Ανάμεσα στις πολλές ποικιλίες των σύγχρονων κηπουρών, εκείνες που διακρίνονται από τα αρχικά ονόματα φαίνονται ιδιαίτερα ενδιαφέρουσες. Έτσι, για παράδειγμα, έχοντας ακούσει για τις ιαπωνικές ντομάτες Τρούφα, πιθανότατα θα θέλατε να εξοικειωθείτε με την περιγραφή και τα χαρακτηριστικά τους, που αργότερα μπορεί να αποτελέσουν λόγο για την καλλιέργειά τους. Σε αυτό το άρθρο θα σας δώσουμε αυτή την ευκαιρία και θα σας ενημερώσουμε για την εμφάνιση ασυνήθιστων ντοματών, τις ποικιλιακές παραλλαγές τους και την καλλιεργητική αγροτεχνολογία.
Εμφάνιση και περιγραφή της ποικιλίας
Αυτό απροσδιόριστη ποικιλία (δεν έχει τελικό σημείο ανάπτυξης) δεν διακρίνεται ούτε από τις υψηλές αποδόσεις (μόνο 2-4 κιλά τομάτας από τον ένα θάμνο) ούτε από την ταχύτητα ωρίμανσης των καρπών (κατά μέσο όρο 110-120 ημέρες μετά τη φύτευση) αλλά ταυτόχρονα και την ασυνήθιστη εμφάνισή του τα φρούτα και τα δεδομένα καλής γεύσης δεν θα μπορούσαν να το αφήσουν απαρατήρητο από τους καλοκαιρινούς κατοίκους. Οι θάμνοι ντομάτας "Ιαπωνική τρούφα" είναι αρκετά υψηλοί και, όταν καλλιεργούνται σε ένα θερμοκήπιο, φτάνουν συχνά σε ύψος δύο μέτρων. Σε ανοιχτό έδαφος, αυτές οι τιμές είναι κάπως πιο μετριοπαθείς και συνήθως δεν υπερβαίνουν τα 1,5 μ. Σε κάθε περίπτωση, ανεξάρτητα από τον συγκεκριμένο τόπο ανάπτυξης, το μαστίγιο θα πρέπει να συνδεθεί. 
Ποικιλία "ιαπωνική τρούφα" έχει πολλές παραλλαγές, οι διαφορές μεταξύ τους εκφράζονται στο χρώμα των φρούτων και των χαρακτηριστικών γεύσης. Έτσι, υπάρχουν θάμνοι ντομάτας με κόκκινο, μαύρο, πορτοκαλί, ροζ και ακόμη και "χρυσές" ντομάτες. Όλα τα φρούτα έχουν σχήμα αχλαδιού και χαρακτηρίζονται από ελαφριά ραβδώσεις. Το βάρος τέτοιων ντοματών φθάνει κατά μέσο όρο 100-200 g, και, βασικά, όλες αυτές οι ποικιλιακές παραλλαγές παράγουν γλυκά, ελαφρώς όξινα φρούτα, αλλά με μεμονωμένες γεύσεις. Για παράδειγμα, λόγω της υψηλής γλυκύτητας των καρπών της Ιαπωνικής Χρυσής Τρούφας, συχνά τρώγονται ως συνηθισμένα φρούτα.
Είναι σημαντικό! Οι ντομάτες όλων των ποικιλιών έχουν πυκνό δέρμα και σάρκα, καθιστώντας τα ιδανικά για μακροχρόνια μεταφορά και αποθήκευση.
Χαρακτηριστικές ποικιλίες και ποικιλίες
Η "ιαπωνική τρούφα" δεν είναι ακόμα πολύ γνωστή στους εγχώριους κηπουρούς, αλλά χάρη σε ένα τέτοιο εξωτικό όνομα, ένας αυξανόμενος αριθμός κατοίκων του καλοκαιριού ενδιαφέρονται για τον εαυτό τους. Βγήκε στους ανοικτούς χώρους της Ρωσικής Ομοσπονδίας και καταχωρήθηκε το 2000 ως υβριδική ποικιλία, κατάλληλη για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος και σε συνθήκες θερμοκηπίου. Πολλές νοικοκυρές έχουν ήδη καταφέρει να εκτιμήσουν τις θετικές τους ιδιότητες, χρησιμοποιώντας για την παρασκευή κονσερβών και άλλων πιάτων. 
Τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας πρέπει επίσης να αποδοθούν υψηλή αντοχή στις ασθένειες, και μεταξύ των μειονεκτημάτων των τοματών είναι αδύνατο να μην διακρίνει κανείς την ακαταλληλότητα για τη δημιουργία πάστας τομάτας, την υπερβολική ευαισθησία σε έντονες διαφορές θερμοκρασίας, τις ανεπαρκώς ισχυρές βούρτσες και την ακρίβεια όσον αφορά τα λιπάσματα.
