Όλοι γνωρίζουν τα μανιτάρια όπως η αμανίτα. Βρίσκονται στη λογοτεχνία, στα παραμύθια των παιδιών. Η αμανίτα με κόκκινο πρόσωπο είναι το πιο αναγνωρίσιμο μανιτάρι στον κόσμο. Σήμερα θα εξετάσουμε προσεχώς τα κύρια είδη μανιταριών, θα μιλήσουμε για την εμφάνιση και θα σας ενημερώσουμε για το πού μεγαλώνουν. Μάθετε αν υπάρχουν βρώσιμα είδη μανιταριών.
Αμανίτα κόκκινο
Ας ξεκινήσουμε με το πιο αναγνωρίσιμο είδος μανιταριού, το οποίο είναι οικείο σε όλους. Είναι αυτός που συναντάται στα παραμύθια και όλα τα δηλητηριώδη μανιτάρια συνδέονται μαζί του.
Βρώσιμα ή όχι
Φαίνεται ότι η μύγα αγαρική δεν μπορεί να είναι βρώσιμη με κανέναν τρόπο, επειδή δεν είναι μόνο το ισχυρότερο δηλητήριο, αλλά προκαλεί και ψευδαισθήσεις. 
Ωστόσο, αξίζει να γνωρίζουμε ότι οι τοξικές και ψυχοδραστικές ουσίες διαλύονται καλά στο ζεστό νερό. Αυτό μας λέει ότι αν μαγειρέψετε το μανιτάρι, αλλάζοντας το νερό αρκετές φορές, υπάρχει μια πιθανότητα να πάρετε ένα εντελώς βρώσιμο μανιτάρι. Ελέγξτε αυτές τις πληροφορίες δεν αξίζει τον κόπο, επειδή ο αριθμός των δηλητηρίων σε κάθε μεμονωμένο μανιτάρι ποικίλλει, λόγω του τι, ακόμη και με την κατάλληλη μαγειρική, μπορείτε να δηλητηριάσετε σοβαρά.
Είναι ενδιαφέρον να διαβάσετε σχετικά με τις φαρμακευτικές ιδιότητες και τη χρήση του μανιταριού.
Αξίζει να αναφέρουμε ότι πολλά ζώα τρώνε μύγα αγαρικά (αρκούδες, ελάφια, σκίουροι). Ταυτόχρονα, οι επιστήμονες δεν μπορούσαν να αποδείξουν γιατί προσθέτουν ένα τέτοιο δηλητηριώδες προϊόν στο μενού τους. Ίσως αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα δηλητήρια που αποτελούν μέρος, καταστρέφουν τους μικροοργανισμούς και τα παράσιτα. 
Άλλο όνομα
Τα ακόλουθα ονόματα του μύκητα βρίσκονται στην επιστημονική βιβλιογραφία: Agaricus muscarius, Amanitaria muscaria, Venenarius muscarius. Όλα τα ονόματα σχετίζονται με τη χρήση του μύκητα ενάντια στις μύγες.
Πώς φαίνεται
Η εμφάνιση του μύκητα δεν χρειάζεται λεπτομερή περιγραφή, αλλά αξίζει να επισημανθούν τα πιο βασικά σημεία.
- Το καπάκι μπορεί να έχει διάμετρο από 8 έως 20 cm, αλλά το πιο συνηθισμένο μέγεθος είναι 10-12 cm. Στα νεαρά δείγματα έχει σχήμα σφαίρας. Όταν ο μύκητας ωριμάσει εντελώς, το πώμα αρχίζει να είναι επίπεδο και στη συνέχεια αρχίζει να χαλαρώνει. Στην επιφάνεια υπάρχουν λευκές μαρκαρίδες.
- Ο πολτός στην κάτω πλευρά του καπακιού έχει χρώμα λευκό. Αν κόψετε το ανώτερο δέρμα, τότε κάτω από αυτό ο χαρτοπολτός θα βαφτεί σε ζεστά χρώματα - κίτρινο ή πορτοκαλί.
- Οι πλάκες που σχηματίζουν τη λάθος πλευρά του καλύμματος έχουν μέσο πλάτος 1 cm.
- Το πόδι του μύκητα είναι κυλινδρικό, ίσιο, έχει σχεδόν την ίδια διάμετρο σε όλο το μήκος. Το ύψος κυμαίνεται από 8 έως 20 cm. Στα ώριμα δείγματα είναι κοίλο.
Είναι σημαντικό! Στους παλιούς μύκητες, οι λευκοί μύκητες μπορούν να ξεπλυθούν με καθίζηση.
Πότε και πού μεγαλώνει, δίδυμα
Αυτό το είδος μπορεί να βρεθεί μόνο σε εκείνα τα δάση όπου μεγαλώνει η σημύδα ή η ερυθρελάτη. Όλοι για το λόγο ότι το μυκήλιο εισέρχεται σε συμβίωση με αυτά τα δέντρα, μετά το οποίο αναπτύσσεται και σχηματίζει το εναέριο κομμάτι. Το κόκκινο Amanita βρίσκεται μόνο στο εύκρατο κλίμα του Βόρειου Ημισφαιρίου. Αναπτύσσεται σε οξειδωμένα εδάφη. Το ανυψωμένο τμήμα σχηματίζεται από τον Αύγουστο μέχρι τον Οκτώβριο. 
Ξεχωριστά, πρέπει να ειπωθεί για το τι άλλα μανιτάρια μπορούν να συγχέουν αυτό το είδος. Το μανιτάρι Caesar, το οποίο δεν είναι πολύ συνηθισμένο στη χώρα μας, είναι πολύ παρόμοιο με το δηλητηριώδες "αδελφό", αν και είναι αρκετά βρώσιμο. Έχει επίσης ένα είδος "φούστας" στο πόδι, αλλά διαφέρει από το ότι το καπέλο του είναι παρόμοιο σε χρώμα με τα chanterelles.
Μάθετε περισσότερα για τα chanterelles: όπου μεγαλώνουν και πώς να διακρίνουν, φαρμακευτικές ιδιότητες, κατάψυξη και απολέπιση.
Βρίσκεται μόνο στη νότια Ευρώπη. 
Πάρι
Στη συνέχεια θα συζητήσουμε τον πιο δηλητηριώδη μύκητα στον κόσμο, ο οποίος επίσης ανήκει στο γένος Amanita. Μάθετε περισσότερα σχετικά με το τι είναι ένα ανοιχτό κέλυφος.
Βρώσιμα ή όχι
Τρώτε ανοιχτό χοιρινό απαγορεύεται με οποιονδήποτε τρόπο. Ακόμη και μετά το βράσιμο με την αλλαγή του νερού, αυτός ο μύκητας διατηρεί την τοξικότητά του. 
Να σκοτώσει έναν ενήλικα, αρκετά για να του δώσει περίπου 30 γραμμάρια πολτού. Ο θάνατος συμβαίνει ως αποτέλεσμα της πιο ισχυρής δηλητηρίασης, η οποία προκαλεί την εμφάνιση τοξικής ηπατίτιδας (το ήπαρ αρνείται), καθώς και οξείας καρδιακής ανεπάρκειας. Ως αποτέλεσμα της δράσης τοξικών ουσιών, το ήπαρ αρχίζει να καταρρέει γρήγορα. Οι νεφροί δεν έχουν χρόνο για να αφαιρέσουν τις τοξίνες και απλά αρνούνται.
Είναι σημαντικό! Ο κίνδυνος είναι η απουσία συμπτωμάτων δηλητηρίασης την πρώτη ημέρα. Ο θάνατος μετά την κατανάλωση εμφανίζεται μετά από 1,5 εβδομάδα σε κάθε περίπτωση.
Άλλο όνομα
Απαλό toadstool αναφέρεται επίσης ως ένα πράσινο μανιτάρι ή μια λευκή amanita. Η λατινική ονομασία του είδους είναι η Amanita phalloides. 
