Πώς να μαγειρέψετε μια σαλάτα από λάχανο Peking και ραβδάκια καβουριών με αγγούρι; Βήμα προς βήμα συνταγές με καλαμπόκι και άλλα τρόφιμα

Η σωστή διατροφή είναι μια από τις πιο σημαντικές προϋποθέσεις για τη διατήρηση μιας τόνου σιλουέτα και την καλή υγεία.

Οι σαλάτες με κινέζικο λάχανο είναι ιδανικές για όλους όσους παρακολουθούν αυστηρά τη διατροφή τους. Το προϊόν είναι πολύ χρήσιμο και δεν θα προσθέσει ούτε ένα εκατοστό στη μέση σας.

Αυτό το λαχανικό είναι πλούσιο σε διάφορες βιταμίνες και μικροστοιχεία, και είναι επίσης χαμηλή σε θερμίδες. Προσφέρουμε ένα οπτικό και ενημερωτικό άρθρο με διάφορες συνταγές, καθώς και χρήσιμο βίντεο.

Τα οφέλη και η βλάβη των πιάτων

Peking λάχανο είναι ένα από τα πιο χρήσιμα υγιεινά λαχανικά. Περιέχει κυτταρίνη, βιταμίνες των ομάδων Α, C, B, E, PP, K, οργανικά οξέα και πολλές άλλες χρήσιμες ουσίες.

Κατά μέσο όρο, η περιεκτικότητα σε θερμίδες της σαλάτας των ραβδιών καβουριών και του κινέζικου λάχανου είναι 87 θερμίδες: 3 γραμμάρια πρωτεΐνης, 4,3 γραμμάρια λίπους, 8,2 γραμμάρια υδατανθράκων.

Κλασική συνταγή

Η κλασική σαλάτα παρασκευάζεται από το λάχανο Peking με ραβδάκια καβουριών και αγγούρια.

Απαιτούμενα συστατικά για την επιλογή # 1:

• 200 γρ. καβούρια ραβδιά ή κρέας καβουριών?
• 5 βραστά, βρασμένα αυγά ·
• 300 γρ. φρέσκα αγγούρια.
• κεφαλή κρεμμυδιού.
• 100-150 gr. Κινέζικο λάχανο.
• αλάτι, πιπέρι.
• μαγιονέζα ή γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για επίδεσμο.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Τα καβούρια μπαστούνια κόβουν σε μεγάλους κύβους.
2. Λάχανο ψιλοκομμένο λεπτό καλαμάκια.
3. Τα κρεμμύδια κόβονται σε φέτες ή μισά δαχτυλίδια.
4. Τα αυγά κόβονται σε κύβους.
5. Συνδυάστε όλα τα προϊόντα, προσθέστε αλάτι, προσθέστε σάλτσα.

Απαιτούμενα προϊόντα για τον αριθμό επιλογής 2:

• 250 γρ. καβούρια ραβδιά?
• 2 μεσαία αγγούρια.
• 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά.
• 3 αυγά.
• ένα κουτί καλαμποκιού?
• πράσινα φτερά κρεμμύδι?
• φυτικό έλαιο.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Κόψτε τα ραβδιά σε κύβους.
2. Ξεφλουδίστε το αγγούρι και στη συνέχεια κόψτε σε ράβδους ή μεγάλους κύβους. Κόψτε επίσης τα αυγά.
3. Κόβουμε τα πράσινα κρεμμύδια με ένα μαχαίρι.
4. Βουλγαρική πιπεριά κομμένη σε λωρίδες.
5. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, προσθέστε καλαμπόκι, καλύψτε με λάδι, αλάτι.

Προσφέρουμε να μαγειρέψουν σαλάτα από το λάχανο του Πεκίνου, ραβδιά καβουριών και αγγούρι με την προσθήκη καλαμποκιού:

Με την προσθήκη ντοματών

Απαιτούμενα συστατικά για την επιλογή # 1:

• 1-2 σκελίδες σκόρδου.
• 1 πιρούνι κινέζικου λάχανου.
• 3 μικρές ντομάτες.
• 5 καβούρια ραβδιά?
• μια μικρή δέσμη πράσινων φτερών κρεμμυδιού.
• 1 μεγάλο αγγούρι?
• άνηθο?
• ελαιόλαδο.

Μέθοδος παρασκευής:

1. Αποτρίψτε κινέζικο λάχανο με μικρά πλαστικά.
2. Σκόρδο, περάστε μέσα από το πιπέρι σκόρδο ή ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.
3. Τα καβούρια μπαστούνια κόβονται με οποιοδήποτε τρόπο γνωρίζετε.
4. Κόψτε το αγγούρι σε μεγάλες λωρίδες.
5. Μια δέσμη κρεμμυδιών και άνηθο ψιλοκομμένο.
6. Αλατίστε το μείγμα λαχανικών, προσθέστε λάδι στη γεύση.