Για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος, είναι κατάλληλες μόνο περιοχές με γενικά ζεστό κλίμα, ενώ για καλλιέργεια στη μεσαία λωρίδα είναι απαραίτητο να φυτέψουν φυτά των "ιαπωνικών τρούφων" σε θερμοκήπια, τα οποία ουσιαστικά δεν έχουν καμία επίδραση στην απόδοση σε σύγκριση με την προηγούμενη έκδοση. Για την καλλιέργεια στις βόρειες περιοχές της ροζ ποικιλία δεν είναι κατάλληλο "ιαπωνικές τρούφες". Μετά την ανασκόπηση των γενικών χαρακτηριστικών του φυτού, ήρθε η ώρα να δοθεί προσοχή στις ιδιαιτερότητες των υπαρχουσών ποικιλιών του.
"Ιαπωνική κόκκινη τρούφα"
Σε αυτή την περίπτωση, όταν καλλιεργείτε ένα φυτό, μπορείτε να υπολογίζετε στην επιλογή φρούτων πλούσιου σε κόκκινο χρώμα με μια ελαφρά σκιά καφέ. Πρέπει να πω ότι από αισθητική άποψη, ένας τέτοιος συνδυασμός αναμφισβήτητα αναβιώνει τα φρούτα, εισάγοντας μια ορισμένη απόλαυση στην εμφάνισή τους. Η γεύση των κόκκινων ντομάτων "ιαπωνική τρούφα" λίγο γλυκιά, αλλά να δώσει μια χαρακτηριστική οξύτητα - μεγάλη για κενά. 
Ξέρετε; Ντομάτα - μια αποθήκη θρεπτικών ουσιών (ίνες, βιταμίνες της ομάδας Β, κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, φώσφορο και άλλα σημαντικά στοιχεία), αλλά τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν στα αποξηραμένα φρούτα. Για ένα κιλό θα χρειαστεί να επεξεργαστείτε 8-14 κιλά φρέσκων καλλιεργειών.
"Ιαπωνική μαύρη τρούφα"
Στην πραγματικότητα, οι καρποί αυτής της ποικιλίας δεν είναι μαύροι, αλλά σκούρο καφέ, και γενικά χαρακτηριστικά γεύσης ή μορφές δεν διαφέρουν από άλλες παραλλαγές. Ωστόσο, ορισμένοι γκουρμέτες λένε ότι η γεύση της μαύρης ντομάτας "ιαπωνική τρούφα" είναι πιο εκλεπτυσμένη από αυτή των άλλων αντιπροσώπων και γι 'αυτό το προτιμούν. 
"Ιαπωνική ροζ τρούφα"
Κατά τον χαρακτηρισμό αυτής της τομάτας, είναι δυνατόν να διακρίνουμε μόνο τη γλυκιά γεύση και το ροζ χρώμα του καρπού, αλλιώς είναι παρόμοια με τις προηγούμενες ντομάτες: είναι εξίσου πυκνή και εξαιρετική για συντήρηση.
Παρ 'όλα αυτά, ορισμένοι κηπουροί την καλλιεργούν ως διακοσμητικό φυτό στην περιοχή τους. Το βάρος των φρούτων κυμαίνεται από 100-150 g.
"Ιαπωνική χρυσή τρούφα"
Αυτή η ντομάτα μπορεί πραγματικά να ονομαστεί ασυνήθιστη, επειδή το χρώμα των καρπών της είναι πολύ διαφορετικό από τις συνήθεις ιδέες για την τομάτα. Εκτός από το πλούσιο κίτρινο χρώμα, έχει μια όμορφη χρυσή απόχρωση. Αυτή η ποικιλιακή ποικιλία έχει πολύ γλυκιά γεύση και μοιάζει με φρούτα με πολλούς τρόπους. Ένα φρουτώδες φρούτο ζυγίζει κατά μέσο όρο περίπου 100-150 g. 
"Ιαπωνική πορτοκαλί τρούφα"
Όπως και η προηγούμενη ποικιλία, αυτός ο εκπρόσωπος των ντοματών έχει μια πολύ ασυνήθιστη εμφάνιση, εκτός του ότι το χρώμα του είναι ακόμη βαθύτερο, με μια ηλιόλουστη σκιά πορτοκαλιού.
