούτο βατόμουρου για το 70-85% αποτελείται από χυμούς. 
Απαιτήσεις φωτισμού
Οποιοδήποτε φυτό που φέρει μούρα, αγαπά τον ήλιο και τα σμέουρα δεν αποτελούν εξαίρεση. Για την προσγείωση του "Bell" είναι επιθυμητό να επιλέξετε ένα μέρος με μέγιστο φωτισμό. Αυτό θα εξασφαλίσει την έγκαιρη ωρίμανση των φρούτων, την ευχάριστη γεύση τους, καθώς και την αρμονική ανάπτυξη του ίδιου του θάμνου. Εάν το φως του βατόμουρου δεν είναι αρκετό, οι βλαστοί του σύντομα θα αρχίσουν να τεντώνουν και να σκιάζουν τα κλαδιά με φρούτα. Έτσι, τα μούρα δεν θα τραγουδήσουν και θα χαλάσουν. Για το λόγο αυτό, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι ο θάμνος δεν ήταν πάρα πολύ παχύς. Τα σμέουρα την άνοιξη αποφάσισαν να "καθαρίσουν" από τα παλιά κλαδιά και τους υπερβολικούς νεαρούς βλαστούς.
Για να αναπτυχθεί ένα καλό βατόμουρο, πρέπει να ξέρετε για τα χαρακτηριστικά της φροντίδας για αυτό, καθώς και για τους κανόνες της φύτευσης: την άνοιξη και το φθινόπωρο? πώς να τροφοδοτήσετε και να κόψετε; Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πολλά για την προστασία από τις ασθένειες και τα παράσιτα και την προετοιμασία των θάμνων φρούτων για το χειμώνα.
Απαιτήσεις εδάφους
Η ποικιλία "Bellflower" έχει την τάση να αναπτύσσεται καλά στο φως, γονιμοποιημένο έδαφος, αλλά δεν είναι ιδιαίτερα επιλεκτικό. Θα είναι καλό να αποδίδετε καρπούς σε μαύρο έδαφος, σε αργιλώδη εδάφη και ακόμη σε αργιλώδη εδάφη. Η οξύτητα του εδάφους πρέπει να είναι μέτρια: από 5,7 έως 6,6.
Περίοδος άνθισης
Στις κρύες περιοχές, ο θάμνος που μαστίζει συνήθως ανθίζει από τα τέλη Ιουνίου μέχρι τον Ιούλιο, μερικές φορές ακόμη και τον Αύγουστο. Στα θερμότερα γεωγραφικά πλάτη, η ποικιλία θα απολαύσει την ανθοφορία από τις αρχές Ιουνίου. 
Περίοδος κύησης
Τα μούρα μούρων ωριμάζουν στα μέσα Ιουλίου. Η περίοδος αυτή μπορεί να διαρκέσει μέχρι τον Αύγουστο Η ταχύτητα και ο χρόνος ωρίμανσης εξαρτώνται από τις καιρικές συνθήκες και τον επιλεγμένο τόπο προσγείωσης. Πλούσιες ποικιλίες μάλλον μακρά.
Απόδοση
Η συγκομιδή σε αυτό το βατόμουρο θα είναι άφθονη και θα σας εκπλήξει ευχάριστα. Η περίοδος καρποφορίας θα περιλαμβάνει από 4 έως 7 τέλη, η οποία εξαρτάται από το μέγεθος του ίδιου του θάμνου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να πάρετε 2-8 κιλά μούρα.
Μεταφορά
Αν και οι καρποί της ποικιλίας "Kolokolchik" είναι ζουμεροί και ευαίσθητοι στη γεύση, η δομή τους είναι μάλλον πυκνή. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα μούρα αυτά ανήκουν στον τύπο των μεταφερόμενων προϊόντων, αλλά σε κάποια θερμοκρασία και δοχείο. Το κυριότερο είναι ότι οι συνθήκες αποθήκευσης δεν παραβιάζονται. Διαφορετικά, τα σμέουρα ρίχνουν αμέσως χυμό και χαλάζουν.
Αντοχή στις περιβαλλοντικές συνθήκες και ασθένειες
Η ποικιλία είναι απόλυτα ανθεκτική στην ξηρασία, αλλά είναι απαραίτητο να το νερό για την περίοδο της ανθοφορίας και της καρποφορίας. Το Raspberry αντιλαμβάνεται πολύ συχνά, αλλά όχι πολύ άφθονο πότισμα. Έτσι τα φρούτα θα είναι μεγαλύτερα και πιο νόστιμα. Το εργοστάσιο δεν του αρέσει το στάσιμο νερό, μπορεί να αρχίσει να σαπίζει από την περίσσεια του. Το "κουδούνι" επηρεάζει εξαιρετικά σπάνια το ακάρεα της αράχνης. Εάν φυτεύετε μια ποικιλία σε περιοχές με απότομες πλαγιές ή σε μια χαμηλή περιοχή, ο κίνδυνος να πάρει μια ασθένεια από το εργοστάσιο θα αυξηθεί σημαντικά. 
Είναι σημαντικό! Η ποικιλία μπορεί να επηρεαστεί από μύγα σμέουρων σμέουρων και σκαθάρι βατόμουρου. Προκειμένου να αποφευχθεί η εμφάνιση παρασίτων, συνιστάται η χρήση φυτοφαρμάκου.
