Mlechniki μανιτάρια: είδος, περιγραφή

Η Mlechniki ή, όπως αποκαλούνται, τα μανιτάρια γάλακτος έχουν μια τεράστια ποικιλία ειδών. Μεταξύ αυτών είναι βρώσιμα, υπό όρους και βρώσιμα. Προκειμένου να κατανοήσετε ποια μανιτάρια μπορούν να συλλεχθούν και τα οποία μπορεί να είναι επικίνδυνα, πρέπει να καταλάβετε τους τύπους τους - αυτό είναι περαιτέρω στο άρθρο.

Γαλάζιο λευκό

Λευκή μνησικακία υπό όρους. Στη διάμετρο του καπακιού του μπορεί να αυξηθεί έως 8 εκατοστά. Έχει επίπεδη μορφή και στη μέση υπάρχει έντονη χοάνη. Οι άκρες είναι λυγισμένες και αιχμηρές. Το λευκό δέρμα καλύπτεται με βλέννα, έτσι είναι ολισθηρό και λεία. Το χρώμα του είναι ανοιχτό γκρι, μερικές φορές με καστανόχρωμη απόχρωση. Το πόδι μπορεί να φτάσει σε ύψος 7 εκατοστών και 3,5 εκατοστά σε πλάτος. Από μόνη της, είναι παχύ, σκληρό και εύκολα σπασμένο, έχει κυλινδρικό σχήμα, το οποίο καταλήγει πιο κοντά στο πώμα. Είναι πιο λευκό από ένα καπέλο στο χρώμα.

Η σάρκα αυτής της ποικιλίας λευκών καραβίδων έχει μια αμυδρή οσμή μήλου και είναι σχεδόν άγευστη.

Το λευκό καβούρι μεγαλώνει μόνο στο δάσος. Η περίοδος συλλογής αυτών των μανιταριών αρχίζει τον Αύγουστο και τελειώνει τον Σεπτέμβριο.

Είναι σημαντικό! Το γάλα δεν μπορεί να καταναλωθεί χωρίς ειδική επεξεργασία. Αυτό μπορεί να προκαλέσει σοβαρή δηλητηρίαση.

Παρθένο γαλακτώδες

Μανιτάρια θεωρείται ότι είναι μη βρώσιμο. Το παχύ κολλώδες gruzd έχει ένα μικρό καπέλο που μεγαλώνει με διάμετρο έως 5 εκατοστά. Δημιουργεί μια χοάνη, ισιώνει στις άκρες και στη συνέχεια κατεβαίνει. Το δέρμα είναι κατά κύριο λόγο χρωματισμένο σκούρο κίτρινο, ολισθηρό και ομαλό · εάν πιεστεί, γίνεται σκοτεινό. Τα πιάτα κατεβαίνουν αρκετά στο πόδι, τοποθετούνται κοντά και μάλλον στενά. Ο πάτος ενός αστακού σε εκατοστά μπορεί να έχει τέτοιες διαστάσεις: σε ύψος έως 6 και μέχρι 1,5 σε πλάτος. Είναι ελαφρώς στριμμένη, τραχιά και κατακόρυφη. Συνήθως βαμμένο σε χρώμα που είναι ελαφρύτερο από το καπάκι.

Η σάρκα είναι κατά κύριο λόγο λευκό, αλλά όταν έρχεται σε επαφή με τον αέρα σχεδόν αμέσως κίτρινο. Γεύσεις πολύ πικάντικες, ακόμα και καύσεις, με μυρωδιά μήλων.

Υπάρχει ένα χλωμό-κολλώδες καλούπι στα δάση όπου επικρατεί η ερυθρελάτη. Μπορείτε να τον συναντήσετε από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο.

Διαβάστε επίσης και για άλλους τύπους μήτρας: ασβέστη, μαύρο ζυγίζει.

Γαμώτο γάλα

Μανιτάρια θεωρείται ότι είναι μη βρώσιμοΩστόσο, χρησιμοποιείται σε αλατισμένη και γεμισμένη μορφή. Το καπάκι ενός πικρού gnarl μπορεί, κατά κανόνα, να έχει διάμετρο όχι μεγαλύτερη από 6 εκατοστά. Στο μέσο δημιουργεί μια χοάνη, στη συνέχεια λίγο κυρτή, και στις άκρες γίνεται ίσια. Εάν αγγίξετε το δέρμα, φαίνεται λεία και στεγνή. Το καπάκι μπορεί να χρωματιστεί από καφέ έως κόκκινο-καφέ με μια αφή ώχρα. Οι φθίνουσες πλάκες βρίσκονται κοντά στην άλλη, είναι αρκετά λεπτές και ίσιες. Το σχήμα του ποδιού μοιάζει με ένα σφυρί, φτάνει τα 6 εκατοστά σε ύψος και πλάτος 0,5 εκατοστά. Στην αφή είναι λεία και εύθραυστη, το χρώμα δεν διαφέρει από το καπάκι.