Πώς φαίνεται
- Το καπάκι του μύκητα έχει διάμετρο μέχρι 10 εκατοστά. Στο αρχικό στάδιο ανάπτυξης του καρποφόρου σώματος έχει σχήμα θόλου, αλλά με το χρόνο καθίσταται επίπεδο και στη συνέχεια κοίλο. Όσον αφορά το χρώμα, υπάρχουν πολλές παραλλαγές. Σε ορισμένες περιοχές, το πράσινο βρυκόρυβο βρίσκεται, σε άλλες περιοχές - κιτρινωπό-καφέ. Επίσης, το καπάκι μπορεί να έχει λευκό χρώμα.
- Η σάρκα έχει χρώμα λευκό. Ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό είναι ότι όταν η βλάβη και η παρατεταμένη επαφή με το οξυγόνο, η σάρκα δεν αλλάζει το χρώμα της. Έχει πολύ ελαφρά οσμή.
- Το μήκος του ποδιού κυμαίνεται από 8-15 cm σε μήκος και 1-2.5 cm σε διάμετρο. Το χρώμα είναι ίδιο με το καπέλο. Μερικές φορές υπάρχουν μανιτάρια, στο πόδι των οποίων το μοτίβο μοτί είναι σαφώς ορατό.
- Οι πλάκες είναι λευκές, μαλακές στην αφή, διευθετημένες ελεύθερα.
- Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του λευκού toadstool είναι η παρουσία του Volva. Αυτό είναι ένα μικρό μέρος του μύκητα, το οποίο είναι παρόμοια σε εμφάνιση με ένα αυγό έκρηξης, και εκτελεί τη λειτουργία της προστασίας. Μπορείτε να παρατηρήσετε τη Volvo μόνο σε νεαρά μανιτάρια. Σε αυτά έχει πλάτος έως 5 cm, εν μέρει στο έδαφος, το χρώμα είναι λευκό, μερικές φορές είναι ελαφρώς κιτρινωπό.
Πότε και πού μεγαλώνει, δίδυμα
Μπορείτε να συναντήσετε το πιο επικίνδυνο μανιτάρι στον κόσμο σε εύφορα εδάφη όπου αισθάνεται καλύτερα. Όπως και στην περίπτωση του κόκκινου πετάλου αγάρου, ο κτηνοτρόφος εισέρχεται σε συμβίωση με δέντρα, έτσι μπορείτε να βρείτε αυτόν τον μύκητα σε οποιοδήποτε φυλλοβόλο δάσος όπου αναπτύσσονται οξιές, βελανιδιές, φουντουκιές. Μερικές φορές βρίσκονται σε ανοικτούς χώρους, όπου συχνά βοσκούν τα ζώα.
Διανέμεται στο εύκρατο κλίμα της Ευρασίας και βρίσκεται επίσης στη Βόρεια Αμερική.
Ξεχωριστά, πρέπει να πούμε για τα δίδυμα. Το γεγονός είναι ότι λόγω του φρυγανιού, ένας τεράστιος αριθμός ανθρώπων πεθαίνει κάθε χρόνο μόνο επειδή είναι μπερδεμένος με το champignon.
Μάθετε περισσότερα σχετικά με τα ζαχαρωτά: τα οφέλη και τη βλάβη στο σώμα, τις μεθόδους καλλιέργειας, την τεχνολογία καλλιέργειας στο σπίτι, την κατάψυξη σε ένα ψυγείο στο σπίτι.
Αν το πορφυρόστρωμα είναι ζωγραφισμένο σε καθαρό λευκό, τότε ένας άπειρος συλλέκτης μανιταριών, κόβοντας μόνο ένα καπέλο, μπορεί εύκολα να συγχέει και να τρώει ένα απίστευτα επικίνδυνο μανιτάρι. Επίσης, το toadstool συγχέεται με πράσινο russula, πλωτήρες και πράσινο. 
Για να μην μπερδεύετε το champignon με το φρυγανιέρα, θα πρέπει πρώτα απ 'όλα να δούμε το χρώμα των πινακίδων, που σκουραίνουν στα μανιτάρια με το χρόνο. Στο πράσινο μανιτάρι παραμένουν πάντα λευκά. Όσο για το syruzhek, ποτέ δεν αποτελούν Volvo, και δεν υπάρχει επίσης δακτύλιο στο πάνω μέρος του ποδιού. Η σάρκα του russula είναι εύθραυστη, και στο μανιτάρι - σαρκώδη, πυκνή.
Βίντεο: πώς μπορείτε να διακρίνετε ανάμεσα σε ένα φρυγανιέρα και το πράσινο σκουλήκι
Το πράσινο δεν έχει μόνο το εξωτερικό μέρος του καπακιού ζωγραφισμένο, αλλά και τα πιάτα. Έχουν ένα πρασινωπό χρώμα. Επίσης, το πράσινο δεν έχει καμία Volvo.
Amanita Battarry
Ένας άλλος τύπος amanita, ο οποίος δεν είναι πολύ τοξικός. 
Φαγητό
Η Amanita Battarry αποδίδεται στα υπό όρους μανιτάρια. Αυτό σημαίνει ότι είναι δηλητηριώδη ωμάΩστόσο, μετά από σωστή θερμική επεξεργασία, χάνουν την τοξικότητα και μπορούν να καταναλωθούν.
Είναι σημαντικό! Η τοξικότητα εξαρτάται όχι μόνο από την ορθότητα της παρασκευής, αλλά και από την ηλικία του μύκητα, καθώς και από τον τόπο ανάπτυξης, επομένως δεν συνιστάται να πειραματιστείτε με αυτή την ποικιλία.
Άλλο όνομα
Αυτό το είδος ονομάζεται επίσης floatarra float. Το λατινικό όνομα είναι η Amanita battarrae. 
Πώς φαίνεται
- Το καπάκι των νεαρών μανιταριών έχει σχεδόν ωοειδές σχήμα. Με την ηλικία, μοιάζει με ομπρέλα ή τρούλο. Η μέση διάμετρος είναι 5-8 εκ. Το διακριτικό χαρακτηριστικό είναι οι ραβδωτές άκρες του καπακιού, οι οποίες μοιάζουν με κυματιστό κέλυφος στη δομή. Βαμμένο σε γκριζωπό καφέ ή ελιά με κίτρινη χροιά. Αρκετά λεπτό, μη σαρκώδες.
- Το σκέλος έχει μήκος 10-15 cm και διάμετρο 8-20 mm. Πλήρως καλυμμένο με λεπτές κλίμακες καθώς και προστατευτική μεμβράνη. Βαμμένο σε καφέ χρώμα με κίτρινο χρωματικό μονοφωνικό χρώμα. Δεν παρατηρούνται ελαφρά ή σκοτεινά σημεία.
- Τα πιάτα είναι βαμμένα λευκά, αλλά πιο κοντά στο κυματιστό άκρο του καπακιού γίνονται κιτρινωπά.
Πότε και πού μεγαλώνει, δίδυμα
Μπορείτε να συναντήσετε φυσικά βρώσιμα μανιτάρια σε μικτά και κωνοφόρα δάση. Ο σχηματισμός του καρποφόρου σώματος γίνεται από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο.
Είναι σημαντικό! Το Battarry δεν βρίσκεται σε αλκαλικά εδάφη, τα οποία αξίζει να θυμηθούμε.
Μπορείτε να μπερδέψετε την ποικιλία που συζητήσατε με ένα "συντροφικό" από το γένος Amanita - ένα γκρι float, το οποίο είναι εντελώς βρώσιμο. Ο γκρίζος πλωτήρας έχει λευκό χρώμα της βάσης και των ποδιών και οι πλάκες του είναι πολύ ελαφρύτερες.