Τα σμέουρα μπορούν να υποφέρουν από βόμβες, έτσι οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν να φυτέψουν άλλα φυτά δίπλα σε αυτό, αλλά όχι πολύ ψηλά ώστε να μην αποκλείουν την είσοδο του ηλιακού φωτός.
Χειμερινή σκληρότητα
Δεδομένου ότι η ποικιλία έχει εκτραφεί ειδικά για τις συνθήκες της Σιβηρίας, δεν φοβάται το κρύο. Είναι ανθεκτικό στον παγετό σε θερμοκρασία που πέφτει στους -27 ° C.
Είναι σημαντικό! Εάν υπάρχουν δείκτες θερμοκρασίας στην περιοχή σας κάτω από -27 ° C, ο θάλαμος πρέπει να προστατεύεται επιπρόσθετα. Διαφορετικά, ο φλοιός και οι μπουμπούκια του φυτού κινδυνεύουν.
Χρήση μούρων
Ποικιλία "Bell" αναφέρεται στην καθολική. Τα μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα, να τα διακοσμήσουν με γλυκά και αλμυρά πιάτα. Εάν είναι επιθυμητό, από αυτό το βατόμουρο είναι δυνατό να φτιάξουμε αξιοπρεπή ζελέ, κομπόστα, σορμπέ, παγωτό, ζελέ ή οποιοδήποτε άλλο επιδόρπιο. Μεταξύ της μαρμελάδας, το βατόμουρο θεωρείται ότι είναι το πιο χρήσιμο. Περιέχει βιταμίνες από ομάδες Α, C, Β, μηλικό, κιτρικό τρυγικό και σαλικυλικό οξύ, γλυκόζη, πεντόζη, αζωτούχο συστατικό. Φρούτα βατόμουρου είναι ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων.
Τα μούρα χρησιμοποιούνται συχνά για να δημιουργήσουν αριστουργήματα ψηλής κουζίνας - σάλτσες για κρέας. Ο σάλτσα σμέουρων βρίσκεται συχνά ως ένα πιάτο στο μενού των εκλεκτών γαλλικών εστιατορίων. Η ουκρανική και ρωσική κουζίνα αρέσει να τοποθετεί αυτό το συστατικό σε πίτες, κέικ και άλλα αρτοσκευάσματα ως γέμιση. 
Ξέρετε; Στα τέλη του 19ου αιώνα, με τη διέλευση των κόκκινων και μαύρων ποικιλιών σμέουρων, έλαβαν μοβ ποικιλία. Από τότε, τα μούρα ασυνήθιστου χρώματος είναι πολύ δημοφιλή μεταξύ των ζαχαροπλαστών.
Το κρασί από βατόμουρο, το βάμμα, το ποτό έχουν γίνει ένα αγαπημένο ποτό για πολλές γυναίκες. Οι Ευρωπαίοι συχνά προετοιμάζουν αυτά τα προϊόντα στο σπίτι. Το Berry είναι το τέλειο συστατικό για τα μη αλκοολούχα κοκτέιλ. Για παράδειγμα, γάλα, γάλα, λεμονάδα. Η παραδοσιακή ιατρική σε διαφορετικά σκευάσματα συνιστά τη χρήση μούρων σμέουρων για κρυολογήματα, γρίπη, για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, για τη βελτίωση της λειτουργίας του ήπατος και των νεφρών, με ουρική αρθρίτιδα, ρευματισμούς, αρθρώσεις. 
Για τα κρυολογήματα και τις χειρολαβές, χρησιμοποιούν επίσης: αφέψημα ή βάμμα λιβαδιού φασκόμηλου, τσάι βερβένας, αποξηραμένο κοτσάνι, τσάι εχινάτσα και εγχύσεις κόκκινου βουνού.
Όπως και με οποιοδήποτε άλλο προϊόν, αυτό το μούρο έχει αντενδείξεις για χρήση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, εάν υποφέρετε από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, μην ξεχάσετε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Μην καταχραστείτε τις δημοφιλείς συνταγές, η αυτοθεραπεία μπορεί να βλάψει την υγεία σας.
Πλεονεκτήματα και αδυναμίες
Ας μιλήσουμε για τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της ποικιλίας σμέουρων "Bellflower", η οποία, δυστυχώς, δεν είναι κατάλληλη για όλους.
Πλεονεκτήματα
Τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα αυτού του θάμνου περιλαμβάνουν:
- Χειμερινή σκληρότητα
- Αντοχή σε βλάβη ακάρεων αράχνης.
- Υψηλή, πρόωρη και μακροπρόθεσμη απόδοση.
- Μεγάλα μούρα.
- Καλό γούστο, παρουσίαση και λεπτό άρωμα βατόμουρου.
- Καλή μεταφορά.
- Οι θεραπευτικές ιδιότητες των φρούτων και των φύλλων.
- Αυτοπεποίθηση.
- Melliferous.
- Ευρύ πεδίο εμβρύου.
- Χαμηλές απαιτήσεις σύνθεσης εδάφους.
- Τα φρούτα δεν τείνουν να πέφτουν.
Μειονεκτήματα
Σημαντικά μειονεκτήματα του θάμνου "Bellflower" περιλαμβάνουν:
- Εξαιρετική αγάπη για το φως.
- Μικρή αντανάκλαση του στάσιμου νερού.
- Η ανάγκη για τακτική κλάδεμα.
- Σχέδιο φόβου.
