Τα οφέλη των αυγών ορτυκιών για παιδιά είναι πέρα από κάθε αμφιβολία. Αυτό είναι ένα φυσικό προϊόν με υψηλή συγκέντρωση πολύτιμων ουσιών για το σώμα. Αναφέρθηκε στον παπύρα της αρχαίας Αιγύπτου και στα εγχειρίδια της κινεζικής λαϊκής επούλωσης. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι το σώμα του μωρού είναι ασθενέστερο από το σώμα ενός ενήλικα και είναι εξαιρετικά ευαίσθητο. Επομένως, η κατανάλωση προϊόντος ορτυκιού σε αυτή την περίπτωση έχει ορισμένα χαρακτηριστικά που πρέπει να γνωρίζει κάθε μητέρα.
Πώς τα ωάρια ορτυκιού για τα παιδιά είναι χρήσιμα;
Η εισαγωγή αυτού του προϊόντος στην καθημερινή διατροφή των ψίχιών βοηθά στη διατήρηση της υγείας και χρησιμεύει ως πρόληψη των παθολογικών φαινομένων στον αναπτυσσόμενο οργανισμό. 
Έτσι, τα αυγά ορτυκιού είναι χρήσιμα για τις ακόλουθες ιδιότητες:
- έχουν ευεργετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα του παιδιού, μειώνουν την συχνότητα εμφάνισης και συμβάλλουν στη γρήγορη και εύκολη ανάκαμψη από ιικές, καταρροϊκές και μολυσματικές ασθένειες.
- πλούσιο σε υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη, τόσο απαραίτητο για ένα νεαρό σώμα.
- περιλαμβάνουν ένα μεγάλο σύνολο οργανικών και μεταλλικών ουσιών (είναι μια αποθήκη αμινοξέων, λιπιδίων, βιταμίνης Β4, κοβαλτίου, καλίου, ασβεστίου, σιδήρου, φωσφόρου).
- να αυξήσει τον τόνο του παιδιού, να μειώσει την κόπωση και τους πονοκεφάλους.
- συμβάλλουν στην αναζωογόνηση του εγκεφάλου, αναπτύσσουν μνήμη, έχουν θετική επίδραση στις ψυχικές ικανότητες (όλα αυτά βοηθούν τους μαθητές να κατανοήσουν νέο υλικό).
Θα σας βοηθήσει να μάθετε πώς να σπάσετε σωστά και απαλά ένα αυγό ορτυκιού, τι ωφέλιμο και επιβλαβές κέλυφος αυγών ορτυκιού είναι, πόσο ένα αυγό ορτυκιού πρέπει να ζυγίζει και πόσα αυγά φέρει ένα ορτύκια.
Το κέλυφος των αυγών ορτυκιών είναι επίσης χρήσιμο για τα μωρά από την ηλικία ενός έτους. Ο αναδυόμενος σκελετός απαιτεί σταθερή παροχή ασβεστίου και το κέλυφος είναι πλούσια πηγή αυτού του χημικού στοιχείου. Ο κύριος ρόλος του ασβεστίου είναι η πρόληψη της ανάπτυξης ραχίτιδας. Και με την παρουσία αυτής της παιδικής νόσου, το κέλυφος θα χρησιμεύσει ως βοηθητικό εργαλείο στη διαδικασία της θεραπείας. Στην ιατρική πρακτική, υπήρξαν περιπτώσεις βελτίωσης μαζί της με συγγενή μετατόπιση του ισχίου και μαλάκυνση των οστών. 
Άλλα πλεονεκτήματα του κελύφους:
- χρήσιμο για την υγεία των νυχιών και των μαλλιών?
- βοηθά με αιμορραγία των ούλων, δυσκοιλιότητα, νευρικότητα, διαταραχές ύπνου, άσθμα,
- θετική επίδραση στην όραση.
- βελτιώνει τη λειτουργία του νευρικού και του πεπτικού συστήματος.
- αυξάνει την αιμοσφαιρίνη στο αίμα.
- είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για τη μείωση των επιβλαβών συνεπειών των δυσμενών περιβαλλοντικών συνθηκών.
