Το σκόρδο μπορεί να καλλιεργηθεί με δύο τρόπους: την άνοιξη και το χειμώνα. Το σκόρδο της άνοιξης περιέχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά, αν και τα σκελίδες είναι μικρότερα.
Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύονται να φυτέψουν αυτό το είδος στον κήπο τους. Πότε και πώς να φυτέψετε το σκόρδο άνοιξη, θα μάθετε στο άρθρο μας.
Θα σας παρουσιάσουμε τις καλύτερες ποικιλίες και τα χαρακτηριστικά τους. Ας σας πούμε πώς να φροντίζετε σωστά τα λαχανικά στα κρεβάτια, πώς να τα αποθηκεύετε και ποιες δυσκολίες μπορεί να συναντήσετε κατά την καλλιέργεια τους. Μπορείτε επίσης να παρακολουθήσετε ένα χρήσιμο βίντεο για αυτό το θέμα.
Τι είναι αυτό;
Το εαρινό σκόρδο είναι ένα παγωμένο πολυετές φυτό της οικογένειας των κρίνος. Έχει ένα πολύπλοκο βολβό σχήματος αυγού, το οποίο περιβάλλεται από αρκετές ξηρές μεμβράνες. Ο ίδιος ο βολβός αποτελείται από γαρύφαλλα (τους λεγόμενους σπόρους), που επίσης καλύπτονται με φιλμ. Το σκόρδο έχει σκληρά στενά φύλλα και ίσιο στέλεχος.
Λευκά ή μωβ άνθη συλλέγονται σε ταξιανθίες - μια ομπρέλα στην οποία αναπτύσσονται μικρές βολβοί 3 mm. Το εργοστάσιο έχει μια ιδιαίτερη οσμή. Άνοιξη σκόρδο ονομάζεται άνοιξη σκόρδο, επειδή φυτεύεται την άνοιξη μετά από την απόψυξη του εδάφους.
Αυτή είναι η πρώτη διαφορά από το χειμώνα, που φυτεύεται τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο. Στις ποικιλίες της άνοιξης, ο αριθμός των δοντιών είναι μεγαλύτερος και είναι τυχαία διατεταγμένοι. Αυτό το σκόρδο δεν έχει στέλεχος στη μέση.
Το άνοιγμα του σκόρδου έχει ένα μαλακό κούτσουρο με μικρό πάχος · το χειμώνα είναι σκληρό και παχύ.. Χειμερινές ποικιλίες αντέχουν τον παγετό -20 ° C, το ελατήριο έχει χαμηλή αντίσταση στους παγετούς. Μιλήσαμε περισσότερο για τις διαφορές μεταξύ του σκόρδου χειμώνα και του σκόρδου της άνοιξης σε ένα ξεχωριστό άρθρο.
Κορυφαίοι βαθμοί
Όλες οι ποικιλίες σκόρδου που καλλιεργούνται για σήμερα διακρίνονται από την καλή ανοχή των ελαφρών παγετώνων. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες σκόρδου άνοιξη, που οι κηπουροί αγαπούν να μεγαλώνουν. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Abrek;
- Kledor;
- Yelenovsky;
- Aleisky;
- Victorio;
- Yershovsky.
Εξετάστε τα χαρακτηριστικά κάθε ποικιλίας.
Abrek
Σε ένα κεφάλι της ποικιλίας Abrek, συνήθως 15 δόντια.τα οποία σχηματίζονται σε μια επίπεδη στρογγυλεμένη λάμπα βάρους 30 g. Καλύπτεται με λευκές ξηρές κλίμακες. Η σάρκα είναι παχιά, λευκή και πικάντικη στη γεύση.
Η ποικιλία Abrek θεωρείται η καλύτερη λόγω της υψηλής απόδοσής της μέχρι 1 kg / m2 και μακράς αποθήκευσης έως 7 μήνες. Από πολλές απόψεις, το σκόρδο Alei είναι γνωστό για την αντοχή του στις οξείες αλλαγές θερμοκρασίας.
Kledor
Elite μεσαία σεζόν ποικιλία Kledor έχει ένα κεφάλι με διάμετρο 5-6 cm, το οποίο περιέχει περίπου 20 δόντια. Είναι διατεταγμένα σε μια σπείρα. Ο πολτός του σκόρδου λευκό και κρέμα, πυκνή δομή, λεπτή γεύση. Αυτή η ποικιλία βρίσκεται καλά, αποθηκεύεται και έχει εξαιρετική γεύση.
