Όλοι γνωρίζουν για τα οφέλη του μελιού. Ναι, και 4-5 ποικιλίες αυτού του προϊόντος θα καλέσει οποιοδήποτε. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλά περισσότερα από αυτά, και πολλά πολύτιμα είδη παραμένουν εξωτικά για εμάς, απαιτώντας μια πιο λεπτομερή περιγραφή των ιδιοτήτων τους. Ας δούμε τι είναι ενδιαφέρον το hawthorn μέλι, ποιες είναι οι χρήσιμες του ιδιότητες και τι μπορεί να δείξει τις αντενδείξεις του.
Χαρακτηριστικά του μελιού του Hawthorn
Αυτή η ποικιλία θεωρείται μονοχρωματική - δεν υπάρχουν "ακαθαρσίες" από τις συλλογές άλλων φυτών. Μέλισσες συλλέγουν από κρέμα ή λευκά φύλλα ενός θάμνου στις αρχές του καλοκαιριού.
Η σπανιότητα του προϊόντος οφείλεται εν μέρει στο "εύρος" του συλλογής. Πρόκειται για περιοχές με εύκρατο και υποτροπικό κλίμα - το ευρωπαϊκό μέρος και τον Καύκασο.
Αυτή η γεωγραφία επηρεάζει το χρώμα - ποικίλλει από σκούρο κίτρινο έως βαθύ καφέ με χαρακτηριστική κοκκινωπή απόχρωση. 
Διαθέτει κορεσμένο άρωμα που είναι εγγενές μόνο σε αυτόν τον βαθμό. Έχει ευχάριστη γεύση, αισθάνεται αδύναμη "πικρία". Σε σύγκριση με το λουλούδι, η συλλογή Hawthorn είναι πιο ιξώδης (η διαφορά είναι άμεσα ορατή).
Είναι σημαντικό! Εάν η ζωή είναι γεμάτη άγχος, τότε τα μελισσοκομικά προϊόντα σε μικρές ποσότητες πρέπει να συμπεριλαμβάνονται στο καθημερινό μενού. Χαλαρώνει το νευρικό σύστημα και "ξεφορτώνει" την καρδιά.
Οι επαγγελματίες ξεχωρίζουν ένα άλλο χαρακτηριστικό: μέτρια όσον αφορά τα ποσοστά κρυστάλλωσης. Σε κανονική θερμοκρασία, το υλικό που αντλείται από την κηρήθρα κρυσταλλώνεται μέσα σε ένα μήνα. Αυτό οφείλεται στη μοναδική του σύνθεση. 
Θερμίδες και χημική σύνθεση
Όπως κάθε μέλι, το προϊόν Hawthorn αναφέρεται σε υψηλές θερμίδες. 100 g περιέχουν 316 kcal. Εάν μεταφράζεστε στα συνήθη μέτρα "μέλι", αποδεικνύεται ότι υπάρχουν 38 kcal ανά 1 κουταλάκι του γλυκού και τα 110 ανά τραπέζι.
Στο κύπελλο των 250 γραμμαρίων που έχει συμπληρωθεί από αυτόν, θα υπάρχουν ήδη 790 kcal.
Ως μέρος τέτοιων θρεπτικών "σνακ" παρατίθενται:
- πρωτεΐνες και αμινοξέα (θρεονίνη, μεθειονίνη και άλλα).
- βιταμίνες των ομάδων B, PP, C, H και ανόργανων συστατικών.
- ενώσεις φρουκτόζης, σακχαρόζης και γλυκόζης.
- οργανικά οξέα;
- γύρη και μικροχλωρίδα.
- στοιχεία μικροχλωρίδας και νερό.
Σύμφωνα με το "βάρος" αυτού του καταλόγου, η βιταμίνη C οδηγεί - σε 100 γραμμάρια αυτού δεν είναι λιγότερο από 52 mg. Η παρακάτω βιταμίνη PP είναι μικρότερη (μέχρι 0,8 mg), ενώ η αναλογία Β2 έρχεται στα 0,3 mg.Ξέρετε; Ορισμένες ποικιλίες αυτού του φυτού είναι γεμάτα δέντρα ύψους έως 7-8 μέτρα. Μία μοναδική πεντανόστιμη γραμμή "χτυπά" σε τέτοιες διαστάσεις.