Απαιτούμενα προϊόντα για τον αριθμό επιλογής 2:

• 300 γραμμάρια καβούρια ραβδιά?
• 150 γραμμάρια γαρίδας.
• 1 κεφάλι του Πεκίνου.
• 3 ντομάτες.
• 1 αγγούρι?
• 150 χιλιοστόλιτρα μαγιονέζας.
• πιπέρι, αλάτι σε γεύση.

Οδηγίες μαγειρέματος βήμα προς βήμα:

1. Ψιλοκόβουμε βαθύ.
2. Βράζουμε τη γαρίδα σε αλατισμένο νερό για 7 λεπτά, στη συνέχεια αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς.
3. Ξεφλουδίστε τη γαρίδα καθαρή.
4. Τα ραβδιά καβουριών κόβονται σε αυθαίρετα κομμάτια.
5. Κόψτε την ντομάτα σε κύβους μεσαίου μεγέθους.
6. Συνδυάστε όλα τα συστατικά, αλάτι, πιπέρι, ρίξτε με μαγιονέζα, ανακατέψτε καλά.

Με ανανά

Απαιτούμενα συστατικά για την επιλογή # 1:

• 4-5 κουταλιές της σούπας βρασμένο ρύζι.
• 270 γρ. κονσέρβες ανανά;
• 200 γρ. καβούρια ραβδιά?
• 150 γρ. αγγούρια?
• 100-200 gr. μπικίνι
• 250 γρ. τυρί?
• 1 κρεμμύδι.
• μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.

Μέθοδος παρασκευής:

1. Αφαιρέστε τον ανανά από το υγρό και στη συνέχεια κόψτε τους σε μικρούς κύβους.
2. Κόψτε τα ραβδιά σε μικρά κομμάτια.
3. Αγγούρια κομμένα σε λεπτές λωρίδες ή ημικύκλια.
4. Το τυρί τρίβεται σε ένα μεγάλο τρίφτη.
5. Το κρεμμύδι κόβεται στο μισό και στη συνέχεια κόβεται σε μισοκλάστες.
6. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά με βρασμένο ρύζι, προσθέστε αλάτι και μαγιονέζα.

Απαιτούμενα προϊόντα για τον αριθμό επιλογής 2:

• το ένα τρίτο των κεφαλών του Πεκίνου.
• 100 γρ. κρέας από καβούρια ·
• 2-3 αυγά?
• 4 κουταλιές καλαμποκιού.
• μισό κουτάκι κονσερβοποιημένων ανανάδων.
• 1-2 φρέσκα αγγούρια.
• μαγιονέζα.

Μέθοδος παρασκευής:

1. Το λάχανο κόβει τα λεπτά πλαστικά.
2. Καβούρι ψιλοκομμένο σε ράβδους ή κύβους.
3. Τα αυγά κόβονται σε λωρίδες.
4. Αλέστε τα μεγάλα κομμάτια του ανανά σε μικρότερα μεγέθη.
5. Αγγούρια κομμένα σε κομμάτια.
6. Ανακατέψτε όλα τα προϊόντα, προσθέστε αλάτι και μαγιονέζα.

Σας προσφέρουμε να κάνετε μια σαλάτα από λάχανο Peking, ραβδάκια καβουριών και αγγούρι με την προσθήκη ανανά:

Με την προσθήκη πράσινων

Απαιτούμενα συστατικά για την επιλογή # 1:

• 3-4 αυγά?
• 150-200 γραμμάρια ξυλάκια.
• 30 γραμμάρια πράσινα κρεμμύδια?
• 1 βάζο με ελιές.
• 50 γραμμάρια βατόμουρου.
• ένα μικρό μάτσο πράσινο?
• 150 γραμμάρια ξινή κρέμα?
• αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι για γεύση.

Οδηγίες μαγειρέματος:

1. Αυγά σκουπίστε μέσα από ένα μεγάλο τρίφτη.
2. Κόψτε τα ραβδιά σε ράβδους ή κύβους. Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέας καβουριών.
3. Κόψτε τις ελιές σε δύο μισά και αφήστε το για λίγο.
4. Λάχανο ψιλοκόψτε σε μικρές φέτες.
5. Κόβουμε τα κρεμμύδια και τα πράσινα πολύ λεπτά.
6. Ανακατέψτε ραβδιά καβούρια, αυγά, κρεμμύδια και λάχανο. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα χόρτα, αλάτι, λίγο ζάχαρη, πιπέρι. Προσθέστε μαγιονέζα.
7. Διακοσμήστε το πιάτο με ελιές.

Απαιτούμενα προϊόντα για τον αριθμό επιλογής 2:

• 200 γραμμάρια κρέατος καβουριού.
• 300 γραμμάρια βατόμουρου.
• 300 γραμμάρια ζαχαρωτών.
• 2 βραστά καρότα.
• μάτσο άνηθο?
• 2 κρεμμύδια.
• 1-2 αγγούρια.
• ελαιόλαδο.