Είναι σημαντικό: Το Kledor είναι πολύ ανθεκτικό στις βακτηριακές και μυκητιακές ασθένειες.
Yelenovsky
Το σχήμα του λαμπτήρα σκόρδου Elenovsky είναι στρογγυλεμένο-επίπεδο ή στρογγυλεμένο. Ζυγίζει 30-40 γρ. Συχνά περιέχει 25 κομμάτια κρέμας ροζ ημι-κοφτερά κουνουπιέρες. Η διάρκεια ζωής μπορεί να είναι μέχρι 2 χρόνια. Η ποικιλία έχει υψηλή απόδοση 1 ha - μέχρι 3,7 τόνους λαμπτήρων.
Aleisky
Με σωστή φροντίδα, το σκόρδο Alei δίνει μια καλή συγκομιδή. Πυκνά κεριά που ζυγίζουν μέχρι 35 γραμμάρια, πικρή γεύση. Κατά μέσο όρο περιέχει 19 τεμάχια. Διαφέρει σε καλή συντήρηση, αλλά δεν είναι ανθεκτικό σε φουζάριο και βακτηριακή σήψη.
Victorio
Οι ποικιλίες σκόρδου Victorio έχουν μέτρια γευστική γεύση και κιτρινωπούς λευκούς βολβούς.. Το βάρος τους φθάνει τα 40 γραμμάρια, σε αυτά από 10 έως 13 δόντια. Το σκόρδο αποθηκεύεται όμορφα για 8 μήνες. Πλεονεκτήματα - υψηλή απόδοση και ανθεκτικότητα σε ασθένειες.
Yershovsky
Ποικιλία Yershovsky έχει μια μικρή λευκή κεφαλές, οι οποίες περιέχουν από 18 έως 25 ημι-κοφτερά γαρύφαλλα. Αυτό το σκόρδο ξεχωρίζει:
- υψηλή απόδοση.
- Εξαιρετική ανοσία στις ασθένειες.
- καθολικότητα στην αίτηση.
Η καλλιέργεια αγροτικών προϊόντων: οδηγίες βήμα προς βήμα
Πώς να αυξηθεί μια καλή συγκομιδή του μεγάλου σκόρδου; Για να το κάνετε αυτό, ακολουθήστε τους κανόνες ανάπτυξης.
Προσγείωση
Οι ποικιλίες άνοιξης εκτρέφουν μόνο δόντια. Ανάγκη λήψης δοντιών:
- ολόκληρο;
- Μεγάλη βάρους 3-6 γραμμάρια ή περισσότερο.
- ελαστικό.
Όταν φυτεύονται, δεν χρειάζεται να αποφλοιωθούν. Όταν καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος, δεν συνιστάται η φύτευση να πάρει τα δόντια από το κεφάλι, όπου υπάρχουν 2-3 από αυτά, όπως το σκόρδο θεωρείται εκφυλισμένο. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστώνται να απολυμαίνουν το υλικό φύτευσης σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή θειικού χαλκού 12 ώρες πριν από τη φύτευση.
Πριν από τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να ισοπεδωθεί, να χαλαρώσει, να σχηματίσει αυλάκια 3-4 cm βαθιά. Τα δόντια φυτεύονται με τα πυθμένα κάτω, δεν χρειάζεται να πιέζονται. Η απόσταση μεταξύ των μεγάλων δειγμάτων πρέπει να είναι 10-12 cm, μέση - 8 cm. Κορυφή με σκόρδο πασπαλισμένη με γη, ελαφρώς συμπιεσμένη.
Νερό και πάντα mulch. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να πάρετε άχυρο ή πριονίδι. Πολλοί χρησιμοποιούν ένα στρώμα τύρφης, χούμου ή σάπια λιπάσματα. Το πάχος του στρώματος mulch είναι 2-3 cm.
Οι έμπειροι κηπουροί μερικές φορές προσπαθούν να φυτέψουν το σκόρδο της άνοιξης με βολβούς που συλλέγονται από τις χειμερινές ποικιλίες., επιλέγοντας για αυτό την υψηλότερη ποιότητα. Αυτά δίνουν τα μεγαλύτερα φυτά. Όταν οι cheholchiki σε bulbocs ραγισμένα, είναι εντελώς άθικτες απομακρύνονται από τα κρεβάτια, κρεμασμένα να στεγνώσουν. Μετά από 3-4 εβδομάδες, όταν τα φύλλα είναι στεγνά, οι κεφαλές με βολβοί αφαιρούνται προσεκτικά από το στέλεχος. Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου.
