Οι νεοσύστατες επιχειρήσεις του Σαν Φρανσίσκο που ονομάζονται JUST Inc δημιούργησαν ένα ανακατεμένο υποκατάστατο αυγών κοτόπουλου που το ονόμασε Just Egg. Νωρίτερα, το 2013, οι εφευρέτες κατόρθωσαν να δημιουργήσουν ένα κονιοποιημένο πρόσθετο αυγών Beyond Eggs. Το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για την καινοτομία ανήκει στους Josh Balk και Joshua Tetrik. Ξεκίνησαν το ταξίδι τους στη δημιουργία συνθετικών αυγών το 2011, στην Καλιφόρνια. 
Αυτή η καινοτομία έχει ήδη αρχίσει να κατακτά τους ανοικτούς χώρους του Διαδικτύου και τις γευστικές προτιμήσεις των ανθρώπων. Τα συνθετικά αυγά έχουν ήδη εισέλθει στη διατροφή της χορτοφαγικής κοινότητας. Πιστεύουν ότι τα "συνθετικά" είναι παρόμοια με το συνηθισμένο αυγό, ίσως ακόμη πιο χρήσιμα. Ένα τεχνητά εκτρεφόμενο αυγό, πίσω από μια πρωτεΐνη και χημική αποθήκη, είναι σχεδόν το ίδιο όπως συνήθως, δεν υπάρχει απλά χοληστερόλη στο πρώτο.
Οι επιστήμονες εργάζονται επί του παρόντος σε καλλιεργημένα κοτόπουλα που προέρχονται από κλουβιά κοτόπουλου που αναπτύσσονται σε εργαστήριο. Στο μέλλον, θα δώσει στους ανθρώπους την ευκαιρία να πάρουν φαγητό και ταυτόχρονα να το κάνουν χωρίς να σκοτώνουν τα ζώα.
Προς το παρόν, οι κτηνοτρόφοι της Ευρώπης ανησυχούν ότι όλες οι προσπάθειές τους μπορεί να είναι μάταιες και ο εκτελεστικός διευθυντής της εταιρείας, Joshua Tetrik, καλεί τη δημιουργία ενός βασικά νέου συστήματος τροφίμων ως την αποστολή JUST. Κατά την άποψή του, τέτοιες μελέτες θα εξαναγκάσουν την τακτική πτηνοτροφία.
