Το τζίντζερ είναι μοναδικό στις ιδιότητες και είναι ευπροσάρμοστο στη χρήση. Το φυτό δεν βρίσκεται στη φύση, καλλιεργείται από την αρχαιότητα και χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, την κοσμετολογία, την παραδοσιακή ιατρική.
Στο άρθρο θα εξετάσουμε τη χημική σύνθεση και τις ιδιότητες του τζίντζερ, τους μηχανισμούς της ριζικής δράσης στο σώμα τόσο στην ωμή μορφή του όσο και στο τσάι, το βάμμα και επίσης να μάθουμε αν η ρίζα τζίντζερ θα σας βοηθήσει από διάφορες ασθένειες. Εξετάζουμε συνταγές για παρασκευή τσαγιού, βάμματα, συμπιέσεις, εισπνοές.
Χημική σύνθεση και ιδιότητες
Πολυετές ποώδες φυτό αναπτύσσεται για να αποκτήσει ζουμερές ρίζες. Το τζίντζερ έχει εκτεταμένη εφαρμογή λόγω της πολύπλοκης και πλούσιας χημικής σύνθεσής του. - υπάρχουν περίπου 400 ενώσεις σε αυτό:
Βιταμίνες:- C και Α.
- Νικοτινικό οξύ.
- χολίνη.
- Ορυκτά:
- Σίδερο
- Chrome.
- Μαγνήσιο.
- Ασβέστιο.
- Νάτριο.
- Κάλιο.
- Μαγγάνιο
- Φώσφορος.
- Γερμάνιο.
- Αλουμίνιο.
- Πυριτίου.
- Λιπαρά οξέα:
- Λινολεϊκό
- Olein.
- Caprylic
- Αμινοξέα - ασπαραγίνη (μία από τις σημαντικότερες ουσίες του νευρικού συστήματος).
- Τα αιθέρια έλαια είναι ένα απαραίτητο εργαλείο στην κοσμετολογία.
- Διαιτητική ίνα.
- Zingiberen - μια πηγή χαρακτηριστικής οσμής.
- Το Gingerol είναι μια ρητινώδης ουσία που καθορίζει την καυτή γεύση.
Βιταμίνες:Μηχανισμοί δράσης στο σώμα
Στην εποχή των κρυολογημάτων και των ιογενών ασθενειών, το τζίντζερ χρησιμοποιείται ως ανοσοδιαμορφωτής. - Βιταμινούχο ενέργεια για πρόληψη. Τι συμβαίνει με το σώμα όταν το χρησιμοποιείτε;
Ακατέργαστη ρίζα
Μασήστε ένα κομμάτι καθαρισμένης ρίζας στην αρχή των επώδυνων συνθηκών. Ταυτόχρονα, το αιθέριο έλαιο βοηθά στην ανακούφιση από τη φλεγμονή στο λαιμό και τη μύτη, μειώνοντας τον έντονο πονοκέφαλο. Ο χυμός ανακουφίζει τη ναυτία.
Έγχυση
Μερικές σταγόνες που προστίθενται στο ποτό θα βοηθήσουν να ζεσταθούν και να μειωθούν τα ρίγη με κρύο. Συμπίεση ή τρίψιμο βάμμα αλκοόλης θα μειώσει τον θωρακικό πόνο, ζεσταθεί.
Τσάι
Αυτή η βόμβα βιταμινών είναι ένα ποτό με την προσθήκη τζίντζερ. Η ανοσία αυξάνεται όταν ο οργανισμός λαμβάνει επαρκείς ποσότητες βιταμίνης C. Η γενική κατάσταση βελτιώνεται λόγω της ικανότητας της ρίζας να εξαλείψει τις επιπτώσεις της ιογενούς λοίμωξης, να δεσμεύσει και να εξαλείψει τις τοξίνες.
Σιρόπι
Το γλυκό φάρμακο είναι καλό για τα παιδιά. Η αναπνοή μαλακώνει και γίνεται πιο υγρή, επειδή τα αιθέρια έλαια της τζίντζερ και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Θα βοηθήσει η ρίζα τζίντζερ κατά των ασθενειών;
Δεν είναι απαραίτητο να θεωρηθεί η ρίζα ως πανάκεια και η μόνη δυνατή μέθοδος ανακούφισης για διάφορες αιτίες βήχα, αλλά θα βοηθήσει στην άρση των επιθέσεων. Το τζίντζερ χρησιμοποιείται για την ανακούφιση από τέτοιες ασθένειες:
- γρίπη;
- τραχείτιδα.