Για 1-1,5 μήνες πριν από τη φύτευση, ταξινομούνται, συσκευάζονται σε χαρτί, τοποθετούνται σε μια σακούλα και καθαρίζονται σε ψυγείο. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται εαρινοποίηση. Αν αυτό δεν γίνει, τότε μικρές ανώριμες βολβοί θα αυξηθούν από αυτές.
Διοικητικό Συμβούλιο: Δεν συνιστάται να φυτέψετε το σκόρδο δίπλα στα κρεμμύδια, επειδή αυτές οι καλλιέργειες επηρεάζονται από τις ίδιες ασθένειες.
Σας συνιστούμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με τη φύτευση σκόρδο άνοιξη:
Φροντίδα
Κατά την καλλιέργεια αυτού του σκόρδου στο ανοικτό πεδίο, πρέπει να παρέχει την απαραίτητη φροντίδα.. Η γη πρέπει να χαλαρώνει συνεχώς, τα ζιζάνια να αφαιρούνται, έτσι ώστε το νερό και τα θρεπτικά συστατικά να φτάνουν στις ρίζες πιο γρήγορα. Πίνετε άφθονο νερό όταν μεγαλώνει το πράσινο, δηλαδή στην πρώτη φάση ανάπτυξης. Στο δεύτερο μισό, το έδαφος χρειάζεται μέτριο πότισμα, αλλιώς το σκόρδο θα σβήσει ή θα αρρωστήσει. Την ημέρα μετά το πότισμα ή τη βροχή, το κρεβάτι πρέπει να χαλαρώσει.
Η εφαρμογή οργανικών και ανόργανων λιπασμάτων συμβάλλει στη συσσώρευση των θρεπτικών συστατικών που απαιτούνται από το σκόρδο. Αφού εμφανιστούν οι βλαστοί, χρησιμοποιούνται αζωτούχα λιπάσματα και όταν το φτερό φτάσει στα 6-10 cm, μπορείτε να γονιμοποιήσετε:
- αραιωμένο mullein 1:10.
- ουρία - 1 κουταλιά της σούπας. l 10 λίτρα νερού.
- αραιωμένα περιττώματα πουλιών 1:12;
- νιτρικό αμμώνιο 15 γραμμάρια ανά 10 λίτρα νερού.
Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, το σκόρδο πρέπει να τροφοδοτείται 2-4 φορές με λιπάσματα φωσφορικού καλίου.. Η πολτοποίηση σκόρδου στις αρχές της άνοιξης συμβάλλει στη δημιουργία εξαιρετικών συνθηκών για την ανάπτυξή της. Το κύριο πράγμα που η σάπια ήταν ελαφριά.
Συγκομιδή και αποθήκευση της καλλιέργειας
Το σκόρδο θεωρείται ώριμο αν τα κατώτερα φύλλα του αρχίσουν να υψώνονται στο έδαφος και να στεγνώνονται και τα ανώτερα στρώματα γίνονται κίτρινα. Καθαρίστε το όταν είναι ξηρό και ηλιόλουστο έξω. Το σκάψιμο είναι το καλύτερο με μικρές περόνες.
Το σκόρδο θα πρέπει να στεγνώσει για 10-15 ημέρες σε ένα ειδικό μέρος κάτω από ένα θόλο. Μην αφήνετε τον ήλιο και τη βροχή να πέσουν πάνω του. Κόψτε αμέσως τα φύλλα και τις ρίζες που δεν χρειάζονται. Κάνετε το μετά το στέγνωμα. Αφού στεγνώσει το σκόρδο, ταξινομείται, διαχωρίζοντας το σαπισμένο.
Η συγκομιδή πρέπει να χωριστεί σε μικρό, μεσαίο και μεγάλο σκόρδο. Αποθηκεύονται σε:
ξύλινα κιβώτια?- τσάντες ματιών?
- κουτιά από χαρτόνι?
- πλαστικές παλέτες.
ξύλινα κιβώτια?Η απόδοση του σκόρδου εξαρτάται από την επιλεγμένη ποικιλία, η οποία είναι η πλέον κατάλληλη για κλιματολογικές συνθήκες.καθώς και από:
- τήρηση των βασικών συνθηκών καλλιέργειας ·
- τη λήψη μέτρων προετοιμασίας για τη φύτευση ·
- την ποιότητα της γης και τα εφαρμοζόμενα λιπάσματα.