Μέθοδος παρασκευής:

1. Ξεχωρίστε τον σκληρό πυρήνα από τα φύλλα μελιού, κόψτε τα σε κύβους. Πετάξτε το πράσινο μέρος των φύλλων με μια λεπτή λωρίδα.
2. Κόψτε το κρέας καβουριών σε μεγάλα κομμάτια.
3. Τα μανιτάρια κόβουν τα πλαστικά, τηγανίζουν μέχρι να ροδίσουν.
4. Τα βραστά καρότα περνούν μέσα από ένα μεγάλο τρίφτη.
5. Κόψτε τα πράσινα πολύ λεπτά.
6. Κόψτε τα αγγούρια σε μεσαίου μεγέθους καλαμάκια.
7. Κρεμμύδι κομμένο σε κομμάτια αυθαίρετου μεγέθους.
8. Συνδυάστε όλα τα συστατικά, προσθέστε αλάτι και λάδι.

Σας προσφέρουμε να κάνετε μια σαλάτα από λάχανο Peking, ραβδάκια καβουριών και αγγούρι με την προσθήκη πράσινων:

Με τυρί και καλαμπόκι

Απαιτούμενα συστατικά για την επιλογή # 1:

• μεσαία πιρούνια;
• κονσέρβες καλαμποκιού σε κονσέρβα.
• 100 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 2 μικρά αγγούρια.
• 200 γραμμάρια ξινή κρέμα.

Οδηγίες μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε τα φύλλα λάχανων κάτω από τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια ψιλοκομίστε τα λεπτά, αλλά όχι τα χοντρά καλαμάκια.
2. Κόψτε το τυρί σε κύβους.
3. Κόψτε τα αγγούρια σε καλαμάκια ή μισοκύκλους.
4. Βάλτε στο μπολ σαλάτας όλα τα προϊόντα, ανακατέψτε, προσθέστε το καλαμπόκι χωρίς την άλμη και ξινή κρέμα.

Απαιτούμενα προϊόντα για τον αριθμό επιλογής 2:

• 300 γραμμάρια κινεζικής σαλάτας?
• 3-4 όρχεις.
• 200 γραμμάρια ραβδιών καβουριών ή κρέατος καβουριού.
• 200 γραμμάρια οποιουδήποτε τυριού.
• ένα πακέτο κροτίδων?
• ένα κουτί καλαμποκιού?
• 2 μικρά αγγούρια.
• μαγιονέζα, μπαχαρικά για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Κόψτε το κρέας καβουριών σε μικρά κομμάτια.
2. Pekenku καταρρέει με ένα μαχαίρι σε λεπτές λωρίδες.
3. Κόψτε το τυρί σε κύβους ή περάστε από ένα μεγάλο τρίφτη.
4. Τα αυγά τρίβονται με ένα μεγάλο τρίφτη.
5. Αγγούρια κομμένα σε λεπτές φέτες.
6. Αναμίξτε όλα τα προϊόντα σε ένα μπολ σαλάτας, πασπαλίστε με κρουτόν, αλάτι. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα ντύσιμο.

Γρήγορη συνταγή

Απαιτούμενα συστατικά:

• 200 γραμμάρια μελιού.
• 1-2 αγγούρια μεσαίου μεγέθους.
• μισό κουτάκι κονσερβοποιημένων ανανάδων.
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι?
• ανάμεικτα πράσινα.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Κόψτε λάχανο όπως σας αρέσει. Θυμηθείτε τα χέρια της λίγο ώστε να γίνει ζουμερό και μαλακό.
2. Αφαιρέστε το υγρό από τους ανανάς, στη συνέχεια ψιλοκόψτε σε μικρότερα κομμάτια.
3. Αγγούρια κομμένα σε μικρούς κύβους.
4. Ένα μάτσο χόρτα ψιλοκομμένο.
5. Βάλτε σε ένα βαθύ πιάτο όλα τα συστατικά, ανακατεύετε, ρίχνετε γιαούρτι.

Πώς να σερβίρετε ένα πιάτο;

Όπως μπορείτε να δείτε, αυτό το πιάτο έχει πολλές παραλλαγές απόδοσης και επομένως το πώς και πότε θα το υπηρετήσετε αποφασίζεται μόνο από την οικοδέσποινα. Η σαλάτα μπορεί να διακοσμηθεί με ολόκληρες ελιές, ελιές, πασπαλίζετε με κρουτόν και βότανα, ψιλοκομμένα λαχανικά, τοποθετημένα σε πρωτότυπα σχήματα ή μόνο σε όμορφα πιάτα.

Όπως έχετε παρατηρήσει, δεν είναι καθόλου δύσκολο να μαγειρέψετε σαλάτες από βατόμουρο και καβούρια. Φροντίστε να δοκιμάσετε τις συνταγές που προσφέρουμε. Είμαστε σίγουροι ότι σίγουρα θα τους αρέσουν!