Η σάρκα για γεύση είναι απότομη, χαλαρή, χωρίς ιδιαίτερη οσμή. Το χρώμα είναι κυρίως λευκό και μόνο μερικές φορές μπορεί να είναι κρέμα.

Το πικρό γάλα αναπτύσσεται σε όλα τα δάση και συνήθως συλλέγεται τον Ιούλιο και τον Αύγουστο.

Είναι σημαντικό! Το Mlechniki θεωρείται ως "βαρύ" προϊόν για το πεπτικό σύστημα. Δεν συνιστάται η χρήση περισσότερων από τριακόσια γραμμαρίων ημερησίως.

Ξύλο καβούρι

Ο νεροχυτήρας ανήκει υπό όρους μανιτάρια. Το πώμα είναι συνήθως μεγάλο, φτάνοντας σε διάμετρο 10 εκατοστών. Έχει μια διπλωμένη μορφή στην αρχή, κατόπιν ισιώνει, η άκρη είναι απότομη και λεία. Το δέρμα του μύκητα συνήθως καλύπτεται με ρυτίδες, ξηρό, βελούδινο στην αφή. Βαφή πιο συχνά σε σκούρο καφέ, λιγότερο κοινό μαύρο και ομπρέλες. Τα πιάτα είναι κατά κύριο λόγο φθίνουσα, έχουν λευκό χρώμα. Το πόδι φτάνει σε ύψος 10 εκατοστών και μόνο 1 πλάτος. Στην αφή βελούδινη, συμπαγής, βαμμένη στο ίδιο χρώμα με το καπάκι.

Η δομή του πολφού ποικίλει από αρκετά πυκνή έως χαλαρή. Η γεύση δεν είναι πολύ εκφραστική: είτε δεν έχει γεύση, είτε είναι λίγο γλυκιά. Εάν κάνετε μια περικοπή, η σάρκα γίνεται κόκκινη.

Υπάρχει μια αυξανόμενη μάζα κωνοφόρων ή μικτών δασών στο έδαφος ή σε ένα δέντρο. Η περίοδος συλλογής αρχίζει τον Ιούλιο και διαρκεί μέχρι τον Οκτώβριο.

Μερικοί τύποι λακών για λαμπερό χρώμα ονομάζονται μανιτάρια. Αυτά τα μανιτάρια μπορούν να αλατιστούν για το χειμώνα.

Η Mlechnik καίγεται γαλακτώδης

Hot Milky υπό όρους. Η διάμετρος του καπακιού του μπορεί να φθάσει τα 6 εκατοστά. Συνήθως είναι λεία και το χρώμα είναι καφέ ή κίτρινο. Το καπέλο είναι κυρτό, με μια χοάνη στη μέση, λίγο βλεννώδη στην αφή. Οι πλάκες κάτω από το καπάκι τοποθετούνται από πάνω προς τα κάτω πλησίον μεταξύ τους και συχνά. Ο πολτός του καβουριού είναι λευκό, πυκνό, σχεδόν άγευστο. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι ο χυμός του μύκητα, ο οποίος χαρακτηρίζεται από έντονη οσμή και πολύ καυτή γεύση.

Ο στέλεχος του ζεστού γαλακτώδους σώματος φτάνει τα μέγιστα 5 εκατοστά σε ύψος και το πλάτος του είναι 5 φορές μικρότερο. Στη βάση είναι ευρύτερη, καταλήγει πιο κοντά στο έδαφος. Το χρώμα του ποδιού είναι το ίδιο με το καπάκι, σε σπάνιες περιπτώσεις μπορεί να είναι λίγο ελαφρύτερο.

Ζει στα εδάφη που περιέχουν πολλή πηλό. Το αγαπημένο μέρος της ανάπτυξης είναι τα πλατύφυλλα, μικτά δάση. Μπορείτε να βρείτε μια ζεστή γαλακτοκομική γρουζίτσα από τις αρχές Αυγούστου έως τον Οκτώβριο κάτω από μεγάλα δέντρα.