- βρογχίτιδα.
- λαρυγγίτιδα;
- φυματίωση;
- κοκκινωπό βήχα.
Το τζίντζερ λειτουργεί ως αντιιικός και αντιμικροβιακός παράγοντας. Η επίδραση θέρμανσης του τσαγιού και των συμπιέσεων θα απαλλάξει τις κράμπες και τον πόνο από το βήχα. Οι βιταμίνες C και B θα δώσουν δύναμη σε ένα εξασθενημένο σώμα. Το φλέγμα αραιώνεται και εκκρίνεται πολύ πιο εύκολα.
Δεν συνιστάται να παίρνετε τζίντζερ εάν ένα άτομο βήχει λόγω τέτοιων ασθενειών:
- ισχαιμική καρδιακή νόσο.
- καρκίνο πνεύμονα
- στηθάγχη;
- κατάσταση πριν την είσοδο.
Παρά τις θετικές ιδιότητες του φυτού για την αραίωση του αίματος και την αύξηση του τόνου των αιμοφόρων αγγείων, η ρίζα είναι η αιτία της επικίνδυνης αύξησης της αρτηριακής πίεσης. Η χρήση τζίντζερ μπορεί να προκαλέσει εγκεφαλικό επεισόδιο ή καρδιακή προσβολή.
Ενδείξεις εισαγωγής
Το τζίντζερ θα διευκολύνει την κατάσταση του ασθενούς με αναπνευστικές παθήσειςόταν ο ξηρός βήχας αποφλοίωση δεν κοιμάται το βράδυ. Σε περίπτωση υγρού βήχα που προκαλείται από ιούς, η χρήση ιατρικών συνταγών με ρίζα αραιώνει το πτύελο και βελτιώνει την απομάκρυνση της βλέννας από την αναπνευστική οδό. Το φυτό βοηθά με τις επιθέσεις του καπνιστή το πρωί και του άσθματος.
Αντενδείξεις
- Δεν μπορεί να ληφθεί από άτομα των οποίων το σώμα ανταποκρίθηκε με εξάνθημα ή ερυθρότητα στο δέρμα.
- Μια αλλεργική αντίδραση υποδεικνύει ότι υπάρχει ατομική μισαλλοδοξία.
- Με κρυολογήματα, το τζίντζερ είναι ασφαλές αν δεν υπάρχει πυρετός και θερμότητα.
- Το θερμαντικό αποτέλεσμα του φυτού μπορεί να προκαλέσει αιμορραγία στον εγκέφαλο, διαταραχές στην καρδιά.
- Οι ασθένειες του ήπατος και του γαστρικού σωλήνα είναι προσεκτικές για τη λήψη φαρμάκων από τη ρίζα.
- Το ερεθιστικό αποτέλεσμα μπορεί να προκαλέσει την κίνηση των λίθων κατά μήκος των χολικών αγωγών, αν υπάρχουν.
- Το δεύτερο μισό της εγκυμοσύνης είναι ένας λόγος για να αρνηθεί τη θεραπεία με φαρμακευτικές πρώτες ύλες. Το τζίντζερ διεγείρει το νευρικό σύστημα, παρεμβαίνει με ξεκούραστο ύπνο και προκαλεί αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Όλα αυτά είναι ανεπιθύμητα για μια γυναίκα και ένα μελλοντικό παιδί.
Πώς να παρασκευάζετε σωστά: συνταγές για την υγεία
Για γρήγορη και πλήρη ανάκτηση, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν γιατρό, ακόμα και αν το κρύο φαινόταν ήπιο.και ο βήχας δεν είναι πολύ ενοχλητικός. Μόνο η συμβουλευτική ενός γιατρού θα δώσει τη σωστή απάντηση - είναι σκόπιμο να χρησιμοποιηθεί το τζίντζερ και με ποια μορφή οι πρώτες ύλες θα βοηθήσουν στο μέγιστο.
Ξηρός αποφλοιωτικός βήχας
Το πλούσιο ποτό θα μαλακώσει και θα χαλαρώσει τον πονόλαιμο. Το τζίντζερ στη συνταγή συμβάλλει στην αραίωση των πτυέλων.
Παιδικό με μέλι και λεμόνι
Κατάλληλο για βρέφη που δεν πίνουν γάλα. Το γλυκόξινο ποτό θα προειδοποιήσει για φθορά:
- Ξεφλουδισμένη ρίζα τζίντζερ τρίβεται σε ένα λεπτό τρίφτη.