Τα κύρια μακροθρεπτικά συστατικά είναι το κάλιο (30-35 mg), ο φώσφορος (18) και το ασβέστιο (15). Υπάρχει επίσης σίδηρος, αλλά ως ιχνοστοιχείο (800 μg).
Ένας τέτοιος κατάλογος είναι αρκετός για να βεβαιωθείτε για τις εξαιρετικές ιδιότητες ενός σπάνιου προϊόντος, στο οποίο θα πρέπει να κοιτάξετε πιο προσεκτικά.
Χρήσιμες ιδιότητες
Με μέτρια κατανάλωση, έχει ευεργετική επίδραση στα συστήματα του κυρίως σώματος. Αν "αποσυντεθεί", αποδεικνύεται ότι η ευεργετική επίδραση της γλυκύτητας εκδηλώνεται με: 
- βελτιώνοντας το έργο της καρδιάς. Τα ορυκτά τονίζουν τον καρδιακό μυ;
- την ενίσχυση των αρτηριών και των τριχοειδών αγγείων (τσιμεντοποιούνται με τα ίδια στοιχεία και "ελαφρύ" για την ανάπτυξη ενζύμων).
- μείωση της χοληστερόλης.
- ομαλοποίηση της κυκλοφορίας του αίματος, ειδικά στους "εγκεφαλικούς" αυτοκινητόδρομους και στα στεφανιαία αγγεία.
- τη διαστολή των αγγείων των εσωτερικών οργάνων και των περιφερικών αιμοφόρων αγγείων. Αυτό "επιταχύνει" το αίμα, βελτιώνοντας έτσι το μεταβολισμό.
- κανονική λειτουργία των γαστρικών τοιχωμάτων και των αυτοκινητοδρόμων της γαστρεντερικής οδού.
Είναι σημαντικό! Για καλύτερο αποτέλεσμα, το μέλι μπορεί να ληφθεί με βασιλικό πολτό. Ταυτόχρονα, υπολογίζεται η αναλογία - τέτοιο θρεπτικό σύμπλοκο σε μεγάλες ποσότητες προκαλεί υπερβιταμίνωση.
- γενική ενίσχυση ανοσίας και επιτάχυνση της θεραπείας του κρυολογήματος.
- ως αναλγητικό, ανακουφίζει από σπασμούς και βοηθά να απαλλαγούμε από ζάλη και πόνο διαφορετικής φύσης. Ένα τέτοιο εργαλείο, για παράδειγμα, βοηθά με τον σοβαρό υποτροπιάζοντα πόνο στις γυναίκες.
Όπως μπορείτε να δείτε, ο κατάλογος είναι εντυπωσιακός. Ο κατάλογος των ασθενειών για τις οποίες η βοήθεια του μελιού Hawthorn θα είναι πολύ χρήσιμη είναι επίσης εντυπωσιακή. Περιλαμβάνει:- αρρυθμία (συμπεριλαμβανομένης της κολπικής μορφής).
- καρδιακή ανεπάρκεια.
- αθηροσκλήρωση;
- αγγειακή δυστονία.
- υπέρταση στο αρχικό στάδιο.
- αυξημένη λειτουργία του θυρεοειδούς.
- κλιμακωματικό σύνδρομο.
Οποιοσδήποτε θεραπευτικός παράγοντας (συμπεριλαμβανομένου του μελιού) πρέπει να λαμβάνεται σε λογικές δόσεις. Έτσι, για μια μέρα, οι ενήλικες μπορούν να φάνε μέχρι και 100 γραμμάρια γλυκού προϊόντος. Για τα παιδιά, αυτός ο αριθμός θα είναι μικρότερος - μέγιστο 40 g.