- προάγει την απέκκριση ραδιενεργών νουκλεϊδίων και άλλων τοξικών ουσιών.
Ξέρετε; Ο αυγός των ορτυκιών μπορεί να καθαρίσει το νερό από χλώριο και βαρέα μέταλλα.
Από ποια ηλικία να δώσετε
Επιτρέπεται η εξοικείωση του μωρού με αυγά ορτυκιών τουλάχιστον 6-7 μήνες. Σε αυτή την περίπτωση, το μωρό πρέπει να λαμβάνει μόνο τον κρόκο, όχι περισσότερο από το τέταρτο μέρος του κάθε φορά.
Μετά την εισαγωγή ενός νέου προϊόντος σε παιδικές τροφές, παρατηρήστε το μικρό παιδί. Δεν πρέπει να παρατηρείται εξάνθημα στο σώμα, δεν πρέπει να υπάρχει πόνος στην κοιλιακή χώρα. Η καρέκλα του παιδιού θα πρέπει να παραμένει κανονική. Εάν το μωρό είναι καλά και τα υποδεικνυόμενα συμπτώματα απουσιάζουν, τότε το τμήμα του κρόκου μπορεί να αυξηθεί ελαφρά. Και μετά από 14-15 ημέρες μπορείτε να συμπεριλάβετε ολόκληρο το κρόκο στο παιδικό μενού. Σε αυτό το τμήμα θα πρέπει να μείνετε μέχρι και ένα χρόνο.
Όσον αφορά την κανονικότητα της κατανάλωσης: είναι επιθυμητό το μωρό να λάβει σύμπλεγμα βιταμινών-πρωτεϊνών-ορυκτών όχι περισσότερο από μία φορά κάθε 2-3 ημέρες. 
Ελλείψει τάσης για αλλεργικές αντιδράσεις, μπορείτε να ταΐσετε ένα μωρό ενός έτους με το κρόκο και το πρωτεϊνικό τμήμα.
Από 1 έτος έως 3 έτη μπορείτε να τροφοδοτείτε το μικρό παιδί με ένα ή δύο αντικείμενα την ημέρα, από 3 έως 10 χρόνια Ο ρυθμός μπορεί να αυξηθεί σε 2-3 κομμάτια. Δεν πρέπει να δοθούν περισσότερα.
Το κέλυφος φαγητού επιτρέπεται σε μικρές δόσεις, αλλά μόνο μετά την κατάλληλη επεξεργασία του - το σκληρό κέλυφος πρέπει να βραχεί λίγο, να στεγνώσει και να συνθλίβεται σε σκόνη. Με την παρουσία ενδείξεων για την κατανάλωση του κελύφους, η δόση για τα παιδιά πρέπει να είναι μέχρι 0,8 κουταλάκια του γλυκού ανά ημέρα. Διάρκεια υποδοχής - όχι λιγότερο από 1 μήνα.
Είναι σημαντικό! Ακατέργαστο αυγό θεωρείται ότι είναι οι γιατροί των παιδιών ένα ανεπιθύμητο πιάτο όταν μιλάμε για τη διατροφή του μωρού. Το στομάχι του μωρού δεν είναι ακόμα έτοιμο να αφομοιώσει τέτοια τρόφιμα χωρίς θερμική επεξεργασία.
Ελέγξτε τα αυγά πριν τη χρήση
Πριν προσφέρετε τα αυγά ορτυκιών παιδιών σας, το προϊόν πρέπει να ελεγχθεί για τη φρεσκάδα. Οι ακόλουθες μέθοδοι θα έρθουν στη διάσωση:
- Χρησιμοποιήστε ηλεκτρονικές κλίμακες. Ένα σχετικά μεγάλο βάρος (περίπου 15-18 g) είναι ιδιόμορφο σε ένα εντελώς φρέσκο αυγό. Βρίσκεται στο ίδιο προϊόν είναι εγγενής ευκολία, φαίνεται να είναι άδειο μέσα και ζυγίζει περίπου 6 g.