Mlechnik κιτρινωπό-καφέ

Παρατηρείται καστανοκίτρινη ομίχλη υπό όρους νου Το καπέλο είναι καφέ-καρότο σε χρώμα, με διάμετρο όχι μεγαλύτερο από 4 εκατοστά. Από μόνη της, είναι σαρκώδες, έχει θηλοειδές φυματίωση, το οποίο είναι λυγισμένο και αργότερα ισιώνει. Η άκρη του καλύμματος είναι ομαλή, λεία και στραμμένη στο τέλος. Το δέρμα του μύκητα είναι συνήθως ξηρό και λεία. Τα πιάτα είναι συχνά και κοντά, στενά, κρεμ χρώματος. Το πόδι φτάνει τα 5 εκατοστά σε ύψος και πλάτος 0,6 εκατοστών. Τις περισσότερες φορές έχει σχήμα κλαμπ, εύθραυστο. Η αφή είναι ομαλή, κοίλη στο εσωτερικό, ζωγραφισμένο με τον ίδιο τρόπο όπως ένα καπάκι.

Ο πολτός του προαναφερθέντος μανιταριού διακρίνεται από την αραιή γεύση του, χαλαρή και σχεδόν δεν μυρίζει.

Το κιτρινωπό καφετί αναπτύσσεται στο δάσος κάθε είδους. Ένα αγαπημένο μέρος είναι το ρίζωμα του πεύκου. Αυξάνεται τον Αύγουστο και τον Οκτώβριο σε μικρές ομάδες.

Ξέρετε; Αλάτι μνησικακία πολύ αποτελεσματική στην καταπολέμηση των κονδυλωμάτων και των φλεγμονών του δέρματος.

Γαλάζιο γαλαζοπράσινο

Αυτό το είδος φόρτωσης είναι δηλητηριώδες. Το καπάκι του μπορεί να έχει διάμετρο έως 8 εκατοστά. Στη μέση της χοάνης, είναι πυκνή σε υφή, κρέμα, συχνά με θολή καστανά σημεία. Οι πλάκες είναι λεπτές, συχνές σε ολόκληρη την επιφάνεια του καπακιού. Η σάρκα είναι λευκή, κυρίως αιχμηρή, πυκνή υφή. Το πόδι φτάνει τα 8 εκατοστά σε ύψος, πλάτος περίπου εκατοστόμετρα. Έχει τη μορφή μανσετών, αισθάνεται εύθραυστη, ξηρή και χαλαρή στην αφή. Συχνότερα βρίσκονται σε αποχρώσεις κρέμας.

Ένα τέτοιο καβούρι μεγαλώνει από τον Αύγουστο μέχρι τον Οκτώβριο σε ένα φυλλοβόλο δάσος.

Γαλάζιο-κόκκινο-καφέ

Οι επιστήμονες αναφέρουν ότι ο κόκκινος-καστανός καλαμάκι είναι βρώσιμος. Διακρίνεται από ένα κόκκινο καπάκι, η διάμετρος του οποίου είναι περίπου 8 εκατοστά. Το ίδιο το καπάκι είναι επίπεδο, σαρκώδες και καταθλιπτικό, με θηλοειδές σωλήνα. Αρχικά μπορεί να διπλωθεί, αλλά αργότερα ισιώνει, γίνεται αιχμηρός, αποκτά μερικές φορές μια μικρή ακμή. Στην αρχή, το δέρμα της κορυφής του μύκητα είναι ομαλό, κολλώδες, και αργότερα γίνεται ξηρό και τραχύ. Αν πιέσετε την επιφάνεια, εμφανίζονται μπλε ή σκοτεινά σημεία. Οι πλάκες τοποθετούνται σφιχτά και κοκκινωπή σε χρώμα, σπάνια ωχρό-ροζ.

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του πολτού είναι ότι στην αρχή είναι γλυκό και αργότερα γίνεται πικρό. Από μόνη της, είναι πυκνό. Το πόδι του κόκκινου καφέ gruzdy φτάνει τα 4 εκατοστά σε ύψος, πλάτος έως 0,5 εκατοστά. Το σχήμα μοιάζει με ένα μπουκέτο, κύλινδρο. Η υφή του ποδιού είναι σκληρή και λεία και το χρώμα είναι το ίδιο με το καπάκι ή λίγο ελαφρύτερο.

