Οι πληροφορίες σχετικά με το πόσο μπορεί να ζυγίζει ένα σφάγιο χοίρου είναι σημαντικές για κάθε γεωργό, δεδομένου ότι τα ζώα αυτά εκτρέφονται με σκοπό την απόκτηση ακριβώς προϊόντων με βάση το κρέας. Η παράμετρος βάρους είναι επίσης σημαντική για την εκτίμηση της αποδοτικότητας της επιχείρησης και για τον υπολογισμό των κανόνων για τη διατροφή των ζώων. Ωστόσο, είναι δυνατόν να προσδιορίσουμε το βάρος ενός τεχνητού χωρίς να χρησιμοποιήσουμε κλίμακες - χρησιμοποιώντας διάφορες μεθόδους, τις οποίες θα συζητήσουμε σε αυτό το άρθρο.
Μέσο βάρος χοίρου
Η μάζα ενός ζώου που καλλιεργείται εξαρτάται άμεσα από τη συμμετοχή σε μια συγκεκριμένη φυλή. Η μεγαλύτερη φυλή αναγνωρίζεται ως μεγάλη λευκή. Το μέγιστο βάρος ενός κατοικίδιου αγριόχοιρου αυτού του είδους φτάνει τα 300-350 kg.
Ξέρετε; Το επίσημο ρεκόρ για το βάρος μεταξύ των χοίρων κτύπησε έναν αγριογούρουνο, γνωστό με το ψευδώνυμο Big Bill, το 1933 στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ζυγίστηκε 1153 κιλά. Το μήκος του σώματος του κατόχου ρεκόρ ήταν 274 cm και το ύψος στο ακρώμιο - 152 cm
Για τους χοίρους, το κανονικό μέσο βάρος είναι 200-250 kg. Ταυτόχρονα, για παράδειγμα, μια βρετανική φυλή μικρού μεγέθους μπορεί να κερδίσει 140 κιλά και μια χοιρομητέρα μεγάλης λευκής ποικιλίας ζυγίζει 2 φορές περισσότερο - μέχρι 330-350 κιλά.
Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας για την προσθήκη χοιριδίων στη μάζα είναι η σωστή διατροφή ποιότητας. Ένα χοιρίδιο που ζυγίζει 50-60 κιλά στην ηλικία των 3-4 μηνών, υπό την επιφύλαξη της ενεργού κατανάλωσης τροφής τους επόμενους 3 μήνες, φτάνει τα 90 κιλά ή περισσότερο.
Μέθοδοι προσδιορισμού
Σύμφωνα με το στόχο που επιδιώκει ο αγρότης, επιλέγεται επίσης η μέθοδος για τον υπολογισμό της μάζας ενός artiodactyl. Χωρίς ζύγιση, αυτή η παράμετρος καθορίζεται συνήθως από την ηλικία, το μέγεθος και επίσης από τον υπολογισμό του συντελεστή πάχυνσης. 
Σύμφωνα με τον πίνακα
Υπολογίστε το βάρος των χοίρων μπορεί να είναι, στηριζόμενη στις μέσες πληροφορίες σχετικά με την ανάπτυξή τους κατά ηλικία σε μήνες - οι λεπτομέρειες που προτείνονται στον παρακάτω πίνακα.
Είναι σημαντικό! Μην τροφοδοτείτε και μη νερό για 2-3 ώρες πριν από τη μέτρηση ή τη ζύγιση των βοοειδών. Σε αυτή την περίπτωση, η προκύπτουσα παράμετρος θα είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στην αξιόπιστη.
Σύμφωνα με τον τύπο
Το ζήτημα του τρόπου μέτρησης της μάζας ενός αγριόχοιρου είναι εύκολο να επιλυθεί με τον ακόλουθο τύπο:
μάζα = (1,54 χ Χ + 0,99 Χ Κ) - 150.
Η περιφέρεια του θώρακα (X), μετρούμενη με τη βοήθεια μίας ταινίας, πολλαπλασιάζεται επί 1,54 και το μήκος του σώματος (Κ) - κατά 0,99. Τα αποτελέσματα που προκύπτουν προσθέτουν και αφαιρούν 150 από το ποσό που λαμβάνεται. Το τελικό σχήμα δείχνει την κατά προσέγγιση τιμή βάρους.
Ανά κατηγορία λιπών
Ένας άλλος τρόπος να υπολογίσουμε την παράμετρο που χρειαζόμαστε χωρίς βάρη είναι ο προσανατολισμός στον βαθμό τροφοδοσίας. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των μετρήσεων και να καθορίσει πόσο ζυγίζει το ζώο. Είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή κατηγορία για την οποία ανήκει το artiodactic.
Έτσι, εάν ένας χοίρος είναι μάλλον λεπτός και ρηχός, τότε ο βαθμός λιπαρότητας θα είναι 162. Εάν ο κάπρος διαφέρει σε μέσο μέγεθος, τότε 156. Και με κανονική ή μέγιστη πάχυνση, ο δείκτης θα είναι 142. 
