Το Rosemary είναι αειθαλές, γνωστότερο ως μπαχαρικό. Ωστόσο, το δεντρολίβανο χρησιμοποιείται όχι μόνο για το μαγείρεμα, έχει κάποιες θεραπευτικές ιδιότητες και αιθέρια έλαια που χρησιμοποιούν οι αρωματοποιίες και οι κοσμητολόγοι.
Δεντρολίβανο: περιγραφή φυτών
Τι είναι το δεντρολίβανο; Πρόκειται για έναν πολυετή θάμνο με φύλλα, βελόνες, παρόμοιες με τις βελόνες πεύκου. Στη φύση, το δεντρολίβανο είναι κοινό στη Μεσόγειο. Υπό φυσικές συνθήκες, ο θάμνος αναπτύσσεται σε δύο μέτρα. Το φυτό είναι θερμοφιλικό, δεν ανέχεται παγετό, η θερμοκρασία κάτω από 11 μοίρες είναι επιζήμια για αυτό. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας κλαδάκι του δενδρολίβανου που καλύπτεται με λουλούδια του μπλε, του λευκού, μοβ ή βιολετί. Το Rosemary έχει ένα ενδιαφέρον άρωμα: είναι δύσκολο να διακρίνει κανείς μια μυρωδιά από αυτό. Εδώ αιχμαλωτίζονται τα αρώματα του ευκαλύπτου, της καμφοράς, του λεμονιού και της μυρωδιάς των φρέσκων πεύκων.
Στην επίσημη ιατρική, το δεντρολίβανο χρησιμοποιείται στην παρασκευή φαρμάκων που διεγείρουν το ανοσοποιητικό σύστημα, το αιθέριο έλαιο βοηθά στην αντιμετώπιση φλεγμονωδών διεργασιών, ομαλοποιεί την καρδιακή δραστηριότητα και την αρτηριακή πίεση. Στη λαϊκή ιατρική, τα προβλήματα μνήμης αντιμετωπίζονται με αυτό, δεδομένου ότι Το άρωμα του δενδρολίβανου ενεργοποιεί τα εγκεφαλικά κύτταρα που είναι υπεύθυνα για την ανθρώπινη μνήμη
Ξέρετε; Οι Έλληνες φοιτητές φορούσαν κλαδιά δεντρολίβανου κατά την εξεταστική περίοδο, πιστεύοντας ότι η μυρωδιά του φυτού θα αυξήσει τη συγκέντρωση και θα τονώσει τη διανοητική δραστηριότητα. Οι Έλληνες πίστευαν ότι το δεντρολίβανο βοηθά να απομνημονεύει λέξεις, αριθμούς και μάλιστα σύνθετους τύπους.
Στο μαγείρεμα, είναι ένα πικάντικο καρύκευμα που χρησιμοποιείται σε μαρινάδες, τουρσιά, στο πρώτο και το δεύτερο πιάτο, στο ψήσιμο προϊόντων κρέατος, σε σαλάτες, σάλτσες, επιδόρπια και για διακόσμηση πιάτων. Το Rosemary είναι ένα ενδιαφέρον εργοστάσιο, η ανθρωπότητα έχει δώσει προσοχή σε αυτό από την αρχή του πολιτισμού μας. Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι το χρησιμοποιούσαν στην παρασκευή του θυμιάματος, οι Κινέζοι - στην αρωματοθεραπεία. Το πρώτο άρωμα με άρωμα δεντρολίβανου εμφανίστηκε το 2800 π.Χ. ε., και ακόμα αυτό το άρωμα χρησιμοποιείται με επιτυχία στην αρωματοποιία.
Πώς να επιλέξετε ένα μέρος για τη φύτευση ενός μεσογειακού φυτού
Εάν πρόκειται να αναπτυχθεί δεντρολίβανο, σημειώστε ότι η έλλειψη φωτός θα επηρεάσει τον κορεσμό των αιθέριων ελαίων. Με χαμηλή συγκέντρωση ελαίων, η γεύση και η οσμή του θα είναι επίσης εκπληκτικά. Κατά τη φύτευση, εξετάστε τη θέση των υπόγειων υδάτων, η υπερβολική υγρασία θα βλάψει το φυτό.
Είναι σημαντικό! Το Rosemary-scented είναι πιο κατάλληλο για τις συνθήκες στο σπίτι, είναι λιγότερο ιδιότροπο και δεν απαιτεί προσεκτική φροντίδα και προσοχή.
