Η διανομή καρυδιών σε όλο τον κόσμο προέρχεται από περιοχές του Καυκάσου και της Κεντρικής Ασίας. Τα φρούτα ήταν γνωστά στους αρχαίους Έλληνες και τους Ρωμαίους. Στο μακρινό παρελθόν, ένα καρύδι θεωρήθηκε ένας καρπός που δίνει σοφία, και το πετρέλαιο του ήταν το κέντρο όλων των ωφέλιμων ιδιοτήτων του. Το άρθρο θα εξετάσει τη σύνθεση, τα οφέλη και τα χαρακτηριστικά του πετρελαίου αυτού του φρούτου.
Χημική σύνθεση
Πολλές βιταμίνες, τόσο απαραίτητες για το σώμα μας, δεν απορροφώνται χωρίς λιπαρά οξέα. Το λάδι από καρυδάκι περιέχει μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών και λιπών. Το θερμιδικό του περιεχόμενο είναι 898 kcal, δεν υπάρχουν πρωτεΐνες και υδατάνθρακες σε αυτό, και το ποσοστό του λίπους είναι 99,8%. Λίπος:
- Ωμέγα-3-17%.
- Ωμέγα-6 - έως 50%.
- Ωμέγα-9 - 22%.
- παλμιτικό - 8%.
- στεατικό - 6%.
- Α, Γ, Ε, Κ, Ρ, ΡΡ, Ομάδα Β.
- Fe, I, Ca, Co, Mg, Ρ, Ζη, Se, Cu;
- φωσφολιπίδια, β-σιτοστερόλη, σφιγγολιπίδια, φυτοστερόλες, καροτενοειδή, ενθυμιώσεις, συνένζυμο Q10.
Σας συμβουλεύουμε να εξοικειωθείτε με τις ωφέλιμες ιδιότητες των καρυδιών, ιδιαίτερα των πράσινων καρπών και των κελυφών.
Ξέρετε; Ένα ενιαίο υγιές δέντρο μπορεί να παράγει μέχρι και 300 κιλά καρύδια.
Ποια είναι η χρήση του καρυδιού;
Το λάδι βοηθάει με προβλήματα:
- GIT.
- την καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία και το κυκλοφορικό σύστημα.
- μεταβολισμός;
- ΚΝΣ και εγκέφαλο.
- ουρητικά και γεννητικά συστήματα.
- ογκολογία.
- αναπνευστικά όργανα.
- ακρόαση και θέαμα.
- δέρμα;
- όργανα κίνησης.
Το προϊόν έχει βακτηριοκτόνο δράση και είναι ένα εξαιρετικό ανοσοδιεγερτικό. 
Το παρακάτω περιγράφει πώς λειτουργεί το λάδι σε διάφορα προβλήματα:
- Ασθένειες της πεπτικής οδού - βήτα-σιτοστερόλη, στεροειδής αλκοόλη, παρεμποδίζουν την απορρόφηση της χοληστερόλης. Το πετρέλαιο λειτουργεί ως θεραπεία επούλωσης τραυμάτων και αποκατάστασης. Σε διάφορα σύμπλοκα που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της κολίτιδας, των ελκών, της χολοκυστίτιδας. Βοηθά στην αύξηση της ελαστικότητας των χολικών αγωγών, έχει ευεργετική επίδραση στα ηπατικά κύτταρα, τα θεραπεύει. Αυτή η ποιότητα οφείλεται στη χρήση κονδυλίων για την ηπατίτιδα. Κατέχει ανθελμινθική δράση.
- Καρδιά και αιμοφόρα αγγεία - αυξάνει την ευελιξία των αιμοφόρων αγγείων, ομαλοποιεί τη χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση. Παρεμβάλλεται στον σχηματισμό θρόμβων αίματος, μειώνει τους κινδύνους πιθανών καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθεί για άτομα με υπέρταση, αρτηριοσκλήρωση, διάφορες καρδιακές παθήσεις, κιρσοί. Προωθεί τον σχηματισμό αίματος.