Πίνακας κέρδους βάρους των χοίρων
Αυτός ο πίνακας θα σας βοηθήσει να καταλάβετε πώς μπορείτε να μετρήσετε το βάρος ενός χοίρου για μήνες.
| Ηλικία σε μήνες | Βάρος ανά περίοδο, kg | Ημερήσια αύξηση βάρους, kg |
| 1 | 2-9 | 0,3 |
| 2 | 11-21 | 0,2-0,25 |
| 3 | 24-38 | 0,25-0,3 |
| 4 | 38-58 | 0,4-0,5 |
| 5 | 55-65 | 0,4-0,5 |
| 6 | 60-75 | 0,5-0,55 |
| 7 | 75-90 | 0,5-0,55 |
| 8 | 90-105 | 0,5-0,55 |
| 9 | 105-120 | 0,5-0,55 |
| σε 10-12 μήνες | 120-135 | 0,5-0,55 |
Το μέσο βάρος ενός χοίρου για σφαγή
Όσον αφορά τη μέτρηση της μάζας σφαγής, ο δείκτης αυτός μπορεί να υπολογιστεί χρησιμοποιώντας έναν ειδικό τύπο:
W.V. = (V.T.) / (J.V.) χ 100%.
Εάν αποκρυπτογραφήσει, τότε V.V. - πρόκειται για μάζα σφαγής ή βάρος (η έννοια αυτή δεν λαμβάνει υπόψη το κεφάλι, τις οπλές, την ουρά και τα εντόσθια), το V.T. - την τιμή βάρους του σφαγίου, J.V. - ζωντανό βάρος. 
Στην κτηνοτροφία, είναι συνηθισμένο να καθοδηγείται από ένα ενδεικτικό σύστημα απόδοσης:
- από έναν χοίρο ή έναν κάπριο των 100 κιλών - 72-75%.
- από 120-140 kg - 77-80%.
- πάνω από 180 κιλά - 80-85%.
Ξέρετε; Οι χοίροι είναι τέλεια εκπαιδευμένοι. Χάρη στην έντονη μυρωδιά τους, τα ζώα αυτά εκπαιδεύονται στην αναζήτηση φαρμάκων ή τρούφες.
Βάρος μετά τη σφαγή
Πόσο ζυγίζει το σφάγιο μετά τη σφαγή είναι ο σημαντικότερος δείκτης για τον κατασκευαστή, δεδομένου ότι πρώτα απ 'όλα επιτρέπει τον υπολογισμό της μάζας των πωληθέντων προϊόντων με βάση το κρέας.
Μισό σφάγιο, σφάγιο και τεταρτημόριο
Μετά τη σφαγή και στη συνέχεια την κοπή (διαχωρισμός των σπλάχνων, του κεφαλιού και των οπλών), το βάρος ζωντανών ελαττώνεται ελαφρά. Κατά μέσο όρο, περίπου 10-11 κιλά οστών, περίπου 2,5-3 κιλά αποβλήτων, 23 κιλά λίπους θα πρέπει να ληφθούν από ένα φορτίο 110 λιβρών. Ως αποτέλεσμα, περίπου 73 κιλά προϊόντων καθαρού κρέατος παραμένουν.
Η παράμετρος που μας ενδιαφέρει σε μισό σφάγιο είναι περίπου 25-35 kg. Και ήδη το ένα τέταρτο του σφαγίου θα ζυγίζει 6-8 κιλά.
Αξίζει να θυμηθούμε ότι το τελικό αποτέλεσμα επηρεάζεται όχι μόνο από την ικανότητα του κρέατος κρεάτων. 
Βάρος άλλων οργάνων
Όσον αφορά τη μάζα των υπολοίπων τμημάτων και των σπλάχνων, τα σφάγια βάρους 100 kg θα έχουν τις ακόλουθες μέσες τιμές:
- κεφαλή - 8-9 kg.
- καρδιά - 0,32 kg;
- πνεύμονες - 0,8 kg.
- ήπαρ - 1,6 kg.
- νεφρά - 0,26 kg.
Είναι σημαντικό! Με οποιαδήποτε μέθοδο υπολογισμού σφάλματος μέτρησης βάρους σφαγίου συνεχίζεται όπως και πριν παραμένουν αρκετά υψηλές (περίπου 20 kg). Επομένως, σε τόσο σημαντικά θέματα όπως η προσαρμογή της ισχύος ή η αγορά και πώληση βοοειδών, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε επαγγελματικό εξοπλισμό βάρους.
Ελπίζουμε ότι η συμβουλή μας θα σας βοηθήσει στην κτηνοτροφία και δεν θα έχετε πλέον μια ερώτηση σχετικά με τον τρόπο καθορισμού του βάρους ενός χοίρου. Με τη σωστή συντήρηση των βοοειδών, μπορείτε να πάρετε μια μεγάλη ποσότητα προϊόντων κρέατος, ακόμη και από ένα άτομο.