Τα φρούτα σε σχήμα αχλαδιού σε ώριμη μορφή φτάνουν σε μάζα 150-250 g, αν και ακόμα και αν τα αφαιρέσετε από τους δακτυλίους μπροστά από το χρόνο, δεν υπάρχει τίποτα κακό με αυτό, γιατί οι ντομάτες θα φτάσουν ήσυχα στο περβάζι.
Ξέρετε; Οι ντομάτες είναι περίπου το 95% νερό και, αντίθετα με τη δημοφιλή πεποίθηση, οποιαδήποτε θερμική επεξεργασία δεν μειώνει, αλλά βελτιώνει μόνο τις ωφέλιμες ιδιότητές τους.
Αγροτεχνική
Όταν καλλιεργείται η ποικιλία ντομάτας "Ιαπωνική τρούφα", όπως και στην περίπτωση της καλλιέργειας άλλων ποικιλιών ντομάτας, ολόκληρη η περίοδος από τη φύτευση των σπόρων έως τη συγκομιδή μπορεί να χωριστεί σε δύο μέρη: τη φροντίδα των φυτών και την εποπτεία των φυτών ενηλίκων, χαρακτηριστικά
Σας συμβουλεύουμε να εξοικειωθείτε με τις λεπτές αποχρώσεις των αυξανόμενων ποικιλιών ντομάτας: "Πέρσιμμο", "Μικρό Ροζ", "Χρυσή Καρδιά", "Χάπια μελιού", "Χασμουρητό", "Γαλάζιο βατόμουρου", "Λευκή χυτοσίδηρος" "" Κοκκινοσκουφίτσα "," Rapunzel ".
Σπορά και φύτευση δενδρυλλίων
Εάν η καλλιέργεια των περιγραφόμενων ποικιλιών σχεδιάζεται στο ανοιχτό έδαφος, τότε η σπορά των σπόρων προς σπορά πραγματοποιείται ήδη τον Μάρτιο, έτσι ώστε στα τέλη Μαΐου τα φυτά να μεταμοσχευθούν σε ένα μόνιμο μέρος της ανάπτυξής τους. Με την περαιτέρω καλλιέργεια "τρούφες" στο θερμοκήπιο, και οι δύο αυτές περιόδους μετατοπίζονται πριν από ένα μήνα. 
Το υπόστρωμα για τη σπορά των σπόρων προετοιμάζεται εκ των προτέρων και θα πρέπει να αποτελείται από δύο μέρη χερσαίων εκτάσεων, δύο μέρη χούμου και ένα τμήμα κοσκίνου. Αυτό το χώμα θα επιτρέψει στους σπόρους να βλαστήσουν γρήγορα και να πάρουν την απαιτούμενη ποσότητα θρεπτικών ουσιών και ιχνοστοιχείων. Οι σπόροι βυθίζονται στο υπόστρωμα σε βάθος όχι μεγαλύτερο από δύο εκατοστά και ψεκάζονται πάνω από ένα λεπτό στρώμα εδάφους.
Τα δοχεία με φυτά πρέπει να φυλάσσονται σε ζεστό χώρο όπου η θερμοκρασία του αέρα δεν μειώνεται κάτω από τους + 16 ° C. Μόλις εμφανιστούν δύο αληθινά φύλλα στα φυτά, συλλέγονται σε χωριστά δοχεία. Περίπου μια εβδομάδα πριν από την προτεινόμενη φύτευση σε ανοικτό έδαφος, είναι απαραίτητο να γονιμοποιηθεί με ορυκτές συνθέσεις, τα κυρίαρχα συστατικά των οποίων είναι το κάλιο και ο φώσφορος.
Είναι σημαντικό! Τα σπορόφυτα που αναδύονται από το έδαφος πρέπει να αερίζονται περιοδικά, αυξάνοντας το καταφύγιο, και μόλις τα βλαστάρια πάρουν λίγο ισχυρότερη, αρχίζουν να μεταφέρονται στο μπαλκόνι για εγκλιματισμό.
Προσγείωση στο έδαφος
Μεταφύτευση από το συνηθισμένο μέρος στα κουτιά στον κήπο είναι πάντα αγχωτικό για τα φυτάρια, οπότε πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά την ευημερία του κάτω από τον ανοιχτό ουρανό. Φυσικά, θα είναι δυνατή η προσγείωση των σπορόφυτων στο δρόμο όχι νωρίτερα από ό, τι οι νυκτερινές παγετοί εξαφανίζονται. Όσον αφορά τη θερμοκρασία του εδάφους, οι ιδανικές συνθήκες για την "ιαπωνική τρούφα" θα ήταν + 13 ° C σε βάθος περίπου 20 cm. 