Ο συνηθισμένος τόπος για την ανάπτυξη κόκκινου-καφέ υγρότοπων είναι ένα ανάμικτο ή κωνοφόρο δάσος. Η συλλογή τους αρχίζει στα τέλη Ιουνίου και διαρκεί μέχρι και το Σεπτέμβριο.

Ξέρετε; Υπάρχει ένα μανιτάρι που σφυρίζει όταν απελευθερώνει σπόρια. Ονομάζεται Πούρο του Διαβόλου.

Lich μοβ

Αυτός ο τύπος ανιχνευτών ανήκει βρώσιμα μανιτάρια. Το μέγεθος του καλύμματος φτάνει τα 15 εκατοστά. Ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό είναι μια έντονη χοάνη στη μέση, η οποία ευθυγραμμίζεται με τις άκρες. Οι άκρες είναι απότομες και ελαφρώς καμπυλωμένες στο έδαφος. Αισθάνεται σαν ένα σκούρο καφέ ή καφέ καπάκι είναι ομαλό, κολλώδες. Λεπτές πλάκες κατεβαίνουν ομαλά στο πόδι, συχνά και κοντά ο ένας στον άλλο, κρέμα ή ανοιχτό καφέ. Όταν καταστραφούν, γίνονται μοβ. Το πόδι μεγαλώνει μέχρι 7 εκατοστά σε ύψος και πλάτος έως 2,5 εκατοστά, κυλινδρικό, καταλήγει στο έδαφος. Για να στεγνώσει στην αφή, σταθερή και ανθεκτική. Δεν έχει χρώμα διαφορετικό από το καπάκι και μπορείτε να δείτε καφέ λωρίδες πάνω σε αυτό.

Η γεύση του πολτού διακρίνεται από πικρία και οξύτητα, είναι άσπρη ή κρεμώδης στο χρώμα, και αν σπάσει γίνεται μωβ ή ελαφριά λιλά.

Η μοβ παπαρούνας αναπτύσσεται σε όλα τα δάση εκτός από τα κωνοφόρα. Η συλλογή διαρκεί τρεις μήνες από τις αρχές Αυγούστου.

Μάθετε πώς να προετοιμάζετε τα μανιτάρια γάλακτος για το χειμώνα και το νόστιμο μαρινάτο.

Mlechnik υγρό

Αυτό το είδος φόρτωσης μη βρώσιμο. Το καπάκι είναι επίπεδο, ελαφρώς κυρτό πιο κοντά στις άκρες, μπορεί να έχει διάμετρο έως 10 εκατοστά. Λεία και ομαλή στην αφή. Βαμμένο κυρίως σε βρώμικο γκρι ή γκρι με καφέ χρώμα. Οι πλάκες κατεβαίνουν ομαλά, τοποθετημένες κοντά, εύθραυστες. Όταν πιέζετε, αλλάξτε το χρώμα σε λιλά-μοβ. Το πόδι έχει χαρακτηριστικές κίτρινες κηλίδες, μοιάζει με έναν κύλινδρο, κούφια μέσα. Στην αφή, αυτό το μέρος του μύκητα είναι μάλλον λεία, σταθερή και ολισθηρή, καλυμμένη με βλέννα.

Η σάρκα είναι λευκή, διαφορετική εκδηλωμένη πικρή πικάντικη γεύση. Όταν σπάει στον αέρα, γίνεται αμέσως μωβ.

Το υγρό ογκώδες αγαπά τα μικτά και κωνοφόρα δάση της υγρασίας, όπου εμφανίζεται όλο το φθινόπωρο.

Γκρίζο κρέας-κόκκινο

Αυτό το grudzh ανήκει βρώσιμα είδη. Διακρίνεται από ένα μεγάλο λαμπερό κόκκινο καπέλο, φθάνοντας σε μια διάμετρο 10 εκατοστών. Από μόνη της, το πώμα είναι πυκνό, με χωνί και κυματιστές, λείες ακμές. Στην αρχή είναι ίσια, αλλά αργότερα αποκτούν ένα κοίλο σχήμα. Το δέρμα των ράμφων είναι πολύ ολισθηρό, λεία, λαμπερό, ζωγραφισμένο σε κόκκινο ή καφέ-ιώδες χρώμα, μερικές φορές εντοπισμένο. Οι φθίνουσες πλάκες τοποθετούνται συχνά μεταξύ τους, είναι λεπτές και εύθραυστες. Το πόδι αυτού του mlechnik φτάνει τα 6 εκατοστά σε ύψος και 1,5 σε πλάτος. Τις περισσότερες φορές, αυτά τα μανιτάρια βρίσκονται με κυλινδρικά πόδια κενά μέσα, μερικές φορές στενεύουν πιο κοντά στο έδαφος. Στην αφή είναι σκληρά και πολύ ολισθηρά, αλλά λείες, πανομοιότυπα με το καπάκι. Μερικές φορές υπάρχει χρώμα κηλίδας.