Δεν είναι λιγότερο χρήσιμα τέτοια είδη μελιού όπως καστανιά, ασβέστη, κράμβη, φαγόπυρο, κόλιανδρο, ακακία, espartsetovy, phacelium, γλυκό τριφύλλι.
Αντενδείξεις
Υπάρχει ένα παρόμοιο σιτηρέσιο και "αντίστροφη πλευρά". Υπάρχουν λίγες αντενδείξεις, αλλά δεν πρέπει να τις ξεχάσετε. Αυτά περιλαμβάνουν:
- αλλεργία;
- οξεία άσθμα.
- σακχαρώδη διαβήτη, μετατρέπεται σε εξάρτηση από την ινσουλίνη.
Ξέρετε; Στην ιατρική, το hawthorn έχει χρησιμοποιηθεί από τον 16ο αιώνα ως στυπτικό για προβλήματα στομάχου. Η καρδιαγγειακή δράση του φυτού ανακαλύφθηκε στις αρχές του εικοστού αιώνα και από τότε έχει καταστεί ένα απαραίτητο φάρμακο.Είναι αλήθεια ότι υπάρχει μια απόχρωση. Οι άνθρωποι που πάσχουν από διαβήτη της δεύτερης ομάδας ή «λήθαργος» άσθμα μπορεί να λάβει μέλι Hawthorn σε δόσεις που συνταγογραφούνται από έναν γιατρό (και υπό την επίβλεψή του).
Ναι, και για άλλους, η διαβούλευση δεν θα είναι περιττή - θα εξετάσει εύλογα τα οφέλη και τους κινδύνους για την υγεία, δεν κάνουν αυτοθεραπεία.
Πώς να επιλέξετε κατά την αγορά
Για να δείξει το μέλι Hawthorn τις ωφέλιμες ιδιότητές του, πρέπει να προσεγγίσετε την αγορά πλήρως οπλισμένη.
Λόγω της σπανιότητάς του, ένα τέτοιο προϊόν είναι λίγο πιο δύσκολο να επιλέξει από τις συνηθισμένες ποικιλίες. Αλλά ακόμη και εδώ υπάρχουν μερικές στιγμές, γνωρίζοντας ότι, δεν θα "χάσετε":
- Αμέσως κοιτάξτε το χρώμα. Η ποικιλία Hawthorn είναι πιο σκούρα από τα υπόλοιπα. Εάν προσφέρετε προϊόν με έντονο κίτρινο χρώμα, είναι προτιμότερο να αρνηθείτε την αγορά.
- Ανοίξτε το δοχείο. Ένιωσα μια απότομη γεύση - μεγάλη: αυτό είναι ένα πραγματικό προϊόν.
- Ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς το μέλι αφήνει ένα κουτάλι. Ορατό λεπτό ιξώδες νήμα - έτσι μπορείτε να το πάρετε. Στις "απομιμήσεις" πέφτουν αμέσως από το κουτάλι. Να θυμάστε ότι αυτός ο συγκεκριμένος βαθμός είναι λίγο πιο παχύρρευστος.
Είναι σημαντικό! Όταν αποθηκεύονται ακατάλληλα, το μέλι αρχίζει να ξεφλουδίζει, αφήστε τις λευκές λωρίδες ή τον ελαφρύ αφρό. Αλλά μερικά μικρά φωτεινά σημεία δεν πρέπει να φοβούνται - πηγαίνουν γλυκόζη.
- Ζητήστε μια γεύση. Θα πρέπει να είναι πικρή, χωρίς τη συνήθη φωτεινή "συνήθεια" για άλλους τύπους μέλι. Αντίθετα, η πίκρα πρέπει να "τσιμπήσει" λίγο λαιμό.