Πριν τοποθετήσετε νέους θάμνους σε προετοιμασμένες τρύπες, φροντίστε να επιθεωρήσετε καθεμία από αυτές και να επιλέξετε μόνο τις πιο βιώσιμες, αφήνοντας τα δείγματα μακριά ακόμη και με τα παραμικρά σημάδια ασθένειας.
Τα φυτά τομάτας φυτεύονται σε μια καλά φωτισμένη περιοχή, ακολουθώντας το σχέδιο 40 × 40 εκ. Εάν ακολουθείτε αυστηρά όλους τους κανόνες, τότε η προετοιμασία των κρεβατιών θα πρέπει να γίνει ακόμα και το φθινόπωρο, καθώς για την ταχεία και υψηλής ποιότητας ανάπτυξη της τομάτας κατά τη στιγμή της φύτευσης στο έδαφος θα πρέπει να είναι μια επαρκής ποσότητα θρεπτικών ουσιών.
Είναι σημαντικό! Στα φυτά φυτά πολύ μικρά (συχνά συγχωνεύονται με τον κορμό μιας ντομάτας) και έτσι ώστε να μην αφαιρούν τα θρεπτικά συστατικά από αυτά, οι διαδικασίες αυτές πρέπει να απομακρύνονται αμέσως.
Φροντίδα και πότισμα
Όλες οι ποικιλίες τομάτας απαιτούν τακτική αλλά μέτρια εισαγωγή ρευστού στο έδαφος και, φυσικά, η "ιαπωνική τρούφα" δεν αποτελεί εξαίρεση σε αυτό το θέμα. Πότισμα πρέπει να γίνει καθημερινά ή κάθε δεύτερη μέρα, το βράδυ, χρησιμοποιώντας μόνο ζεστό νερό χωρισμένο από τον ήλιο γι 'αυτούς. Μετά την άρδευση, πραγματοποιείται περιοδικά χαλάρωση του εδάφους ώστε να αποφευχθεί ο σχηματισμός κρούστας στην επιφάνεια και ταυτόχρονα μπορούμε να ζυμώνουμε ένα κρεβάτι με φυτεύσεις, αφαιρώντας τα ζιζάνια από αυτό. 
Ένα από τα χαρακτηριστικά της ντομάτας είναι η γρήγορη αίθουσα των αναπτυσσόμενων κλαδιών, και γι 'αυτό, αμέσως μετά τη μεταφύτευση, κάθε θάμνος πρέπει να συνδεθεί με μια στήριξη. Εάν τα άλματα θερμοκρασίας είναι χαρακτηριστικές της περιοχής σας ακόμα και στο τέλος της άνοιξης, θα πρέπει να καλύψετε επιπλέον τις φυτεύσεις χρησιμοποιώντας άχυρο, ξηρά φύλλα ή ακόμα και τα υπολείμματα σιτηρών. Φυσικά, για να μην διακινδυνεύεις και να προστατεύεις τα νεαρά φυτά από τις ασθένειες, αντί για ένα τέτοιο στρώμα μπορείς να χρησιμοποιήσεις ειδικό υλικό κάλυψης.
Ένα σημαντικό συστατικό της φροντίδας της "ιαπωνικής τρούφας" είναι η σωστή και έγκαιρη διατροφή, και η εφαρμογή των ορυκτών λιπασμάτων μπορεί να γίνει τόσο κάτω από τη ρίζα και το φύλλωμα, ψεκάζοντας τα φύλλα και τα στελέχη των ντοματών.
Διαβάστε επίσης για τις αυξανόμενες ποικιλίες ντομάτας: «Τζίνα», «Ρίο Γκράντε», «Κατιά», «Λιάνα», «Μαρίνα Ρόχχα», «Ντε Μπαράο», «Γιαμάλ», «Ροζ Παράδεισος», «Βερλιόκα», , "Κόκκινο είναι κόκκινο", "Sanka", "καρδιά Bull", "Ζάχαρη bison".
Παράσιτα και ασθένειες
Σύμφωνα με τους παραγωγούς, η περιγραφείσα ποικιλία πρέπει να είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στους παθογόνους μικροοργανισμούς και πρακτικά δεν υποκύπτει στην ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών, η συνηθέστερη από τις οποίες είναι αργή. 
