Νόστιμες συνταγές κουνουπιδιού με κοτόπουλο στο φούρνο

Ένα πιάτο από κουνουπίδι είναι ευπροσάρμοστο, καθώς μπορεί να μαγειρευτεί οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Τα οφέλη από αυτά τα πιάτα είναι απίστευτα, και έχουν μεγάλη γεύση.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως δείπνο ή μεσημεριανό γεύμα για κάθε μέρα ή όταν προσθέτετε υλικά για να πάρετε τη θέση τους στο τραπέζι των διακοπών. Επιπλέον, το κουνουπίδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε παιδικές τροφές.

Το άρθρο περιέχει συνταγές για κατσαρόλες, κεφτεδάκια και άλλα πιάτα με κουνουπίδι, φιλέτο κοτόπουλου και άλλα συστατικά.

Τα οφέλη και η βλάβη ενός τέτοιου πιάτου

Ο συνδυασμός αυτών των συστατικών στην ψημένη μορφή είναι αρκετά ένα διατροφικό πιάτο, δεδομένου ότι Τα πιάτα των 100 gr περιέχουν 98,6 kcal. Ωστόσο, αυτή η ονομασία μπορεί να αυξηθεί, ανάλογα με το τμήμα του κοτόπουλου που θα χρησιμοποιηθεί κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Επίσης σε 100 γραμμάρια περιέχει:

• 11,1 g πρωτεϊνών.
• 4.9 γραμμάρια λίπους.
• 2,7 γραμμάρια υδατανθράκων.

Το κουνουπίδι έχει μια μεγάλη ποσότητα διαιτητικών ινών, ως εκ τούτου παράγει ευεργετικό αποτέλεσμα στην εντερική χλωρίδα και στο όλο πεπτικό σύστημα.

Επιπλέον, περιέχει βιταμίνη C, κάλιο, φολικό οξύ και διάφορα μέταλλα. Και σε συνδυασμό με μια μεγάλη ποσότητα αμινοξέων στο φιλέτο κοτόπουλου, αυτό το πιάτο είναι αναμφίβολα ένα από τα πιο χρήσιμα.

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του κουνουπιδιού είναι ότι είναι καλά αφομοιωμένο και αφομοιώνονται από το σώμα και επομένως είναι κατάλληλα τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά.

Μαζί με όλα τα πλεονεκτήματα, υπάρχουν επίσης περιορισμοί χρήσης που συνδέονται με το κουνουπίδι.

Τρώτε προσεκτικά αυτά τα πιάτα:

• υποθυρεοειδισμός;
• ουρική αρθρίτιδα ·
• με γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα.

Βίντεο σχετικά με τα οφέλη του κουνουπιδιού:

Βήμα-βήμα οδηγίες μαγειρέματος με φωτογραφίες

Συστατικά:

• 300 γραμμάρια κουνουπιδιού.
• 200 γρ. Φιλέτο κοτόπουλου.
• 3 αυγά - 100 ml κέφιρης μη λιπαρής ουσίας.
• 50 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• φυτικό έλαιο για λίπανση.
• αλάτι

Επεξεργασία προϊόντων: Κουνουπίδι ξεπλύνετε, βράστε για 5 λεπτά, ξεπλύνετε το φιλέτο και στεγνώστε.

Στάδια μαγειρέματος:

1. Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε μεσαία κομμάτια.
2. Λιπάνετε το ταψί με βούτυρο και βάλτε φιλέτα πάνω του, όχι πολύ αλάτι.
3. Το βραστό λάχανο βάζει το φιλέτο στην κορυφή.
4. Ανακατέψτε αυγά, κεφίρ, χτυπήστε καλά, προσθέστε αλάτι. Ρίξτε αυτό το μείγμα φιλέτου με λάχανο.
5. Τρίψτε λίγο το τυρί και πασπαλίστε στην κορυφή.
6. Στείλτε στον προθερμασμένο φούρνο και μαγειρέψτε για 25 λεπτά.

Προσφέρουμε μια συνταγή βίντεο για μια άλλη έκδοση του κουνουπιδιού μαγειρικής με κοτόπουλο στο φούρνο:

Διαφορετικές παραλλαγές συνταγών

Με σκόρδο

Μπορείτε να κόψετε το σκόρδο για να γίνει ζεστό και προσθέστε το σε κεφίρ με αυγά.

Με πατάτες

Για να μην προετοιμάσετε ένα πιάτο για ένα πιάτο, μπορείτε να κόψετε τις ξεφλουδισμένες πατάτες σε κύκλους πάχους 1 cm, αλάτι και να τοποθετήσετε στο κάτω μέρος της φόρμας και, στη συνέχεια, ακολουθήστε τις οδηγίες. Έτσι το πιάτο θα γίνει θρεπτικό και πιο θερμιδικό.