- Τοποθετήστε το αυγό σε ένα μπολ με νερό.. Αν παραμείνει στην επιφάνεια, αυτό σημαίνει ότι το προϊόν είναι παραγεμισμένο. Ένας νεοσύστατος όρχι θα πρέπει να βρίσκεται στο κάτω μέρος. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη μόνο για ανέπαφα αντίγραφα.
- Πραγματοποιήστε μια οπτική επιθεώρηση του προϊόντος. - στο κέλυφος δεν πρέπει να υπάρχουν ρωγμές και άλλα ελαττώματα.
- Σπάστε ένα αυγό από την παρτίδα και εξετάστε προσεκτικά τα περιεχόμενα.. Η πρωτεΐνη και ο κρόκος πρέπει να κολλήσουν μαζί. Ο κρόκος πρέπει να στρογγυλεύεται. Σε ένα γεμάτο δείγμα, το περιεχόμενο είναι εύκολο να χυθεί, δεν έχει ιξώδες. Αυτό το πάρτι δεν μπορεί να δοθεί σε παιδιά, διαφορετικά μπορούν να γίνουν δηλητηριασμένα.
Πώς να δώσει αυγά ορτυκιών σε παιδιά
Υπάρχουν συγκεκριμένοι κανόνες που επιτρέπουν την κατάλληλη μαγειρική για το μωρό σας το εν λόγω προϊόν. Κάθε γονέας πρέπει να γνωρίζει αυτούς τους κανόνες και να τηρεί με σαφήνεια.
Πώς να πιείτε ωμό αυγό
Τα αυγά των ορτυκιών είναι πιο χρήσιμα στην ωμή μορφή τους. Αν εξακολουθείτε να αποφασίζετε να δώσετε στο παιδί σας ένα θερμικά μη επεξεργασμένο προϊόν, βεβαιωθείτε ότι έχετε ξεπλύνει το κέλυφος με ζεστό νερό και σαπούνι. Επίσης, να θυμάστε ότι το ωμό αυγό εμφανίζεται σε παιδιά ηλικίας κάτω του 1ου έτους.
Σπάστε το πλυμένο αυγό και ρίξτε το στο φλιτζάνι. Είναι επιθυμητό το παιδί να το έπινε πριν το πρωινό με άδειο στομάχι.
Ξέρετε; Μετά τους βομβαρδισμούς της Χιροσίμα και του Ναγκασάκι, οι ιατροί στην Ιαπωνία αναζητούσαν ενεργά προϊόντα που θα βοηθούσαν στην απομάκρυνση του σώματος από ραδιενεργά στοιχεία. Ως αποτέλεσμα, η επιλογή έγινε υπέρ των αυγών ορτυκιών. Σήμερα, η κατανάλωσή τους στο ομόσπονδο κράτος του ανερχόμενου ηλίου έχει ανυψωθεί στο βαθμό ενός από τους 12 βασικούς νόμους - κάθε μαθητής για το μεσημεριανό γεύμα λαμβάνει 2 αντίγραφα αυτού του θαύματος.προϊόντος.
Τα πρώιμα μωρά συχνά αρνούνται να πάρουν αυτό το προϊόν. Εξάλλου, για ένα παιδί δεν είναι μόνο ασυνήθιστο, αλλά, κατά πάσα πιθανότητα, δεν είναι νόστιμο: το μωρό μπορεί ακόμη και να εισέλθει στην επίμονη αντιπάθεια στα ωμά αυγά.
Εάν το μωρό δεν θέλει να καταναλώσει το ακατέργαστο προϊόν, μπορείτε να αναμίξετε το αυγό με κάτι άλλο - για παράδειγμα, κάντε μια ομελέτα. Αλλά βεβαιωθείτε ότι η θερμική επεξεργασία είναι ελάχιστη. Ή κάντε ένα υγιεινό ποτό προσθέτοντας μέλι και φυσικό χυμό φρούτων σε ένα ωμό αυγό. Αυτό το ποτό θα έχει σίγουρα ένα παιδί να δοκιμάσει. 
Πώς να δώσει βραστά αυγά
Για ένα παιδί, τα προϊόντα αυγών μπορούν να βράσουν μαλακά ή σκληρά βρασμένα. Πρώτα απ 'όλα, κάθε αντίγραφο πρέπει να ξεπλυθεί καλά κάτω από τρεχούμενο ζεστό νερό.