Ο φωτισμός και η θερμοκρασία του δεντρολίβανου
Δεδομένου ότι το δεντρολίβανο δεν συμπαθεί τις σταγόνες θερμοκρασίας και το κρύο, επιλέξτε ένα μέρος ανοιχτό στον ήλιο που προστατεύεται από τα ρεύματα για τη φύτευση. Το πιο κατάλληλο για δεντρολίβανο θα είναι οι περιοχές στη νότια ή ανατολική πλευρά του κήπου. Το χειμώνα, μπορείτε να μεταφέρετε το εργοστάσιο στο μπαλκόνι, αλλά θα απαιτήσει καλό φωτισμό και θερμοκρασίες από 5 έως 15 μοίρες. 
Επιλογή εδάφους για το φυτό
Το καλύτερο έδαφος για το δεντρολίβανο είναι ελαφρύ άμμο, όχι όξινο και στραγγισμένο. Τέτοια εδάφη μεταδίδουν καλά το νερό χωρίς να καθυστερούν. Είναι χαλαρά, που δίνει οξυγόνο στις ρίζες του φυτού. Αν έχετε στο έδαφος όξινο χώμα, πρέπει να το ασβέστητε. Για να αποφύγετε την υπερβολική υγρασία, τοποθετήστε την αποστράγγιση στο κάτω μέρος της οπής προσγείωσης (μεγάλα βότσαλα, σπασμένα τούβλα).
Πώς να φυτέψετε τα δενδρολίβανο μοσχεύματα
Τα αποκομιδή δεντρολίβανων πραγματοποιούνται τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο. Αυτή τη στιγμή, τα ετήσια βλαστικά είναι ισχυρότερα. Τα κομμάτια κομμένα σε μήκος 10 cm, ενώ πρέπει να έχουν τουλάχιστον τρεις internodes, κόβουμε το κόψιμο με τέφρα ξύλου. Σε θερμότερες περιοχές, με ρίζες σε θερμοκήπια, σε εύκρατα κλίματα, χρησιμοποιούνται δοχεία. Όταν καλλιεργούνται στο σπίτι, μπορείτε να βάλετε σε ένα δοχείο νερού, που προηγουμένως βυθίστηκε στο "Kornevin". Όταν υπάρχουν λευκές ρίζες, μεταμοσχεύστε το στο έδαφος.
Προσοχή! Εάν τοποθετήσετε την κοπή στο νερό, είναι επιθυμητό το δοχείο να είναι κατασκευασμένο από σκούρο γυαλί. Για την απολύμανση του νερού διαλύονται τρία δισκία ενεργού άνθρακα σε αυτό.
Πώς να φυτέψει το δεντρολίβανο σε ανοιχτό έδαφος: το λάκκο για φύτευση θα πρέπει να είναι μισό μέτρο βάθος και το ίδιο πλάτος. Το χώμα, εάν η φυσική σύνθεση δεν είναι κατάλληλη, προετοιμαστείτε. Για να το κάνετε αυτό, λάβετε τα ακόλουθα εξαρτήματα: χώμα φύλλων, τύρφη και χοντρή άμμο (2: 1: 2). Σε 1 κιλό του τελικού μείγματος, προσθέστε κιμωλία σε σκόνη - 25 γρ. Η φύτευση σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται στις αρχές Μαΐου, όταν ο καιρός είναι σταθερός και ζεστός.
Καλλιέργεια σπόρων δεντρολίβανου
Στις αρχές της άνοιξης, αρχίζουν να σπείρουν τους σπόρους δενδρυλλίων δεντρολίβανου. Το έδαφος μπορεί να αγοραστεί στο κατάστημα ή να μαγειρέψετε τον εαυτό σας. Η τύρφη, η άμμος, το χώμα στον κήπο και το χούμο θα χρειαστούν για σπιτικά υποστρώματα. Το έδαφος υγραίνεται, οι σπόροι τοποθετούνται σε βάθος περίπου τεσσάρων χιλιοστών. Το κουτί ή ο περιέκτης είναι καλυμμένο με φύλλο αλουμινίου. Για τρεις εβδομάδες, τα σπορόφυτα μεταφέρονται σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 5-7 ° C. Στη συνέχεια - σε ένα θερμότερο μέρος με θερμοκρασία 10-12 ° C. Οι αναπτυγμένοι βλαστοί μεταμοσχεύονται σε γλάστρες, ποτίζονται μέτρια και αερίζονται το δωμάτιο. Πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος (τον Μάιο), το φυτό σκληρύνεται αφήνοντας τον στον αέρα κάτω από την ταινία.