Πούλπα πυκνή υφή, άσπρο ή καφέ. Διαφέρει σε υπερβολική οξύτητα και πολύ δυνατή μυρωδιά, χαρακτηριστική για ομπρέλες μανιταριών.

Το ερυθρό κρέας προτιμά να ζει σε φυλλοβόλα δάση, σπάνια μεγαλώνει σε κωνοφόρα ή άλλα. Μανιτάρια άρχισαν να τον κυνηγήσουν στα μέσα του καλοκαιριού και να τελειώσουν τον Οκτώβριο.

Υπο-φορτία, ή ξηρά μανιτάρια γάλακτος, θα πρέπει να αποδοθεί όχι στο κλουβί, αλλά να russula.

Πάστα γάλακτος

Το φορτίο πιπεριών μπορεί να είναι ασφαλές τρώνε. Το λευκό του και μάλλον μεγάλο καπέλο φτάνει σε διάμετρο 15 εκατοστών. Συνήθως μοιάζει με μια χοάνη, πιέζεται στη μέση, στη συνέχεια γίνεται επίπεδη στην άκρη και χαμηλώνει. Στην αφή το δέρμα είναι στεγνό και λεία, ως επί το πλείστον τραχύ στη μέση. Plastinochki κατεβαίνουν στο πόδι, που τοποθετούνται πολύ κοντά το ένα το άλλο, εύθραυστο και λεπτό, βαμμένο αποκλειστικά σε λευκό. Το πόδι του μύκητα φτάνει τα 8 εκατοστά σε ύψος και πλάτος 2 εκατοστά. Πολύ σταθερή στην αφή, ομαλή, σε σχήμα κυλίνδρου, λεπταίνει στο έδαφος.

Η λευκή ή κρεμώδης σάρκα είναι πολύ αιχμηρή, το χρώμα της δεν μεταβάλλεται όταν συνθλίβεται.

Είναι σπάνιο να βρούμε ένα πιπέρι gruzdya: κατά κανόνα, μεγαλώνουν σε ομάδες. Προτιμούν να ζουν σε οποιαδήποτε δάση εκτός από κωνοφόρα από τα μέσα του καλοκαιριού έως τα μέσα του φθινοπώρου.

Γκρίζο γαλάζιο

Αυτό το μανιτάρι ανήκει μη βρώσιμο. Το καπάκι φθάνει σε διάμετρο 6 εκατοστών. Με τη μορφή, είναι κατ 'αρχάς επίπεδο, στη συνέχεια ισιώνει, μέχρι την άκρη γίνεται αιχμηρή. Διαφέρει από τους άλλους στο ότι έχει ένα λείο δέρμα. Είναι τραχύ και ξηρό, βαμμένο σε τερακότα ή ροζ χρώμα με παλτά με γκρι κλίμακες. Οι πλάκες κατεβαίνουν στο πεντάλ, που βρίσκονται κοντά το ένα στο άλλο, μάλλον λεπτό. Το πόδι φτάνει τα 7 ίντσες σε ύψος και 1 σε πλάτος. Το σχήμα μοιάζει με έναν κύλινδρο που επεκτείνεται πιο κοντά στο έδαφος. Για την αφή σκληρή και εύθραυστη, λευκό.

Η σάρκα είναι ελαφρώς κίτρινη ή λευκή, ελαφρώς πικρή στη γεύση και πικάντικη, η μυρωδιά δεν είναι πολύ έντονη.

Grey gruzd μεγαλώνει τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο στα δάση όπου υπάρχουν πολλά ελάφια.

Πριν προχωρήσετε σε ένα "ήρεμο κυνήγι", εξοικειωθείτε με βρώσιμα, υπό όρους τρόφιμα και δηλητηριώδη είδη μανιταριών.