- Μεταβολισμός - οδηγεί σε φυσιολογική λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Πρέπει να χρησιμοποιείται με υπερβολική δραστηριότητα των αδένων. Συνιστάται επίσης για τον διαβήτη. Κανονικοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
- Το κεντρικό νευρικό σύστημα και ο εγκέφαλος - διεγείρει την ψυχική δραστηριότητα, χρησιμοποιείται για την αϋπνία. Ευεργετική επίδραση στα τριχοειδή αγγεία του εγκεφάλου, αύξηση της ελαστικότητας και θρέψη των κυττάρων του.
- Συστήματα ούρων και γεννητικών οργάνων - καθαρίζει απαλά τα νεφρά. Ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος στα γεννητικά όργανα, γεγονός που καθιστά το εργαλείο απαραίτητο για τους άνδρες. Προωθεί τον σχηματισμό σπόρων.
- Ογκολογικά προβλήματα - ελαχιστοποιεί την πιθανότητα κακοήθων όγκων των πυελικών οργάνων, του προστάτη στους άνδρες και των γαλακτικών στις γυναίκες. Προστατεύει από τη δράση των ελεύθερων ριζών, απομακρύνει καρκινογόνους και ραδιενεργούς προϊόντα από το σώμα και επίσης αυξάνει την αντίσταση του σώματος σε διάφορους τύπους ακτινοβολίας.
- Αναπνευστικό - για μεγάλο χρονικό διάστημα γνωστό ως μέσο διάφορων πνευμονικών προβλημάτων, συμπεριλαμβανομένης της φυματίωσης. Αυξάνει την ανοσία, και με την αντίσταση σε οξεία αναπνευστική λοίμωξη. Κατά την περίοδο επιδείνωσης των αναπνευστικών ασθενειών είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθεί ως προφύλαξη
- Η ακοή και η όραση - έχει ευεργετική επίδραση στην όραση και έχει αποδειχθεί στην μέση ωτίτιδα.
- Δερματικά προβλήματα - μειώνουν την φλεγμονή του δέρματος, θεραπεύουν τέλεια τα τραύματα. Το προϊόν χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία του εκζέματος και της ψωρίασης, ασθένειες που είναι δύσκολο να αντιμετωπιστούν ακόμη και με τη χρήση σύγχρονων φαρμακευτικών προϊόντων.
- Τα προβλήματα με την ΕΑΒ - οι δραστικές ουσίες που συνιστούν το έλαιο, είναι ένα εξαιρετικό μέσο πρόληψης των αρθρώσεων, ομαλοποίηση της ποιότητας του υγρού των αρθρώσεων.
- Βοηθά στον σχηματισμό του νευρικού συστήματος του εμβρύου και κατά τη διάρκεια της γαλουχίας αυξάνει την παραγωγή γάλακτος και τις διατροφικές του ιδιότητες. Επομένως, το προϊόν θα πρέπει να προσέχει το θηλασμό και την έγκυο.
- Βοηθά στη διαμόρφωση του αναπαραγωγικού συστήματος των εφήβων, ενώ έχει θετική επίδραση στην εγκεφαλική δραστηριότητα.
- Άλλος τομέας εφαρμογής είναι η αποκατάσταση μετά από χειρουργική επέμβαση.
- Χρησιμοποιείται επίσης για την απώλεια βάρους, καθώς το έλαιο είναι ένας εξαιρετικός παράγοντας καύσης λίπους που εξομαλύνει τις μεταβολικές διεργασίες.
Είναι σημαντικό! Η καρύδι πρέπει να είναι πολύ προσεκτικά μάσηση: το σώμα μπορεί να πάρει όλες τις χρήσιμες ουσίες μόνο από ένα πλήρως σκουπισμένο φρούτο.
Είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθεί σε τρόφιμα
Η αρχική γεύση θα είναι μια μεγάλη προσθήκη σε διάφορες σαλάτες. Κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, το προϊόν χάνει τις ποιότητες του, αν και η εκλεπτυσμένη γεύση παραμένει. Έτσι, η καλύτερη χρήση είναι να προσθέσετε το βούτυρο σαν ένα ντύσιμο σε μια σαλάτα λαχανικών.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με προϊόντα κρέατος και πουλερικά. Κέικ, κέικ ή πίτες θα ευχαριστήσουν τους επισκέπτες με τις γαστρονομικές δεξιότητές τους εάν προσθέσετε μια κουταλιά βουτύρου στη ζύμη.
Σας συνιστούμε να διαβάσετε για τα οφέλη των φουντουκιών, μακαδαμιών, καστανιάς, πεκάν, φουντουκιών, φιστικιών, πεύκων, Βραζιλίας, Μαντζουρίας, μαύρου και μοσχοκάρυδου.
Το προϊόν δίνει έμφαση στη γεύση του ψαριού ή του κρέατος ως λίπος για το τηγάνισμα και ως μέρος των σάλτσες. Για τις σάλτσες σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα πράσινα (ιδιαίτερα καλά συνδυασμένα με βασιλικό, μέντα και κολαντί) και το σκόρδο.
Χρησιμοποιείται ευρέως στη κουζίνα της Μέσης Ανατολής. Χρησιμοποιείται ως συστατικό της μαρινάδας για το κεμπάπ ή το κεμπάπ. Στην κουζίνα της περιοχής της Μεσογείου, το προϊόν προστίθεται σε επιδόρπια, στα ιταλικά - στα ζυμαρικά. 
Χαρακτηριστικά εφαρμογής
Σε ορισμένες περιπτώσεις, θα πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στη χρήση του προϊόντος στα τρόφιμα.
Ξέρετε; Το 1 κιλό καρυδιών στη διατροφική ποιότητά του αντιστοιχεί σε 3 κιλά ψωμιού από σίτο, 7 κιλά πατάτας ή 30 λίτρα γάλακτος.
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το πετρέλαιο είναι μια απαραίτητη πηγή ευεργετικών ουσιών: ομαλοποιεί την εργασία της καρδιάς, αυξάνει την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων, απομακρύνει την περίσσεια του υγρού, είναι ένα φυσικό αναλγητικό και αντισπασμωδικό. Το προϊόν εμπλέκεται άμεσα στο σχηματισμό του νευρικού συστήματος του εμβρύου και στη συνέχεια συμβάλλει στη γαλουχία.
Κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, είναι επίσης χρήσιμο να τρώτε άνηθο, shepherdia, μέλι από τριφύλλι, σπανάκι, βασιλικό, ραπανάκι, ponirus, τριφύλλι και τριφύλλι.
Ομαλοποιεί το όνειρο της μελλοντικής μητέρας, βοηθά να αντιμετωπίσει την νευρική ένταση και τις εμπειρίες που χαρακτηρίζουν αυτή τη δύσκολη περίοδο, μειώνει την επιθυμία να τρώνε αλεύρι και γλυκά. Πριν από τη χρήση, συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να συμβουλευτείτε για πιθανή αλλεργική αντίδραση. 
Θηλασμός
Το λάδι μπορεί να βελτιώσει τη γαλουχία και να αυξήσει τη θρεπτική ποιότητα του μητρικού γάλακτος. Ωστόσο, θα πρέπει να λάβετε υπόψη ότι το προϊόν μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση: πριν ξεκινήσετε να παίρνετε, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.
Με τον διαβήτη
Λόγω του γεγονότος ότι το έλαιο έχει την τάση να μειώνει το επίπεδο ζάχαρης, συνιστάται να το πάρετε σε περίπτωση διαβήτη, 1 κουταλάκι του γλυκού 40 λεπτά πριν από τα γεύματα.