Μάθετε περισσότερα σχετικά με τις ποικιλίες, τις διαφορές και τις ιδιότητες των μανιταριών ώθησης (πλωτήρες).
Αμανίτα Βιταδίνη
Εξετάστε ένα ασυνήθιστο είδος που δεν είναι τυπικό για το κλίμα μας. Ας μιλήσουμε για τα χαρακτηριστικά του Vittadini. 
Βρώσιμα ή όχι
Μάλλον αντιφατικά χαρακτηριστικά του μύκητα από την άποψη της βιωσιμότητας. Μερικοί επιστήμονες υποστηρίζουν ότι μπορεί να καταναλωθεί, επειδή δεν περιέχει δηλητήρια, άλλοι αναφέρουν ότι ο Βιταδίνι είναι ελαφρώς δηλητηριώδης.
Σε κάθε περίπτωση, δεδομένης της σπανιότητας του μύκητα, είναι επικίνδυνο να συλλεχθεί, δεδομένου ότι υπάρχει μεγάλη ευκαιρία να συγχυθεί με τα τοξικά είδη του ίδιου μανιταριού.
Άλλο όνομα
Το λατινικό όνομα είναι η Amanita vittadinii. Το είδος αυτό έχει μεγάλο αριθμό εναλλακτικών ονομασιών, όπως: Agaricus vittadinii, Armillaria vittadinii, Aspidella vittadinii, Lepidella vittadinii, Lepiota vittadinii. 
Πώς φαίνεται
Το μανιτάρι έχει μια πολύ παράξενη εμφάνιση, επομένως είναι πολύ δύσκολο να το μπερδέψετε με τα μανιτάρια που είναι γνωστά στη ζώνη μας.
- Το πώμα έχει διάμετρο από 7 έως 17 εκατοστά. Το νεανικό σώμα φρούτων σχηματίζει ένα ημικυκλικό καπάκι σε σχήμα καμπάνας, το οποίο, με την πάροδο του χρόνου, αυξάνει τη διάμετρο και γίνεται επίπεδο. Το χρώμα κυμαίνεται από καστανό έως πρασινωπό. Ένα σημαντικό διακριτικό χαρακτηριστικό είναι η παρουσία μεγάλου αριθμού ζυγών που καλύπτουν την εξωτερική πλευρά του καπακιού. Οι κλίμακες έχουν μέσο μέγεθος, καθώς και μικρές κηλίδες μαύρου χρώματος.
- Η σάρκα είναι λευκή, μαλακή, μετά την επαφή με οξυγόνο (όταν κόβεται) αρχίζει να σκουραίνει. Έχει μια ευχάριστη οσμή, όπως τα βρώσιμα μανιτάρια.
- Το πόδι έχει μήκος 8 έως 16 cm και διάμετρο έως 25 mm. Βαμμένο λευκό και καλυμμένο με αξιόλογα δαχτυλίδια. Περιέχει επίσης κλίμακες.
- Οι πλάκες είναι αρκετά φαρδιές, χαλαρές, βαμμένες με λευκό χρώμα. Με την πάροδο του χρόνου, το χρώμα αλλάζει σε κρέμα με γκρίζα απόχρωση.
Πότε και πού μεγαλώνει, δίδυμα
Αρχικά, αυτό είναι ένα από τα λίγα είδη που δεν μπαίνουν σε συμβίωση με δέντρα ή θάμνους. Βρίσκεται στις περιοχές στέπας και σταφυλής.
Όσον αφορά το κλίμα, ο Βιταδίνι αγαπά τους ζεστούς και ήπιους καιρούς και επομένως είναι κοινός στη νότια Ευρώπη. Βρέθηκε σπάνια στη νότια Ασία, καθώς και σε ορισμένες περιοχές της Ρωσίας (Σταυρούπολη και Σαράτοφ).
Μπορείτε να συγχέουμε αυτό το είδος με ένα θανάσιμο άγαρ λευκή μύγα, η οποία διαφέρει από τον μύκητα σε μικρότερο μέγεθος. Επίσης, ο καλά-to-do "συναδέλφους" μεγαλώνει αποκλειστικά στο δάσος, σχηματίζοντας μυκοριζία.
Μπορεί να συγχέεται με ομπρέλες, τα οποία δεν ανήκουν σε δηλητηριώδη μανιτάρια, οπότε αυτό το σφάλμα δεν θα επηρεάσει την υγεία.
Μάθετε πώς μπορείτε να αναγνωρίσετε μια ομπρέλα βρώσιμων μανιταριών και να μην πάρετε το δίδυμο.
Το σώμα των φρούτων σχηματίζεται περίπου 7 μήνες - από τον Απρίλιο έως τον Οκτώβριο.
Amanita άσπρη δύσοσμος
Το ίδιο το όνομα υποδηλώνει ότι δεν θα συζητήσουμε περαιτέρω ένα βρώσιμο μανιτάρι, το οποίο χαρακτηρίζεται από μια δυσάρεστη οσμή που φοβίζει τόσο τα άγρια ζώα όσο και τους ανθρώπους.
Βρώσιμα ή όχι
Είναι θανατηφόρο μανιτάρι, η χρήση των οποίων οδηγεί σε θάνατο. Καμία θεραπεία δεν θα βοηθήσει να γίνει το σώμα φρούτων βρώσιμο για τον άνθρωπο και ακόμη και εξαιρετικά μικρές δόσεις θα προκαλέσουν ανεπάρκεια οργάνων και δηλητηρίαση ολόκληρου του οργανισμού. 
Άλλο όνομα
Αυτή η ποικιλία είναι γνωστή σε μας από τα εναλλακτικά ονόματα λευκό toadstool ή snow-white toadstool. Ονομάζεται επίσης και μύγα αγάρ. Το λατινικό όνομα είναι η Amanita virosa.
Πώς φαίνεται
- Το καπάκι έχει διάμετρο μεταξύ 6-11 cm. Το νεανικό σώμα με φρούτα έχει κωνικό ή σφαιρικό πώμα, το οποίο με την πάροδο του χρόνου γίνεται παρόμοιο με την ομπρέλα. Το καπάκι είναι ζωγραφισμένο σε καθαρό λευκό, αλλά μερικές φορές υπάρχουν δείγματα με γκρίζες κηλίδες, που συμβαίνουν λόγω της επίδρασης του εξωτερικού περιβάλλοντος.
- Το πόδι είναι πολύ μακρύ, φτάνοντας τα 10-15 εκατοστά σε ύψος, με μικρή διάμετρο - μέχρι 2 εκ. Υπάρχει επιδρομή με τη μορφή νιφάδων. Το χρώμα είναι λευκό.
- Η σάρκα είναι άσπρη, δεν αλλάζει χρώμα στην περικοπή όταν έρχεται σε επαφή με τον αέρα. Έχει μια πολύ δυσάρεστη οσμή, η οποία δίνει χλώριο.
- Οι πλάκες έχουν το ίδιο λευκό χρώμα, μαλακό, ελεύθερο.
Πότε και πού μεγαλώνει, δίδυμα
Μπορείτε να συναντήσετε αυτή τη βρώμικη ποικιλία σε κωνοφόρα και φυλλοβόλα δάση, όπου το μανιτάρι έρχεται σε συμβίωση με δέντρα και θάμνους. Προτιμά τα υγρά αμμώδη εδάφη. Διανέμεται στη βόρεια εύκρατη ζώνη της Ευρώπης και της Ασίας. Ο σχηματισμός του υπερκείμενου σώματος γίνεται από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο. 