- Πιάστε το χυμό από μισό λεμόνι.
- Ανακατέψτε 1 κουτ. μάζα τζίντζερ με 1 κουτ. χυμό λεμονιού.
- Επιμείνετε περίπου 30 λεπτά.
- Ρίξτε μισό ποτήρι βραστό νερό.
- Στην ψυχρή έγχυση προσθέστε 1 ώρα. l μέλι
- Πάρτε κάθε μισή ώρα για 1 κουταλάκι του γλυκού.
Έγχυση με μάραθο
Τζίντζερ τρίβεται λεπτώς.- 1 κουταλιά της σούπας. l οι σπόροι μάραθου πλένονται και συνδέονται με τη ρίζα.
- Ρίξτε τη μάζα ενός ποτηριού βραστό νερό.
- Επιμείνετε περίπου 2 ώρες.
- Πάρτε μερικές γουλιές κάθε ώρα.
- Τα παιδιά προσθέτουν ζάχαρη, μέλι.
Τζίντζερ τρίβεται λεπτώς.Αλκοολική έκδοση κρύου για ενήλικες
Ρίχνουμε 250 γραμμάρια ξηρού κόκκινου κρασιού σε ένα μικρό καζάνι πάχους τοίχου.- Προσθέστε λεπτές λωρίδες τζίντζερ - αρκετά κομμάτια με μισό δάχτυλο.
- Ο χυμός από 1 μανταρίνι πιέζεται σε ένα δοχείο και ολόκληρο το φρούτο τοποθετείται στην ίδια θέση.
- Ρίξτε ένα τέταρτο των αχλαδιών.
- Προσθέστε μια κουταλιά σταφίδας, ένα τσίμπημα από μοσχοκάρυδο και 1 σκελίδα.
- Αφαιρέστε το καζάνι από τη φωτιά με το πρώτο σημάδι βρασμού.
- Σε ένα ελαφρώς ψυχρό υγρό ανακατεύετε μια κουταλιά μέλι.
Ρίχνουμε 250 γραμμάρια ξηρού κόκκινου κρασιού σε ένα μικρό καζάνι πάχους τοίχου.Υγρός βήχας
Οι στάσιμοι θρόμβοι πτύελου μπορούν να βασανίσουν τις σταθερές μακροχρόνιες περιόδους βήχα. Θα βοηθήσουν στην απομάκρυνση απλών συνταγών.
Μωρό με γάλα
Ένας καλός τρόπος για να αμβλύνετε τη βλέννα για τα μωρά που αγαπούν το γάλα:
- Ζεστάνετε ένα ποτήρι γάλα.
- Αραιώστε προσεκτικά μισή κουταλιά της σούπας ξηρής σκόνης ρίζας τζίντζερ.
- Σε ένα ελαφρώς δροσισμένο ποτό προσθέστε μια κουταλιά μέλι, μια πρέζα κουρκούμη.
- Κατά τη διάρκεια της ημέρας, το μωρό λαμβάνει ένα ποτό 2-3 ποτήρια ζεστού ποτού.
- Μετά τη λήψη του φαρμάκου, το μωρό τυλίγεται και αναγκάζεται να παραμείνει ακίνητο για 30 λεπτά.
Συμπίεση
Πριν από τη διαδικασία, το δέρμα είναι λιπαρό:
- Η φρέσκια ρίζα τρίβεται και θερμαίνεται ελαφρά σε υδατόλουτρο.
- Μια ζεστή μάζα εφαρμόζεται ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα πάνω σε ένα κομμάτι επίδεσμου.
- Βάλτε στο στήθος, κρατήστε για 15-20 λεπτά.
Μπάνιο
Η έγχυση τζίντζερ προστίθεται στο νερό όταν παρασκευάζονται ζεστά λουτρά ποδιών. Ξηρή σκόνη από τη ρίζα ή το φρέσκο τριμμένο τζίντζερ χύνεται με βραστό νερό και εγχύεται για 15-20 λεπτά. Για ένα ποτήρι νερό αρκετά 1 κουταλιά της σούπας. l τζίντζερ
Η θέρμανση των ποδιών αφαιρεί τους μυϊκούς πόνους, αυξάνει την κυκλοφορία του αίματος. Μέθοδοι για ενήλικες Η φροντίδα πρέπει να λαμβάνεται όταν το βραστό νερό και το ζεστό τσάι χρησιμοποιούνται για την ανακούφιση της κατάστασης.