Μάθετε περισσότερα για τις ωφέλιμες ιδιότητες των αυγών κοτόπουλου και ορτυκιών, καθώς και για τα οφέλη και τους κινδύνους των αυγών της φραγκόκοτας, της χήνας, της πάπιας, της γαλοπούλας, της ινδουλέας.
Κατά το μαγείρεμα είναι σημαντικό να ακολουθήσετε την ακολουθία των ενεργειών. Έτσι:
- Βυθίστε τον απαιτούμενο αριθμό αυγών σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό (το υγρό πρέπει να τα καλύψει εντελώς). Εάν για έναν ενήλικα μπορούν να χαμηλώσουν τόσο σε κρύο όσο και σε βραστό νερό, τότε για τα παιδιά είναι επιθυμητό να πάρετε ακριβώς κρύο.
- Το νερό πρέπει σίγουρα να αλατιστεί και να είναι πιο αλάτιο στη θάλασσα.
- Βάλτε την κατσαρόλα στη σόμπα και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά.
- Μετά από 2 λεπτά από την έναρξη του μαγειρέματος μπορείτε να αφαιρέσετε από τη φωτιά. Στραγγίστε το βραστό νερό και αφήστε το περιεχόμενο να κρυώσει.
- Μπορείτε να ρίξετε τα αυγά με κρύο νερό - τότε θα είναι ευκολότερο για σας να τα καθαρίσετε.
Η ασφαλέστερη μέθοδος μαγειρέματος των ορτυκιών για τα παιδιά είναι το βράσιμο. Και παρόλο που μετά από μακροχρόνια θερμική επεξεργασία πολλές χρήσιμες ουσίες του προϊόντος θα χαθούν, ακόμη και εκείνες που παραμένουν θα είναι αρκετές για μια θετική επίδραση στο σώμα του μωρού.Για σωστό βρασμό, θα πρέπει να ακολουθήσετε μεθοδικά τα ίδια βήματα όπως και όταν μαγειρεύετε μαλακά. Η διαφορά είναι μόνο στο χρόνο μαγειρέματος - για τα παιδιά είναι αυστηρά 4-5 λεπτά. Το κύριο πράγμα εδώ δεν είναι να το παρακάνουμε έτσι ώστε ο κρόκος να μην σκουραίνει και το πρωτεϊνικό μέρος δεν μοιάζει με καουτσούκ. Επιπλέον, εάν μαγειρέψετε ένα προϊόν για περισσότερο από 5 λεπτά, όλα τα χρήσιμα στοιχεία του θα χαθούν. Είναι επίσης απαραίτητο να μαγειρεύετε σε μέτρια φωτιά.
Ξέρετε; Στις 22 Μαρτίου 1990, καταγράφηκε η γέννηση του πρώτου ζωντανού πλάσματος στο διάστημα - ήταν μια επώαση ορτυκιού σε ένα επωαστήριο ειδικού χώρου.
Για ένα βρέφος, το βράσιμο, το ψυγμένο και ξεφλουδισμένο αυγό πρέπει να ζυμώνεται προσεκτικά με ένα πιρούνι σε μια ομοιογενή μάζα.
Αυγά ορτυκιού για ένα παιδί: υπάρχει κάποια βλάβη
Οι αντενδείξεις για την κατανάλωση του συγκεκριμένου προϊόντος είναι, πρώτον, η αλλεργία και η ατομική ευαισθησία στο μωρό. Αν και τα ορτύκια θεωρούνται υποαλλεργικά, σε σπάνιες περιπτώσεις είναι δυνατή μια αλλεργική αντίδραση. Σε μικρά παιδιά, παιδιά προσχολικής ηλικίας και μαθητές, η αλλεργία εκδηλώνεται με τη μορφή της κνίδωσης, του επίμονου εξανθήματος της πάνας και της ατοπικής δερματίτιδας. Μπορεί επίσης να εμφανιστεί το οροφαρυγγικό σύνδρομο και οι αναπνευστικές αλλεργίες. 