Στον διαβήτη, μπορείτε να φάτε αβοκάντο, κεράσι, αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, dogwood, πορτοκάλι, φύλλα καραβίδας, yucca, stevia, μουριά, μαύρη και κόκκινη σταφίδα και πεπόνι.
Όταν χάσετε βάρος
Η ιδιότητα του προϊόντος να καίει λίπος έχει βρει την εφαρμογή του στις διαιτολογικές. Για να εξομαλύνετε την πέψη, θα πρέπει να πάρετε 1 κουταλάκι του γλυκού 30 λεπτά πριν το πρωινό: με αυτή τη διαδικασία, ξεκινάτε τις πεπτικές διαδικασίες. Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, πρέπει επίσης να πάρετε ένα κουταλάκι του γλυκού πριν το πρωινό, το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο (40 λεπτά). 
Χρήση στην παραδοσιακή ιατρική: συνταγές
Το λάδι από καρυδάκι είναι γνωστό από καιρό και χρησιμοποιείται ενεργά στην παραδοσιακή ιατρική.
Είναι σημαντικό! Το έλαιο περιέχει μεγάλη ποσότητα μαγνησίου, λόγω του οποίου έχει ελαφρώς ηρεμιστικό και υπνωτικό αποτέλεσμα. Μειώνει την αρτηριακή πίεση, σε συνδυασμό με το μέλι, ανακουφίζει από την υποσποσοειδή κεφαλαλγία.
Για δερματικές παθήσεις
Βοηθά στην δερματίτιδα, την ακμή και τον έρπητα. Είναι απαραίτητο να λιπαίνετε τις πληγείσες περιοχές δύο φορές την ημέρα. Με τον ίδιο τρόπο, μπορούν να αντιμετωπιστούν τα μη θεραπευτικά τραύματα και τα εγκαύματα.
Για τον πόνο στις αρθρώσεις
Για την αρθρίτιδα και τον πόνο στις αρθρώσεις πριν από τον ύπνο, κάνουν ένα ελαφρύ μασάζ, τρίβοντας ένα μίγμα καρυδιού και κουκουνάρι σε ίσα μέρη. Το ίδιο εργαλείο χρησιμοποιείται για τη θρομβοφλεβίτιδα. 
Με εύκαμπτες φλέβες
Είναι απαραίτητο να παρασκευαστεί ένα τέτοιο μείγμα:
- 1 κουταλιά της σούπας. l έλαια ·
- 4-5 καπάκι. έλαια από κυπαρίσσι, κέδρο ή δενδρολίβανο.
Απλώστε για μασάζ με κιρσοί, δύο φορές την ημέρα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα ίσων μερών καρυδιού και κουκουνάρι.
Για τη δυσκοιλιότητα
Για να ομαλοποιήσετε την καρέκλα, πρέπει να πάρετε 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι πριν από το κρεβάτι, όχι νωρίτερα από δύο ώρες μετά το δείπνο. Το αποτέλεσμα είναι η ομαλοποίηση των λειτουργιών της γαστρεντερικής οδού, η σταθεροποίηση της εντερικής μικροχλωρίδας, η καλύτερη απορρόφηση των τροφίμων, η βελτίωση του ήπατος και των νεφρών.
Οτίτιδα
Για τη θεραπεία της φλεγμονής του αυτιού θα πρέπει να ενσταλάξει το πρωί 4 σταγόνες για να ολοκληρωθεί η θεραπεία. Η θεραπεία 1-3 εβδομάδων είναι συνήθως αρκετή για την ανάρρωση. 
Με αιμορροΐδες
Στο αρχικό στάδιο της νόσου μπορεί να απαλλαγεί από καθημερινή λίπανση του πρωκτού. Σε περίπτωση που η ασθένεια έχει ήδη εκδηλωθεί αρκετά έντονα, υπάρχει αιμορραγία, πρέπει να βάλετε ένα ταμπόν εμποτισμένο στον πρωκτό πριν από τον ύπνο. Συνιστάται να φύγετε μέχρι το πρωί. Ανακουφίζει από τον πόνο και τη φλεγμονή.