Λιλά λιπαρή

Lilac gruzd έχει ταξινομηθεί ως υπό όρους. Το επίπεδο καπάκι του μπορεί να αυξηθεί μέχρι 8 εκατοστά σε διάμετρο, έχει ένα λείο και ξηρό δέρμα, μερικές φορές υπάρχουν κλίμακες. Το δέρμα είναι λιλά-ροζ, εξασθενίζει σε στερεά. Τα πτερύγια του καλύμματος, που είναι χρωματισμένα με αιχμές, κατεβαίνουν ομαλά στο στέλεχος, συχνά βρίσκονται κοντά ο ένας στον άλλο. Το πόδι μεγαλώνει μέχρι 7 εκατοστά σε ύψος και πλάτος έως 1. Είναι το χρώμα ενός καπακιού, μοιάζει με ένα καπέλο, ομαλό στην αφή, αλλά πολύ εύθραυστο.

Η λευκή σάρκα έχει γεύση γλυκιά, αλλά με την πάροδο του χρόνου μπορεί να γίνει πικάντικη, δεν έχει απότομη μυρωδιά.

Αυτή η μνησικαρία αρέσει να μεγαλώνει στα δάση όπου επικρατεί η ελάτη, τοποθετείται σε κούτσουρα, λιγότερο συχνά στο έδαφος. Μπορείτε να βρείτε το πασχαλινό mlechnik στην περίοδο από τον τελευταίο μήνα του καλοκαιριού έως τον Οκτώβριο.

Λεπτό σφάγνα

Αυτός ο τύπος ανιχνευτών ανήκει βρώσιμα. Το καπέλο είναι μικρό και φτάνει σε διάμετρο 5 εκατοστών. Στη μέση, μοιάζει με μια καταπιεσμένη χοάνη, η οποία επεκτείνεται και αναπτύσσεται σε μια αχαλίνωτη κυματιστή άκρη. Το δέρμα είναι μάλλον στεγνό αλλά λείο, ωχρό-καφέ ή ανοιχτό καφέ. Οι πλάκες με το καπέλο καταλήγουν ομαλά στο στέλεχος, μικρές και μικρές. Το πόδι σφαγνίου έχει ύψος 7 εκατοστών και πλάτος. Στο εσωτερικό του είναι κοίλο και μοιάζει με κύλινδρο, αισθάνεται γυμνό και τραχύ στην αφή, δεν διαφέρει στο χρώμα από το πώμα. Η λευκή ή κρεμώδης σάρκα δεν έχει ιδιαίτερη οσμή, είναι πολύ εύθραυστη και σχεδόν άγευστη.

Μπορείτε να βρείτε αυτή τη βρύα σε βρύα σφαγνιού σε μικτά κωνοφόρα δάση ξεκινώντας από τον Αύγουστο για δύο μήνες.

Mlechnik σκούρο καφέ

Αυτός ο τύπος ανιχνευτών ανήκει μη βρώσιμο είδη. Ένα καπέλο με διάμετρο 6 εκατοστών, συνήθως επίπεδη, μερικές φορές ανυψώνεται πιο κοντά στην άκρη. Το δέρμα του μανιταριού είναι βελούδο και λείο, καφέ ή σκούρο καφέ. Οι πλάκες είναι λεπτές, φθίνουσες, δεν είναι πολύ κοντά το ένα στο άλλο. Είναι συνήθως ελαφρύτερα καπάκια, κρέμα ή κίτρινη ώχρα. Το πόδι αναπτύσσεται σε ύψος όχι μεγαλύτερο από 8 εκατοστά και πλάτος έως 2 εκατοστά. Από μόνη της, είναι κυλινδρική, εύθραυστη και σκληρή, λεία. Βαμμένο στο ίδιο χρώμα με το καπάκι, μερικές φορές βρέθηκε να είναι ελαφρύτερος τόνος. Αν πατήσετε, γίνεται σκούρο κόκκινο.

Η σάρκα είναι αρκετά πυκνή. Συνήθως λευκό, αλλά κοκκινωπό, εάν είναι κατεστραμμένο, χωρίς ισχυρή οσμή.

Υπάρχει ένας σκούρος καφέ νεροχύτης σε όλα τα δάση εκτός από τα κωνοφόρα, τον τελευταίο μήνα του καλοκαιριού και τον πρώτο μήνα του φθινοπώρου.