Ας παραλείψουμε την ομοιότητα αυτού του είδους με άλλες αμανίτες, αφού οι περισσότεροι από αυτούς δεν τρώγονται και αν είναι, χρησιμοποιούνται μόνο από έμπειρους μανιταριού. Αξίζει όμως να μιλήσουμε για την ομοιότητα με τους σπόρους. Το γεγονός είναι ότι οι άπειροι συλλέκτες μανιταριών μπορούν να παίρνουν άσπρο φρυγανιέρα για το κρασί, ειδικά αν η συλλογή κρατιέται το σούρουπο. Οι πιπεριές έχουν ένα μικρό πόδι και ένα πιο σαρκώδες καπάκι και οι πλάκες του μανιταριού είναι βαμμένες μαύρες ή ροζ. Επίσης, ο σπόρος δεν έχει ένα αιδοίο, το οποίο έχει το άσπρο χαντάκι (κρυμμένο στο έδαφος).
Ξέρετε; Πριν από τη μάχη, οι Βίκινγκ έπιναν μια έγχυση βασισμένη σε μύγα-αγάρικα, μετά από την οποία το μυαλό τους είχε θολώσει και δεν ένιωσαν πόνο ή φόβο, ακόμα κι αν πήγαν σε κάποιο θάνατο.
Άνοιξη Αμανίτα
Το επόμενο είδος έλαβε ένα τέτοιο όνομα για το λόγο ότι σχηματίζει τα υπερυψωμένα σώματα σε μεγάλες ποσότητες την άνοιξη και όχι στο τέλος του καλοκαιριού ή του φθινοπώρου, όπως και τα περισσότερα μύγα μύγες.
Βρώσιμα ή όχι
Άγαρ φτερούγα με άνοιξη είναι θανατηφόρο μανιτάριπαρόμοια σε τοξικότητα με λευκό σκώρο. Η χρήση ακόμη και πολύ μικρής ποσότητας πολτού είναι θανατηφόρα. 
Άλλο όνομα
Δεδομένου ότι η τοξικότητα είναι παρόμοια με τη λευκή χελώνα, αυτή η μύγα αγαρική ονομάζεται φρυγανιέρα και άγαρ λευκή μύγα. Το λατινικό όνομα είναι η Amanita verna. Επιστημονικά συνώνυμα: Agaricus vernus, Amanitina verna, Venenarius vernus.
Πώς φαίνεται
- Το καπέλο είναι βαμμένο λευκό, έχει διάμετρο από 4-10 εκατοστά. Στο κέντρο του καλύμματος υπάρχει ένα σημείο που έχει χρώμα κρέμας. Στα νεαρά μανιτάρια, έχει σχήμα θόλου και στους ενήλικες είναι επίπεδο, με μια μικρή, μυτερή προεξοχή στο κέντρο.
- Η σάρκα είναι πολύ πυκνή, άσπρη, έχει δυσάρεστη οσμή.
- Οι πλάκες είναι επίσης βαμμένες λευκές, όπως και άλλα μέρη του σώματος του εδάφους.
- Στον τόπο όπου το στέλεχος συνδέεται με το καπάκι, στα ενήλικα μανιτάρια υπάρχει ένα καλά επισημασμένο λευκό πέπλο.
Πότε και πού μεγαλώνει, δίδυμα
Ο ελαφρύς κώδωνας αγαπά ένα ζεστό κλίμα, έτσι μπορεί να βρεθεί στα νότια τμήματα της εύκρατης ζώνης. Το είδος αναπτύσσεται αποκλειστικά σε φυλλοβόλα δάση.
Είναι σημαντικό! Μανιτάρι αρέσει αλκαλικό έδαφος. Το οξύ δεν αναπτύσσεται.
Μπορείτε να ανακατέψετε το άνοιγμα του χαντριού με ένα λευκό πλωτήρα. Ο δηλητηριώδης μύκητας διαφέρει από τη βρώσιμη δυσάρεστη οσμή, καθώς και από την παρουσία ενός δακτυλίου στο πόδι. Υπάρχει επίσης μια ομοιότητα με την όμορφη Volvariella. Οι κύριες διαφορές είναι το χρώμα του καπακιού και της οσμής. Το Volvariella έχει μια κολλώδη ουσία που δεν υπάρχει στο φρυγανιές.
Η Αμανίτα ψηλά
Εξετάστε το είδος της αμανίτας, που βρίσκεται στη δασική ζώνη. Ας μιλήσουμε για τις διαφορές και τα χαρακτηριστικά.
Φαγητό
Μια αμφιλεγόμενη ποικιλία, η οποία σε ορισμένες πηγές αναφέρεται ως βρώσιμο μανιτάρι, και σε άλλες - μη βρώσιμη. Λαμβάνοντας υπόψη ότι τα είδη είναι παρόμοια μεταξύ τους, δεν συνιστάται να τρώτε ακόμη και μετά από επαναλαμβανόμενη θερμική επεξεργασία. 
Άλλο όνομα
Το λατινικό όνομα είναι η Amaníta excélsa. Στην επιστημονική βιβλιογραφία υπάρχουν επίσης ονόματα όπως: Agaricus cariosus, Agaricus cinereus, Amanita ampla, Amanita spissa και άλλοι.
Πώς φαίνεται
- Το καπάκι σε διάμετρο φτάνει τα 8-10 εκατοστά, έχει ημισφαιρικό σχήμα, το οποίο αλλάζει στο σχήμα ενός δίσκου όταν έχει ωριμάσει πλήρως. Οι άκρες είναι ινώδεις. Βαμμένο σε γκρι ή καφέ. Με αυξημένη υγρασία, το καπάκι γίνεται κολλώδες. Μπορείτε επίσης να παρατηρήσετε μεγάλες φωτεινές κλίμακες που ξεπλένονται εύκολα με νερό.
- Το πόδι έχει μήκος 5 έως 12 cm και διάμετρο έως 25 mm. Στη βάση υπάρχει μια χαρακτηριστική πάχυνση. Το συνολικό σχήμα είναι κυλινδρικό. Τα διαμορφωμένα υπόγεια σώματα έχουν έναν αξιοσημείωτο λευκό δακτύλιο. Πάνω από αυτό, το πόδι είναι λευκό ή γκριζωπό, και κάτω από αυτό είναι ανοιχτό γκρι, λωρίδες.
- Η σάρκα είναι χρωματισμένη καθαρά λευκή. Η οσμή είτε απουσιάζει ή υπάρχει, αλλά είναι πολύ αδύναμη (γλυκάνισο).
- Οι πλάκες είναι συχνές, μερικώς προσκολλημένες στο πόδι, βαμμένες λευκές.
Πότε και πού μεγαλώνει, δίδυμα
Συχνά αναπτύσσεται σε κωνοφόρα δάση, όπου αποτελεί συμβίωση με δέντρα. Μερικές φορές μπορεί να βρεθεί σε φυλλώδη φυτά, αλλά αρκετά σπάνια. Ποικιλία είναι κοινή στην εύκρατη ζώνη. Ο σχηματισμός του σώματος των φρούτων γίνεται το καλοκαίρι και το φθινόπωρο.
Πάνω, γράψαμε για το γεγονός ότι το μανιτάρι είναι βρώσιμο, αλλά είναι πολύ εύκολο να το συγχέουμε με έναν άλλο "συντροφό", ο οποίος είναι πολύ τοξικός. Το πρόβλημα είναι ότι ο πείρος πετάει αγάρικα, που μοιάζει με αγριάρικα μυρμήγκια, διαφέρει μόνο στους λευκούς λευκούς ακροχορδώνες στο καπάκι. Именно по этой причине собирать, а тем более употреблять в пищу обсуждаемую разновидность очень рискованно.
Интересно прочитать: Съедобные грибы Украины: ТОП-15
Мухомор желтовато-коричневый
Ας συζητήσουμε τις ιδιότητες και την εμφάνιση ενός εντελώς βρώσιμου μανιταριού μανιταριού, το οποίο εξακολουθεί να αγνοείται όχι μόνο από τους αρχάριους μανιταριού αλλά και από έμπειρους. 