Εισπνοή
Τζίντζερ ρίζα τριμμένο και ρίξτε βραστό νερό. Αναπνεύστε τον ατμό πάνω από το υγρό, καλύπτοντας το κεφάλι του με μια πετσέτα.
Στο νερό, μπορείτε να προσθέσετε 0,5 κουταλιές της σούπας. μαγειρική σόδα, θα αυξήσει την εξάτμιση και μαλακώνει τον πονόλαιμο.
Επιλογές τσαγιού
Το τσάι είναι μεθυσμένο 3 φορές την ημέρα, μετά από το οποίο η θερμότητα είναι τυλιγμένη. Το μέλι ή η ζάχαρη προστίθενται στη γεύση. Το ποτό τζίντζερ παρασκευάζεται απλά - μερικά κομμάτια αποφλοιωμένης ρίζας ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό. Επιμείνετε 15-20 λεπτά.
- Με κανέλα. Ένα ραβδί κανέλας, μια χούφτα κουκουνάρια και τζίντζερ σε φέτες χύνεται με ένα λίτρο βραστό νερό. Σε ένα λουτρό νερού, το ποτό βράζει για περίπου μισή ώρα, στη συνέχεια φιλτράρεται, μια κουταλιά μέλι προστίθεται σε ένα ζεστό υγρό.
- Με τη μελισσα. Ένα ποτήρι βραστό νερό πάρει μια κουταλιά ξηρό βότανο βάλσαμο λεμονιού και ψιλοκομμένο κομμάτι της ρίζας. Τσάι επιμείνει 15-20 λεπτά, φιλτράρετε, προσθέστε για να δοκιμάσετε μια φέτα λεμόνι, μέλι.
Με βρογχίτιδα
Βρογχικά βήχα βήχα τη νύχτα, δεν επιτρέπει να κοιμηθεί, εξαντλεί το άτομο. Οι λαϊκές θεραπείες βοηθούν στην άρση των επιθέσεων.
Για ένα παιδί
Αρωματικό σιρόπι πάρτε 1 κουταλάκι του γλυκού. πολλές φορές την ημέρα. Διευκολύνει τον διαχωρισμό των πτυέλων, το αραιώνει.
- Σε ένα ποτήρι ζεστό νερό μισό ποτήρι ζάχαρης αραιώνεται.
- Προσθέστε μια κουταλιά χυμού πιπερόριζας, πιεσμένη από τεμαχισμένη ρίζα.
- Το μείγμα βράζει σε χαμηλή φωτιά μέχρις ότου είναι παχύ.
- Πριν αφαιρέσετε από τη σόμπα, προσθέστε ένα τσίμπημα από μοσχοκάρυδο και σαφράν.
Συνταγές για ενήλικες
Το βάμμα για τη βότκα χρησιμοποιείται για βρογχικό άσθμα, πνιγόμενο βήχα. Πάρτε 1 κουτ. 2 φορές την ημέρα, πριν από τα γεύματα.
- 200 γραμμάρια φρέσκου τζίντζερ είναι τριμμένα.
- Ρίξτε 0,5 λίτρα βότκας.
- Επιμείνετε 2 εβδομάδες σε ένα ζεστό, σκοτεινό μέρος, περιστασιακά κουνώντας.
- Φιλτράρετε, πιέστε το τζίντζερ, προσθέστε μέλι για γεύση.
Κρεμμύδι φάρμακο
Εύκολη μαγειρική: 1 κουταλιά της σούπας. l Χυμό κρεμμυδιού αναμιγνύεται με μια πρέζα ξηρής σκόνης από τη ρίζα. Το φάρμακο λαμβάνεται με 0,5 κουταλιές της σούπας. πολλές φορές την ημέρα.
Παρενέργειες
Τζίντζερ έχει μια καλή επίδραση στην πέψη, ομαλοποιεί το μεταβολισμό. Επομένως, μια μικρή απώλεια βάρους κατά τη διάρκεια της θεραπείας είναι φυσιολογική. Πολλές γυναίκες έχουν καλά αποτελέσματα μειώνοντας το βάρος τους σε ειδικές δίαιτες "τζίντζερ".
Τζίντζερ - μια αποθήκη βιταμινών και θρεπτικών ουσιών. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται όχι μόνο για θεραπεία, αλλά και για την πρόληψη ασθενειών κατά τη διάρκεια της εκτός εποχής. Θα πρέπει να γνωρίζετε τους κανόνες χρήσης, φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν παιδίατρο αν σκοπεύετε να θεραπεύσετε το παιδί.
