Η εκτροφή αιγών με σκοπό την απόκτηση γάλακτος δεν είναι μια πολύ δημοφιλής κατοχή στα γεωγραφικά μας πλάτη, η οποία οφείλεται κυρίως στη χαμηλή επικράτηση των φυλών που προσφέρουν άφθονες γαλακτοκομικές αποδόσεις. Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, η εξέλιξη της επιστημονικής και τεχνολογικής προόδου και η ενσωμάτωση των διαφόρων μεθόδων γεωργικών μεθόδων αποδοχών που υιοθετήθηκαν σε διάφορες χώρες, κάθε ένας από τους σύγχρονους αγρότες άρχισε να έχει την ευκαιρία να διαφοροποιήσει τη σειρά ζωικού κεφαλαίου τους, συμπεριλαμβανομένων των κατσικιών που είναι καλά και άφθονες. Σε αυτό το άρθρο θα συζητήσουμε μία από αυτές τις φυλές κατσίκα-zaanen.
Ιστορικό υπόβαθρο
Η κατσίκα Zaanen αποκτήθηκε αρχικά με αναπαραγωγή στην Ελβετία, δηλαδή στο παράκτιο τμήμα του ποταμού Zane. Οι κάτοικοι αυτής της περιοχής, λόγω της απομακρυσμένης και απροσπέλαστης περιοχής της περιοχής διαμονής τους από την ηπειρωτική χώρα, δεν είχαν την πολυτέλεια να περιέχουν μεγάλο αριθμό αγελάδων, αλλά ταυτόχρονα χρειάζονταν γαλακτοκομικά προϊόντα. Είναι εξαιτίας αυτής της ανάγκης ότι περίπου στα μέσα του XIX αιώνα αυτή η φυλή αποκτήθηκε. 
Στο έδαφος της σύγχρονης Ρωσίας, οι κατσίκες ήρθαν για πρώτη φορά πριν από τα γεγονότα του 1917, πιθανώς την περίοδο από το 1905 έως το 1907. Τα πρώτα εισαγόμενα δείγματα άρχισαν να υφίστανται ενεργή διασταύρωση με τις κατσίκες που είχαν ήδη οι αγρότες, κάτι που άλλαξε κάπως την αρχική εμφάνισή τους και ελαφρώς μείωσε την ποσότητα γάλακτος που έδωσαν. 
Σύμφωνα με ορισμένες πληροφορίες, οι περισσότερες από τις σύγχρονες καθαρές κατοικίδιες κατσίκες σχετίζονται κατά κάποιο τρόπο με τη φυλή Saanen.
Ξέρετε; Τα πρώτα στοιχεία για τα κατοικίδια αιγοπρόβατα αποκτήθηκαν κατά τη διάρκεια αρχαιολογικών ανασκαφών στη Μέση Ανατολή. Σύμφωνα με αυτά, οι κατσίκες ήταν ένα από τα πρώτα κατοικίδια ζώα. Εξοργίστηκαν πριν από περίπου 10.000 χρόνια.
Εξωτερικό και διαφορά από άλλες φυλές
Για να μην εξαπατηθεί από έναν αδίστακτο πωλητή για την απόκτηση τέτοιων ζώων για το δικό του αγρόκτημα, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε τα ακριβή πρότυπα φυλής. Αμέσως κάνετε μια κράτηση ότι για αυτή τη φυλή αιγών επιτρέπονται μικρές ποσότητες κηλίδων στο δέρμα και στο μαστό. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι οι λευκοί γονείς μπορούν να γεννηθούν έγχρωμοι απόγονοι, οι οποίοι, ωστόσο, δεν θα θεωρούνται ελαττωματικοί. Το φαινόμενο αυτό έχει το όνομα "Seybl" και θεωρείται γενετικό φαινόμενο εθνικής επιλογής αιγών. 
Το βάρος του μέσου αρσενικού κυμαίνεται γύρω στα 100 kg και το θηλυκό φτάνει τα 90 kg. Η μέση κατσική μωρό ζυγίζει περίπου 4,5-5 κιλά κατά τη γέννηση και στη συνέχεια κάθε μήνα προσθέτει βάρος 5-6 κιλά. Το μέγεθος ενός ενήλικου ατόμου στο ακρώμιο μπορεί να φτάσει ένα μέτρο. Συχνά, τα ενήλικα θηλυκά έχουν εντελώς χιονισμένο χρώμα, τα αρσενικά μπορεί να έχουν μικρές κηλίδες στο παλτό μαύρου και καφέ χρώματος.