Το δεντρολίβανο μπορεί να φυτευτεί απευθείας στο ανοικτό έδαφος όταν καλλιεργείται από σπόρους στη χώρα. Αυτό γίνεται στα τέλη Απριλίου, μετά τη σπορά καλύπτονται με μια ταινία που απλώνεται πάνω από τα στηρίγματα. Οι εμφανιζόμενοι βλαστοί αραιώνονται, αφήνοντας απόσταση 25 cm μεταξύ τους. Η ταινία αφαιρείται όταν δεν υπάρχει κίνδυνος νυκτερινής παγετός.
Κανόνες άρδευσης και φλοιού δεντρολίβανου
Ο κύριος κανόνας της άρδευσης είναι η μετριοπάθεια, το νερό πρέπει να είναι ζεστό και να υπερασπίζεται. Οι ζωοτροφές δεν πρέπει να παρασυρθούν, τα λιπάσματα χρειάζονται μόνο ως διεγερτικά της ανάπτυξης και της ανάπτυξης και το φυτό παράγει τρόφιμα από το έδαφος.
Πώς να βράσει το φυτό
Το έδαφος γύρω από το φυτό πρέπει να είναι υγρό, αλλά δεν πρέπει να υπάρχει στάσιμο νερό. Νερό το θάμνο, όπως το χώμα στεγνώνει. Το χειμώνα, το πότισμα είναι τακτικό και μέτριο. Την άνοιξη με την αύξηση της θερμοκρασίας μπορεί να αυξηθεί. Σε ζεστό καιρό με ισχυρό ήλιο και χωρίς βροχή, το πότισμα πρέπει να είναι συχνό.
Διαθέτει δεντρολίβανο
Το μηδέν δεν πρέπει να υπερβαίνει τη μία φορά το μήνα. Την άνοιξη, κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, χρειάζεται άζωτο. Μπορείτε να αγοράσετε ορυκτά λιπάσματα ή να χύσετε έγχυση mullein (αναλογία 1: 5). Τα αζωτούχα λιπάσματα διεγείρουν την ριζοβολία των φυτών. Το φθινόπωρο είναι καλύτερο να τρώτε με φωσφόρο, θα ενισχύσει τον θάμνο και το εργοστάσιο θα μεγαλώνει περισσότερο στον ιστότοπό σας.
Χαλάρωση και απολέπιση, πώς να φροντίζουμε το χώμα
Δεντρολίβανο μετά τη φύτευση, όπως κάθε φυτό, χρειάζεται προσοχή. Προκειμένου το φυτό να είναι δυνατό και υγιές, πρέπει να φροντίσετε το έδαφος στο οποίο αναπτύσσεται. Η παροχή οξυγόνου στο ριζικό σύστημα του δενδρολίβανου παρέχει χαλάρωση του εδάφους. Με την κατάλληλη χαλάρωση, μην γυρίστε τα στρώματα του εδάφους και σπάστε την κρούστα πάνω του. Ταυτόχρονα, συγκομίζονται τα ζιζάνια, τα οποία λαμβάνουν τροφή από δεντρολίβανο. Ακόμη και αυτά τα διαβρωτικά ζιζάνια, όπως το wheatgrass ή το γαϊδουράγκαθο, μπορούν εύκολα να απομακρυνθούν από το έδαφος όταν χαλαρώσουν και ξεχυθούν. Η πρώτη διαδικασία διεξάγεται αφού λειώσει το χιόνι, όταν το έδαφος αρχίσει να ζεσταίνεται. Η διαδικασία χαλάρωσης είναι σημαντική, καθώς οι βροχοπτώσεις απορροφώνται καλύτερα από το χαλαρό, ελαφρύ χώμα και υπάρχει περισσότερος αέρας. Η χαλάρωση του εδάφους πραγματοποιείται μέχρι τη χειμερινή περίοδο σε βάθος 12 cm.