Σημειώνεται ότι η απόδοση εξαρτάται από το μέγεθος των φυτευμένων σκελίδες σκόρδου, αν η ποικιλία επιλέχθηκε σωστά, παρατηρήθηκαν όλες οι συνθήκες φύτευσης και φροντίδας, τότε η μέση απόδοση ανά 1 εκτάριο ανέρχεται σε 5-15 τόνους, από 1 εκτάριο έως 50-150 κιλά.
Σας συνιστούμε να παρακολουθήσετε το βίντεο σχετικά με τη συγκομιδή και την αποθήκευση του σκόρδου της άνοιξης:
Πιθανά προβλήματα με την ανάπτυξη
Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το σκόρδο άνοιξη δεν μπορεί να προσαρμοστεί καλά σε άλλες περιβαλλοντικές συνθήκες. Ως εκ τούτου, συνιστάται να καλλιεργούνται εκείνες οι ποικιλίες που προσαρμόζονται αποκλειστικά στις τοπικές συνθήκες.
Ένα άλλο πρόβλημα είναι η πιθανότητα βλάβης των μυκητιασικών ασθενειών και ως εκ τούτου είναι απαραίτητο να ληφθούν προληπτικά μέτρα. Αποτελούν το ντύσιμο των δοντιών με μυκητοκτόνα, εξασφαλίζοντας τον εξαερισμό των αναπτυσσόμενων φυτών.
Είναι σημαντικό: το νηματώδες στελέχους μπορεί να προκαλέσει μεγάλες ζημιές στις φυτείες σκόρδου. Στεγνώνει λόγω του γεγονότος ότι τα σκουλήκια τρέφονται με το χυμό του.
Όλα για τις ασθένειες και τα παράσιτα
Όπως όλες οι καλλιέργειες κήπου, το σκόρδο άνοιξη είναι ευαίσθητο σε διάφορες ασθένειες.. Τα πιο συνηθισμένα είναι:
- λαιμός σήψη?
- βακτηρίωση;
- πράσινο μούχλα?
- κίτρινο νανισμό.
Ο αιτιολογικός παράγοντας της αυχενικής σήψης στον ιστό της κεφαλής διεισδύει ουσιαστικά με διάφορες μηχανικές βλάβες. Αμέσως, η ασθένεια δεν είναι αισθητή, τα σημάδια εμφανίζονται στην αρχή της αποθήκευσης, πιο συχνά τον Σεπτέμβριο. Μέτρα για την καταπολέμηση αυτής της ασθένειας έγκειται στο γεγονός ότι πριν από το σκόρδο πρέπει να αποξηραμένα στον ήλιο. Κατά την κοπή της κεφαλής, φροντίστε να αφήσετε ένα λαιμό 3-6 cm.
Η βακτηρίωση εμφανίζεται επίσης κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης.. Τα πονόλαια δείχνουν σχισμές ή έλκη που πηγαίνουν από κάτω προς τα πάνω. Οι λαμπτήρες αποκτούν ένα κίτρινο μαργαριτάρι χρώμα. Ο λόγος μπορεί να είναι η παραβίαση των συνθηκών αποθήκευσης ή η ακατάλληλη προετοιμασία του σκόρδου πριν από τη φύτευση.
Το πράσινο καλούπι μολύνει λεπτούς ιστούς που γίνονται μαλακοί. Καλύπτονται πρώτα με άσπρο και στη συνέχεια με πράσινο άνθος.
Το κύριο σημάδι του κίτρινου νανισμού - τα φύλλα και τα φυτά peduncle αρχίζουν να γίνονται κίτρινα. Το σκόρδο φαίνεται πολύ μικρό. Μεταφέρει αυτήν την ασθένεια σε αφίδα.
Το σκόρδο μπορεί να υποστεί βλάβη από παράσιτα όπως:
- κρεμμύδι μύγα?
- νηματώδη ·
- κρεμμύδι κοπής?
- κρεμμύδι φύλλων κρεμμυδιού.
Τα φυτοφάρμακα χρησιμοποιούνται για την καταπολέμησή τους.
Συμπέρασμα
Δεδομένου ότι υπάρχουν πολλές ποικιλίες σκόρδου άνοιξη, είναι απαραίτητο να επιλέξετε με βάση τα κλιματικά χαρακτηριστικά, τη θέση, τις συνθήκες ενός συγκεκριμένου οικόπεδο και το έδαφος. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστώνται να μην περιορίζονται σε 1-2 ποικιλίες.. Είναι καλύτερο να φυτέψετε μερικά στον κήπο σας, και στη συνέχεια να σταματήσετε για την ποικιλία που σας αρέσει.