Ξέρετε; Στο στάδιο της ωρίμανσης του γάλακτος σε ένα μέσο το καρύδι περιέχει περίπου 100 mg ασκορβικού οξέος - πρόκειται για δύο καθημερινά πρότυπα βιταμίνης C για το σώμα μας.
Πώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην οικιακή κοσμετολογία
Η παρουσία βιταμινών και λιπών, καθώς και ολόκληρου του συνόλου των ορυκτών δεν θα μπορούσε να παραβλεφθεί από τους κοσμετολόγους. Το λάδι χρησιμοποιείται στην κατασκευή σπιτικών μάσκων, λοσιόν και βερνικιών. 
Θρεπτική μάσκα προσώπου
Συστατικά:
- καρύδι λάδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αποβουτυρωμένο χαμομήλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- λευκή χέννα - 0,5 κουταλάκι σούπας.
Τα συστατικά αναμιγνύονται και στη συνέχεια εφαρμόζονται στο πρόσωπο. Ο χρόνος διαδικασίας είναι 20 λεπτά.
Μια άλλη μάσκα για την οποία είναι απαραίτητα τέτοια εξαρτήματα:
- έλαιο καρυδιού - 20 σταγόνες;
- πίτουρο φαγόπυρου - 15 g.
- λεμόνι φλούδα - 2 g?
- αυγό ορτυκιού - 1 τεμ.
Κόψτε το πίτουρο με ένα μύλο καφέ, προσθέστε οτιδήποτε άλλο. Εφαρμόστε τη μάσκα με κινήσεις τρίψιμο σε καθαρισμένο καθαρισμένο δέρμα για 20 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε με ζεστό νερό. 
Μάσκα τόνερ
Αναμίξτε τα λάδια από βερίκοκο, αμύγδαλο και καρύδι (1: 1: 1). Πάρτε μια κουταλιά της σούπας μπλε πηλό, ανακατέψτε καλά με ένα μίγμα από έλαια. Εφαρμόστε σε καθαρισμένο πρόσωπο. Το εργαλείο ταιριάζει απόλυτα, δίνει στο δέρμα λάμψη, ελαστικότητα, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.
Ενυδατικό βάλσαμο για τα χείλη
Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι βούτυρο κακάο, καριτέ (shea) και καρυδιά. Προσθέστε 4 σταγόνες βιταμίνης Ε. Θερμάνετε ελαφρά το μείγμα για να τα συνδυάσετε. Εφαρμόστε στα χείλη ως κανονικό βάλσαμο.
Ενυδατική Λοσιόν Σώματος
Σε ίσα μέρη, πάρτε το λάδι από βερίκοκο, αμύγδαλο και καρυδιά. Εφαρμόστε μετά από επεξεργασία νερού.
Είναι σημαντικό! Η καθημερινή ανάγκη για τροφή περιέχει 400 g καρύδια.
Για την ενίσχυση των νυχιών
Για να ενισχύσετε την πλάκα νυχιών, για να αποφύγετε τη διάσπασή της, καθώς και για εύκολη διευκρίνιση, μπορείτε να κάνετε αυτή τη διαδικασία: πάρτε 2 μέρη αραχιδέλαιο και 1 μέρος λεμονιού. Προσθέστε 0,5 κουταλάκι χυμό λεμονιού και ανακατέψτε. Τρίψτε στα νύχια για 20-30 λεπτά.
Μάσκα ομορφιάς για τα μαλλιά
Για να αποκαταστήσετε τα μαλλιά και να τα ενισχύσετε, μπορείτε να κάνετε μια μάσκα στο σπίτι:
- κεφίρ - 150 ml.
- ξηρή μαγιά - 1 σακουλάκι.