Όταν το φυτό κλαδεύεται, σχηματισμός δενδρολίβανου
Το Rosemary δεν φοβάται το κλάδεμα. Μπορείτε να κόψετε τα κλαδιά για χρήση σε τρόφιμα καθ 'όλη τη διάρκεια της ανάπτυξής του. Για να δημιουργήσετε ένα φυτό, αφαιρέστε τα κλαδιά που εμποδίζουν την ανάπτυξη άλλων, αδύναμους ή κατεστραμμένους βλαστοί που αναπτύσσονται μέσα στο στέμμα. Μπορείτε να το δώσετε σε οποιοδήποτε σχήμα. Η διαδικασία διεξάγεται στα τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου. Ταυτόχρονα, οι θάμνοι που έχουν αναπτυχθεί προς όλες τις κατευθύνσεις, έχουν αποκοπεί παλαιά και στεγνά κλαδιά, καθώς επίσης αυξάνονται πολύ ψηλά, χτυπούν από τη γενική μορφή. Εάν το δενδρολίβανο σας μεγαλώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορείτε να κάνετε μια ριζική αντι-γήρανση κλάδεμα - στο επίπεδο του εδάφους. Αναζωογονήστε έτσι τους θάμνους κατά τη διάρκεια της αύξησης της παραγωγής.
Καταφύγιο Δενδρολίβανο για το Χειμώνα
Εάν η περιοχή σας έχει ψυχρούς χειμώνες με θερμοκρασίες κάτω από -12 ° C, πρέπει να σκάψετε το φυτό και να το διατηρήσετε στο σπίτι. Μπορείτε να φυτέψετε αμέσως σε χύμα δοχεία και στάγδην στο έδαφος στον κήπο, και το χειμώνα για να μεταφέρετε σε ένα δροσερό, φωτισμένο δωμάτιο. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο δεντρολίβανο το χειμώνα. Την άνοιξη, όταν περάσει η απειλή του νυχτερινού παγετού, το φέρτε πίσω στον κήπο. Το δωμάτιο στο οποίο βρίσκεται το φυτό θα πρέπει να αερίζεται τακτικά και εάν μεγαλώνετε δεντρολίβανο στο σπίτι, θα πρέπει να στραφεί προς το φως από καιρό σε καιρό για να σχηματίσει σωστά το στέμμα. Για την καλλιέργεια στο σπίτι συνιστάται να χρησιμοποιείτε γλάστρες από φυσικά υλικά: πηλό, κεραμικά.
Στην περίπτωση του θερμού λιμανιού του χειμώνα. Παστεννίκι κύκλο σάπια και να βάλει σε πριονίδι, ξηρό φύλλωμα και άλλα αυτοσχέδια υλικό.
Δεντρολίβανο: Συγκομιδή και αποθήκευση
Φρέσκο πράσινο δεντρολίβανο, μπορείτε να κόψετε όλη την άνοιξη και το καλοκαίρι. Επίσης, τα φρέσκα βότανα μπορούν να περιποιηθούν εάν το φυτό ξεχειμωνιάζει στο σπίτι.
Η συγκομιδή πραγματοποιείται τον Αύγουστο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα φύλλα περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα ελαίων. Κατά τη συγκομιδή, τα κλαδιά με τα φύλλα κόβονται, δένονται σε τσαμπιά και στεγνώνουν στο κενό. Το δωμάτιο θα πρέπει να αερίζεται και να είναι σκοτεινό. Τα αποξηραμένα κλαδιά ψιλοκομίζονται και τοποθετούνται σε γυάλινα δοχεία. Κατά την ξήρανση του φυτού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο - θα εξοικονομήσετε χρόνο, το πιο σημαντικό, ματιά πίσω από τα φύλλα, έτσι ώστε να μην καούν. Το δεντρολίβανο σε αυτή τη μορφή μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι τρία χρόνια.
Ενδιαφέρουσες Στην αρχαία Ρώμη, το δεντρολίβανο χρησιμοποιήθηκε σε πολλές τελετές: σε γάμους, κηδείες και σε θρησκευτικές αργίες. Είναι διακοσμημένα με παγανιστικούς ναούς, αργότερα χριστιανικές εκκλησίες. Το Rosemary ήταν ένα σταθερό χαρακτηριστικό στη συνάντηση και σε μαγεία.
Το Rosemary μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για γαστρονομικούς σκοπούς, ανθίζει όμορφα και θα διακοσμήσει οποιονδήποτε κήπο. Μεταξύ των θάμνων υπάρχουν ψηλά και μικροσκοπικά, ανθισμένα σε διαφορετικές αποχρώσεις και με διαφορετικούς μπουμπούκια μεγέθους. Για να επιλέξετε ένα κατάλληλο φυτό για τον εαυτό σας, δεν βλάπτει για να μάθετε πώς δεντρολίβανο ενός ή του άλλου είδους φαίνεται. Υπάρχουν λίγες ποικιλίες στο εργοστάσιο και μπορείτε εύκολα να επιλέξετε αυτό που σας ενδιαφέρει.