Φαγητό
Ένα άλλο, υπό όρους, βρώσιμο μανιτάρι, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί, αλλά μόνο μετά από θερμική επεξεργασία. Στην ωμή μορφή του, είναι επικίνδυνο για τον άνθρωπο.
Δεν είναι ιδιαίτερα δημοφιλές όχι μόνο λόγω του γεγονότος ότι μπορεί να συγχέεται με επικίνδυνα δείγματα, αλλά και λόγω της έλλειψης σάρκας του καπακιού.
Ξέρετε; Η σύνθεση των agarics δηλητηριώδους μύγας περιλαμβάνει δύο επικίνδυνα συστατικά: μουσκαρίνο και μουσκαρινίνη. Είναι ενδιαφέρον το γεγονός ότι το πρώτο προκαλεί νεφρική ανεπάρκεια και το δεύτερο προκαλεί εντυπωσιακό αποτέλεσμα, αλλά επίσης παρεμποδίζει τη δράση του πρώτου. Ως αποτέλεσμα, ένα άτομο επιβιώνει εάν η ποσότητα της μουσκαρινίνης και της μουσκαρινίνης είναι περίπου η ίδια.
Άλλο όνομα
Οι άνθρωποι ονόμασαν αυτό το είδος "float", εξαιτίας του οποίου εμφανίστηκαν τα ακόλουθα εναλλακτικά ονόματα: κόκκινο-καφέ float, καφέ float, πορτοκαλί μανιτάρι. Το λατινικό όνομα είναι η Amanita fulva. 
Πώς φαίνεται
- Το καπάκι έχει διάμετρο από 5 έως 8 cm, βαμμένο σε χρυσοκαστανά ή καφέ-πορτοκαλί χρώμα. Στην αφή αισθάνεται βλέννα, η οποία καλύπτεται από αυτό το όργανο του μύκητα. Τα νεαρά toadstools έχουν ένα καπάκι σχήματος θόλου και τα πλήρως διαμορφωμένα αυτά είναι επίπεδα. Στο κέντρο του καπακιού είναι εμφανές ένα σκοτεινό σημείο και υπάρχει επίσης ένα αξιοσημείωτο κουμπί. Οι άκρες είναι σαφώς ορατές στις άκρες.
- Το πόδι είναι εύθραυστο καθώς είναι κούφια μέσα. Το μέσο μήκος είναι 10 εκατοστά, αλλά μπορεί να αυξηθεί έως και 15 εκατοστά. Η διάμετρος σπανίως υπερβαίνει το 1 εκατοστό, υπάρχει ένα αξιοσημείωτο πάχος στο κάτω μέρος. Το χρώμα είναι λευκό, σε σπάνιες περιπτώσεις υπάρχει καστανόχρωμη απόχρωση.
- Η σάρκα είναι λεπτή, σχεδόν απουσιάζει κοντά στις άκρες. Βαμμένο λευκό. Διαφέρει στο νερό, καθώς και η έλλειψη οσμής.
- Οι πλάκες είναι ελεύθερες, συχνά βρίσκονται, έχουν κρέμα ή καθαρό λευκό χρώμα.
Πότε και πού μεγαλώνει, δίδυμα
Η ποικιλία αγαπά τα υγρά εδάφη, έτσι σχηματίζει μυκοριζία με εκείνα τα δέντρα που αναπτύσσονται σε τέτοια μέρη. Βρίσκεται τόσο στα πεύκα όσο και στα φυλλοβόλα δάση. Είναι ενδιαφέρον ότι μπορείτε να συναντήσετε το πλωτήρα όχι μόνο στην Ευρασία, αλλά και στη Βόρεια Αμερική, καθώς και στην Αφρική. Το μανιτάρι έφτασε στα ιαπωνικά νησιά.
Ο σχηματισμός του υπερκείμενου σώματος πραγματοποιείται από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο.
Είναι σημαντικό! Υπάρχουν και μοναδικά μανιτάρια και ομάδες.
Είναι αρκετά εύκολο να συγχέεται με άλλα είδη του λεγόμενου πλωτήρα, αλλά αυτό δεν είναι κρίσιμο, καθώς είναι συμβατικά βρώσιμα. Η απουσία ενός δακτυλίου βοηθά να το διακρίνει κανείς από δηλητηριώδη χαντάκια.
Βασιλική Αμανίτα
Στη συνέχεια ακολουθεί ο παραισθησιογόνος τύπος μανιταριού, ο οποίος στην αρχή του "μηδενός" επιλέχθηκε ως "μανιτάρι του έτους". Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα την εμφάνιση και τις ιδιότητες. 
Βρώσιμα ή όχι
Σε εξαιρετικά μικρές ποσότητες, η βασιλική ποικιλία προκαλεί ισχυρές ψευδαισθήσειςπου διαρκούν περίπου 6 ώρες, μετά από την οποία έρχεται μια σοβαρή μαυρίσματος. Αλλά αν χρησιμοποιήσετε μια αρκετά μεγάλη ποσότητα πολτού, τότε ο θάνατος είναι εγγυημένος. Όσον αφορά την τοξικότητα, είναι συγκρίσιμη με τις κόκκινες και τις ποικιλίες του πάνθηρα.
Άλλο όνομα
Το λατινικό όνομα είναι η Amaníta regális. Αυτό το μανιτάρι αποκαλείται επίσης βασιλικό στην Αγγλία, αλλά σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες το είδος έλαβε τα εναλλακτικά ονόματά του: ο βασιλιάς των Σουηδών μύγες, το καστανό κόκκινο μανιτάρι, ο Agaricus muscarius και η Amanitaria muscaria. 
Πώς φαίνεται
- Το βασιλικό μανιτάρι έχει μια αρκετά μεγάλη διάμετρο καπακιού - από 8 έως 20 cm. Το εξωτερικό μέρος καλύπτεται με κίτρινες μεγάλες νιφάδες, οι οποίες σε νεαρά δείγματα συγχωνεύονται σχηματίζοντας ένα συνεχές πέπλο. Το καπάκι στο αρχικό στάδιο έχει σχήμα αυγού, το οποίο κατά τη διάρκεια της γήρανσης γίνεται επίπεδο με ένα ελαφρώς κοίλο κέντρο. Το χρώμα είναι σκούρο καφέ ή ελιά.
- Το πόδι επίσης διαφέρει σε μήκος, το οποίο είναι 10-20 cm και με διάμετρο 15-20 mm. Στη βάση υπάρχει μια πάχυνση που μοιάζει με ένα αυγό. Πιο κοντά στο καπάκι, το πόδι γίνεται λεπτό. Η επιφάνεια είναι βελούδινη, βαμμένη λευκή. Από την αφή μπορεί να σκουραίνει, καθώς υπάρχει επιδρομή. Υπάρχουν επίσης νιφάδες μυρμηγκιών και ένα δαχτυλίδι στο μίσχο.
- Η σάρκα έχει ένα κίτρινο-καφέ χρώμα, σχεδόν δεν μυρίζει.
- Οι πλάκες είναι συχνές, προσκολλημένες στο pedicle στο αρχικό στάδιο. Βαμμένο σε χρώμα κρέμας.
Πότε και πού μεγαλώνει, δίδυμα
Όπως συμβαίνει με πολλά άλλα είδη αμμανίτας, οι βασιλικές μορφές μυκοριζεύουν με κωνοφόρα και φυλλοβόλα δέντρα (ερυθρελάτη, πεύκα, σημύδα). Διανεμήθηκε στην Ευρώπη και τη Ρωσία, και βρέθηκε επίσης στην Αλάσκα και την Κορέα. Η περίοδος καρποφορίας είναι από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο.