Αυτές οι απλές γνώσεις θα βοηθήσουν στην επιλογή. Αν και υπάρχει ένα άλλο σημείο: είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα τόσο σπάνιο προϊόν σε μεγάλες εκθέσεις, όπου πωλούν πωλητές από διαφορετικές περιοχές - σε πολλές περιοχές, η συλλογή του μέλιτος δεν γίνεται απλά και σε μια μικρή αγορά μπορείτε να τρέξετε σε ένα επικίνδυνο ψεύτικο.
Είναι γνωστό από καιρό ότι οι κυψέλες είναι μικρά εργοστάσια που παράγουν πολύ χρήσιμα προϊόντα, όπως κερί, ρόμβος, πέργα, γύρη, πρόπολη, βασιλικό πολτό και δηλητήριο μέλισσας.
Πώς να αποθηκεύσετε στο σπίτι
Η αποθήκευση είναι απλή, παρόλο που είναι καλύτερα να διατηρείτε τα δοχεία σύμφωνα με τους κανόνες. Εδώ είναι:
- Είναι καλύτερο να αποθηκεύσετε ένα βάζο σε ένα σκοτεινό και ξηρό μέρος. Οι άμεσες ακτίνες εξουδετερώνουν τα ευεργετικά ένζυμα και η επίδραση της υγρασίας είναι η ίδια.
- Μην επιτρέπετε σταγόνες θερμοκρασίας. Με απλά λόγια, δεν υπάρχει ανάγκη να σύρετε το δοχείο από τόπο σε τόπο. Οι "μοίρες" του δωματίου δεν είναι επίσης κατάλληλες για το μέλι, ο ιδανικός τρόπος είναι το διάστημα μεταξύ 0 ... +20 ° C. Ένα μικρό "μείον" δεν βλάπτει, αλλά είναι καλύτερα να μην το επιτρέψουμε.
- Εξάλειψη της εγγύτητας με αποθέματα που εκπέμπουν ισχυρή οσμή. Τα ψάρια, τα μπαχαρικά και ειδικά τα χρώματα σχεδόν αμέσως καταστέλλουν το μέλι "πορτοκαλί".
Ξέρετε; Παραδόξως, αλλά το πρώτο θρυλικό βάμμα χελώνας έμαθε να προετοιμάσει τους γερμανικούς, όχι εγχώριους, γιατρούς. Αυτή η συνταγή ήρθε στη Ρωσία πίσω στην εποχή της Άννας Ιωαννόβνα, η οποία κυβέρνησε το πρώτο μισό του 18ου αιώνα.
- Τέλος, η ίδια η συσκευασία. Η καλύτερη επιλογή είναι μια τράπεζα με στενό καπάκι. Κεραμικά και ολόκληρα σμάλτα ταιριάζουν επίσης. Δεν έχουμε αναφέρει τίποτα για την κατάσταση των πιάτων - τα τσιπ στο σμάλτο οξειδώνονται με μέλι (αυτό ισχύει και για τα δοχεία σιδήρου και γαλβανισμού).
Ιατρική χρήση: Συνταγές
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του μελιού Hawthorn αντανακλώνται σε μια ποικιλία συνταγών. Ας μιλήσουμε για το πιο μαζικό και χρήσιμο.
Για την ενίσχυση της καρδιάς προετοιμάζονται τέτοιες ενώσεις:
- 1 κουταλιά της σούπας. l αρπαγή αραιώνεται με δύο φλιτζάνια βραστό νερό και ζεσταίνεται σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Αφού αφήσετε να κρυώσει, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. l σύνθεση φλοιού. Το "Mix" διατηρείται σε καλά κλεισμένο δοχείο, χρησιμοποιώντας 0,5 φλιτζάνια δύο φορές την ημέρα.
- Δύο ποτήρια μελιού αναμειγνύονται με προ-θρυμματισμένο λεμόνι (το τείνουν άμεσα με το δέρμα). Προσθέστε σκελίδες σκόρδου σε αυτά. Μετά το μαγείρεμα, το μείγμα διατηρείται για άλλη εβδομάδα σε κανονική θερμοκρασία, και στη συνέχεια αποστέλλεται στο ψυγείο. Υποδοχή - τρεις φορές την ημέρα και 1 κουταλάκι του γλυκού.