- 1 κρόκο;
- μουστάρδα σκόνη - 5 g?
- λάδι καρυδιών - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Ανακατέψτε το γιαούρτι με ζύμη, βάλτε το σε ζεστό μέρος για 1 ώρα. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά, ανακατέψτε καλά και εφαρμόστε στα μαλλιά κάτω από την ταινία. Καλύψτε το κεφάλι σας με ένα ζεστό μαντήλι. Η διάρκεια της διαδικασίας είναι 0,5 ώρες. 
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη συνταγή: κτύπησε 1 αυγό κοτόπουλου, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας μέλι και λάδι καρυδιάς. Εφαρμόστε τη μάσκα με τον ίδιο τρόπο όπως στην προηγούμενη συνταγή, για μισή ώρα.
Για μασάζ
Μπορείτε να προετοιμάσετε ανεξάρτητα ένα μέσο για μασάζ, το οποίο αυξάνει τον τόνο:
- έλαιο καρυδιού - 15 ml.
- Αιθέριο έλαιο δεντρολίβανου - 5 σταγόνες.
Ξέρετε; Εάν ανοίξατε ένα μπουκάλι αραχιδέλαιο, και ακόμη και με σωστή αποθήκευση μετά από λίγο υπήρχε ένα ίζημα - τίποτα να ανησυχείτε. Αυτό είναι ένα φυσιολογικό φαινόμενο για ένα προϊόν φυσικής προέλευσης, το οποίο λαμβάνεται με ψυχρή πίεση (η θερμοκρασία δεν υπερβαίνει τους 43 ° C).
Για μαυρίσματος
Για να προετοιμαστείτε, πρέπει να λάβετε τα ακόλουθα στοιχεία:
- λάδι καρυδιών - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σησαεστέρας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- έλαιο φύτρου σιταριού - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- 7 σταγόνες λάδι λεβάντας και ylang-ylang.
Πώς να επιλέξετε ένα ποιοτικό προϊόν κατά την αγορά
Η αγορά θα πρέπει να είναι προϊόν ψυχρής πίεσης. Είναι καλύτερο να σταματήσετε την επιλογή σε ένα φιαλίδιο μικρού όγκου, έτσι ώστε μετά το άνοιγμα να μην αφήνει το προϊόν για μεγάλο χρονικό διάστημα στην τυπωμένη συσκευασία. 
Συνθήκες αποθήκευσης στο σπίτι
Διάρκεια ζωής - 2 χρόνια. Αποθηκεύεται σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασίες έως + 20 ° C. Μετά από διαρροή στη συσκευασία, φυλάξτε στο ψυγείο. Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης είναι δυνατή η καθίζηση.
Είναι σημαντικό! Δεν πρέπει να καταναλώνετε περισσότερα από 0,5 κιλά ξηρών καρπών ημερησίως, αλλιώς αυτές οι παρενέργειες είναι πιθανές - πονοκέφαλος, αγγειακός σπασμός, οίδημα αμυγδαλής.
Αντενδείξεις
Οι αντενδείξεις για τη χρήση του προϊόντος είναι:
- κολίτιδα.
- εντεροκολίτιδα.
- δερματίτιδα;
- παχυσαρκία ·
- αυξημένη πήξη του αίματος.
Δεν συνιστάται για χρήση στις ακόλουθες περιπτώσεις:
- έλκη και γαστρίτιδα σε οξεία μορφή.
- υψηλός πυρετός;
- αλλεργία;
- χαμηλή οξύτητα του στομάχου.
Το λάδι από καρυκεύματα είναι ένα εξαιρετικό μέσο θεραπείας, το οποίο χρησιμοποιείται επίσης στην κοσμετολογία, το μαγείρεμα. Κατάλληλο τόσο για τους ενήλικες όσο και για τη διατροφή των παιδιών. Θα πρέπει να θυμόμαστε για το υψηλό περιεχόμενο σε θερμίδες και πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις.