Αυτή η μικρή πηγή βιταμινών μπορεί να είναι επιβλαβής όταν χορηγείται σε παιδιά ηλικίας έως ενός έτους σε θερμικά μη επεξεργασμένη μορφή. Το ορτύκι μπορεί να υποφέρει από μια τέτοια μολυσματική ασθένεια όπως η πάλλωσις. Τα βακτήρια μπορούν να διεισδύσουν εύκολα μέσα από μικρές ζημιές στο εύθραυστο κέλυφος από έξω.
Θα είναι επίσης χρήσιμο να μάθετε αν μπορείτε να πίνετε ή να τρώτε ωμά αυγά, πώς να προσδιορίσετε τη φρεσκάδα των αυγών στο σπίτι, γιατί παίρνετε δύο αυγά κρόκου.
Σε ένα παιδί, μπορούν να προκαλέσουν εντερική λοίμωξη. Επιπλέον, το σώμα είναι χειρότερη αφομοίωση πρώτων πρωτεϊνών (απορροφάται μόνο το 50% του προϊόντος). Η υπόλοιπη μισή σήψη στο παχύ έντερο, η οποία οδηγεί σε μετεωρισμός, αύξηση του σχηματισμού αερίου, διάφορες διαταραχές και άλλες ανεπιθύμητες επιπλοκές.
Χρήσιμα προϊόντα αυγών μπορούν να μετατραπούν σε βάρος ενός παιδιού εάν καταναλώνονται ανεξέλεγκτα. Επιπλέον, η υπερπαραγωγή είναι πολύ επικίνδυνη για έναν μικρό οργανισμό. 
Δεν υπάρχει λόγος να προσφέρουμε στο μωρό περισσότερο φαγητό από ό, τι του επιτρέπεται να τρώει κατά ηλικία. Από την περίσσεια των αυγών στο μενού του παιδιού σας θα υποδείξετε συμπτώματα όπως δυσφορία στο στομάχι, μέχρι τον πόνο, καθώς και εντερικό κολικό. Το υπερβολικό προϊόν μπορεί να προκαλέσει έμετο και διάρροια. Η συχνή υπερφόρτωση θα υποφέρει από αρθρώσεις, νεφρά και άλλα εσωτερικά όργανα.
Είναι σημαντικό! Κατά την αγορά, δώστε προσοχή στη διάρκεια ζωής. Αποκτήστε το προϊόν πρέπει να είναι σε αποδεδειγμένο μέρος, όπου μπορείτε να υποβάλετε έγγραφα και πιστοποιητικά ποιότητας.
Σε θερμοκρασίες που δεν υπερβαίνουν τους 10 ° C, τα αυγά μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα (περίπου 3 μήνες). Αλλά αν η θερμοκρασία στην οποία αποθηκεύονται υπερβαίνει τον κανόνα, τότε μετά από 7-8 ημέρες μπορεί να γίνει επικίνδυνο για την υγεία. Το μειονέκτημα των αυγών ορτυκιών είναι το γεγονός ότι αγοράζονται χειρότερα από το κοτόπουλο λόγω του υψηλού κόστους, ώστε να παραμείνουν στο σούπερ μάρκετ για ένα απαράδεκτα μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυξάνει την πιθανότητα να αγοράσει παλιά, παλαιά αγαθά. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να ελέγξετε τη φρεσκάδα του πριν τη χρήση.
Το προϊόν αντενδείκνυται σε παιδιά που πάσχουν από ασθένειες του ήπατος, των νεφρών, καθώς και παραβιάσεις της πρωτεϊνικής σύνθεσης. 
Παρά ορισμένες προειδοποιήσεις, η χρησιμότητα ενός προϊόντος ορτυκιού για τα παιδιά είναι τεράστια. Αυτό μπορεί να διαπιστωθεί στην πράξη. Επιπλέον, τα παιδιά απολαμβάνουν πραγματικά την αστεία εμφάνιση και το πολύχρωμο χρώμα αυτού του υπέροχου προϊόντος. Μπορείτε να προσφέρετε στο παιδί σας τον καθαρισμό μαγειρεμένων βρώσιμων "μπάλων" μαζί.