Μπορείτε να συγχέουμε ένα βασιλικό μανιτάρι με ένα μανιτάρι με κόκκινα και πάνθηρα μανιτάρια, αλλά αυτό δεν αλλάζει την κατάσταση, καθώς και τα τρία είδη είναι επικίνδυνα για τον άνθρωπο, οπότε δεν έχει νόημα να εξετάζουμε τις διαφορές.
Μάθετε πώς να διακρίνετε τα μανιτάρια και τους μύκητες από ψευδείς δηλητηριώδεις μανιτάρια.
Amanita Panther
Στα προηγούμενα τμήματα, υπενθυμίσαμε αυτή τη μορφή, η οποία επίσης δεν είναι ασφαλής για τον άνθρωπο. Περαιτέρω θα καθορίσουμε το λεπτομερές χαρακτηριστικό ενός μανιταριού panter. 
Φαγητό
Η τοξικότητα του μύκητα είναι συγκρίσιμη με τη λεύκανση και το ντοπα. Όταν χρησιμοποιείται, ακόμη και ένας εξαιρετικά μικρός όγκος, προκαλεί βλάβη οργάνων και συστημάτων οργάνων, που τελειώνει με το θάνατο.
Άλλο όνομα
Στο λαό αυτό το είδος ονομάζεται γκρίζα αμανίτα. Το λατινικό όνομα είναι η πανίδα της Αμανίτα. Άλλα επιστημονικά συνώνυμα: Agaricus pantherinus, Amanitaria pantherina, Agaricus pantherinus. 
Πώς φαίνεται
- Καπέλο διαμέτρου 4 έως 12 εκατοστών, βαμμένο σε καφέ χρώμα γυαλιστερό. Το σχήμα του σχήματος θόλου στο αρχικό στάδιο και κυρτό κατά το χρόνο ωρίμανσης της διαφοράς. Ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό είναι η παρουσία μεγάλου αριθμού μικρών λευκών νιφάδων που καλύπτουν το μεγαλύτερο μέρος του καλύμματος.
- Το πόδι έχει μήκος 4 έως 12 cm και διάμετρο περίπου 12 mm. Βαμμένο λευκό. Έχει κυλινδρικό σχήμα. Στην κορυφή στενεύει ελαφρώς, και από κάτω υπάρχει μια σωληνοειδής προέκταση. Η επιφάνεια του στελέχους είναι πορώδης, υπάρχει ένας δακτύλιος που είναι πολύ χαμηλός, πολύ εύθραυστος.
- Η σάρκα είναι λευκό, σε επαφή με το οξυγόνο, το χρώμα δεν αλλάζει. Έχει μια αξιοσημείωτη δυσάρεστη οσμή.
- Οι πλάκες είναι συχνές, βαμμένες με λευκό χρώμα. Με το πόδι δεν μεγαλώνει.
Είναι σημαντικό! Ένα καπέλο μπορεί να έχει πολλά χρώματα, δηλαδή: καφέ, ανοιχτό καφέ, γκρι, βρώμικο.
Πότε και πού μεγαλώνει, δίδυμα
Συμπεριλαμβανόμενης συμβίωσης με κωνοφόρα και φυλλοβόλα δένδρα, επομένως, συμβαίνει στις αντίστοιχες φυτεύσεις στην εύκρατη ζώνη. Μπορείτε να εντοπίσετε ένα μανιτάρι πάνθηρα κάτω από πεύκο, οξιά, δρυς. Αισθάνεται εξαιρετικά σε αλκαλικά εδάφη, αλλά δεν συμπαθεί την οξίνιση. Το σώμα των φρούτων σχηματίζεται από τις αρχές Ιουλίου έως τα τέλη Σεπτεμβρίου.
Amanita grungy
Στρέφουμε σε ένα άλλο ενδιαφέρον είδος αμανίτας, το οποίο ανήκει σε ένα ξεχωριστό υπογένος Lepidella.
Βρώσιμα ή όχι
Ακόμα κι αν το μανιτάρι ήταν βρώσιμο, τότε δεν θα το φάγατε, δεδομένης της αηδιαστικής εμφάνισης του ωριμασμένου υπερκείμενου σώματος. 
Δεν υπάρχει ξεκάθαρη απάντηση σχετικά με την ευελιξία, καθώς η ποικιλία είναι ελάχιστα μελετημένη. Λαμβάνοντας υπόψη αυτό, είναι επικίνδυνο να φάτε ένα μανιτάρι με μανιτάρι, επειδή δεν ξέρετε πώς να προετοιμάσετε το προϊόν και πώς το σώμα σας θα αντιδράσει σε αυτό.
Είναι σημαντικό! Δεν υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με τους θανάτους μετά την κατανάλωση αυτού του μύκητα.
Άλλο όνομα
Αυτό το είδος δεν έχει εναλλακτικά ονόματα, αλλά μόνο η λατινική έκδοση - Amanita franchetii.
Πώς φαίνεται
- Το καπέλο έχει διάμετρο 4 έως 9 cm, πολύ σαρκώδες, ζωγραφισμένο κίτρινο ή ελιά με καφέ απόχρωση. Ένα νεαρό μανιτάρι έχει ένα σφαιρικό κάλυμμα και ένα ώριμο μανιτάρι έχει μια επίπεδη, με ελαφρώς ανασηκωμένες άκρες.
- Το σκέλος έχει μήκος 4 έως 8 cm, διαμέτρου περίπου 15 mm. Βαμμένο σε καφέ-κίτρινο χρώμα, διακεκομμένη με μικρές νιφάδες. Όταν το ώριμο γίνεται κοίλο.
- Η σάρκα έχει χρώμα λευκό. Κατά την επαφή με τον αέρα, η κοπή γίνεται κίτρινη. Έχει μια ευχάριστη οσμή.
- Οι πλάκες τοποθετούνται ελεύθερα. Είναι λευκά στο νεαρό μανιτάρι και κιτρινωπή στο ώριμο.
Πότε και πού μεγαλώνει, δίδυμα
Για να ανταποκριθεί αυτό το μανιτάρι στη φύση είναι πολύ δύσκολο, αλλά πιθανό. Αποτελεί μυκοριζία με δρυς, οξιά, γαύρο. Αναπτύσσεται σε μικτά δάση. Βρίσκεται σε όλη την Ευρώπη, καθώς και στην Κεντρική και Νότια Ασία, την Ιαπωνία, τις ΗΠΑ, την Αλγερία και το Μαρόκο. Το ανυψωμένο σώμα σχηματίζεται από τον Ιούνιο μέχρι τον Οκτώβριο.
Όσον αφορά την ομοιότητα με άλλα μανιτάρια, τότε, ίσως, αυτό είναι το μόνο είδος μανιταριού που δεν είναι παρόμοιο με άλλα μανιτάρια. Δεν μπορεί να συγχέεται ακόμη και με τους "αδελφούς". Και δεδομένης της σπανιότητας, αυτό το μανιτάρι θα είναι πιθανότερο ένα πολύτιμο εύρημα για τους συλλέκτες παρά μια δυσάρεστη έκπληξη για έναν αρχάριο μανιταριού.
Αμανίτα πονηρά
Ακολούθως, ας μιλήσουμε για τη μορφή της μύγας agaric, η οποία από απόσταση μοιάζει με ένα λευκό σκαντζόχοιρο. Ας συζητήσουμε τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα του μύρτιλου. 
Βρώσιμα ή όχι
Το Bristly Amanita αναφέρεται ως μη βρώσιμα μανιτάρια. Δεν είναι τερατώδες τοξικό, αλλά θα προκαλέσει δηλητηρίαση ακόμη και μετά από θερμική επεξεργασία. 
Άλλο όνομα
Άλλα ονόματα αυτού του είδους είναι ευρέως διαδεδομένα, δηλαδή: λιπαρά και τριγυρισμένα μανιτάρια. Το λατινικό όνομα είναι Amanita echinocephala.