Προσοχή! Αν οι πατάτες είναι νεαροί και βρασμένοι γρήγορα μαλακοί, μπορούν να κοπούν σε μισή ή σε 4 μέρη.

Περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με το ψήσιμο του κουνουπιδιού με πατάτες και άλλα λαχανικά μπορείτε να βρείτε εδώ.

Με σάλτσα ξινή κρέμα

Για εκείνους που δεν ενδιαφέρονται για τις θερμίδες, μπορεί να αντικαταστήσει ξινή κρέμα γάλακτος. Αυτός ο συνδυασμός θα δώσει στο πιάτο μια πιο κρεμώδη, λεπτή γεύση, καθώς και πλούτο και κορεσμό.

Με πράσινα

Στο τέλος, όταν το πιάτο είναι σχεδόν έτοιμο η κορυφή μπορεί να πασπαλιστεί με πράσινα κρεμμύδια ή ολόκληρος ο συνδυασμός άνηθο, κρεμμύδι, μαϊντανός. Αυτό θα κάνει το πιάτο ακόμα πιο υγιεινό.

Με καρότα

Η διαφορά από την αρχική συνταγή είναι ότι βάζουμε τα ελαφρώς καβουρδισμένα καρότα στην κορυφή του κουνουπιδιού και στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα. Τα καρότα θα δώσουν σε αυτή την περίπτωση το χυμό και τον κορεσμό.

Πώς να μαγειρεύω για τα παιδιά;

Η καλύτερη συνταγή για τα παιδιά είναι ένα σουφλέ. Για αυτό:

1. Το λάχανο πρέπει να μετατραπεί σε πολτό.
2. Προσθέστε βούτυρο.
3. Το κρέας παραλείπεται επίσης με κιμά.
4. Τοποθετήστε τα σε στρώματα και ρίξτε τα με κτυπημένα αυγά.

Φροντίστε να το τοποθετήσετε όμορφα έτσι ώστε το παιδί να το δοκιμάσει. Μπορείτε να διακοσμήσετε με αγγούρια και ντομάτες, αν δεν υπάρχει αλλεργική αντίδραση. Και προσθέστε επίσης λιγότερο αλάτι.

Μερικές γρήγορες συνταγές

Κοτολέτες

Συστατικά:

• μισό κιλό κουνουπίδι.
• κιμά κοτόπουλου?
• 2 αυγά.
• άλας ·
• φυτικό έλαιο.

Επεξεργασία προϊόντων: Ξεπλύνετε το λάχανο.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Βράζουμε το κουνουπίδι και το κιμά.
2. Ανακατέψτε το κιμά με λάχανο, προσθέστε αυγά, αλάτι. Τυλίξτε τη μάζα των κοτολέτας.
3. Λιπάνετε το ταψί με το βούτυρο και βάλτε τα κοτολέτα σε αυτό.

Είναι σημαντικό! Τα τελειωμένα κομμάτια μπορούν να σερβιριστούν με τυρί, ξινή κρέμα ή σάλτσα σκόρδου.

Κατσαρόλα

Προϊόντα:

• 300 γραμμάρια κουνουπιδιού.
• 6 πόδια κοτόπουλου.
• 2 ντομάτες.
• άλας ·
• φυτικό έλαιο;
• ξινή κρέμα.

Επεξεργασία προϊόντων: πλύνετε και στεγνώστε τα κουλουράκια, τις ντομάτες και το κουνουπίδι

Στάδια μαγειρέματος:

1. Βράζετε το λάχανο για 5-6 λεπτά, ψύξτε, αποσυναρμολογήστε τις ταξιανθίες.
2. Λιπάνετε το ταψί με λάδι, βάλτε το λάχανο, τα βαρέλια και τις ντομάτες, αλάτι.
3. Γεμίστε με ξινή κρέμα και στείλετε στο φούρνο για 30 -35 λεπτά.

Συνταγή βίντεο για κουνουπίδι και κατσαρόλα κοτόπουλου:

Επιλογές για την εξυπηρέτηση των πιάτων

Καλύτερο μαγειρεμένο πιάτο που σερβίρεται σε επίπεδη πλάκα, διακοσμημένα με χόρτα, φέτες ντοματών και αγγουριών. Εάν το κοτόπουλο και το κουνουπίδι μαγειρεύονταν χωρίς πατάτες, το βρασμένο ρύζι, το φαγόπυρο ή τα ζυμαρικά μπορεί να έρθουν ακόμα σαν ένα πιάτο.

Συμπέρασμα

Επί του παρόντος αναπτύχθηκε πολλές συνταγές για το μαγείρεμα του κουνουπιδιού σε συνδυασμό με το κοτόπουλο. Υπάρχει πάντα ένα μερίδιο για τη φαντασία της ερωμένης ή του μάγειρα. Αλλαγή εξαρτημάτων, νέες γεύσεις εισάγονται για γεύματα και δείπνα σας.