Δείτε άλλες φυλές αιγών: Alpine, Boer, Lamancha.
Το ρύγχος αυτών των ζώων είναι μάλλον στενό, το μέτωπο είναι φαρδύ, τα αυτιά είναι κάθετα. Τα κρεμαστά αυτιά είναι απαράδεκτα και θεωρούνται ελάττωμα φυλής. Στο λαιμό μπορεί να είναι ειδικές αυξήσεις του δέρματος, τα λεγόμενα "σκουλαρίκια". Η κρούστα είναι ισχυρή, το στέρνο είναι ελαφρώς υψηλότερο από την κάτω κοιλιακή χώρα. 
Σύμφωνα με τις πρώτες εκδόσεις του διαβατηρίου αυτής της φυλής, ένα από τα κύρια διακριτικά χαρακτηριστικά ήταν η απουσία κέρατων, ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, η άποψη αυτή έχει αλλάξει, δεδομένου ότι οι γενετικές εξετάσεις έδειξαν ότι τουλάχιστον το ένα τέταρτο όλων των αιγών αυτής της φυλής είναι κέρατα. Μερικές φορές τα κέρατα καίγονται ειδικά από τους κτηνοτρόφους, προκειμένου να εμποδίσουν τους συνανθρώπους τους να τραυματίζουν τα ζώα. 
Απολύτως όλες οι κατσίκες έχουν μια γενειάδα μέχρι 20 εκατοστά σε μέγεθος, όπως μερικά θηλυκά, ωστόσο το μήκος τους είναι κάπως μικρότερο (συνήθως δεν υπερβαίνει τα 10-12 εκ.). Τα αιγοειδή έχουν ένα πολύ μεγάλο, καλά ανεπτυγμένο μαστό, με πολύ έντονες θηλές. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το κάτω άκρο των θηλών έρχεται στις συνθέσεις γόνατος των οπίσθιων ποδιών. 
Φροντίδα και συντήρηση
Αυτός ο τύπος κατσίκας είναι αρκετά απαιτητικός για τις συνθήκες διαβίωσης και προβληματικός στην περίθαλψη.
Οι πιο βασικές ανάγκες για το περιεχόμενό τους πρέπει να περιλαμβάνουν:
- την οικολογική καθαρότητα του περιβάλλοντος και των κτηνοτροφικών κτιρίων ·
- σταθερή πρόσβαση των αιγών σε φρέσκο, μη ρυπανθέν αέρα ·
- ειδικές κλιματικές συνθήκες (χειμώνας σε θερμοκρασίες μέχρι + 6 ° C, και το καλοκαίρι η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους + 18 ° C).
Ένα δωμάτιο στο οποίο προγραμματίζεται να κρατάει κατσίκες σε συνεχή βάση θα πρέπει να τους παρέχει επαρκή προστασία από διάφορα σχέδια και δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Η κατασκευή τέτοιων χώρων θα πρέπει να πραγματοποιείται σε υπερυψωμένο έδαφος, όσο το δυνατόν περισσότερο από διάφορους χώρους συσσώρευσης υπόγειων υδάτων, καθώς και σε ταφικά κτήματα, αποχετεύσεις και βόθρους.
Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε: Συμβουλές και συστάσεις για αρχάριους
Τα δάπεδα πρέπει να είναι κατασκευασμένα από συμπαγή υλικά (σκυρόδεμα ή τσιμέντο), πάνω από το οποίο συνιστάται η τοποθέτηση ξύλινων δαπέδων. Το δωμάτιο χωρίζεται καλύτερα σε κουτιά, το καθένα - σε μια έκταση 2 τετραγωνικών μέτρων. Σε ένα τέτοιο κουτί μπορούν να τοποθετηθούν σε 2 κατσίκες γαλακτοπαραγωγής. Για τις αίγες απαιτείται χώρος 3-4 τετραγωνικών μέτρων. 