Σύμφωνα με τις κριτικές πολλών κηπουρών, αυτό συμβαίνει, και στην περίπτωση αυτή η ασθένεια δεν θα είναι σε θέση να καταστρέψει τις φυτείες σας, αν και είναι πιθανό ότι οι ντομάτες θα επηρεαστούν από μια άλλη εξίσου δυσάρεστη ασθένεια που ονομάζεται fomoz. Επομένως, μόλις παρατηρήσετε καστανά στίγματα στις πλάκες των φύλλων με τις μαύρες μάζες των μικροσκοπικών σωμάτων του μύκητα που περιέχονται σε αυτά, αφαιρέστε τα αμέσως και μαζί τους τα φρούτα που έχουν προσβληθεί. Τα κλαδιά μπορούν να ψεκαστούν με το μυκητοκτόνο Hom. Επιπλέον, θα είναι χρήσιμο να μειωθεί η ένταση εφαρμογής λιπασμάτων με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο και να μειωθεί ελαφρά η άρδευση.
Ξέρετε; Μετάφραση από την αρχαία ελληνική γλώσσα, η λέξη "άζωτο" σημαίνει "άψυχο" - ένα λογικό όνομα, δεδομένου ότι η ουσία δεν έχει οσμή, γεύση ή χρώμα. Το ανθρώπινο σώμα περιέχει περίπου 3% άζωτο.
Μερικές φορές στις τομάτες "ιαπωνική τρούφα" υπάρχει ένα ξηρό σημείο, το οποίο εμφανίζεται πολύ νωρίτερα από το fomosis και το μαλάκιο - σχεδόν αμέσως μετά τη μεταφύτευση των φυτών σε ανοιχτό έδαφος. Για τον προσδιορισμό της παρουσίας της νόσου μπορεί να είναι σε ξηρές στρογγυλές κηλίδες στα φύλλα των θάμνων, τα οποία σε μέγεθος μπορεί να ποικίλει από μερικά χιλιοστά έως αρκετά εκατοστά. Τα αρματώδη φύλλα ξηραίνονται γρήγορα και πέφτουν. Για να αντιμετωπίσουν την ασθένεια, οι ειδικοί συστήνουν τη χρήση των φαρμάκων "Consento", "Antrakol" και "Tattu". 
Μεταξύ των παρασίτων της ποικιλίας "ιαπωνική τρούφα", μπορεί να είναι ενδιαφέρον το thrips, τα ακάρεα της αράχνης και οι αφίδες πεπόνιων, για την καταστροφή των οποίων χρησιμοποιούνται συχνά παρασκευάσματα Karbofos και Bison. Για την εδραίωση της θετικής επίδρασης της χρήσης μυκητοκτόνων με την επεξεργασία των φύλλων με σαπούνι και νερό.
Συνθήκες για μέγιστη εκμετάλλευση
Εάν θέλετε να επιτύχετε μέγιστη απόδοση από τις τομάτες σας, τότε πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην προετοιμασία του εδάφους για φύτευση. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το έδαφος στο οικόπεδο που επιλέχθηκε για τις τομάτες αρχίζει να επεξεργάζεται από το φθινόπωρο, κάνοντας 1 m² περίπου 1-3 κιλά χούμου. Σε αυτό θα είναι χρήσιμο να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας ποτάσας και δύο κουταλιές της σούπας.
Επίσης, βεβαιωθείτε ότι το υπόστρωμα έχει ουδέτερη οξύτητα, για την οποία εισάγεται τέφρα ξύλου. Μετά το λίπασμα, πραγματοποιείται η εκσκαφή της κλίνης με ένα πραξικόπημα και για να διατηρηθεί η θρεπτική αξία του εδάφους, θα πρέπει να παραμείνουν στην επιφάνεια μεγάλες μάζες (δεν επιτρέπουν στο χιόνι να διεισδύσει στα χαμηλότερα στρώματα και να απομακρύνει χρήσιμα ιχνοστοιχεία από εκεί). 
Κατά την επιλογή ενός τόπου για τη φύτευση ντομάτας "Ιαπωνικά Τρούφα", προσπαθήστε να αποφύγετε τους τόπους όπου καλλιεργούνταν τα σοδανοειδή φυτά και προτιμήστε εκείνα στα οποία καλλιεργούνταν τα κρεμμύδια.
Και, φυσικά, για να αποκτήσετε μια άφθονη συγκομιδή, τα φυτά θα χρειαστούν καλή φροντίδα σύμφωνα με όλες τις απαιτήσεις για το πότισμα, την αφαίρεση των μαρμάρων και τη λίπανση.
Οι ντομάτες "Ιαπωνική τρούφα" αξίζουν την προσοχή σας όχι μόνο επειδή έχουν μια ασυνήθιστη εμφάνιση, αλλά και λόγω της καλής γεύσης και της επιτιθέμενης προσοχής τους. Όλα αυτά υποδηλώνουν ότι στο εγγύς μέλλον η ποικιλία θα γίνει ακόμα πιο δημοφιλής στους εγχώριους καλοκαιρινούς κατοίκους.