Mlechnik ροζ

Αναφέρεται στο ροζ mlechnik υπό όρους εκπρόσωποι της οικογένειας των μανιταριών. Ένα καπέλο με διάμετρο έως 10 εκατοστά, ευχάριστο στην αφή, μοιάζει με βελούδο, λεία. Πρόκειται κυρίως για γκριζωπο-ροζ, μερικές φορές ροζ-κόκκινα άτομα. Χαρακτηριστικό αυτού του είδους είναι ο τρούλος κυρτός στη μέση, ο οποίος εκτείνεται πιο κοντά στην άκρη. Οι πλάκες του χρώματος του καλύμματος είναι κοντά το ένα στο άλλο, λεπτό, συχνό. Το πόδι φτάνει τα 7 ίντσες σε ύψος και πλάτος 2 ίντσες. Η μορφή είναι κυρίως κυλινδρική, μερικές φορές στενεύει πιο κοντά στην κορυφή.

Λευκή σάρκα για να δοκιμάσετε μέτρια πικρή.

Ξεκινώντας από τον περασμένο καλοκαιρινό μήνα, ένα ροζ τριαντάφυλλο συλλέγεται σε κωνοφόρα και μικτά δάση. Η περίοδος συλλογής λήγει στις αρχές Οκτωβρίου.

Ροζ Mlechnik ονομάζεται επίσης volvushkoy.

Mlechnik φλύκταινα

Μανιτάρι αποδίδεται σε μη βρώσιμο. Το μέγεθος του καλύμματος είναι μικρό και έχει διάμετρο 6 εκατοστών. Από μόνη της, είναι επίπεδη, έχει μια μικρή χοάνη στη μέση, βυθίζεται πιο κοντά στην άκρη. Βαφή κυρίως σε κόκκινο-ροζ χρώμα. Σκληρή, τραχύ και στεγνή στην αφή. Plastinochki κατεβαίνουν στο πόδι, βρίσκονται κοντά το ένα στο άλλο, μικρό, λεπτό. Ένα πόδι που μοιάζει με καπέλο μεγαλώνει μέχρι 5 εκατοστά ύψος και πλάτος έως 1 εκατοστό. Το σχήμα μοιάζει με έναν κύλινδρο που λυγίζει ομαλά προς το έδαφος.

Το χρώμα του πολτού μπορεί να ποικίλει από άσπρο σε ώχρα. Η ιδιαιτερότητα είναι ότι όταν πιεστεί γίνεται πράσινο.

Το φραγκόσυκο αγαπά την υγρασία και προτιμά κάθε δάσος εκτός από κωνοφόρα. Η περίοδος ανάπτυξης διαρκεί 4 μήνες από τον Ιούλιο.

Θυρεοειδής αδένας

Αυτός ο τύπος φόρτωσης μη βρώσιμο. Ένα καπέλο με μια χοάνη στη μέση, που ευθυγραμμίζεται με την άκρη, δεν έχει διάμετρο μεγαλύτερη από 6 εκατοστά. Βαμμένο σε χρώμα ώχρας-κίτρινο, σκουραίνει σε σκούρο καφέ όταν πιέζεται. Είναι πολύ slimy στην αφή. Οι πλάκες είναι βραχείες, τοποθετημένες κοντά μεταξύ τους. Η σάρκα είναι παχιά και λευκή, αλλά ο αέρας πολύ γρήγορα γίνεται πορφυρός. Η γεύση μπορεί να είναι πολύ πικρή ή γλυκιά. Έχει ένα μάλλον ευχάριστο άρωμα.

Μανιτάρι πόδι εύθραυστη, κυλινδρική, κοίλη. Με την αφή, γλιστερή και σκληρή, το χρώμα της δεν διαφέρει από το καπάκι.

Ο θυρεοειδής πνεύμονας προτιμά να ζει σε φυλλοβόλο δάσος, ξεκινώντας από τον Αύγουστο. Αναπτύσσεται κυρίως σε μικρές ομάδες.

Βίντεο: Μανιτάρια Mlechniki

Πριν ξεκινήσετε το κυνήγι για μανιτάρια, πρέπει να καταλάβετε ποια από αυτά μπορείτε να φάτε με ασφάλεια. Mlechniki αρκετά κοινό, αλλά συχνά δεν λαμβάνονται για το λόγο που θεωρούν μη βρώσιμο. Но это касается далеко не всех груздей: на самом деле они обладают прекрасными вкусовыми качествами. Это одни из лучших грибов для консервации и засола.