Το πάτωμα στις κοιλότητες είναι ιδιαίτερα επιθυμητό για να καλύψει επιπλέον το κρεβάτι του σανό, το οποίο πρέπει να αλλάξει καθώς βρέχεται, αν και ορισμένοι κτηνοτρόφοι προτείνουν να το κάνετε καθημερινά. Ο ίδιος ο πάγκος πρέπει να είναι στεγνός, καθώς η υγρασία του αέρα που υπερβαίνει το 75% είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη για τα ζώα αυτής της φυλής.
Είναι σημαντικό! Και στις δύο πλευρές κάθε κιβωτίου, είναι επιθυμητό να εξοπλίζονται οι αυλακώσεις στις οποίες θα ρέει ο πολτός. Μπορείτε να το αφαιρέσετε εύκολα από αυτά αργότερα.
Τι να τροφοδοτήσει
Zaanenskie κατσίκες έχουν μια συγκεκριμένη ανάγκη για τα τρόφιμα, για παράδειγμα, το χειμώνα, σίγουρα πρέπει να δώσουν διάφορα συμπληρώματα βιταμινών. Θα είναι καλύτερα αν αυτά τα συμπληρώματα θα έχουν φυσική εμφάνιση. Εδώ είναι τα πιο δημοφιλή:
- μήλα;
- τεύτλα ·
- πατάτες ·
- λάχανο ·
- καρότα;
- κολοκύθα?
- rutabaga.
Μάθετε περισσότερα σχετικά με τη σίτιση αιγών και αιγών.
Αυτά τα βοοειδή προτιμούν γρασίδι, το οποίο κάλυψε όλα τα λιβάδια μας, τις καλλιέργειες όσπρια-σιτηρά. Οι καλλιέργειες δημητριακών παρέχονται καλύτερα σε θρυμματισμένη ή υπό μορφή εδάφους. Καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους συνιστάται να περιλαμβάνεται από καιρό σε καιρό (μία φορά κάθε 1-2 εβδομάδες) το πίτουρο και η συμπυκνωμένη τροφή. Είναι δυνατό να μεταφερθεί αυτός ο τύπος ζώου στα χωράφια μετά τη συγκομιδή: απορροφούν ευτυχώς τις υπόλοιπες καλλιέργειες μετά τη συγκομιδή. 
Οι κατσίκες Zaanensky διακρίνονται από τη μάλλον ταλαιπωρημένη ιδιοσυγκρασία τους, είναι πολύ προσκολλημένοι στους ανθρώπους και σχεδόν πάντα υπακούουν στον ποιμένα τους χωρίς αμφιβολία. Ωστόσο, παρά το γεγονός αυτό, όταν βόσκουν ένα πολύ μεγάλο κοπάδι, ένας βοσκός μπορεί να χρειαστεί έναν βοηθό με τη μορφή ενός σκύλου ή άλλου προσώπου. Τα θηλυκά, λόγω του όγκου του μαστού, κινούνται μάλλον αργά και αδέξια, οπότε δεν υπάρχει λόγος να ανησυχούμε ότι μερικές από τις κατσίκες θα ξεφορτωθούν γρήγορα το κοπάδι.
Είναι σημαντικό! Κατά τη διάρκεια της χειμερινής περιόδου, συνιστάται, εκτός από τα τυποποιημένα ενισχυμένα συμπληρώματα, να παρέχονται αιγών και φύλλα ιτιάς, σημύδας, βελανιδιάς και ασβέστης.
Πόσο γάλα δίνει;
Δεδομένου ότι το συγκεκριμένο είδος προέρχεται ειδικά για να ευχαριστεί τους ιδιοκτήτες του με άφθονες ζωοτροφές, οι μέσες τιμές του γάλακτος που παράγεται από το ένα κεφάλι είναι πολύ εντυπωσιακές. Διαφέρουν κάπως ανάλογα με το πόσα παιδιά παράγει η γυναίκα.
Εδώ είναι οι κατά προσέγγιση δείκτες για το πόσο γάλα δίνει η κατσίκα Zaanen ανά έτος:
- πριν από την πρώτη Οκτώτα -500-700 l / έτος.
- μετά τον πρώτο κύκλο - 1000-2000 l / έτος.