Πώς φαίνεται
- Το καπάκι έχει διάμετρο από 6 έως 14 εκατοστά. Στα νεαρά σώματα φρούτων, είναι σφαιρικό, στα ώριμα αποκαλύπτεται ως ομπρέλα, φαρδιά. Διαφέρει σαρκώδη. Το καπέλο είναι βαμμένο λευκό, υπάρχουν κροκιδωτά υπολείμματα καλύμματα. Επίσης στο καπάκι υπάρχουν αρκετά μεγάλα κονδυλώματα, χάρη στα οποία το μανιτάρι πήρε το όνομά του. Τα κονδυλώματα είναι γκρίζα.
- Το πόδι έχει μήκος 10 έως 15 cm, σε σπάνιες περιπτώσεις φτάνει τα 20 cm. Η μέση διάμετρος είναι 25 mm. Η ασυνήθιστη δομή του ποδιού σας επιτρέπει να διακρίνετε τη θέα από άλλες ποικιλίες αμανίτας. Το στέλεχος έχει πάχος στο κέντρο, ενώ η βάση, η οποία είναι βυθισμένη στο έδαφος, έχει ένα μυτερό σχήμα. Βαμμένο λευκό. Πιο κοντά στη βάση υπάρχουν σαφώς ορατές λευκές κλίμακες μικρού μεγέθους.
- Η σάρκα έχει διαφορετική πυκνότητα, έχει λευκό χρώμα, καθώς και τρομακτική δυσάρεστη οσμή. Ακριβώς κάτω από το δέρμα έχει ένα ελαφρώς κιτρινωπό χρώμα.
- Οι πλάκες είναι ευρείες και ελεύθερες. Σε ένα νεαρό μανιτάρι, είναι βαμμένα λευκό, και σε ένα ώριμο, ροζ.
Πότε και πού μεγαλώνει, δίδυμα
Το Bristly Amanita είναι συνηθισμένο τόσο σε φυλλοβόλα όσο και σε κωνοφόρα δάση, αλλά προτιμά να σχηματίσει μυκορίζη με δρυς. Αναπτύσσεται σε αλκαλικά εδάφη κοντά σε ποτάμια και λίμνες, αγαπά ένα καλά ενυδατωμένο υπόστρωμα. Οι περισσότερες φορές βρίσκονται στη νότια Ευρώπη, καθώς υπάρχει το καταλληλότερο κλίμα για αυτό. Σπάνια αρκετά για να βρεθεί στο έδαφος του Ισραήλ και στον Καύκασο. Η περίοδος γήρανσης είναι από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο.
Μπορείτε να μπερδέψετε αυτό το είδος με μανιτάρια κωνοφόρων. Το Pineal έχει ευχάριστη οσμή, καθώς και λευκές πινακίδες, οι οποίες δεν αλλάζουν με τη γήρανση. 
Amanita φωτεινό κίτρινο
Μια πολύχρωμη ποικιλία από μανιτάρια amanita, τα οποία ένας άπειρος συλλέκτης μανιταριών μπορεί να συγχέεται με τα κοινά βρώσιμα μανιτάρια, ακόμη και ακατέργαστα. Ας συζητήσουμε τα χαρακτηριστικά και τη χρήση του μύκητα. 
Βρώσιμα ή όχι
Δεν υπάρχει συγκεκριμένη απάντηση σε αυτό το ερώτημα, διότι σε ορισμένες χώρες τρώγεται και σε άλλες είτε χαρακτηρίζεται ως υπό όρους είτε βρώσιμο είτε δηλητηριώδες. Το φωτεινό κίτρινο fly agaric παρουσιάζει διάφορους βαθμούς τοξικότητας, το οποίο ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή και την περιοχή ανάπτυξης. Γι 'αυτό το λόγο το μανιτάρι καταναλώνεται στη Γαλλία, και στη γειτονική Γερμανία χαρακτηρίζεται ως δηλητηριώδες.
Το πρόβλημα έγκειται όχι μόνο στην τοξικότητα, αλλά και στο γεγονός ότι μετά το φαγητό του προϊόντος, εμφανίζονται σοβαρές παραισθήσεις και αν χρησιμοποιείτε πάρα πολλά, τότε υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να πέσετε σε κώμα.
Είναι σημαντικό! Σε περίπτωση δηλητηρίασης, τα συμπτώματα είναι παρόμοια με το μανιτάρι πάνθηρας.
Άλλο όνομα
Το λατινικό όνομα είναι η Amanita gemmata. Τα εναλλακτικά ονόματα αντιπροσωπεύονται από επιστημονικά συνώνυμα, συγκεκριμένα: Agaricus gemmatus, Amanitopsis gemmata, Venenarius gemmatus. 
Πώς φαίνεται
- Το καπέλο έχει διάμετρο από 4 έως 10 cm, βαμμένο με λαμπερό κίτρινο χρώμα και ελαφριά χροιά σαλάτας. Μερικές φορές το χρώμα μπορεί να αλλάξει σε ανοιχτό πορτοκαλί ή ανοικτό καφέ. Το σχήμα του καπακιού είναι θολωτό, ωστόσο, το πάνω μέρος είναι ελαφρώς ανυψωμένο με μια αξιοσημείωτη μετάβαση, λόγω της οποίας το σχήμα του νεαρού μανιταριού μοιάζει με ισοσκελές τραπέζι. Σε ένα ενήλικα μανιτάρι, το σχήμα του καλύμματος είναι επίπεδο, με τις άκρες ελαφρώς καμπυλωμένες.
- Το πόδι είναι πολύ εύθραυστο, ελαφρώς επιμηκυμένο, έχει μήκος έως 10 cm και διάμετρο έως 15 mm. Βαμμένο λευκό με ελαφρά κίτρινη απόχρωση. Τα νεαρά φρούτα έχουν ένα δαχτυλίδι.
- Η σάρκα έχει κιτρινωπό χρώμα. Όταν σπάτε μια μυρωδιά ραπανάκι.
- Τα πιάτα είναι ελεύθερα, μαλακά, βαμμένα λευκά σε νεαρά μανιτάρια και ελαφριά ώχρα σε ώριμα.
Πότε και πού μεγαλώνει, δίδυμα
Η αγριόχρωμη πεταλούδα εμφανίζεται σε συμβίωση κυρίως με κωνοφόρα φυτά, αλλά μπορεί επίσης να αναπτυχθεί σε φυλλοβόλα δάση. Αγαπά τα αμμώδη εδάφη, οπότε δεν βρίσκεται στα βρωμιά. Κοινή σε εύκρατα κλίματα. Ο σχηματισμός του υπερκείμενου σώματος γίνεται από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο.
Μπορείτε να μπερδέψετε αυτή την ποικιλία με το προηγούμενο πλωτήρα. Οι διαφορές είναι στο μέγεθος του καπακιού. Σε ένα πλωτήρα υπάρχει μια αξιοσημείωτη volvo ταινία, και το πόδι δεν έχει πάχυνση. Μπορείτε επίσης να συγχέουμε με ένα μανιτάρι μανιταριών. Η κύρια διαφορά είναι η μυρωδιά. Το μυκητιακό μανιτάρι έχει μια ξεχωριστή οσμή από ακατέργαστες πατάτες.
Αμανίτα ωοειδές
Στη συνέχεια, θεωρούμε ένα μάλλον περίεργο είδος αμανίτας, το οποίο ανήκει σε ένα ξεχωριστό υπογένος της Lepidella. Ας μιλήσουμε για το τι είναι ιδιαίτερο για αυτό το μανιτάρι. 
Βρώσιμα ή όχι
Το μανιτάρι θεωρείται βρώσιμο, ωστόσο, υπήρξαν περιπτώσεις δηλητηρίασης, οπότε για τους αρχάριους είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα διαφόρων πιάτων. Επίσης, ο μύκητας δεν θα πρέπει να συλλέγεται για το λόγο ότι είναι πολύ παρόμοιο με άλλα δηλητηριώδη είδη μανιταριών.