Είναι σημαντικό! Για θεραπευτικούς σκοπούς, προσπαθήστε να μαζέψετε τα κόκκινα μούρα. Τα πιο σκούρα φρούτα δεν έχουν ισχυρό αποτέλεσμα και είναι πιο κατάλληλα για «μαλακή» πρόληψη.
- Για την καταπολέμηση της ισχαιμικής νόσου ή της αρρυθμίας, παρασκευάζεται η ακόλουθη σύνθεση. 1 kg αλεσμένων μούρων αναμειγνύεται με 300-350 g ήδη μαγειρεμένων πλιγούρι βρώμης. Ρίξτε ένα ποτήρι μελιού και ανακατέψτε ξανά. Αυτό το εργαλείο λαμβάνεται μισή ώρα πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα.
Η πρόληψη και η θεραπεία των αγγειακών διαταραχών συνεπάγεται επίσης τη χρήση μιγμάτων φλοιού. 2 κουταλιές της σούπας. l το μέλι προστίθεται σε μείγμα θρυμματισμένων πορτοκαλιών και λεμονιών (2 πράγματα το καθένα).
Αφού κοιμηθεί σε ένα γυάλινο πιάτο, το μείγμα εισπνέεται στο δωμάτιο για μια ημέρα και στη συνέχεια αποθηκεύεται στο ψυγείο. Μια τριπλή λήψη είναι 3 κουταλιές μισή ώρα πριν από τα γεύματα.
Για το καλύτερο αποτέλεσμα, η κατανάλωση αυτού του παράγοντα διαρκεί ένα μήνα, συχνά με ένα διάλειμμα εβδομάδας. Εάν ο γιατρός σας δώσει ένα "καλό" για μια τέτοια συνταγή, θα μειώσετε σημαντικά τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής, στηθάγχης ή εγκεφαλικού επεισοδίου. 
Η υπέρταση θα μειωθεί εάν χρησιμοποιούνται τέτοια μίγματα:
- Σε ένα ποτήρι μέλι, μπορείτε να προσθέσετε χυμό λεμονιού (το ένα είναι αρκετό). 1 κουταλιά της σούπας. l λαμβάνεται με τσάι και το καλύτερο αυτο-παρασκευασμένο φάρμακο είναι κατάλληλο πριν από τον ύπνο.
- Πάρτε 1 κιλό μέλι και αλεσμένο μαύρο τέφρα. Μέσα χρησιμοποιήστε 1 κουταλιά της σούπας (όχι περισσότερο από 3 φορές την ημέρα).
Ένας πονόλαιμος που τρέχει απομακρύνεται με έκπλυση. Ετοιμάστε μια απλή λύση με μέλι με ζεστό νερό (σε αναλογία 1/3) και κάντε 3-4 προσεγγίσεις ανά ημέρα. Η ίδια συνταγή βοηθά να απαλλαγούμε από τις δυσάρεστες αισθήσεις που προκύπτουν από τη φλεγμονή των ούλων.
Ξέρετε; Μεταξύ των καμαριέρων, οι καπετάνιοι εκτιμούνται πολύ, που προέρχονται από το ξύλο της καρυδιάς. Διακρίνονται από την όμορφη δομή και το ευγενές χρώμα του υλικού.
Όταν η ORZ ζυμάρει ζεστό τσάι με πρόσθετο μέλι και λεμόνι. Αυτό το υγρό εξαλείφει γρήγορα τη μόλυνση. 
Αυτό αντιπροσωπεύει το μέλι του hawthorn, τα οφέλη από αυτό είναι πέρα από κάθε αμφιβολία. Είναι εξαιρετική θεραπεύει, αν δεν το παρακάνετε με μια δόση. Ελπίζουμε οι αναγνώστες μας να πάρουν πραγματικό μέλι στην αγορά και θα το φάνε με όφελος.
Υγεία σε σας και πιο γλυκές στιγμές στη ζωή!