- μετά το δεύτερο κύμα - έως 3000 l / έτος.
Μάθετε πώς να τροφοδοτείτε και να τροφοδοτείτε αιγοειδή γαλακτοπαραγωγής, καθώς και πώς να επιλέξετε και να χρησιμοποιήσετε μια μηχανή αρμέγματος για κατσίκες.
Ξεχωριστά, αξίζει να σημειώνουμε τις οργανοληπτικές ιδιότητες αυτού του προϊόντος. Το γάλα έχει μια αρκετά ουδέτερη οσμή (χωρίς το δυσάρεστο άρωμα που χαρακτηρίζει το συνηθισμένο γάλα κατσίκας), μια ευχάριστη, μερικές φορές ακόμη και γλυκιά γεύση. Η μέση περιεκτικότητά του σε λιπαρά ανέρχεται σε 4%, δηλαδή κατά 0,8% υψηλότερη από τη μέση περιεκτικότητα σε λιπαρά του αγελαδινού γάλακτος. Μετά το διαχωρισμό, παράγει εξαιρετικά τυριά, τυρί cottage και βούτυρο. 
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Συμπληρώνει το περιεχόμενο αυτής της φυλήςόπως φαίνεται από το άρθρο είναι πολύ πολυάριθμες, επομένως δίνουμε μόνο τα πιο σημαντικά:
- σημαντική παραγωγικότητα στην παραγωγή γάλακτος ·
- πολύ μακρά περίοδος γαλουχίας (έως και 11 μήνες).
- άφθονη γονιμότητα (κατά μέσο όρο, υπάρχουν μέχρι 260 παιδιά για κάθε 100 κατσίκες).
- καλές ιδιότητες του γάλακτος και των προϊόντων που παράγονται από αυτό ·
- οι κατσίκες είναι καλά προσαρμοσμένες για ένα δροσερό καλοκαίρι.
- κατάλληλη όχι μόνο για τη γαλακτοκομική βιομηχανία αλλά και ως πρώτη ύλη για προϊόντα με βάση το κρέας.
- μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τους δείκτες ποιότητας άλλων φυλών αιγών κατά τη διέλευση ·
- η υπάκουη φύση και η ιδιαιτερότητα της ανατομίας τους επιτρέπουν να βόσκουν σε μέρη δύσκολα για άλλα ζώα, για παράδειγμα, σε χαράδρες, ορεινές περιοχές κ.λπ.
Ξέρετε; Όπως και τα πρόβατα, η κόρη της κατσίκας έχει το σχήμα ενός οριζόντιου ορθογωνίου, έτσι ώστε να είναι σε θέση, χωρίς να κάνει καμία κίνηση του κεφαλιού, να δει στα 340°.
Μεταξύ των ελλείψειςίσως μπορείτε να επιλέξετε ακριβώς αρκετές σημαντικές:
- πολύ μεγάλο μέγεθος σώματος, ειδικά σε άνδρες, που μερικές φορές δημιουργεί προβλήματα στη συντήρηση και τη φροντίδα.
- την ανάγκη για ειδικές περιβαλλοντικές συνθήκες για τις συνήθεις ζωτικές διαδικασίες ·
- την ανάγκη για ένα άρτια εξοπλισμένο δωμάτιο συντήρησης,
- Μια μάλλον δαπανηρή βάση ζωοτροφών και η ανάγκη για σταθερά εμπλουτισμένα συμπληρώματα το χειμώνα.
Βίντεο: φυλή κατσίκας Zaanen
Έτσι, ελπίζουμε ότι αυτό το άρθρο σας βοήθησε να διευκρινίσετε όλες τις πτυχές που σας ενδιαφέρουν σχετικά με τις κατσίκες Zaanen. Παρέχετε αξιοπρεπή φροντίδα για αυτά τα ζώα, τα κρατάτε σε αξιοπρεπείς συνθήκες, τα ταΐζετε σύμφωνα με όλες τις συνταγές που λαμβάνονται, και το αποτέλεσμα με τη μορφή τεράστιων ζωοτροφών και μια συγκλονιστική νεαρή φυλή δεν θα πάρει πολύ χρόνο για να περιμένετε!