Είναι σημαντικό! Ένα μανιτάρι σε σχήμα αυγού θα αναφέρεται στο Κόκκινο Βιβλίο της Ρωσικής Ομοσπονδίας στην επικράτεια του Κρασνοντάρ.
Άλλο όνομα
Δεν υπάρχουν εναλλακτικά ονόματα. Υπάρχει μόνο μια λατινική ονομασία - Amanita ovoidea. 
Πώς φαίνεται
- Το καπάκι έχει διάμετρο 6 έως 20 cm, βαμμένο σε καθαρό λευκό. Αρχικά, έχει ωοειδές σχήμα, γι 'αυτό και το είδος πήρε το όνομά του, αλλά κατά την ωρίμανση το καπάκι ισιώνει, μετά το οποίο το καπάκι γίνεται κυρτό.
- Το στέλεχος είναι πυκνό, έχει μήκος 10 έως 15 cm και μέση διάμετρο 4 cm. Στη βάση υπάρχει επέκταση. Βαμμένο λευκό. Το πόδι είναι εντελώς καλυμμένο με ένα άσπρο άσπρο ρύγχος.
- Η σάρκα είναι άσπρη, αρκετά πυκνή, δεν αλλάζει χρώμα όταν έρχεται σε επαφή με τον αέρα. Η οσμή και η γεύση είναι σχεδόν απουσία.
- Οι πλάκες είναι ευρείες, διευθετημένες ελεύθερα. Βαμμένο λευκό, αλλά κατά την ωρίμανση μπορεί να είναι κρέμα.
- Το κύριο χαρακτηριστικό αυτού του τύπου είναι η παρουσία μιας λευκής "φούστας" που κρέμεται από το πώμα. Είναι βαμμένο λευκό. Μπορεί να λείπει ένας πλήρως ωριμασμένος μύκητας.
Πότε και πού μεγαλώνει, δίδυμα
Μπορείτε να συναντήσετε τόσο σε φυλλοβόλα όσο και σε κωνοφόρα δάση, αλλά συχνά ο μύκητας μπαίνει σε μια συμβίωση με δρυς, οξιά και καστανιά. Εμφανίζεται στη νότια εύκρατη ζώνη. Το μανιτάρι σε σχήμα αυγού προτιμά αλκαλικά εδάφη. Ο σχηματισμός του εναέριου μέρους πραγματοποιείται από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο.
Είναι αρκετά εύκολο να συγχέουμε τα υπό συζήτηση είδη με τους θανατηφόρους δηλητηριώδεις "αδελφούς", όπως: ένα σκαμνιό χοιρινό, άνοιξη ή κοντά. Η κύρια διαφορά είναι η κυματιστή ζώνη γύρω από το πώμα, καθώς και η παρουσία δακτυλίου.
Ξέρετε; Αλοιφή βασισμένη σε ένα μανιτάρι, το οποίο χρησιμοποιείται για τραυματισμούς από ακτινοβολία δέρματος και βλεννογόνου (ακτινοβολία).
Caesar amanita
Εν κατακλείδι, θα συζητήσουμε λεπτομερέστερα το Caesar amanita, το οποίο θυμήσαμε σε προηγούμενες ενότητες. Ας μιλήσουμε για τις ιδιότητές του. 
Φαγητό
Πλήρως βρώσιμο μανιτάρι, το οποίο από την αρχαιότητα θεωρείται νόστιμη λιχουδιά. Το μαγείρεμα δεν περιορίζεται στη μαγειρική. Μπορεί να στεγνώσει, τηγανητά, ψημένο στη σχάρα. Τα νεαρά φρούτα χρησιμοποιούνται σε καθαρή μορφή, προσθέτοντας σαλάτες. Ίσως, αυτό είναι το μοναδικό είδος αμανίτας, το οποίο σε όλες τις πηγές αποδίδεται σε πλήρως βρώσιμα μανιτάρια. 
Άλλο όνομα
Υπάρχουν αρκετά εναλλακτικά ρωσικά ονόματα: καισαρική μανιταρία, καισαρική μανιτάρια μανιταριών, καίσαρα μανιτάρια, βασιλικά μανιτάρια. Το λατινικό όνομα είναι η Αμανίτα caesarea.
Τα πιο δημοφιλή βρώσιμα είδη μανιταριών είναι: boletus, μανιτάρια γάλακτος, μπιφτέκια, αγάρες μελιού, μανιτάρια ασπίδων, λευκά μανιτάρια.
Πώς φαίνεται
- Το καπάκι έχει διάμετρο 8 έως 20 cm, έχει ημισφαιρικό σχήμα στο αρχικό στάδιο και είναι επίπεδο μετά τη γήρανση των σπορίων. Οι άκρες του καλύμματος καλύπτονται με αισθητά αυλάκια. Το χρώμα είναι μονοχρωματικό, που μοιάζει με το χρώμα των χαντρών (χρυσο-πορτοκαλί). Τα λείψανα του καλύμματος λείπουν.
- Μήκος ποδιού από 8 έως 12 cm. Διάμετρος - 20-30 mm. Βαμμένο σε κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα, ελαφρύτερο από το καπάκι. Υπάρχει μια τρηματική βάση, η οποία στα νεαρά μανιτάρια μοιάζει με ένα ψιλοκομμένο αυγό.
- Η σάρκα είναι πολύ σαρκώδης, έγχρωμη σε ένα διαυγές κίτρινο χρώμα. Η οσμή και η γεύση είναι σχεδόν απουσία.
- Οι πλάκες είναι βαμμένες στο ίδιο χρώμα με το καπάκι. Αρκετά φαρδιά, χαλαρά, φραγμένα στα άκρα.
Είναι σημαντικό! Ένα κατακόρυφο μανιτάρι βράζει από υδρόθειο (σάπια αυγά).
Πότε και πού μεγαλώνει, δίδυμα
Δημιουργεί μυκορριζία με δρυς, οξιά και καστανιά. Εμφανίζεται συχνότερα σε φυλλοβόλα δάση, αλλά έχει παρατηρηθεί σε κωνοφόρα. Αγαπάει τα αμμώδη εδάφη, χωρίς υπερβολική διαβροχή, καθώς και το ζεστό ήπιο κλίμα. Η περιοχή διανομής συγκλίνει με την καλλιέργεια σταφυλιών. Μπορείτε να τον συναντήσετε στο Αζερμπαϊτζάν, τη Γεωργία, στα Καρπάθια, καθώς και στις ακτές της Μεσογείου. Ο σχηματισμός του σώματος των φρούτων γίνεται το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. 
Το μανιτάρι Caesar είναι πολύ εύκολο να μπερδευτεί με το κόκκινο μανιτάρι, επειδή σε ένα ορισμένο στάδιο ανάπτυξης τα μανιτάρια είναι παρόμοια στο χρωματισμό. Για να αποφύγετε ένα θανατηφόρο σφάλμα, θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά την πλάκα και το πόδι. Στο κόκκινο μανιτάρι είναι λευκά και όχι κιτρινωπά. Επίσης, μην ξεχνάτε τα λευκά κονδυλώματα, τα οποία απουσιάζουν στο μανιτάρι Caesar.
Βίντεο: Ιστορία του μανιταριού του Καίσαρα
Θυμηθείτε ότι μόνο ένας έμπειρος συλλέκτης μανιταριών μπορεί να διακρίνει ένα βρώσιμο από ένα θανατηφόρο είδος, οπότε μην τρώτε άγνωστα μανιτάρια με κανέναν τρόπο. Даже условно-съедобный гриб может вызвать серьезное отравление, если он растёт вблизи фабрик, заводов или автомагистралей.
